民办高校旅游英语教学改革研究

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 民办高校旅游英语教学改革研究 【摘 要】近年来我国的旅游业 尤其是入境旅游市场呈现出了井喷现象， 高素质的旅游从业人员匮乏与我国旅游 业发展的矛盾日益突出。本文作者从民 办高校旅游英语教学现状入手，分析旅 游英语教与学中存在的问题，并结合教 学实际提出了行之有效的改革措施。 中国论文网 /5/view-5481594.htm 【关键词】旅游英语；教学改革； 产学合作 一、引言 近年来我国的旅游业尤其是入境 旅游市场呈现出了井喷现象，国内旅游 业以其独特的行业优势得到快速发展。 但与旅游产业飞速发展不相匹配的一个 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 客观事实就是：高素质的旅游从业人员 匮乏，尤其是既掌握了较高的专业知识 又具备较强的英语口语交际能力的旅游 英语人才可谓“ 风毛麟角”，这直接导致 了我国旅游业的发展缺乏后劲，在世界 旅游市场的竞争中处于劣势。 二、民办高校旅游英语教学中存 在的问题 1、教学形式传承学科本位。作 为民办高等职业院校的学生，必须具有 一定的理论水平是毋庸置疑的，但很多 教师由于是在学科本位下形成的知识体 系，所以当其站在讲台上时，很多情况 下还是在重复自己上学时老师授课所采 用的方法：重讲授，轻实践，重语法， 轻口语。重点放在语法词汇讲解，学生 缺少课堂锻炼机会，忽略了语言实际应 用能力的培养以及旅游专业技能的培训， 这就与高等职业院校教学特色不相符合， 无法培养出既有专业知识，又有实践综 合能力的应用型人才。 2、考试方法固守笔试答卷。目 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 前旅游英语专业的教学对理论性的内容 教授十分丰富，但对实践中应用的能力 培养重视不够，很多旅游英语的专业课 程的考核方式多数采用期中期末笔试答 卷的方法，这些课程的实践性要远远大 于其自身的理论性。所以只采用笔试考 核的方法无法体现出学生的综合能力。 3、教师复合能力欠缺。旅游英 语专业的教学，既包括使用英语授课的 英语专业课，同时也包括使用中文授课 的旅游专业课，而往往这些课程都是由 英语教育专业毕业的教师和旅游管理专 业毕业的教师分别授课。作为英语课程 的授课教师，其自身的英语水平可能非 常高，但对旅游专业知识却一知半解。 所以授课重点放在了语法、单词等内容 上，不能使学生通过英语专业课学习到 旅游专业知识。同样的问题也存在于旅 游专业的教师身上。一些教师由于自身 英语水平所限，无法将旅游专业方面的 一些重要词汇及国际旅游市场的最新动 态传授给学生，教学内容体现不出本学 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 科的时代性和全球化特点。 4、教学与专业实习脱节。实习 对于在校的高等职业院校学生来讲是增 强实践能力的一个非常重要的渠道，但 更多时候只是停留在表面，双方各取所 需，学校完成其教学计划中的实践课程 要求，扩大知名度，提高招生入学率； 旅游企业得到较廉价的劳动力，降低人 力资源成本。至于学生所学专业知识和 技能是否符合从业要求却很少过问。这 就使得教学与实践生产脱节，在就业竞 争中无法体现出旅游英语专业学生在旅 游和英语两个方面的优势。 三、民办高校旅游英语教学改革 的具体措施 1、教学目标定位：明确专业培 养目标，注重口语交际能力培养。高等 职业院校旅游英语专业的培养目标定位 在：培养掌握旅游专业知识，具备英语 听、说、读、写、译综合技能，尤其是 口语交际能力的旅游英语人才。从旅游 市场的需求及毕业生的反馈信息来看， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 多数毕业生的英语口语水平无法达到旅 游企业单位的要求。为此，我们不断修 改和完善教学计划，在保证听、说、读、 写、译综合技能训练的基础上，加大了 口译技能的培训，口语课贯穿于每学期 的教学当中，在学生毕业实习的前一阶 段，加大口语课的课时量，达到每周 6 学时。 2、教学方式：突出“能力本位” ， 引进“合作学习 ”。旅游英语专业应突出 培养学生的职业能力，其中包括旅游英 语的业务操作能力、学习与研究能力、 沟通能力、团队协作能力、信息与网络 应用能力等。为此，要改变以往“学科 本位”的方式，在教学过程中采用了“ 合 作学习”的模式，以突出培养学生的职 业能力。合作学习的形式多种多样，课 堂教学采用的形式主要有：两人对话、 小组讨论、小组作业、组间交流、组间 竞赛、角色扮演等。首先，教师把全班 学生按照“组内异质，组间同质” 的原则 分成若干小组，使具有相同兴趣和不同 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 能力的学生合理的搭配，以确保小组成 员在性别、成绩、背景等方面具有一定 的差异，使之具有一定的互补性，各小 组自己推选组长，在小组合作中，每组 成员都有自己独立的任务，有分有合， 各展所长，特长互补。其次，教师把学 习任务布置给学生，例如上英语导游课 时，教师要求各小组课前收集某一旅游 景点的材料，在课上进行小组讨论、交 流，然后模拟旅游景点现场，让各组选 派学生分角色扮演导游员和游客进行模 拟导游训练，最后，进行组间互评、竞 赛。 3、考核方式：内容形式和时机 的多元化评估。为了全面评估学生的综 合能力，我们对学生采取了多元化的评 估方式，在内容方式土：包括：期中期 末考试、单元测验、课堂讨论、角色扮 演、英语演讲、团队活动、办公设备操 作、实习报告、专业技能证书、论文答 辩等综合成绩；在评估时机上改变静态 的一次性考试形式，在教学前、教学中、 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 教学后对学生实施准备性、形成性、诊 断性及总结性评价，更加关注学生的学 习过程，重视毕业后的跟踪调查，及时 发现问题与不足，找出与相关标准的差 距，锻炼学生终生的自我评价能力和自 我完善能力。多元化的评估方式全面、 真实地反映了学生的潜能和学业成就， 促进了学生的全面发展。 4、 “双师型 ”教师：旅游 +英语的 复合教学能力。由于旅游专业是应用性、 实践性很强的专业，培养“双师型” 师资 队伍，提高教师复合教学能力是非常重 要的。同时，安排实习指导教师时，采 取 1 十 1 的方式，既每组实习指导教师 都由一个旅游专业教师加一个英语专业 教师组成，每月定期到实习单位蹲点、 考察，写出书面考察报告。同样，安排 旅游专业教师定期参加英语口语培训， 不断提高英语水平，在教学中要求他们 进行双语教学。旅游专业教师队伍逐渐 成长为一支“ 双师型” 的师资队伍，为旅 游英语专业教学质量的提高提供必要的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 保证。 5、教学实践：产学合作，订单 式培养。实习是目前我国民办高职院校 以培养适合生产、建设管理、服务第一 线的应用型人才为主要目的的实践性教 学环节之一，是高职旅游人才培养最有 效的、最基本的途径。选择一些与旅游 专业对口的、急需此专业的行业企业作 为校外实训基地，与涉外业务较多、比 较规范的宾馆和旅行社，开展联合办学， 根据用人单位需要，实行订单培养，可 以采取 2+1 模式，前两年学生在学校完 成理论课程的学习和基本专业技能的训 练，后一年到企业进行综合技能的整合 训练和顶岗实训，形成基本职业能力