小班健康《宝贝不挑食》教案

小班健康《宝贝不挑食》教案课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、课程基本信息1.课程名称：小班健康《宝贝不挑食》教案

2.教学年级和班级：小班

3.授课时间：2023年4月10日上午9:00-9:45

4.教学时数：1课时二、核心素养目标分析1.培养学生良好的饮食习惯，提高对健康饮食的认识。

2.增强学生的自我管理能力，学会自主选择营养均衡的食物。

3.培养学生的合作意识，通过小组活动学习分享食物和饮食经验。

4.培养学生的审美情趣，通过食物的色香味形激发学生对健康饮食的兴趣。三、学情分析小班的学生正处于好奇心强、模仿能力旺盛的年龄阶段。在这个阶段，他们对食物的喜好开始形成，挑食现象较为普遍。以下是针对小班学生的学情分析：

1.知识层面：学生对食物的基本认知有限，对食物的营养价值和健康饮食的重要性认识不足。

2.能力层面：学生的动手操作能力和独立思考能力尚在发展阶段，需要教师通过实践活动和引导来逐步提高。

3.素质层面：学生的自我管理能力和合作意识较弱，需要通过课程活动来培养。

4.行为习惯：部分学生存在挑食、偏食的不良习惯，这可能会影响他们的身体健康和营养摄入。

5.对课程学习的影响：学生的这些特点要求教师在教学中注重以下方面：

-通过生动有趣的教学活动，激发学生对健康饮食的兴趣。

-结合实际生活，引导学生认识食物的营养价值，培养良好的饮食习惯。

-通过小组合作，培养学生的合作意识和沟通能力。

-通过游戏和故事，提高学生的自我管理能力，使其学会自主选择营养均衡的食物。四、教学资源准备1.教材：准备《宝贝不挑食》健康教案教材，确保每位学生人手一册。

2.辅助材料：收集与食物相关的图片、卡通人物插图，以及健康饮食的图表。

3.实验器材：准备各种食物的模型或图片，用于展示不同食物的营养成分。

4.教室布置：布置一个轻松愉快的教室环境，包括食物主题的装饰和分组讨论区。五、教学过程设计导入环节（5分钟）

1.教师通过展示可爱的小动物图片，引导学生观察并讨论它们喜欢的食物。

2.提问：“你们有没有和小动物一起分享过食物呢？你们觉得小动物们挑食好不好？”

3.学生分享自己的经验，教师总结：“小动物们也需要均衡的营养，挑食会影响它们的健康哦。”

讲授新课（15分钟）

1.教师展示“宝贝不挑食”主题PPT，介绍挑食的危害和健康饮食的重要性。

2.讲解食物的分类，包括蔬菜、水果、肉类、谷物等，引导学生认识不同食物的营养价值。

3.通过动画或视频展示健康饮食的例子，让学生了解均衡饮食的好处。

巩固练习（10分钟）

1.分组活动：每组学生选择一种食物，介绍其营养价值和适宜人群。

2.教师巡回指导，纠正学生的错误，并鼓励他们用自己的话表达。

课堂提问（5分钟）

1.教师提问：“你们认为如何才能做到不挑食呢？”

2.学生回答，教师总结：“我们可以尝试多样化的食物，培养自己的口味，保持营养均衡。”

师生互动环节（5分钟）

1.教师组织“健康饮食大比拼”游戏，让学生根据所学知识选择正确的食物。

2.学生积极参与，教师给予即时反馈和鼓励。

拓展活动（5分钟）

1.教师提出：“如果家里的小宝贝挑食，我们该怎么办？”

2.学生分享自己的经验和建议，教师总结：“我们可以尝试变换烹饪方法，让食物更美味；同时，家长要以身作则，做好榜样。”

1.教师总结本节课的重点内容，强调健康饮食的重要性。

2.学生分享自己的收获，教师鼓励他们在日常生活中践行所学。

教学过程流程环节如下：

1.导入环节：5分钟

2.讲授新课：15分钟

3.巩固练习：10分钟

4.课堂提问：5分钟

5.师生互动环节：5分钟

6.拓展活动：5分钟

7.总结与反思：5分钟

总用时：45分钟六、学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

-学生能够识别并描述食物的分类，包括蔬菜、水果、肉类、谷物等。

-学生理解不同食物的营养价值，知道均衡饮食对身体健康的重要性。

-学生了解挑食可能带来的不良后果，如营养不均衡、生长发育受阻等。

2.能力提升：

-学生在小组活动中锻炼了沟通能力和团队合作精神。

-通过实践活动，学生的动手操作能力得到提升，例如在制作健康餐点的过程中。

-学生学会了如何根据所学知识为自己或家人制定合理的饮食计划。

3.态度转变：

-学生对健康饮食的态度发生了积极变化，开始尝试接受和喜爱之前不喜欢的食物。

-学生认识到自己在饮食方面的不足，并愿意改正不良饮食习惯。

-学生在家庭中推广健康饮食的理念，影响家人共同改善饮食习惯。

4.行为改变：

-学生在日常生活中更加注重饮食的多样性，不再挑食，愿意尝试新的食物。

-学生能够自主选择营养均衡的食物，如多吃蔬菜和水果，少吃油炸食品和高糖食品。

-学生在用餐时能够做到细嚼慢咽，不狼吞虎咽，有利于消化吸收。

5.情感体验：

-学生通过参与游戏和实践活动，体验到健康饮食带来的快乐和成就感。

-学生在与同伴的互动中，学会了分享和关心他人，体验到集体的温暖。

-学生通过学习，对生活有了更积极的期待，增强了自我管理能力。七、典型例题讲解例题1：

小明每天需要摄入的热量大约是2000千卡，他早餐吃了100克的面包，午餐吃了150克的米饭，晚餐吃了200克的鱼和100克的蔬菜。请问小明的饮食是否均衡？

解答：

首先，我们需要计算小明每餐摄入的热量。

-面包的热量：100克面包约含有200千卡热量。

-米饭的热量：150克米饭约含有300千卡热量。

-鱼的热量：200克鱼约含有400千卡热量。

-蔬菜的热量：100克蔬菜约含有50千卡热量。

总热量=200+300+400+50=950千卡

小明的总热量摄入为950千卡，低于他每天需要的2000千卡，因此饮食不均衡。

例题2：

小红想要通过增加蔬菜的摄入来改善自己的饮食。她知道每100克蔬菜大约含有20克碳水化合物，10克纤维。如果小红每天需要摄入50克的纤维，她需要吃多少克的蔬菜？

解答：

根据题目信息，每100克蔬菜含有10克纤维。

小红需要摄入的纤维量是50克，那么她需要的蔬菜量为：

蔬菜量=(小红需要的纤维量/每100克蔬菜的纤维量)×100克

蔬菜量=(50克/10克)×100克=500克

所以，小红每天需要吃500克的蔬菜来满足她50克的纤维摄入需求。

例题3：

小刚的午餐包括100克的米饭、150克的鸡肉和200克的蔬菜。如果米饭的热量为每100克150千卡，鸡肉的热量为每100克200千卡，蔬菜的热量为每100克30千卡，请问小刚这顿午餐的总热量是多少？

解答：

-米饭的热量：100克米饭×150千卡/100克=150千卡

-鸡肉的热量：150克鸡肉×200千卡/100克=300千卡

-蔬菜的热量：200克蔬菜×30千卡/100克=60千卡

总热量=150千卡+300千卡+60千卡=510千卡

小刚这顿午餐的总热量是510千卡。

例题4：

小李想要计算一餐中蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例。他这顿饭吃了100克的鸡肉、50克的植物油和100克的米饭。鸡肉中蛋白质含量为20%，脂肪含量为10%，米饭中碳水化合物含量为70%。请问这顿饭中蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例是多少？

解答：

-蛋白质含量：100克鸡肉×20%=20克

-脂肪含量：50克植物油×100%=50克

-碳水化合物含量：100克米饭×70%=70克

比例=蛋白质含量:脂肪含量:碳水化合物含量

比例=20:50:70

为了简化比例，我们可以除以最大公约数10：

比例=2:5:7

这顿饭中蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例是2:5:7。

例题5：

小王想要知道他每天应该摄入多少克蛋白质。他身高180厘米，体重75公斤，每天进行1小时的体育锻炼。根据推荐，他的蛋白质摄入量应为每公斤体重1.2克。请问小王每天应该摄入多少克蛋白质？

解答：

小王的蛋白质摄入量=体重（公斤）×每公斤体重蛋白质摄入量

小王的蛋白质摄入量=75公斤×1.2克/公斤=90克

因此，小王每天应该摄入90克蛋白质。八、内容逻辑关系①本文重点知识点：

-食物分类：蔬菜、水果、肉类、谷物等。

-营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

-均衡饮食：各类食物摄入量的合理分配。

②本文重点词句：

-“宝贝不挑食”：强调培养儿童良好饮食习惯的重要性。

-“营养均衡”：指食物中各种营养素的合理搭配。

-“健康饮食”：指有益于身体