仙居县2008年第三季度食品安全检查检测综合信息

仙居县 2008 年第三季度食品安全 检查检测综合信息 根据仙居县人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意 见和仙居县食品安全监管信息发布管理办法的有关要求，仙 居县食品药品安全委员会办公室、仙居县食品药品监督管理局 对 2008 年第三季度食品安全检查检测情况通报如下： 一、初级农产品生产环节监测情况 检查情况：三季度，农业行政执法大队共出动执法人员 668 人次，检查企业 242 家，对种子、种苗和肥料、农药、饲料、兽药 等市场进行了全面检查，发现违法经营行为 12 起，予以立案查 处，结 案 11 件，有效地规范了市场秩序。 检测情况：三季度，县农产品检测中心对全县各类特色大宗 农产品进行抽样检测，共抽检农产品 336 批次，结果不合格 3 批 次，全部为萝卜毒死蜱超标；合格 333 批次，合格率达 99.2%。其 中定性检测农残抑制率样品 187 个，定量检测样品 149 个。定量 检测项目：包括激素和甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、乐果、甲基对 硫磷、毒死蜱、对硫磷、三唑磷、百菌清、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、 氯氰菊酯、氰戊菊酯等 13 种农药。 二、食品生产环节监测情况 截至 2008 年 9 月底，全县列入监管目录食品生产企业 67 家， 其中取得 QS 证书企业 37 家（获得证书 41 张），停产 25 家，列入 小作坊监管 5 家，未取证 9 家。 检测情况：三季度，质监局对辖区食品生产加工环节的质监 部门对茶叶、月饼、桶装饮用水、果蔬汁饮料四类产品进行了抽 检，共抽检 10 家生产加工单位的 10 个批次产品，经检测 1 批次 桶装饮用水不合格（不合格项目为余氯），整体合格率达 90%。 三、食品流通环节监测情况 三季度，工商部门共检测食品经营场所 134 个/次，检测食 品 2084 批次，合格率 93.6%。其中 检测农贸 市场 96 个/ 次，食品 1506 批次，合格率 94.7%；超市、商 场 38 个/ 次，食品 568 批次， 合格率 90.5%。 附表： 2008 年第三季度流通环节食品定性检测情况 食品种类 抽样批次 检测项目 合格率 （%） 新鲜蔬菜 847 农残、二氧化硫 95.6 干制、腌制蔬菜 320 二氧化硫、甲醛、 亚硝酸盐 86.3 干果、 坚果、炒货 216 二氧化硫、吊白块 83.8 肉、禽、蛋 250 二氧化硫、甲醛、 亚硝酸盐 99.6 水产品 100 二氧化硫、甲醛 96 豆制品 110 吊白块 、二氧化硫 92.7 米、面制品 136 吊白 块 、农 残、二氧化硫 97.8 糕点、糖果及糖 96 吊白块 、二氧化硫 95.8 新鲜水果、饮料等 9 二氧化硫 100 本季在上述检测中共处理不合格食品 133 批次，涉及食品数 量 1207 公斤，其中退市处理 78 批次，数量 286.16 公斤；销毁处 理 50 批次，数量 905.81 公斤。 畜产品抽检情况：本季度，共屠宰生猪 17784 头，检出病害 猪 64 头，销毁病害猪 64 头，检出病害猪内脏 1745 公斤。开展生 猪“ 瘦肉精 ”检测，抽 检了 593 批次生猪样 品， “瘦肉精”均未检出， 合格率达 100%。 四、餐饮业和食堂等消费环节监管情况 本季度，卫生部门开展了节日及重大活动期间的食品安全检 查，开展了食品、饮用水卫生安全专项检查、迎奥运保安全旅游 景区食品卫生大检查、问题奶粉专项检查以及在 9 月底对县内各 大旅游景点宾馆饭店和农家乐进行十一节前监督检查等一系列 检查活动。同时卫生部门在横溪镇开展了小餐饮整治试点工作。 检测情况：本季度，卫生部门共抽检小型餐饮店、学校食堂、 大型酒店餐具样品 418 份，合格 352 份，合格率 84.2%；抽检水 质 12 份，合格 5 份，合格率 41.6%；抽检 果汁、蔬菜 20 份，合格 率 100%；抽 检大中型酒店熟肉制品 16 份，合格 6 份，合格率 37.5%。 五、全县当前食品安全情况总体评价 我县食品安全各环节监管部门为保障群众食品消费安全加 大了监管力度，开展了奥运期间及“十一 ”节前等一系列食品安全 检查。根椐各部门食品安全监测结果综合分析，我县三季度食品 安全继续保持较好态势。初级农产品生产环节合格率达 99.2%， 较去年同期提高 1.2 个百分点，地产初级农产品质 量 安 全 情 况 良 好 。生 产环节 食品除 1 批次桶装水不合格外，其余全部合格， 合格率