骨折患者的饮食指导PPT.ppt

1、，骨折患者的饮食指南，贾寿荣，骨折患者的一般饮食原则，“人吃东西”，骨折患者也一样。确保骨折患者吃好是家庭护理中很重要的。骨折患者起初可能会伴随一些全身症状，其馀时间大部分没有全身症状，因此与一般健康人的日常饮食相似，选择多种、多种营养丰富的饮食即可。要小心使用能消化和吸收食物，对呼吸系统和消化道有不良刺激的辛辣产品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)。全身症状明显的话，在正常饮食和反流饮食之间要给所谓和蔼的食物，供应的食物残渣少，嚼起来容易消化，烹调时要切得柔软，油炸或油炸。按照骨折愈合的早期、中、后期三个阶段，根据病情的进展，用不同的食物促进血肿吸收或痂生成。分期减肥，骨折初期(12周)，骨折初期，

2、受伤部位出现瘀血膨胀，经络不通，气血阻断，促进血液循环，消除血液滞留的这段时间内治疗，气消基础。以蔬菜和鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉精等原则上清淡为主，不吃酸味、干热、油腻。中医认为“血瘀不能生骨”。可见，肿胀和血液滞留是骨折愈合的首要任务。像骨汤、肥鸡、炖鱼等油腻的营养，会诱发血液停滞，难以消灭，延迟病情的进行，延迟痂的生长，影响未来关节功能的恢复。早期饮食，骨折中期(24周)，骨折中期，血液史塔西部分吸收，营养止痛药，祛瘀生心，骨头继续。减肥从轻转变为适当的高营养补充剂，满足痂生长要求。可以向骨汤、天奇锅鸡、动物肝脏等早期食谱提供更多的维生素a、d、钙和蛋白质。中期减肥，骨折后(5周以上

3、)，骨折后，受伤后5周，骨折史塔西基本吸收，已经开始骨痂生长，骨折后。饮食疗法最好补充肾脏、肾脏、血液，促进更坚硬的痂形成，鼓励骨折部位的相邻关节自由移动，恢复以前的功能。后期食物，饮食可以解除禁忌，食谱可以添加老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖鱼等。盲目补钙，避免消化，饮食禁忌，多吃肉骨头，少喝水，避免偏食，长期不服用三七丁，吃糖，不吃水果露，禁止盲目补钙，钙是构成骨骼的重要原料，有人认为骨折后补钙可以促进断骨的愈合。但是科学表明，增加钙摄取量并不能加快骨折骨的愈合速度，长期卧床的骨折患者有因血液和磷减少而增加钙的潜在危险。这是长期躺在床上，抑制钙吸收，增加肾小管对钙的再吸收的结果。因此，

4、骨折的患者身体不缺乏钙，按照病情和医生的指示，加强功能运动和早期活动，可以从骨头中吸收钙，加速骨折骨头的愈合。禁止吃更多的肉骨头，有些人认为骨折后吃更多的肉骨头可以提前治愈骨折。不是这样的。现代医学多次实践证明，骨折患者多吃肉骨头可以减缓骨折愈合时间，而不是早期治愈。损伤后骨骼的再生主要取决于骨膜和骨髓的作用，而骨膜和骨髓只在增加胶原蛋白的条件下工作得更好，因此骨骼主要由磷和钙组成。骨折后大量摄取，骨头的无机成分就会提高，导致骨内有机物比例不平衡，妨碍骨折的早期愈合。但是新鲜的肉骨汤味道新鲜，有食欲刺激，少吃也无妨。，伴有部分水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等的骨折患者，身体本身具有复原力，身体

5、有修复组织，形成长骨肌肉、老茧，化瘀消除肿胀的原料取决于各种营养素，确保顺利骨折愈合的关键就是营养。禁止消化，骨折患者活动限制为石膏或夹板固定，受伤肿胀疼痛，精神忧虑，所以食欲经常不振，便秘。因此，食物的营养价值高，消化和通便，芋头、芋头、糯米等膨化或容易消化的食物最好多吃水果和蔬菜。禁忌水少喝，床骨折患者，尤其是脊椎、骨盆、下肢骨折患者，因为行动不便，所以尽可能少喝水，减少小便次数，减少了小便次数，但出现了更大的问题。如果病床患者活动少，肠蠕动减弱，饮用水减少，很容易形成大便秘结。长期躺在床上裴珉姬保管尿液，容易引起尿路结石和尿路感染。因此，病床骨折患者想喝水也不用担心。禁止过量食用糖，大量

6、食用糖，会引起葡萄糖的急剧代谢，产生像丙酮酸、乳酸等代谢的中间物质，从而对身体产生酸性中毒状态。这时碱性钙、镁、钠等离子体立即动员在中和，防止血液呈酸性。消耗这么多钙对骨折患者的康复没有帮助。另外，如果吃糖过多，体内维生素B1的杨怡就会减少。这是因为糖在体内转化为能量时需要的物质。如果维生素B1不足，神经和肌肉的活动力将大大减少，对功能恢复也有影响。因此骨折患者不愿意过量摄取糖。禁忌器官服务37片，骨折初期，局部内出血，积血史塔西堵塞，水肿，疼痛，此时服用37片，收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶是很适当的。但是骨折一周后出血停止，受损的组织开始恢复，修补需要大量的血液供应，继续服用3 7片片剂，局部血管收缩，血液无法顺畅，不利于骨折愈合。禁止喝水果露，水果露是用糖水、香料、色素等配制而成的，水果露中没有矿物质，糖含量更多，所以饮酒