精选总结-学生食品安全宣传

1、食品健康与安全,1,小学生食品安全,食品安全大如山,2,3,4,路边摊点,5,6,食品安全与我们息息相关！,这些说明了什么？,7,食物中毒事件频频发生，为学校的食品安全敲响了警钟。,8,二、食品安全知识校园行,9,食品安全知识校园行,目的 掌握基本的食品安全知识 培养良好的食品安全行为 具备正确的食品安全信念和态度,10,基本的食品安全知识,什么是“食品安全”？ 怎样的食品是“安全”的？,11,（一）什么是“食品安全”,食用食品不会使消费者受害，保证食用安全 世界卫生组织（WHO） 简要地说，食品安全是食品对人体健康、生命安全的影响。,12,食品安全概念,食品数量: 充足供应 前提 食品质量:

2、 有营养 对食品的更高要求: 没有受到环境污染,13,健康食品 垃圾食品,14,15,back,16,十大健康食品,17,十大垃圾食品,奶油制品 方便面 烧烤类食品 冷冻甜点 果脯、话梅和蜜饯类,油炸食品 罐头类食品 腌制食品 加工的肉类食品 汽水、可乐类,奶油制品 方便面 烧烤类食品 冷冻甜点（冰淇淋、雪糕） 果脯、话梅和蜜饯类,油炸食品 罐头类食品 腌制食品 加工的肉类食品,18,面对食品问题，,我们怎么办？,19,20,从小养成良好的食品安全行为,21,要养成良好的卫生习惯,养成吃饭前洗手的卫生习惯。 生吃瓜果要洗干净。 不吃腐烂变馊的饭菜。 饮水讲卫生，不喝生冷水。 注意科学饮食。,2

3、2,尽量购买有下列标志的食品,23,back,24,不要到无证、无照摊点上购买食品,3,脏 乱,25,有 毒,26,街头流动摊贩铝超标油条,27,要到正规的大卖场、超市、和标准化的农贸市场购买食品,28,一是看日期痕迹 二是看包装袋 三是看日期是否加贴、补印或篡改,如何看食品生产日期,29,back,30,31,了解自己的营养状况,32,合理膳食,粮食 33%,果蔬类31%,肉蛋类20%,奶豆类12%,油脂 4%,33,日常生活中怎样注意饮食卫生呢？ 1养成吃东西以前洗手的习惯。 2生吃瓜果要洗净。 3不随便吃野菜、野果。 4不吃腐烂变质的食物。 5不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮

4、料。 6不喝生水。,34,食物中毒预防的法宝,世界卫生组织（WHO）确保饮食安全的十条 “黄金定律”,35,WHO的黄金定律,食物煮好当即吃光（随吃随烧） 食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶 保持厨房清洁,36,WHO的黄金定律,应选择已加工处理过的食品 煮好的食物存放应在高温60或低温10的条件保存,37,WHO的黄金定律,避免生食品与即食 食品互相接触 存放过的熟食必须重新加热（70以上）才能食用,38,WHO的黄金定律,处理食品前先洗手 避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品 饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净,39,（五）一些有用的食品选购常识,40,购买食品请看标签,食品标

5、签必须标注如下内容： 食品名称、配料表、净含量及固型物含量 制造者的名称和地址 生产日期及保质期（保存期） 质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。,41,购买食品请验包装,有关食品包装材料的一些规定： 荧光增白纸不能包装直接入口食品 彩色包装纸的油彩面不可印刷在食品接触面 再生纸不得用于包装食品 不得使用“非食品用”塑料直接包装食品,42,掌握必要的感观检查方法,视觉检查 嗅觉检查 触觉检查 味觉检查,43,牙齿健康,牙齿健康,牙齿健康和合理饮食有着密不可分的必然联系。 多吃水果、蔬菜等粗纤维的天然食品 多喝牛奶，补钙，坚固牙齿 不偏食 避免频繁进食,牙齿健康,牙齿健康,牙齿健康,44,45,46,每天刷牙,47,食品卫生安全童谣,食品安全真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切