酒店员工证件及名牌管理规范

酒店员工证件及名牌管理规范篇一：星级酒店员工手册第 一 章 员 工 手 册 欢迎加入我们的团队 热烈欢迎您成为*大酒店团队中的一员。我谨代表董事会成员及酒店管理公司向您表示衷心的祝贺！ 我们的目标是“把*建成顾客和同行尊重的国际化品牌。 ”为此，酒店确立了明确的服务宗旨、统一的规章制度和严格的组织纪律，并创建了具有*特色并与国际接轨的“*”管理模式，形成了以“为客户创造价值”为核心理念的*文化哲学。 我们编印这本员工手册的目的是为了帮助您了解*大酒店的概况，理解企业文化，熟悉各项管理政策和员工应遵守的行为规范。酒店的建设和发展依赖于全体员工，在“*”我们将帮您优化职业生涯设计，为您提供一流的环境和施展才华的平台，使您的个人价值伴随企业的发展得到充分的实现。 我相信通过您和我们大家的共同努力，我们的事业一定会海阔天空。 谢谢各位。 总经理： 第一节 *大酒店简介 （酒店简介 略） 酒店现有标准客房、商务套房、总统套房共 600 余间套，每间房间均可透过明净的窗口远眺一望无际、碧波荡漾的大海。酒店设有中餐、西餐、日本料理、韩国料理、东来顺等东西方风味各异的餐厅，共有餐位 2400 余个；各式格调宴会厅、会议厅应有尽有，其中设施豪华、功能齐全、服务完美的多功能康乐中心， 设有可容纳 800 人的具有五种语言同声传译功能的国际会议大厅，亦可承办五百席位的 大型宴会，此外还有保龄球馆、桌球室、棋牌室、歌舞厅、游泳池、桑拿浴室、健身房、按摩室等各种现代化娱乐健身设施。*大酒店自开业以来，先后接待了日本、韩国、澳大利亚、马来西亚、新加坡、孟加拉、巴布亚新几内亚、摩洛哥、布隆迪、加纳、赞比亚、塞浦路斯等近 20 位国家元首、政府首脑，以及众多政府要员、知名人士；承接了海洋科技与经济国际论坛、APEC 中小企业国际研讨会、21 世纪企业发展战略国际论坛、第二届人权研讨会等数十个重要国际性会议。日本山口银行、大韩航空、瑞典马士基等知名跨国公司、财团也在此设立分支机构。 全体*人多年来不断学习和实践，树立“为顾客创造价值”的经营理念，创建了具有中国特色并与国际接轨的涉外饭店经营管理模式，以其科学的管理和优质的服务赢得了客人的满意，取得了良好的经济效益和社会效益，多次荣获“全国最佳星级旅游饭店”的称号，成为山东省旅游业的骨干企业。1998 年 7 月经国家旅游局批准成立“*酒店管理公司” ，成为山东省首家具有国家级信誉担保的涉外饭店管理公司，为“*”向境内外饭店输出现代化饭店管理实务奠定了基础。 海阔胸广，天高志远，追求完美，锐意进取，是*人的本性。*人正以自己勤劳的双手描绘酒店更加美好的明天。 第二节 *大酒店机构示意图 第三节 *大酒店设施分布图第四节 员工熟知电话号码 公司电话号码： 传 真： 订房处： 内 线 总 机：保 安 部：消 防 中 心： 医 疗 中 心： 大 堂 副 理： 会 宴 预 订： 送 餐 服 务： 客 房 中 心： 总台礼宾部： 市场营销部：市场营销部预约处： 总台接待处：总台收银处： 夜班值班经理： 工程部值班室： 第五节 *文化哲学 *文化哲学是*文化的内在本质体现，是*人在十多年的经营管理和服务过程中通过不断总结、探索逐步形成的核心价值观，是*管理模式的活的灵魂。 *精神：合作、开拓、高效 1、合作：团队精神，部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合作。 2、开拓：敢为天下先，创造性地工作。 3、高效：以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切工作。 *目标： 把*建成顾客和同行尊重的国际化品牌。 酒店理念：*经营理念：为顾客创造价值 *管理法则：追求和谐与完美 *服务理念： *服务境界： *服务效果： *行动指南：顾客的需求就是我们的工作 *发展信念：我们的事业海阔天空 *服务三部曲：微笑与问候，呼唤客人尊称； 高效专业的服务，家庭般的温暖； 良好的祝愿，意犹未尽的感觉 *信条 20： 1、*应该成为顾客的家外之家，每个人在这个环境中能感到惬意、安全和关爱。 2、服务是要让客人没有陌生感和距离。 3、来自不同背景的客人应在*体会到*服务带来的惊喜。 4、为顾客创造价值应体现在我们每位员工的思想和行动中，并通过为客人创造价值实现我们共同的价值。 5、我们的工作是围绕客人的需求展开的。 6、我们从不向客人说“不” 。 7、每位员工都是酒店的形象大使。 8、对*的自豪感要体现在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。 9、崇高的人品是事业成功的前提。 10、无论见到客人还是同事，都要点头、微笑、问好。11、团队精神是事业成功的保障，每位员工都要自觉地融入到*团队中去。 12、创新的思想在*受到鼓励和激励。 13、事业心和责任感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。 14、我们的质量信条：第一次就把事情作好，零缺陷理念。 15、管理力求和谐：建筑体和人的和谐；员工与客人的和谐；员工之间和上下级之间的和谐；完美是我 们永远追求的梦想。 16、真诚地关心每位员工的进步，每位员工都有接受培训和提高的权利。 17、每位员工都有责任保证酒店的安全与卫生。 18、每位员工都有权力和责任帮助客人解决问题。 19、爱护酒店财产、节约能源是我们倡导的美德。 20、*人相信*的未来会惠及社会和自己。 第六节 经营管理体制和运营机制 一、经营管理体制 董事会领导和授权下的总经理负责制。 二、运营机制 （一） 层级管理、逐级负责原则：按照酒店确定的组织架构，各职级人员实行层级管理，逐级负责的 管理原则，工作指令逐级下达，每位下级只接受直接上级的管理指令。 （二） 职责分工、沟通协作原则：每个职级、每个部门、每一位员工按照职责分工，对自己分担的业 篇二：酒店员工行为规范“员工行为规范”培训教材 一、服从意识 1.当宾馆利益与部门利益发生冲突时，应无条件服从宾馆利益。 2.当个人利益和部门、集体利益发生冲突时，应无条件服从部门、集体利益。 3.对上司询问之事要如实反映，不得隐瞒或胡编乱造。4.工作时要紧密团结，充分发挥集体智慧、力量，困难时要相互帮助，创造良好的工作环境，共同努力搞好工作。 5.层层负责制，强烈的服从意识。 二、层级管理 1.汇报、请示逐级反映，不得越级。 2.工作事务安排、指挥，原则上不得越级。 3.服从上级领导或上级授权人的工作指令，不得讨价还价。 4.认真完成本职工作内的职责。 5.因工作需要，任何部门、班组及个人必须服从安排、极力协助。 三、回避原则 1.严格遵守回避制度，对亲朋好友的处理应主动回避。2.上级在批评下级时应尽量避开下级的下属及同级人员（但开展批评讨论会除外） 。 3.不得在工作场所尤其是营业场所与客人、同事、上司发生吵闹、争执等。 四、 保密工作 1.树立保密意识，不该说的不说，不该问的不问，不该听的不听，不该看的不看，任何事在未作出最终决定之前，不得擅自外泄。 2.未经同意或许可不得擅自外泄： 宾馆机要：包括重要位置、宾馆及公司领导电话、行踪等。 经营机密：宾馆经营策划、营业收支、消费情况、入住率、客源结构等。 宾馆协议公司及协议旅行社名称、价格、优惠政策及合同相关内容。 宾馆会议单位、长住公司等相关信息。 客人房号、电话、行踪等住店客人信息。 房价：包括告诉非自付房费的住店客人其房价及向第三者透露住店人房价。 五、 卫生与环境 宾馆必须以高质量的卫生环境展现给客人，使客人真正感受到温馨、舒适、宾至如归。 1. 不准随地吐痰、乱丢纸屑、烟头等杂物，制造垃圾。 2. 不得在禁烟区吸烟，懂得个人及环境卫生基本常识。 3. 注意个人卫生，仪容整洁爽朗，仪表大方得体。 4. 随时注意区域清洁卫生，特别是营业场所要随时清理地上垃圾，以保证环境卫生。 六、 服务态度 1. 待客热情礼貌，整个服务过程要亲切、友好。不得对客人不理不睬，怠慢客人。 2. 工作时间相互交谈要小声，尽量缩短说话时间。在工作现场姿态要规范，不 得依偎墙壁或家俱，不得相互挽臂搭肩。 3. 上班要精神饱满、注意力集中，操作要符合程序，动作要快捷高效。 4. 及时回答客人提出的问题，满足客人的正当要求，主动为客人提供帮助。遇 到没有把握的问题和处理不了的事情应立即报告上级，不得拖延、推诿。 5. 当客人提出不正当要求时，要保持冷静和克制，立即报告上级和保安部。 七、 行为准则 1. 热爱社会主义祖国，拥护共产党的领导，遵守国家政策法令，遵守外事纪律。 2. 关心宾馆建设，维护宾馆声誉，热爱本职工作，忠于职守，讲究职业道德，努力完成任务，为客 人提供周到满意的服务，为宾馆的发展作出积极的贡献。 3. 服从领导、爱护下属、团结合作、听从调配、秉公办事、严于律己。 4. 努力学习、刻苦钻研，熟练掌握专业技术，不断提高自身业务素质。5. 遵守社会主义公德，不贪污受贿，不损公肥私，不偷盗宾馆和客人财物，不吸毒贩毒，不卖淫嫖 娼，不打架斗殴，不酗酒赌博，不弄虚作假，不挑拨离间，不诬陷诽谤。 6. 各级管理人员不得利用职权侵犯员工利益，不得侮辱员工，不得要求员工为自己办私事。 7. 爱护宾馆设备设施和公共财产，不得故意损坏和浪费。 八、 客人投诉处理 1. 宾馆授予每位员工当场处理客人投诉的权力。 2. 当客人向你提出不属你本人、本部门服务内容的要求、愿望或投诉时，任何员工都必须代表宾馆 接待、安排、指引，以采取一切措施当场解决，不可推托或将客人撂在一边。 3. 每位员工必须竭尽全力以确保自己不失去一位客人。 4. 受理投诉的员工切记：事关重大的投诉，切不可轻易地将所有错误都爽快地承认下来，这可能招 致宾馆被控。 5. 有些简单的投诉，凡自己能处理好的就应负责到底，解决不了的问题，应亲自领客人到大堂副理 处去，或报告经理。 6. 处理投诉的一般步骤： . 认真倾听，保持冷静； . 同情、理解、安慰客人； . 给客人以足够重视； . 注意过程的询问、记录； . 提出解决问题的具体措施； . 提出解决问题所需的时间； . 追踪、督促补救措施的执行； . 善始善终：给客人以适当补偿，致谢客人，向上级报告反馈。 九、仪容仪表 员工的仪容仪表在宾馆行业中是非常重要的，是构成企业良好形象的重要因素之一，也是能否留给客人良好印象的关键。因此，每位员工都应时刻规范自己的仪容仪表，注重礼节礼貌。 1. 发型：男女员工发型应朴实、大方。 男员工头发要常修剪，发脚长度以保持不盖过耳部和不触衣领为适度；女员工严禁剪寸头、 平头，不披头散发，头发长度以不过肩为适度，刘海不遮眼。 头发要勤洗，梳理整齐匀贴。 严禁彩色染发，彩色焗油或吹烫怪异发型，头发以整洁、自然为美。 2. 面部： 随时保持面部清洁，男员工坚持每日刮剃胡须，不留鬓角，修剪长出鼻孔的鼻毛；女员工化妆 以淡雅为佳，不可浓妆艳抹，切忌舞台化妆。 严禁使用香味过浓的香水、化妆品等。 3. 制服：人体 89 被服饰所覆盖，我们的制服是一种信息符号，也是一种识别符号，同时是一种 情感符号，更是一种物态语言，着制服应注意正确、整洁、完整。 部门经理及部门经理(含总经办主任)以下员工上岗前必须穿宾馆规定的制服，并扣好纽扣。制 服上不可有破洞、折皱，注意去灰、去头屑。 随时保持制服的整洁、挺括、纽扣完好，特别注意领口、袖口、襟边等处。 制服的衣裤袋内不可装多余的东西，以保持制服线条的美观合身。 在冬季，若加棉毛衫，应穿于衬衣内，领圈及袖头不得外露。 工作证、名牌属于制服的一部分。员工在工作时间内必须将工作证或名牌佩戴于左胸部位，不 得被衣服或其它东西掩盖。 4. 衬衣： 制服衬衣一律着宾馆规定的衬衣。 衬衣必须保持清洁、平整，特别是领口、袖口，要勤洗勤换。 衬衣的衣扣、袖口须随时扣好，口袋内不放东西，不可挽起袖子。 衬衣下摆必须扎入裙、裤腰内。5. 领带、领结、飘带： 系宾馆各岗位指定的领带、领结、飘带，且第一颗衬衣纽扣必须扣上。 系领带的长度以箭头盖于皮带扣为宜，大箭头须盖过小前头。 若使用领带夹，宜将领带夹夹于衬衣第 4-5 颗纽扣之间。 按各个岗位规定系领带或飘带。 6. 裙、裤： 保持裙、裤整洁、挺括、合身，无明显折皱，裤缝线条清晰，无双道或多道出现。 裤子的长短合适，以裤脚接触脚背为宜。裙子的大小及长短按宾馆统一规定，不得擅自改动。 皮带的颜色与鞋的颜色相配为好，以黑色为佳。皮带系好后以剩下 12为宜，皮带宽度以 -3为宜。 7. 鞋、袜： 宾馆员工必须穿统一规定的皮鞋或布鞋等上岗(特殊岗位按特殊要求规定及要求执行)，颜色 以黑色为宜。 男员工袜子以深色为宜，女员工穿裙子必须穿肉色长筒丝袜，无破洞或跳丝，丝袜长度须穿 至大腿 1/2 处以上，以防袜颈与裙摆间脱开一段或坐下时袜颈外露。 8. 个人卫生： 勤洗澡、勤换衣服，防止汗臭及体臭。 保持双手清洁，坚持勤洗手、勤剪指甲。指甲边缝不可有污垢，不可在手上涂写。 保持口腔卫生，上岗前不可饮酒、吃葱、蒜、韭菜等有异味的食物，注意防止口臭。 员工不得涂有色指甲油，不得染指甲。 注意控制体声、隐蔽体毛、消除体味。 9. 饰物： 岗位上不佩戴非工作需要的个人装饰物。 只许佩戴一枚结婚或订婚戒指，戴项链时不可外露，可戴手表(但装饰性过强的不准戴)。 员工遇红白事或个人信仰崇拜等，不可将饰物、标记、吉祥物等佩戴于工作场所。 十、姿态风度 员工的每个动作举止、姿态、表情都是精心设计，用心思索获得的，然而这些举止、动作看起来 是完全自然的。 1. 站姿：双脚分开 15平行，或脚跟并拢成“V”型，夹角为 45o-60o。上身重心放在两脚中间， 站立时要大小三点同时面对客人，大三点是指脑门一面肩，小三点是指鼻一两眼。头正、肩平、 身直，身体不倚靠任何物体。面带微笑，目视前方或环视工作区。双臂自然下垂于身体两侧， 体前或体后交叉，注意男宽女窄的原则：男员工左手握右手腕放在后腰处，女员工左手握住右 手放在身前腹下。 2. 坐姿：腰直、腕部上桌，双肘不靠在桌面上，姿态端正，男员工双膝与肩同宽，女员工双脚并 拢，客人或领导来时应起立问好，主动打招呼，热情接待。 3. 行走：正确的行姿是以正确的站姿为基础的，以胯部为主步源。 标准姿态：挺胸、收腹、头正、肩平、垂肘、身体重心向前倾，低抬腿，轻落步，不出大 声响、不托腿，形态自然大方，男不晃膀，女不扭腰，两肩平齐，表现精神饱满有朝气。 步幅：以 45/步为好，不摇头晃脑，或昂首过高，不吹口哨，中哼小调，不吃食物，手 不可插入衣、裤袋内，不打响指，不与他人并膀拉手或勾肩搭背。 在公共场所，遇到客人或领导应主动靠边停止让路，非急事不得超越；若要超越，应说“对 不起” ，但不能从客人或领导中间穿过。 引领客人，走在客人前方两侧，并作余光回顾，客人是否跟上。 路线：穿过空旷地靠边行，不要斜穿大厅，狭长地带(如走廊)走中心线两侧。拐弯处走大 迂回线。从业人员走指定的员工通道。 4. 鞠躬礼： 点头礼：前额下倾角度为 5o-6o，适用于电梯等狭窄地方或走廊中与客人、同事会面以及 6M 以外距离与客人打招呼时，注意点头不可太快，保持在 1 秒之间完成为佳。 普通礼：下躬角度为 15o，下躬时双目注视脚尖前3M 处地面，握手时注视对方面部。普通 礼是一般场合下最普通使用的敬礼，如初次见面握手、致歉等。 中礼：下躬角度为 30o，下躬时双目注视脚尖前2M 处地面，需表现得较郑重其事，可行此 礼。 最敬礼：下躬角度为 45o，下躬时双目注视脚尖前1M 处地面，是一种郑重其事的敬礼，一 般用于仪式上对上司、长辈，特别是 VIP 等。 十一、礼貌待客 1. 语言：使用服务英语、汉语、普通话，不加任何俚语、土语、粗语，避免因表达不准确而引起误 会。 2. 掌握要领：表达简明、明确，不说与服务无关的多余话，不打听或诉说个人或他人的履历、工资 收入、家庭财产、衣饰价格、婚姻等私事。 3. 打招呼：遇到新入住客人时要表示欢迎；遇到外出回归的客人要道安；遇到迁出的客人要道别； 遇到客人带(来自: 小龙文 档网:酒店员工证件及名牌管理规范)小孩时按顺序向孩子打招呼。注意打招呼早、午、晚有别，要注意客人的姓氏，配合 点头礼。 4. 致歉：询问或干扰客人时要道歉，工作和服务出错时要向客人道歉(但不是认错)。 5. 倾听：事关服务时要表情专注、表现庄重。客人交谈时不要趋前旁听或做出旁听状。切不可打断 客人或做小动作，要重视客人的意见和要求。 6. 感谢：得到客人帮助、谅解和协助要道谢。 7. 问答：有问必答，不含糊其辞，不糊乱解释，不说不知道凡事有个交待。 8. 姿态：正面面对客人时，应保持左右的距离，目光停在客人眼鼻三角区，垂手站立。即使客 人请坐也不要坐下，不双手抱胸、插腰、插兜，不指手划脚做大动作。不用手指指人，不和客人 拍拍打打，不可看手表。 9. 不得与客人发生争吵，在因某事可能会出现与客人发生争执时，一定要善于控制自己的情绪，避 免冲突礼让客人，事后如实向上级汇报，争取能由领导出面解决。 10. 电话礼仪：电话是不见面的服务，以声音为唯一的沟通渠道，声音即是你的微笑，员工在接听电 话时，应先入为主，建立起良好的第一印象。 电话铃声一响，必须在三响内接起。 拿起电话话筒，首先问候，随后报出部门名称、岗位名或自己名字。 通话完后，待对方挂断后，自己再轻轻放下话筒。 电话留言：当对方要找的人不在时，要主动询问是否需要留言，然后记录；对方的姓名、 要点，并重述一遍，最后报出自己的姓名，让对方放心。 十二、基本接待用语 1. 欢迎语： 恭喜你!Congratulations! 欢迎入住天府温泉宾馆 4. 征询语： Welcome to our TianFu hot spring 先生/女士地，我能为您效劳吗？ hotel Can I help you,sir/lady? 欢迎到此就餐 5. 答应语： Welcome to our restaurant 没关系：Never mind 禁止用语：喂!Hello! 乐意效劳：I am glad to do that for 2. 问候语： you 您好!How do you do?/How are you? 禁止语“OK” 、“NO”“Yeah” 早上好、下午好、晚上好： 6. 道歉语： Good morning/afternoon/evening 对不起/请原谅：I am sorry/Excuse me 禁止语： 对不起，让您久等了： 你去哪？Where are you going? Sorry to have kept you waiting so long 你吃过饭了么？Have you had dinner? 7. 答谢语： 3. 祝贺语： 谢谢您的帮助：Thanks for your help 8.指示语： 再见，欢迎再次光临：Welcome为客人指路时，养成用手掌表示手势的 again,see you later 习惯，而不用手指头，尽量用右手少用左手，10. 婉拒语： 手势分曲臂式、直臂式、胸前式、双手共奉对不起，这是我店的规定 式。 Sorry,this is the regulation in our hotel 先生/女士，请一直向前走：Please go 11. 禁止语：straight ahead 不是我当班，不知道：I dont know 请这边走：This way,Please for I am not on duty 9. 道别语： 天府温泉酒店员工知识培训 公共部分（四） 培训教材 一、影响酒店人际关系的因素： 1、客观因素： A、空间距离会影响人际关系： B、人与人之间的交往频率还会影响人际关系的状态。2、主观因素： A、性格和气质两种因素都会影响人际交往的数量和质量 态度和善。 性格孤僻、苛刻。 B、第一印象：在人际交往中，特别是第一印象十分重要，也是人与人交往的态度和行为特征，包括：言谈举止，神态风度等表面因素起重要作用。 C、需要的互补：在日常生活中需要的互补，也会成为良好人际关系的基础。如：急躁的人需有耐心的人给予帮助，而耐心的人，又需要急躁的人在弱点方面给予弥补，依赖性强的人需有权力欲的人给予帮助，权力欲者希望依赖性强的人接受控制，双方都会产生强烈的吸引力，而形成良好的人际关系。 建立良好关系的原则： 在酒店管理中，人们之间的关系极为密切、极为重要，而良好人际关系建立的核心人物是酒店管理人员。为此酒店管理人员要想建立良好的人际关系，必须遵循下列三方面原则： 1、严于律已、办事公正 这是酒店管理人员中处理人际关系的首要原则，在工作中人们抬头不见低头见，领导者的一举一动都在大家的心中。如：一个管理人员凡事当先，先替自己打小算盘的话，那么员工也会时刻关注自己的利益。用酒店的话来说：你做初一，我做十五。久而久之，大家都为自己的利益着想，那就会引起人际关系的紧张。 因此管理人员要严格要求自己，给下属员工树立良好的榜样，要明辨是非，就必须更清楚认识自己，就不能客观对待自己，也就无法处理人与人之间的关系，要摆正自己的位置，以公平的态度去看别人去理解别人。 1、了解、认识员工 在处理人际关系中，有一个重要的原则，那就是人们将按照他们所受到的礼遇行事，也有另一种说法，只要对一个人的能力表示有信心，就可以在实际上增强他的能力。也就是说，相信别人，承认别人的能力、长处是对别人最好的激励。 酒店管理人员还必须理解另一重要原则：个人只能在某种程度上受激励，激励是一种力量、刺激，而每个人的活动是有动机的、目的的，但有些人的差别不一样，因而激励是多样化的，了解员工必须深入内心的解剖，认识每个员工深层次的、核心的东西，以上是搞好人际关系的重要原则之一。 1、真诚相待 篇三：酒店员工管理制度第七章 人事管理制度 一、招聘原则、 1）酒店招聘员工原则，在于申请人是否符合招聘职位的条件，对某职位是否适合而定，并以对该职位的实务知识掌握情况作为考核录用的标准。 2）录用者申请职位时，所提供的资料若有虚报或故意遗漏,一经发现,立刻解除劳动关系,并无任何赔偿。 二、体格检查 新员工入职前需到指定的卫生防疫站进行体检，提供健康证明，以确保酒店客人及其他员工的卫生安全。新员工入职满一年后，持入职体检费用发票可到人力资源部办理报销手续。 三、劳动合同 根据企业劳动管理规定，酒店将对所录用的员工均实行劳动合同/劳务协议制，且双方必须在自愿的基础上签订，此合同具有法律效力。 四、 劳动合同续签 人力资源部将在员工合同期满前一个月致函通知员工，与员工商讨续签合同的事宜，在双方同意的情况下，办理续签合同相关手续。若任一方不同意，则合同到期后自然终止。 五、解除/终止劳动合同 1、在劳动合同期内，员工如提出辞职，应提前一个月以书面形式通知，并填写辞职申请书，部门经理/总监签字确认后交予人力资源部。 2、在劳动合同期内，若员工触犯酒店规章制度或严重失职，酒店将视情况轻重按规章制度给予处分或解除劳动关系、终止合同等处理，不予任何补偿。 3、若触犯法律法规，酒店将积极配合国家相关部门执法。 六、试用期 新员工试用期满后通过考核，由部门负责人对该员工进行工作评估，符合录用条件，将成为正式合同制员工。试用期满后若员工之工作表现未能达到要求，可延长试用期，试用期最长不得超过半年。若确实无法达到工作标准，酒店将终止聘用；试用期满后薪资将有一次调整。 试用期内提出辞职，需提前七天以书面形式通知本部门及人力资源部。若未能提前通知相关部门，将按有关规定执行。 七、入职/离职手续 1、入职流程：（详见第六章） 2、离职流程： 八、工作描述及程序新员工入职后，部门负责人应发给该员工工作描述及标准工作流程，该员工按照流程学习，以及培训。 九、工作时间 根据服务行业经营管理的特殊性以及劳动法精神，各岗位每天工作八小时（用餐时间不包含在工作时间内)。 十、薪资 酒店将根据岗位不同制定不同的岗位薪资。薪酬将实行保密制度，员工不得私下讨论及猜测。 十一、发薪方式 员工薪酬将于每月 10 日前由银行代发至员工银行帐户。 十二、评估 1、转正评估：在员工试用期结束时进行。 2、晋升评估：在员工晋升职位时进行。 3、年度评估：在年中、终考核员工时进行。 十三、薪资调整 员工的薪金调整，将视酒店的经济效益进行调整，并根据面客服务情况分为一线、二线，略有差别；对成绩优异、作出贡献的员工给予浮动以示嘉奖。 十四、调职与晋升 酒店根据员工工作及思想表现，将对岗位进行必要的调整，酒店会提供相应岗位的培训以帮助员工适应。调职员工培训以后将由所在部门及人力资源部重新评定薪职。 酒店内部职位空缺将不定期公布于告示板上，所有员工均有被晋升机会。凡晋升员工，须经主管部门提议，并交人力资源部考查提出竟见，再交由总经理审批；升职后前三个月为试用期。 十五、人事记录 人力资源部将对所有正式员工建立人事档案，如个人资料有变，应及时到人力资源部进行更新。 十六、员工辞职管理办法： 1、试用期员工在试用期内提出辞职，需提前 7 天向部门经理和人力资源部书面申请。 2、通过试用期员工提出辞职，需提前 30 天向部门经理和人力资源部书面申请。 3、不按规定日期和时间执行者，当月工资按 80%计发，并停发本季度提成奖和相关奖金。无故不上班者，按旷工处理。 4、在提出辞职后，请事假超过 7 天以上的，当月工资按 80%计发，并停发本季度奖金。病假有地市级以上医院出具的证明除外。 5、员工辞职，由员工所在部门提出同意或者不同意的意见，如果不同意则要说明理由。部门同意申请人辞职的，可以由人力资源部直接办理辞职手续。除非认为该员工的工作直接关系到本酒店利益的，可由人力资源部提出处理意见，经酒店总经理审定。 十七、员工辞退管理办法 1、辞退员工，由员工所在部门经理或总监提出意见，并说明辞退理由。 2、人力资源部根据部门意见，对该员工进行核查，认为确实不能胜任工作或具有本手册规定的辞退条件之一的，应当填写员工人事变动表和员工违纪违规通知书 ，经酒店总经理批准后，办理相应的辞退手续。 3、被辞退员工要及时办理移交手续，填写移交清单及相关退宿手续。 4、酒店各部门辞退员工，必须经由酒人力资源部审核批准后，上报总经理批准方可执行。 第九章 员工行为规范 为