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文档简介

1、我们的食物安全吗？云南省公物小学生食物中毒“白头豆”42人怀疑是罪魁祸首。在浙江省嘉兴市一中学，食物中毒、成都市彭州一小学食物中毒、天然食品、加工食品、天然食品、加工食品、天然食品、天然食品、天然食品是未加工或只经过初级加工、没有添加剂的食品，保留了大部分营养成分。加工食品是用机器或化学药品处理的食品，在处理过程中经常添加某些物质，食物也会失去营养成分。食物配给表，名称：火腿材料：猪肉、鸡肉、淀粉、水、植物蛋白、食盐、糖、香料、保水剂、D-二项乐酸钠、红曲米、增稠剂、山梨酸钾、名字，食品问题调查书，添加剂的作用，目前我国批准的食品添加剂22个门类约1500个品种，以下是防腐：果泥、果酱、糖分水

2、果、蜜饯、蜜饯、蜜饯、蜜饯等水分含量大，发酵容易变霉，加工过程中常见。一般来说，有苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、乙酸、乳酸、亚硝酸盐等。补色：加入色素模拟天然食品的色彩。食用色素分为天然和化学合成两种，从动植物中提取的是天然色素(如胡萝卜、叶绿素等)。化学合成的是像胭脂红、柠檬黄、靛蓝等合成色素。添加剂的作用，茴香：平时吃的巧克力中广泛添加各种香料，使风味独特。一般有精油、香精、粉末香精提取物等多种茄子类型，每种类型都有无数的品种。糖果和巧克力中，根据香型可以分为水果香型、水果香型、乳香型、花香型、酒香型等多种品种。加湿：果冻和糕点等在保管过程中容易失去水分，导致收缩和硬化等，因此添加加湿剂会延迟水分蒸发引起的质的变化。常用的加湿剂包括甘油、山梨糖醇、麦芽酒等。添加剂的作用、密度和稳定性：增稠剂在冷饮食品中应用最广，是改善或稳定冷饮食品物理特性及组织状态的食品添加剂种类，容易与水结合，提高冷饮的粘度和硬度，防止冰结晶的发生，减少粗重减轻，使食品外观平滑。强化：用于加强和补充食品营养的添加剂称为强化剂。属于这种添加剂的有各种维生素、氨基酸、无机盐等。大量使用维生素A、维生素B、维生素B2、维生素C、维生素D、赖氨酸、葡萄糖钙、氧化钙、动植物蛋白质等。烤肉，烤串危险度：大众的喜好：关键词：流浪猫死猪肉“红粉”亚硝酸盐罪状暴露：在烤肉摊上挂羊头卖猫肉的你吃的羊肉串真的是“羊肉”吗？

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