必修一第二章知识点.ppt

1、第二章 组成细胞的元素和化合物,第一节 细胞中的元素和化合物,元素种类大体相同,元素含量有差异,统一性：,差异性：,1.生物界与非生物界,2.组成细胞的元素 大量元素： 微量元素： 主要元素： 基本元素： 最基本元素： 鲜重含量最多的元素： 干重含量最多的元素：,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,C、H、O、N、P、S,C、H、O、N,C,O,C,3.组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物,水 （含量最高的化合物）,无机盐,糖类,脂质,蛋白质（干重中含量最高的化合物）,核酸,斐林试剂,苏丹 （或苏丹）,碘液,双缩脲试剂,砖红色沉淀,橘黄色 （或红色）,

2、蓝色,紫色,甲、乙液等量混合 水浴加热，颜色 浅蓝-棕色-砖红色,显微镜观察,先A液，摇匀， 后B液,斐林试剂,甲 0.1g/mL NaOH 乙 0.05g/mLCuSO4等量混合用,4.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质,第二节 生命活动的主要承担者蛋白质,一 氨基酸及其种类 1.氨基酸（约20种）：是组成蛋白质的基本单位。 2.结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 3.氨基酸的种类：由R基决定。 4.结构通式：,二 蛋白质的结构,1.概念：二肽、三肽、多肽、肽键（-CO-NH-）、肽链 、蛋白质 2.氨基

3、酸分子相互结合的方式（脱水缩合）： 一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。,三 蛋白质的功能,1. 结构物质（ 肌肉、毛发 ） 2. 催化作用（ 酶 ） 3. 运输作用（ 血红蛋白 ） 4. 调节机体的生命活动（ 胰岛素 ） 5. 免疫功能（ 抗体 ） 6. 识别（糖蛋白）,四 蛋白质分子多样性的原因,氨基酸种类不同,氨基酸数目不同,氨基酸排列顺序不同,肽链空间结构不同,五 计算,氨基酸的数目肽链=肽键数目（水分子数目）,蛋白质的分子量=氨基酸总分子量水总的分子量,一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基。,典型例题1.人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键,形成这条

4、肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合的过程中生成的水分子数分别是( ) A 145和144 B 145和145 C 145和146 D 146和145 2.已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键98个，此蛋白质的分子量（ ） A 12800 B 12544 C 11036 D 12288,D,C,（1）该图中， 表示 ，表示， 表示。 （2）该化合物由 个氨基酸分子失去 个水分子而形成，这种反应叫 反应。 （3）该化合物含有 个肽键，该图所示化合物的名称是： ， 基本单位是_. （4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由决定的,氨基,肽键,羧基,四肽(多肽),

5、三,四,三,脱水缩合,R基,氨基酸,第三节 遗传信息的携带者核酸,一 核酸的种类,DNA（脱氧核糖核酸）,RNA（核糖核酸）,二 核酸的结构,基本组成单位 核苷酸 化学元素组成：,核苷酸,一分子五碳糖,一分子磷酸,一分子含氮碱基,C H O N P,三 DNA和RNA的区别：,脱氧核糖核苷酸,核糖核苷酸,腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸,腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸,腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）,腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）,脱氧核糖,一条链,两条链,核糖,四 核酸在

6、细胞中的分布,试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂 盐酸的作用：,改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。,甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色， 吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。,实验结论：DNA主要分布在细胞核中，在叶绿体和线粒体中 也有少量的分布。 RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。,实验步骤：制片-水解-冲洗-染色,第四节 细胞中的糖类和脂质,细胞中的糖类,糖类的分类,主要的能源物质,单糖,（果糖，半乳糖，葡萄糖，核糖，脱氧核糖）,二糖,（麦芽糖，蔗糖，乳糖）,多糖,（淀粉，纤维素，糖原）,六碳糖,五碳糖,基本单位：葡萄

7、糖,葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质 淀粉是植物细胞的储能物质 糖原是人和动物细胞的储能物质,细胞中的脂质：,脂质的分类,脂肪,：储能物质，保温，缓冲减压,磷脂：,构成细胞膜的主要成分,固醇,胆固醇（细胞膜的成分） 性激素 维生素D（促进对钙和磷的吸收）,（C、H、O）,脂肪是储能物质,生物大分子以碳链为骨架,1、单体,2、多聚体,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,单 体,多聚体,脱水缩合,第五节 细胞中的无机物,细胞中的水,结合水,：细胞结构的重要组成成分,细胞内良好溶剂 运输养料和废物 许多生化反应有水的参与,自由水：,

8、细胞中的无机盐,1.无机盐在细胞中的存在形式：,2.含量：很少,离子形式,3.生理作用：,细胞中许多有机物的重要组成成分。 维持细胞和生物体的生命活动。 维持细胞正常的渗透压，维持细胞内酸碱平衡，维持细胞正常形态和功能。,Fe2+是血红蛋白的成分，Mg2+是叶绿素的成分等。,如果血液缺Ca2 ，会出现抽搐。,细胞中的无机盐,细胞中大多数无机盐以 存在 无机盐的作用： 1.细胞中 2.维持 有重要作用 3.维持细胞的 4.维持细胞的,离子的形式,许多有机物的重要组成成分,细胞和生物体的生命活动,酸碱平衡,渗透压,（1）A是指 ；若E在动物是指 ，若在植物是指 。 （2）C是指 ；通式是 ，C形成G过程叫做 。 （3）对绝大多数生物来说，H是 （中文名称），简称 。 (4)这四类有机物中的许多物质,相对分子量一般都以万计,甚至百万计,而且基本都是由细胞在生命活动中产生的,所以称为_。,下图表示细胞四种有机物