烧烤必备物品清单_第1页
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文档简介

1、.【烧烤必备物品清单】食物 :牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉（已腌制） 五人一斤鸡翅 (已腌制 ) 一人两个香肠 (或者火腿肠 ) 一人一根玉米（熟的） (我到现在还在回味上次老哈在国都请吃的玉米 ) 三人一根土豆 (三人一斤 )馒头 （一人两个）贡丸 （三人一斤）红辣椒 （五人一斤）大茄子 （三人一只）韭菜 （三人一斤）花菜 （三人一斤）葱花 （配茄子，适量）PS：有人强烈要求要恰烤红薯。 。还要买一些 7788 的熟食调味料 :盐胡椒孜然粉辣椒粉 ,辣椒酱油调味酱蜂蜜烧烤汁生抽（数量估计）饮料 :啤酒 ,果汁 (听装的比较方便 ,如果买大瓶还要带上一次性纸杯)矿泉水 (满足稍感不适的铜子们,同时也

2、可以解决宝贝们的喝水问题)水果 :含水分多的水果，如桃子、梨等等，可以买点香蕉（可烤可吃）工具 :小刀 ,剪子 (看是买还是自带 )打火机 ,火柴 (男士必备 )竹签或一次性筷子 (如果买成串的就不必了， 8 过象玉米之类的还是穿上烤着比较方便 )刷子 (估计要买，怕租的少了)扇子（一台一把，最好自带）防烫手套 (帆布手套也可以 ).一次性纸杯 ,纸盘（多买点没关系）纸巾香皂 (卫生最重要 )旧报纸塑料野餐布 (如果大家要席地而坐的话就要多带桌布之类的东西，如果有户外折叠椅那就更好不过了 )最后声明：注意防火 ,注意保持环境卫生 (多带垃圾袋 )!【烧烤的六种方法】素烧：食物无需调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效。盐烧：以盐抹遍食物全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。味精烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味精来增添风味，其中用以烤鱼、豆腐和白萝卜等更能保存其原汁原味。蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名。照烧：一面烤一面刷涂浓调味汁， 反复进行至食物熟透， 较常用于脂肪较厚的鱼、肉类。云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边

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