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文档简介

1、五星级酒店建设的几点目前,全国各地高星酒店的建设热情一直在持续,与房地产住宅相比,金融危机的影响也很小,有些投资者想建设高星酒店,但是自己不专业,自己也应该让大家了解高星酒店,希望这篇文章能帮上一点忙一、设立五星级酒店的目的:1、平台和桥梁的作用:高星酒店是少数人拥有的重要政治、经济平台,是政界、商界和其他领域的桥梁,可以融资,完成一些“高难度”动作。2 .树立企业品牌:国内规模比较大,著名的大型集团和企业有自己的高星级酒店,通过这个最有魅力、直观、最有说服力的窗口,来表现企业的品牌、形象、实力和企业文化。尤其是现在很多房地产开发商认为,房地产本身很难形成品牌,数十万平方米的住宅区的建设也很难

2、形成品牌,但是高级星酒店容易在市场上形成品牌,所以要考虑打造企业品牌,提高开发住宅和周边地区的整体价值3、投资新的高星酒店还有其他好处首先,投资的稳定性比较强,风险相应地不大其次成长性好。 酒店投资是资金密集型投资,但整体增长性好最后是现金流的作用。 酒店的经营形成了稳定的大量现金流,从企业经营的角度来看,现金流比利润更重要! 这种现金流效应,即使很多酒店的投资者暂时出现赤字也要继续经营。二、酒店投资成本和收益率分析:1、建筑单位面积的价格(不含买土地的钱):五星级饭店一般为900010000元/m2。 (四星级酒店一般为70009000元/m2)。 (请参见。)2、按客房总数计算,五星级总成

3、本=房间数150万元/房间3、酒店总建筑面积均等地扩大到客房的情况下,各客房所占的建筑面积为5星级120m2180m2。 (四颗星为90m2110m2)。4、投资成本类别比例的大致划分:建设成本为30%,机电成本为30%,装修成本为40%;5、中国五星级酒店的投资回报率可以达到8%或9%。 一般的投资回报率周期是15到20年。选择建立五星级的类别:商务酒店和带一般会议功能的酒店? 度假酒店? 休假兼会议型酒店?酒店类别各功能所占的基本比例(以突出的比例表示)饮食娱乐休闲会议住宿商务酒店。度假村酒店商务会议型酒店商务会议型酒店。四、所在地的可行性调查报告(自己做,委托酒店专家比较) 酒店的建设成

4、本概况分析五、成立自己的酒店专业建设团队,请酒店专业装饰设计公司提出设计方案。 在这个过程中,必须进行详细分析1、酒店等级、类别的确定2、各服务项目功能的名称、功能布局、各占有建筑面积的比例3、各硬件满足五星级评价硬件的要求,最大限度地降低经营管理的便利性和管理成本,最大限度地创造人性舒适、利益,最科学地抑制能源消耗5个要求四、第三项具体实施方式5、预测未来510年内的发展需求,进行各种管线的预约、埋设六、在形成酒店初步设计方案后,寻找某建筑设计院,根据该酒店初步设计方案制定酒店建筑设计方案(水、采暖、电、土建、结构图纸) 会审酒店专业装饰设计公司在酒店装饰深化设计方案会审会审中向建筑设计院提

5、出装饰深化设计方案,建筑设计院统一施工图(各专业设计图) 开始施工的同时,酒店专业装饰设计师和各专业技术人员跟踪现场,及时解决问题七、具体操作:制定整个工程计划:土建、5万平方建筑面积的施工期一般为13-15个月(北方必须考虑冬季冻土期、春节假期的影响)。限制后,依次开始进行中央空调管道、给排水、消防、强电、弱电、外立面工程,前几项可以部分交叉工作,给排水和消防按下试验水后,最后是装修,装修一般为13个月左右土建工程队伍选择:资格预审具备甲级资质,建设过酒店类建筑。 当然,这些是可靠的,最重要的是考察是否有经济能力,如果自己的公司没有现金,只是甲方按进度出资,会大大影响工程的进度。甲方与乙方(

6、土建工程承包公司)签订合同时,甲方向乙方支付工程进度款,同时,因乙方采用的建设工人的工资支付问题,乙方必须以与建设承包商签订合同约定的工资支付方式执行,甲方有责任监督。 否则,甲方有权暂时中止向乙方支付工程进度款。 全国都发生了建设工人因不能马上支付工资而关闭政府大门的事例。 在我预定建设的五星级酒店的工程中,作为甲,我公司按照合同的约定,按照实际的工程进度分配了工程进度款,但是,是乙的战线太长,还是填补了东西,还是因为没有给建设工人发工资,所以发生了关闭市大门的事件暂时舆论的矛头指向我们公司,其他房地产公司看了笑话,不知道真相是我们公司的经济能力有问题,还是上司的心很暗,真的让上司生气了。现

7、在国家有有关规定,发包人承包人必须以一定比例向政府有关部门提交外出打工工人的工资保证金。 担心外出劳动者工作得不到钱,发生了甲推乙,乙推对方的事件。 在这个问题上,我所属的房地产公司也遇到过问题。 规定公司向政府有关部门全额支付了相应的保证金,但承包商不一次付钱,两次催促,约定的不付钱。 所以,不能做甲的开工证。 没有开工证,就不能在银行办理贷款手续。表示在签订合同前考察土建承包人的真正经济实力是多么重要土建工程进度、质量监督和管理:要求乙方切实可行的施工组织设计甲方现场监理工程师监督乙方各阶段工地实际施工人数,看是否按计划实施,能否完成进度要求,发现问题后立即反馈甲方现场工程师应对工程进度建

8、立奖惩制度:完成则奖,延期则惩甲方现场工程师应对监理公司制定奖惩制度:认真履行职责是奖励,如果我们发现问题监理方听不见,跑步看花,睁眼闭眼的话,坚决处罚或更换监理公司。 这样,不能用几种强硬的手段使监理方产生危机感,使工程监理变得虚伪。总公司必须堵塞公司现场工程部、土建承包人、工程监理人这三个人员的漏洞,对自己的人员进行审计工作。 建立合理严密的工作制度、职责,划分各级权限,制定后,坚决执行。建设成本分析:近年来,钢材价格的大幅度下降影响了建筑成本,但目前酒店高层建筑的建设平均价格也基本在14001800左右在确定建筑设计院时,要特别注意设计的结构设计者的资质、实践水平、实务性态度,遇到学研类

9、,就没有实践经验,只强调规范,怕只负一点责任,设计的结构钢的含量会让你惊讶,特别是地下的土建的建设成本也与第一家酒店的专业装饰设计有关酒店主体的设计尽量不采用圆弧类和异型类的造型。 如果不这样做,建筑模板和人工费会增加,同时后期装修的材料和人工费也会增加装饰成本分析、管理:一般五星级酒店的装饰成本占总投资成本的40%酒店装饰设计和装饰工程分别由专业的酒店装饰设计公司和有能力的装修工程公司完成,反对装修承包人免费进行装饰设计专业酒店装饰设计公司:以赚设计费为目的,同时提高自己公司的声誉,采用的价格装饰材料和最终装饰总成本与直接经济效益无关。 在能表现设计效果的前提下,能降低成本,真正表现设计能力

10、。装修工程公司:其优势在于工程,保证了进度,装修质量高,稳定,细节处理完善,能达到这一目的已经很好了。 现在很多大型装修工程公司都设有设计部门和设计室。 但是,接下来的文件多是办公楼、住宅、百货商店、学校、机构、餐厅等。 收到高星酒店设计清单,大多暂时邀请专业酒店设计师设计,产生产品质量、稳定性不好。装修承包人免费进行装饰设计的结果:从表面上看,装修承包人免费进行装饰设计,投资者节省了庞大的设计费。 但是,投资者必须考虑这个问题:当装修承包人进行装饰设计时,他会竭尽全力把成本控制在最佳点吗? 本来这一点不容易量化。 业主招聘专业酒店建设者跟踪设计,效果微乎其微。“羊毛”到底出现在“羊”里。 好

11、酒店的设计方案,无论是自己做的,还是另外委托专业酒店的设计人员,都要花费设计费用。 目前,五星级酒店的国内设计单价为150元/MMMM-200元/MK。 设计费用是数百万。 这个费用全部由装饰工程公司自己消化,吞下去是味道吗?因此,设计中可以省略中本的材料,可以代替材料的地方也全部采用高级材料(材料费增加),简洁的地方出现了很多曲线和异形设计(人工费增加),另外,工程中可以“合理”避免的工程变更也增加了反对采用“金嵌玉”的装饰设计手法五星级酒店确实有很多钱,但是相信很多投资家都不想用高级装饰材料和饰品设计的方法,而不花费成本。酒店装饰效果的表现,主要通过装饰材料的选定、合理的组合、细节的处理,

12、巧妙表现酒店主题文化,配合照明,效果自然,可以节省大量的装饰费用。想象一下,客人进入酒店大厅时,首先要感受到大厅空间的高度、面积、装饰材料的颜色和组合、装饰品、整体照明等综合效果,要仔细看才能感受到装饰风格、主题文化,而不是马上去看墙壁前贴的石材客人进入客房后,首先能感受到房间的空间、面积、家具、窗帘、布草、整个房间的颜色气氛等综合气氛。 谁能马上详细知道贴在墙上的墙纸和厕所洗漱台的石材是进口的还是国产的?在酒店大厅、餐厅和娱乐设施通道、豪华餐厅和娱乐包之间、总统套房等重要地区,正确使用进口材料需要更好地表现装饰效果。 总之,好的钢必须用在刀刃上!酒店在一些不重要的区域,如消防楼梯通道、各员工

13、的工作单位、技师室、储藏室、厨房、附属大楼、酒店管理者的办公室区域等,可能也不能采用极低成本的颜色仿制品。主要的装饰材料是一般采用甲方供给或甲方认定品牌、规格、型号。 甲方需要派遣委托人到当地和周边装饰材料市场,对部分材料,例如石材,在国内几个主要石材产地(如福建、山东、四川、广西、云南等)进行市场调查。6、珠宝:(以标准间为例)一般酒店客房内的装饰品基本上以挂画为主,而且很多酒店客房内的挂画是抽象的,很少能理解入住客人的意思,建议不采用。 挂画的内容可以采用自然、植物、人物、书法等题材我建议不要把挂画挂在床的正上方挂画选择原创国画、油画、书法作品,比印刷品挂画更有等级的专业酒店装饰设计公司选

14、择:首先,主要设计师要了解酒店的经营方式、框架、经营流程、酒店管理者的管理需求、酒店星级评定规范在设计之前你必须知道酒店当地市场的调查,要知道要调查什么,有什么样的项目,至少要做以下事情当地各星酒店和街道的社会酒楼、咖啡馆、OK大厅、洗浴中心、洗脚室调查:饮食、娱乐、休闲、会议等项目的地理位置、规模、装饰特色、主题文化、销售价格、客户分类、客户口碑、上客率、停车场、其他服务、服务质量等当地市场的饮食、娱乐、休闲、会议、会议、精品购物等市场的彩度和不足度正确理解当地城市未来5-10的规划,预测酒店未来5-10内的发展情况,设计方案要向前看要熟悉主要装饰材料的市场价格,确保新装饰材料的选择利用能力

15、(控制成本,提高效率,保证质量)。可以提供实用的装饰成本控制方案各服务网站尽量考虑多功能性,将“最大限度地获得经营利益”的想法贯穿于设计整体在设计上必须满足少数特殊服务的需要第一,要保证“隐私”:要充分考虑停车、坐电梯、进入饮食、娱乐和会议的通道、单间的地方、会计方式的地方等细节。 请考虑一下。 政府要人想去酒店洗桑拿浴放松一下,像普通客人一样从玄关进来,通过大厅坐电梯,到桑拿楼,通过桑拿浴的服务台,包里,这么多环节,有多少人呢? 那样的话,你说这次这个官员要来了吗? 通过这个口碑,其他重要人物还会来吗? 真正的重要人物,付钱把他带来,一次,两次,消费开心的话,也许能做大事。 酒店作为一个平台,在这方面发挥着重要的作用。 在这一点上,能做的设计师极少!其次,要充分展示地位、身份:充分表现出接待贵宾的场所的硬件豪华性,使一般设计师很容易第三,充分有人情味的表现:让客人使用方便。 开会时,贵宾休息室毗邻主会议室,而且通道直接到达主席台,除常规通道外,还有专用避难会场通道由于人员调动的原因,在看到其成

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