加强食品质量安全 保障公民生命健康-李瑞婷

全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选 教案设计 初中思品加强食品质量安全 保障公民生命健康 一、教案背景 1、面向学生： 中学 2，学科：思品 2、课时：1 3、学生课前准备： 制定调查或收集资料方案，展开调查、收集有关食品安全方面的信息及资料。 二、教学目标 1、情感、态度、价值观目标：通过复习，让学生懂得在消费过程要增强法律意识，提高学法 用法的自觉性，坚持消费者权利和义务的和谐美，加强社会责任感，做一个诚信的、维护正义 的人。 2、能力目标：提高学生在消费过程中依法维护自身合法权益的能力，为创建良好的市场经济 秩序做出自己应有的贡献。 3、知识目标：熟知公民作为消费者依法享有的合法权益，掌握维护消费者合法权益的方式和 途径。 三、教材分析 食品安全知识是中考的一个考点，且本部分知识与学生生活联系密切。近几年，我国食品进入 食品安全事件频发期，食品安全直接影响到人们的身体健康。通过复习本节课内容让学生关注 食品安全，学会依法维权，保障公民生命健康。 四、教学方法 本节内容贴近生活，且学生也深感受到问题食品的危害性，结合所复习内容，运用多媒体课件， 采用情境教学法、案例教学法。 五、教学过程 由学生汇报搜集到的信息导入新课。 （设计意图：通过让学生课前搜集与内容相关的新闻，引导学生关注新闻，关注社会，增强社 会责任感。） 教学过程： 活动一：自主感悟，谈感想。 1、【背景材料】近年来，我国食品进入食品安全事件频发期。劣质奶粉、 “苏丹红”辣酱、毛 发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油、塑化剂、口水油“问题食品”之多， 已到了令人谈“食”色变地步。 请同学们观看“口水油” /v_show/id_XNDczMjY0MzI w.html 的制作过程， 看完后，你有什么想说的吗？ （设计意图：由谈感想认识到问题食品的危害性，从而能激发学生情感，勇于同危害公民生命 健康权的行为作斗争。） 2、为了更好的复习本部分知识，请同学们构建一下本部分知识的网络结构图。 （设计意图：对所复习基础知识进行系统复习。） 活动二：典型例题分析 1、 学生观看“地沟油”加工过程视频 /program/dongfangshikong/20110913/116681.shtml 学生思考交流：“口水油” “地沟油”等劣质食品药品危害了侵犯了消费者的哪些权利？ （人身财产安全权、知悉真实情况权、公平交易权） （2）请你对制造劣质食品生产经营者的行为进行评价。 违法侵权行为 不诚信的行为缺乏责任感的行为 非正义行为 违背公平竞争的行为 （3）作为消费者，当你的合法权益受到侵害时你打算怎样维权？ 学生总结归纳：与经营者协商和解。这是一条最直接最经济的方式，建议消费者首选最佳方 式。 请求消费者协会调解。当和经营者和解不成功时，消费者可以向消费者协会(消费者权 益保护委员会)投诉，寻求合法利益保护。 向有关部门申诉，就是向有关监管职能部门请求维权，如向工商局 12315 申诉中心申诉。 向人民法院起诉。这条途径是最具权威的一条途径。 活动三：热点搜索 1、2011 年 5 月 1 日起实施的刑法修正案(八)中加大对生产、销售不符合食品安全标准食 品行为的刑罚力度，严重的可判死刑，并新增食品监管渎职犯罪。 2、读材料近期我国政府食品安全治理重拳出击 /big5/xwpdxw/gnssxw/2011-05/20/content_4438909.htm 学生讨论：党和政府重拳频出直指食品安全问题说明了什么？ 党和政府贯彻落实以人为本的科学发展观或“三个代表”重要思想，或对生命的尊重和肯 定） 。 党和政府实施依法治国的基本方略。 党和政府依法保护公民的生命健康权（或消费者合法权益）不受侵犯。 （设计理念：让学生认识到国家为解决食品药品问题，而采取了重要措施，认识到国家有信心 有能力解决问题，同时认识到自己也应加入到维权的行列当中来，并在生活中做一个诚信的人， 做维护正义的人，做遵纪守法的人。 ） 活动四：点击中考 2011 年 5 月 8 日，国务院食品安全委员会办公室印发食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015 年) ”。 纲要要求各有关方面通过广泛普及食品安全法律法规和科学知识，在 2015 年年底 前将中小学学生食品安全基本知识知晓率提高到 85%以上。 （1）请列举现实生活中青少年不注重食品安全的消费行为。 购买“三无”食品、到无证摊点就餐等 （2） 纲要为什么要特别强调加强对中小学生的食品安全教育？ 体现了国家对未成年人的社会保护（或特殊保护） 有利于保护未成年人的生命健康权，增强自我保护能力 有利于提高珍爱和尊重生命的意识 （3）请设计一条食品安全宣传标语 食品安全牢记心，健康幸福伴你行 情系食品安全，心铸和谐家园 （4）请为解决食品安全问题，营造良好的食品消费环境提出合理化建议。 （至少两个角度） 国家政府相关部门 （1）完善食品安全法律体系，保障社会主义经济建设 （2）加大监管力度，依法行政，严惩食品安全违法犯罪行为 （3）加强诚信道德和法制宣传教育，形成诚信守法的良好环境 社会 （1）开展各种宣传活动，提高公民维权意识 （2）发挥新闻舆论的监督作用 （2）设立食品安全有奖举报制度，建立食品安全信用档案 生产者、销售者 （1）依法规范自己的行为 （2）遵守诚信、公平的原则和职业道德 （3）维护消费者利益和良好的市场经济秩序 公民（青少年） （1）增强维权意识，依法维护自身的合法权益 （2）掌握消费知识，提高判断选择能力和自我保护能力 （3）举报食品安全违法行为，敢于善于同侵权行为作斗争 活动五：收获平台： 通过本节课的学习，你将为维护我国的食品安全做些什么？ 六、当堂检测。 有效训练 1、下列常见的商家用语或规定，符合消费者权益保护法规定的有 A A、公平交易，童叟无欺 B、存包丢失，概不负责 C、货物售出，概不退还 D、谢绝自带酒水 2、泛滥的电视节目令消费者眼花缭乱。北京市消协对外公布，2008 年接到消费者对涉及 46 家企业的电视购物投诉共 157 件，电视购物 行业普遍存在“使用特效处理夸张效果”的问题。这一问题的存在侵 犯了消费者 （ A ） A、知悉真情权 B、安全保障权 C、依法求偿权 D、自主选择权 3、 “吃荤菜怕激素，吃素菜怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心里没数。 ”这一民间顺口溜从 一个侧面反映出某些经营者漠视消费者的 ( C ) A、监督权 B、人格尊严 C、人身财产安全权 D、自主选择权 4、2009 年 1 月 22 日，三鹿集团原董事长田文华原是全国劳模，全国三八红旗手。因三鹿奶粉 事件被石家庄市中级人民法院判无期徒刑。这说明了 （ C ） （1）法律面前人人平等 （2）法律是由国家制定的 （3）高官犯罪就应从重处罚 （4）法律 靠国家强制力保证实施 A（1） （2） B（2） （3） C（1） （4） D（3） （4） 5、 三 鹿 牌 婴 幼 儿 奶 粉 事 件 发 生 后 ， 党 中 央 、 国 务 院 高 度 重 视 ， 作 出 重 大 部 署 ， 国 家 质 检 总 局 紧 急 在 全 国 开 展 了 婴 幼 儿 配 方 奶 粉 三 聚 氰 胺 专 项 检 查 。 党 和 政 府 在 全 国 开 展 整 顿 奶 制 品 行 业 行 动 有 什 么 重 大 意 义 ？ （1）有利于维护社会主义市场经济秩序； （2）有利于保障消费者的合法权益； （3）有利于保障人民群众的生命健康权； （4）有利于贯彻依法治国的基本方略； （5）有利于维护社会的公平和正义； （）有利于全面建设小康社会，构建和谐社会。 （设计理念：通过检测，检