中班安全教案《厨房里的危险》教学大纲

中班安全教案《厨房里的危险》教学大纲演讲人：XXX日期：

123安全防护实践厨房危险源认知课程导入与目标说明目录45教学资源附录互动巩固与延伸目录01课程导入与目标说明展示厨房常见设备和工具通过图片或视频展示厨房中常见的设备和工具，如炉灶、微波炉、烤箱、刀具等，让孩子们对其产生兴趣和认知。展示厨房操作过程展示一些简单的厨房操作过程，如切菜、煮饭等，让孩子们了解厨房的基本运作，并激发他们的好奇心和探索欲望。通过图片/视频展示厨房场景引发兴趣让孩子们了解厨房中哪些物品是危险的，如刀具、火源、热油等，以及哪些行为是容易引起危险的，如触摸刀具、靠近火源等。识别厨房中的危险物品和行为教育孩子们在厨房中应该采取哪些基本的安全防护措施，如不在厨房内奔跑、不触摸刀具和火源、不随意碰触电器等。学习基本的安全防护措施明确教学目标：识别危险、学习防护措施提问互动针对性引导在孩子们回答的基础上，教师可以进行针对性的引导，帮助他们更深入地了解厨房中的危险，并教育他们如何避免危险。开放式问题鼓励孩子们自由发言，分享他们在厨房里看到过的危险物品或经历过的危险事件，提高他们的参与度和自主性。02厨房危险源认知让孩子了解厨房中的热源，包括煤气灶、电磁炉、烤箱等，避免接触。教育孩子如何正确使用厨房用具，如锅铲、烤盘等，避免烫伤。强调热油、热水和热锅的危险性，告诫孩子不要靠近或触摸。让孩子了解蒸汽的危险性，告诫他们在揭开锅盖时要小心。高温危险：烫伤（热水/热锅/蒸汽）尖锐器具：刀具/叉子的正确存放教育孩子如何正确使用刀具和叉子，避免在厨房内玩耍或挥舞。01刀具和叉子应存放在孩子无法触及的地方，如刀架或抽屉内。02告诉孩子尖锐器具的危害性，如可能刺伤手指或身体。03培养孩子的安全意识，不要随意将刀具或叉子放在桌边或地上。04电器隐患：插座/搅拌机/微波炉使用禁忌教育孩子如何正确使用厨房电器，如微波炉、烤箱、搅拌机等。告诉孩子不要将手指或其他物体插入插座孔内，以免触电。让孩子了解电器的危险性，如触电、火灾等，避免在厨房内玩耍或攀爬电器。告诉孩子在使用电器时要保持手部干燥，避免触电事故。化学物品：清洁剂、调味品的误食风险强调清洁剂和调味品的危险性，告诫孩子不要随意品尝或玩弄。让孩子了解厨房中的化学物品，如洗涤剂、消毒液等，避免误食或误用。清洁剂和调味品应存放在孩子无法触及的地方，如高柜或锁柜内。告诉孩子如果误食或误用化学物品，应立即告诉家长并进行处理。03安全防护实践设定安全距离教孩子学会正确的转身、远离等动作，以避免烫伤。安全动作示范紧急情况应对模拟热源突然失控的场景，教孩子如何迅速逃离并呼救。让孩子了解并实践在厨房中应与热源保持的安全距离。模拟演练：远离热源的标准动作道具演示：如何安全传递钝头餐具正确的握持方法教孩子如何正确握持和传递钝头餐具，如刀、叉、勺子等。安全传递规范注意事项演示如何在家庭成员之间安全传递餐具，避免碰撞和掉落。提醒孩子在传递过程中要集中注意力，不要说话或打闹。123情景扮演："妈妈做饭时我该站在哪里？"安全位置让孩子了解在厨房中应站在哪里才能确保安全，避免靠近热源或刀具。遵守规则通过角色扮演，让孩子学会在厨房中遵守安全规则，不随意乱动。亲子互动鼓励孩子与家长一起参与角色扮演，增进亲子关系，共同学习安全知识。图标识别教孩子认识并理解禁止触摸和高温警示图标的含义。安全标识识别：禁止触摸/高温警示图标危险警示告诉孩子这些图标出现的地方可能存在危险，需远离或谨慎对待。实际应用通过游戏或模拟场景，让孩子在实际操作中运用所学的安全标识知识。04互动巩固与延伸分组讨论：如果看到刀具掉落怎么办？第一步保持距离，不要用手去捡，避免割伤。030201第二步寻找成人帮助，将刀具安全地放回原位。第三步检查自己是否受伤，如有伤口需及时处理。以轻松欢快的旋律，教授孩子厨房安全知识，如“火源不能碰，刀具不乱动”等。儿歌学习：《厨房安全拍手歌》儿歌内容通过儿歌学习，让孩子在轻松愉快的氛围中掌握厨房安全知识。学习目标教师领唱，孩子跟唱，并配以相应的动作，增强记忆效果。教学方法检查项目由父母带领孩子一起进行，让孩子参与其中，增强安全意识。检查方法检查结果将发现的问题记录下来，及时整改，确保厨房安全。刀具是否妥善收纳，火源是否安全，燃气阀门是否关闭等。家庭任务：和父母一起检查家中厨房安全反思总结分享内容学生分享自己在本节课中学到的保护方法，如“看到刀具掉落时保持距离”、“不乱动火源”等。分享形式教师总结可以口头表达，也可以画成图画展示，增强表达效果。对学生的分享进行总结和评价，鼓励他们在日常生活中运用所学知识，提高自我保护能力。12305教学资源附录内容动画短片生动形象地展示了厨房中常见的危险场景，包括火源、刀具、电器等，并给出了正确的应对方法和预防措施。作用通过动画形式吸引孩子的注意力，帮助他们快速了解厨房安全知识，提高安全意识。厨房安全动画短片（2分钟）清单以图画形式呈现，包括厨房各个区域的安全检查项目，如电源插座、燃气阀门、刀具等，方便孩子对照检查。内容帮助孩子养成定期检查厨房安全的习惯，确保厨房安全无隐患。作用可打印的安全检查清单（