餐厅盈利包干协议书

餐厅盈利包干协议书甲方：姓名：__________________身份证号：__________________地址：__________________联系方式：__________________乙方：姓名：__________________身份证号：__________________地址：__________________联系方式：__________________鉴于甲方拥有一家餐厅（以下简称"餐厅"），乙方具备经营管理餐厅的经验和能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就乙方负责餐厅经营并实行盈利包干事宜达成如下协议：一、餐厅基本情况1.餐厅名称：[餐厅具体名称]2.餐厅地址：[详细地址]3.经营范围：[具体经营范围，如各类菜品的制作与销售、酒水饮料销售等]4.餐厅现有资产状况：包括但不限于装修、设备、餐具、桌椅等，详细清单见本协议附件一。二、盈利包干内容1.乙方负责餐厅的日常经营管理，包括但不限于人员招聘、培训、排班，食材采购，菜品研发与制作，餐厅卫生与安全管理等所有与餐厅经营相关的事务。2.在本协议有效期内，乙方需确保餐厅实现每月盈利目标为人民币[x]元。盈利计算方式为：餐厅每月营业收入减去当月所有成本（包括但不限于食材采购成本、员工工资、水电费、物业费、设备折旧费、营销费用等）后的余额。3.若乙方通过优化经营管理，使餐厅实际盈利超过每月盈利目标，超出部分的[x]%归乙方所有，作为乙方的经营奖励；若实际盈利未达到每月盈利目标，乙方需以自有资金补足差额部分。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权了解餐厅的经营状况，包括但不限于财务报表、采购清单、人员考勤等。对餐厅经营管理提出合理建议和意见。若乙方违反本协议约定，有权要求乙方承担违约责任并采取相应措施维护自身权益。2.义务确保餐厅经营所需的合法资质和证件齐全，并保证其有效性。按照本协议约定为乙方提供必要的协助和支持，包括但不限于协调与物业、工商、税务等相关部门的关系。不得干涉乙方的正常经营管理活动，但有权对重大经营决策提出意见并参与讨论。（二）乙方权利与义务1.权利在本协议约定的范围内，自主决定餐厅的经营策略、菜品定价、员工薪酬等经营管理事项。按照本协议约定获取经营奖励。在经营过程中，有权根据实际情况合理调整餐厅的经营模式和人员配置，但需提前告知甲方。2.义务严格遵守国家法律法规及本协议约定，诚信经营餐厅。负责餐厅的日常经营管理，确保餐厅的服务质量和食品安全，维护餐厅的良好形象和声誉。每月[具体日期]向甲方提交餐厅的财务报表和经营情况报告，详细说明当月营业收入、成本支出、盈利状况等信息。定期对餐厅的设备、设施进行维护和保养，确保其正常运行，因维护不善导致的设备损坏或更换费用由乙方承担。合理控制食材采购成本，确保食材质量安全，不得采购变质、过期或不符合食品安全标准的食材。依法为餐厅员工缴纳社会保险，按时足额支付员工工资，保障员工合法权益。积极开展市场营销活动，提高餐厅的知名度和客流量，努力完成每月盈利目标。四、费用及支付方式1.乙方在经营过程中产生的所有费用，包括但不限于食材采购、员工工资、水电费、物业费、设备折旧费、营销费用等，均由乙方自行承担并支付。2.若乙方当月盈利超过每月盈利目标，甲方应在收到乙方提交的相关报告及证明文件后的[x]个工作日内，将超出部分[x]%的经营奖励支付至乙方指定的银行账户。3.若乙方当月盈利未达到每月盈利目标，乙方应在次月[具体日期]前将差额部分补足至甲方指定的银行账户。五、违约责任1.若甲方未按照本协议约定履行义务，导致乙方无法正常经营或遭受损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。2.若乙方未按照本协议约定履行义务，如未按时提交财务报表和经营情况报告、未足额支付员工工资、未保障食品安全等，甲方有权要求乙方限期整改；若乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担违约责任。3.乙方违反本协议约定，未完成每月盈利目标且未按时补足差额部分的，每逾期一日，应按照未补足金额的[x]%向甲方支付违约金。逾期超过[x]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的经营奖励，同时乙方应按照本协议约定的每月盈利目标金额的[x]%向甲方支付违约金。4.若一方违反本协议约定，给对方造成损失的，违约方应承担赔偿对方全部损失的责任，损失包括但不限于直接损失、间接损失、可得利益损失等。六、协议变更与解除1.本协议履行期间，如有需要变更协议内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.在履行本协议过程中，若出现下列情形之一，一方有权解除本协议：因不可抗力因素导致餐厅无法正常经营，且双方协商一致无法继续履行本协议的。一方严重违反本协议约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的。本协议约定的解除条件成就的。3.协议解除后，双方应按照法律法规及本协议约定办理相关手续，包括但不限于清算餐厅财务、交接资产等。七、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[x]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[x]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。补充协议内容与本协议不一致的，以补充协议为准。甲方（签字/盖章）：__________________日期：______年____月____日乙方（签字/盖章）：__________________日期：______年____月____日附件一：餐厅现有资产清单1.装修部分餐厅室内装修风格：[详细描述装修风格，如中式古典、现代简约等]墙面装饰材料及状况：[说明墙面使用的材料，如乳胶漆、壁纸等，并描述墙面是否有损坏、脱落等情况]地面铺设材料及状况：[说明地面使用的材料，如地砖、木地板等，并描述地面是否有磨损、空鼓等情况]天花板吊顶材料及状况：[说明天花板吊顶使用的材料，如石膏板、集成吊顶等，并描述天花板吊顶是否有变形、裂缝等情况]2.设备部分厨房设备清单：炉灶品牌及型号：[如方太极火直喷系列燃气灶，型号JZTYT26B]，数量：[x]台，使用状况：[是否正常使用，有无故障等]蒸箱品牌及型号：[如美的嵌入式蒸箱，型号S253B]，数量：[x]台，使用状况：[是否正常使用，有无故障等]烤箱品牌及型号：[如长帝专业风炉烤箱，型号CRDF32WBL]，数量：[x]台，使用状况：[是否正常使用，有无故障等]冷藏柜品牌及型号：[如海尔商用冷藏柜，型号SC336]，数量：[x]台，使用状况：[是否正常使用，有无故障等]冷冻柜品牌及型号：[如澳柯玛商用冷冻柜，型号BC/BD206HNE]，数量：[x]台，使用状况：[是否正常使用，有无故障等]洗碗机品牌及型号：[如霍巴特商用洗碗机，型号Lx6]，数量：[x]台，使用状况：[是否正常使用，有无故障等]餐厅桌椅清单：餐桌材质及尺寸：[如实木餐桌，尺寸为直径1.5米]，数量：[x]张，使用状况：[桌面是否有划痕、损坏，桌腿是否稳固等]餐椅材质及尺寸：[如皮质餐椅，尺寸为常规尺寸]，数量：[x]把，使用状况：[椅面是否有磨损、破损，椅腿是否稳固等]3.餐具部分餐盘数量及规格：[如8寸白色陶瓷餐盘，数量：[x]个]碗碟数量及规格：[如6寸青花瓷碗，数量：[x]个；7寸骨瓷碟，数量：[x]个]筷子数量及材质：[如竹制筷子，数量：[x]双]勺子数量及材质：[如不锈钢汤勺，数量：[x]个；陶瓷小勺，数量：[x]个]4.其他资产收银系统品牌及型号：[如二维火餐饮收银系统，型号[具体型号]]，使用状况：[是否正常运行，有无数据丢失等情