生物体维持PH稳定的机制

1、实验：生物体维持pH稳定的机制,复习：,正常人的血浆近中性，pH为 。,7.357.45,解决的问题：,细胞代谢会产生许多酸性物质，如碳酸乳酸等；人和动物吃的食物消化吸收后经代谢会产生一些酸性物质或碱性物质。这些酸性物质或碱性物质进入内环境，会使pH发生偏转，但一般情况下，机体能使pH稳定在一定范围内，这是为什么呢？,实验目的：,通过比较自来水、缓冲溶液和生物材料在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体是如何维持pH稳定的。,实验原理：,本实验采用对比实验的方法，通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引起的pH不同变化，定性说明人体内液体环境与缓冲液相似而不同于自来水，从而说明生物体维持p

2、H相对稳定的机制。,材料用具：,生物材料：,肝匀浆 马铃薯匀浆 稀释的鸡蛋清 黄瓜匀浆,仪器：,防护手套 烧杯 彩色铅笔 PH计或PH试纸 镊子,试剂：,自来水 物质的量浓度为0.1moL/L的NaOH 物质的量浓度为0.1moL/L的HCI Na2HPO4 与 KH2PO4混合溶液 pH=7的磷酸缓冲液,方法步骤：（P10),绘制记录表格,测量自来水的起始pH值，依次记录加入5、10、15、30滴0.1moL/LNaOH时的pH值，,测量自来水的起始pH值，依次记录加入5、10、15、30滴0.1moL/LHCI时的pH值，,测量缓冲液的起始pH值，依次记录加入5、10、15、30滴0.1m

3、oL/LHCI时pH值，,测量自来水的起始pH值，依次记录加入5、10、15、30滴0.1moL/LNaOH时的pH值，,测量生物材料的起始pH值，依次记录加入5、10、15、30滴0.1moL/LHCI时的pH值,测量自生物材料的起始pH值，依次记录加入5、10、15、30滴0.1moL/LNaOH时的pH值,实验结果：,对酸缓冲能力依此增加的是： 自来水马铃薯匀浆鸡蛋清缓冲液； 对碱缓冲能力依此增加的是： 自来水鸡蛋清马铃薯匀浆缓冲液。,实验结果:,自来水中加入酸碱物质后，pH逐渐偏小或偏大，而缓冲液和生物材料中加入酸碱后pH几乎不变或变化不大。,实验结论：,说明生物材料内含有酸碱缓冲物质

4、，从而能维持pH相对稳定。不同的实验材料对酸或碱的缓冲效果不同。,实验误差分析：,（1）加入酸、碱后不摇动或摇动不均匀、不彻底。（2）加入酸、碱后不待其稳定就立即测pH值等。（3）肉眼分辨色度有误差。（4）试剂配制的浓度或使用的量不准确。（5）烧杯清洗不干净。,实验讨论： （1）就加入酸或碱后pH变化的来说，生物材料是更像自来水还是更像缓冲液？ (2)分析缓冲液的pH变化情况为什么与自来水的不同？（提示：缓冲液加入少量酸碱后，PH变化不明显，原因是磷酸缓冲液中含有NaH2P04/Na2HPO4，其中NaH2P04/溶液显酸性，当加少量NaOH，可以中和OH-；Na2HPO4呈碱性，当加入少量H

5、Cl时，可中和H+，水溶液而不同，因而加入酸碱后pH变化明显。） (3)尝试对生物实验材料维持pH稳定的机制进行解释。（提示：生物材料中含有缓冲对NaH2P04/Na2HPO4、H2CO3/NaHCO3等，它们能够对酸碱度的变化起缓冲作用，此外，机体还可通过对生理活动进行调节来维持pH稳定。）,5实验讨论 （1）就加入酸或碱后pH变化的来说，生物材料是更像自来水还是更像缓冲液？ (2)分析缓冲液的pH变化情况为什么与自来水的不同？（提示：缓冲液加入少量酸碱后，PH变化不明显，原因是磷酸缓冲液中含有NaH2P04/Na2HPO4，其中NaH2P04/溶液显酸性，当加少量NaOH，可以中和OH-；Na2HPO4呈碱性，当加入少量HCl时，可中和H+，水溶液而不同，因而加入酸碱后pH变化明显。） (3)尝试对生物实验材料维持pH稳定的机制进行解释。（提示：生物