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文档简介

1、1,心 脑 血 管 疾 病 的 营 养,2,血型的秘密,O型血的人的性格特征是热情、坦诚、善良、讲义气,办事雷厉风行、踏实苦干、效率高。 B型血的人聪明、思路广、 拓展力强、最怕受约束。,3,A型血的人*有牺牲奉献的精神,具有协调性。积极服务别人,重视周遭气氛,喜爱孤独。易掩饰自己的真心,不太信任别人。 AB型血的人天生和平主义者,很热心的 做一些对自己没有利益的事,或为了公众的事而 奔波,行动尖锐,忽冷忽热,常被视为异端。经 常走自我的道路,不会主动投入团体。,4,心脑血管疾病,一:概念 心脑血管疾病是心血管疾病和脑血管疾病的统称. 发生在心脏动脉血管的病谓心血管病. 主要有:心肌梗塞、冠心

2、病、心肌梗死等。 发生在脑动脉血管的病变称为脑血管病. 主要有脑溢血、脑血栓、脑栓塞等。,5,心梗 脑梗,6,二、原发性高血压,1. 高血压脑病是指血压急剧升高 (一般高压在140mmHg以上,低压在90mmHg以上) 高血压的症状为:血压急剧升高、头痛、呕吐、烦躁、抽搐和意识障碍。 要学会量血压!!,7,2、高血压的发病,高血压的流行病学: 是我国人民的常见病、多发病,其引起的并发症更为可怕。 随着我国人民生活水平不断提高和饮食结构改变等因素变 化,其发病率也呈上升势头。 据调查: 我国1979年普查发病率为7.8%,1991年全国为11.88%, 2002年普查其发病率为38%。 高血压所

3、致的心脑血管并发症死亡率居我国疾病死亡率 之首。 高血压的发病率北方高于南方城市高于农村。,8,3.引起高血压的因素,遗传因素:高血压家族史 肥 胖: 有过咸的饮食习惯 有吸烟史、酗酒等不良的生活习惯 紧张的心理情绪及工作压力 长期从事紧张作业工作 神经类型较脆弱 经常熬夜、生活不规律 。,9,4、膳食营养因素对原发性高血压的影响,1、盐(氯化钠):可使血压升高。 2、钾盐:膳食钾有降低血压的作用。 3、钙:膳食中钙摄入不足可使血压升高。 4、镁:一般认为低镁与血压升高相关。,10,5、肥胖:20%30%的高血压与肥胖有关,特别是向心 性肥胖。 6、脂类:增加不饱和脂肪酸的摄入和减少饱和脂肪酸

4、 的摄入有利于降低血压。 7、蛋白质:色氨酸和酪氨酸可引起血压降低。 8、酒 精: 少量饮酒(或饮用少量红酒)者的血压比绝 对禁酒者还低。 但每天超过42克酒精者的血压则显著升高。,11,5. 原发性高血压的营养防治,权威三指标: 控制体重、限制钠盐的摄入、限制饮酒。 营养防治: 1、低盐、低热量、低饱和脂肪酸的科学膳食。 盐:每日的摄入量不得超过6g,同时少吃咸菜、包括含钠离子高的味精、小苏打等都不多用。 2 、能量:减少肉类,尤其是猪肉的摄入量, 增加鱼类、奶类的摄入。,12,3、增加钾的量:豆类、各种水果、马铃薯、 冬瓜、大白菜、卷心菜、山药等。 4、限制酒类:尤其是脂肪肝的病人要绝对

5、禁酒而茶叶有较好的利尿和降压作用,可 适当饮用。,13,冠 心 病,一:概念 冠心病是一种由冠状动脉器质性病变 (动脉粥样硬化或动力性血管痉挛) 的心脏病,。,14,二: 冠心病的病理学,冠心病多数是动脉狭窄或阻塞引起的. 冠状动脉狭窄多为脂肪沿血管内壁逐渐堆积所致。 动脉硬化发展到一定程度,冠状动脉狭窄逐 渐加重,限制流入心肌的血流。心脏得不到足 够的氧气供给,就会发生胸部不适,即心绞痛.,15,心绞痛及心肌梗死,胡耀邦在出席中共中央政治局第17次会议时,突感胸闷难受。不到10分钟,中南海保健处医护人员便迅速赶到,对耀邦进行就地抢救。怀仁堂的一端成了抢救耀邦的临时病房。经专家会诊确定,耀邦患

6、的是突发性大面积急性心肌梗塞、合并心源性休克及心律失常。,16,三:心绞痛的分型,1.心绞痛型: 表现为胸骨前后的压榨感,闷胀感,伴随明显的焦虑,持续3到5分钟。 诱因: 情绪激动,受寒,饱餐等* 休息和含化硝酸甘油缓解。,17,2. 心肌梗塞型: 发作时表现刀割样疼痛,位于胸骨后,波及整个前 胸,以左侧为重。 疼痛部位与以前心绞痛部位一致,但持续更久,疼痛更重,休息和含化硝酸甘油不能缓解。 可持续30分钟以上,甚至达数小时。这种情况应立即就诊。,18,3.心肌缺血型: 很多人有广泛的冠状动脉阻塞却没有感到过心绞痛。 有些 人在心肌梗塞时也没感到心绞痛。 病人直接可发生了心脏性猝死。,19,四

7、:冠心病的流行病学及病因,1.冠心病的流行病学 地区分布:北方高于南方,沿海地区高于相对落后的 内地。城市的发病率和死亡率要高于农村。 时间分布:急性心肌梗死的发生多在冬春季。 人群分布:男性年龄超过40岁冠心病的发病率随年龄 的增长而升高。女性发病起始年龄比男性 平均晚10年,女性发生心肌梗死及猝死约 比男性晚20年。绝经期后发病率随年龄上升。 性 别: 患病率和死亡率男性高于女性。 职 业: 脑力劳动者患病率高于体力劳动。,20,2.冠心病的病因: 冠状动脉粥样硬化* 肥胖* 冠状动脉痉挛 * 吸烟*,高血压 * 酗酒 *,糖尿病 * 性格*,遗传因素* 体力活动少*,21,五、脑血管疾病

8、,脑部血液供应障碍引起的脑部疾病。 临床上以急性发病居多,多为中、老年患者。 表现为半身不遂、言语障碍等。 俗称中风或卒中。 急性脑血管病一般分为缺血梗阻性和 出血性两类。,22,多见的脑梗塞,脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,缺血、缺氧、坏死,引起的一种脑血管病。 引起脑梗塞的主要因素有: 高血压病、冠心病、糖尿病、体重超重 高脂血症、喜食肥肉,许多病人有家族 史。多见于4570岁中老年人。,23,脑萎缩及痴呆症,是大脑、小脑的萎缩,进而出现脑组织功能不同程度的减退,引发一系列神经功能障碍。 主要表现为头晕、健忘、神情呆滞、反应迟钝、行走不稳、手足震颤、记忆力减退。 脑萎缩痴呆严重者大小便失禁,生

9、活不能自理,甚至瘫痪等症状。,24,预防老年痴呆的十条建议,1、 积极防治动脉硬化 2、 避免使用铝制品炊具及食用含铝的食物 3、 戒烟戒酒 4、 补充有益的矿物质及微量元素。缺乏必要 的微量元素(如锌等) 5、 频繁活动手指 6、 培养多种兴趣 7、 广泛接触人群 8、增强大脑的思维活动 9、 保持年轻的心态。 10、常服黄芪可预防老年痴呆。,25,脑血管疾病发作的诱因,高血压、 心脏病、 糖尿病、 吸烟、酗酒、 血脂异常、 颈动脉狭窄、肥胖等。 关键要积极预防动脉粥样硬化的发生 避免血凝块梗塞脑血管。,26,高脂血症食疗法几则 1、洋葱30克,菠菜50克 炒菜吃,每日1-2次。 2、黄瓜2

10、根,大蒜1头。每日1-2次。 3、花生米30克,胡萝卜1个。煮熟每日1次。 4、山楂三个到五个切碎去核,粳米适量熬粥。 5、决明子、山楂、绞股蓝适量泡茶喝。,27,冠心病食疗法几则:1、海带50克、切丝,用醋、盐、橄榄油适量调拌。 2、丝瓜60克,竹笋60克。凉拌或清炒,每日1次。 3、花生米30克,粳米50克。煮粥经常食用。 4、黑木耳6克,冰糖适量。将黑木耳浸泡10小 时以上,蒸或者炖2-3小时。睡前服用。,28,脑梗的食疗方法: 可多食山楂、红糖、红心萝卜、黑木耳。 醋淹花生4-6小时(去皮)食用。 经常煲一些山药粥、花生粥、黄芪粥等具有活 血化瘀功效 的粥品。 强调不宜吃寒凉冷冻的食物。,29,心脑血管疾病的饮食禁忌*,一、控制富含胆固醇食物的摄入量 不吃动物脑、内脏以及蚌、螺、蟹黄等。 二、控制脂肪的摄入量 羊油、牛油、猪油 、鸡

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