邯郸饭店疫情管理制度

邯郸饭店疫情管理制度总则目的为有效预防、控制和应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情，保障员工和宾客的身体健康与生命安全，维护邯郸饭店正常经营秩序，特制定本制度。适用范围本制度适用于邯郸饭店全体员工、入驻饭店的宾客以及与饭店有业务往来的相关人员。基本原则1.预防为主：强化疫情监测、预警和防控措施，做好各项预防性工作，降低疫情传播风险。2.科学防控：依据国家和地方政府有关疫情防控政策、法规及专业指导意见，结合饭店实际，科学制定防控方案和措施。3.精准施策：根据疫情形势变化，及时调整防控策略，做到精准防控、分类管理。4.全员参与：全体员工应积极参与疫情防控工作，落实各项防控要求，形成群防群控的良好局面。组织管理疫情防控工作领导小组成立以饭店总经理为组长，各部门负责人为成员的疫情防控工作领导小组，全面负责饭店疫情防控工作的组织领导、统筹协调和决策部署。领导小组下设办公室，负责日常工作的组织实施和协调沟通。职责分工1.总经理：全面负责饭店疫情防控工作，制定防控策略和措施，协调解决防控工作中的重大问题。2.各部门负责人：负责本部门疫情防控工作的组织实施，落实各项防控措施，确保本部门员工和业务活动符合疫情防控要求。3.疫情防控工作领导小组办公室：负责收集、汇总、上报疫情防控信息，传达落实上级指示精神，协调各部门开展防控工作，做好防控物资的储备和管理等工作。人员管理员工管理1.健康监测建立员工每日健康监测制度，员工上岗前需测量体温，体温正常且无咳嗽、乏力等症状方可上岗。各部门安排专人负责员工健康监测工作，做好记录，并及时向疫情防控工作领导小组办公室报告异常情况。2.行程报备员工应如实向饭店报告本人及共同居住家庭成员近期的行程信息，包括是否前往疫情中高风险地区、是否接触过确诊或疑似病例等。对于来自疫情中高风险地区的员工，按照当地政府相关规定进行隔离观察和核酸检测，检测结果阴性且隔离期满后方可返岗。3.培训教育组织员工开展疫情防控知识培训，包括疫情防控政策、个人防护措施、消毒操作规范等，提高员工的防控意识和能力。定期对员工进行疫情防控知识考核，确保员工熟悉掌握防控要求和操作流程。4.个人防护为员工配备必要的个人防护用品，如口罩、手套、洗手液等，并督促员工正确佩戴和使用。要求员工在工作期间保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤消毒、勤通风，避免用手触摸口鼻眼。员工在工作岗位上应全程佩戴口罩，与宾客交流时保持适当距离。宾客管理1.健康筛查在饭店入口处设置体温检测点，对进入饭店的宾客进行体温检测和健康询问，体温正常且无异常症状方可进入。对于来自疫情中高风险地区的宾客，按照当地政府相关规定进行登记和报告，并协助做好相关防控措施。2.信息登记建立宾客信息登记制度，要求宾客如实填写姓名、联系方式、来源地、旅居史等信息，以便进行追溯和管理。对于重点宾客，如商务团队、会议代表等，应提前与主办方沟通，了解宾客健康状况和行程安排，做好相应的防控准备。3.防控宣传在饭店公共区域、客房、餐厅等显著位置张贴疫情防控宣传海报，播放疫情防控宣传视频，向宾客宣传疫情防控知识和注意事项。为宾客提供疫情防控相关资料，如宣传手册、温馨提示等，引导宾客做好个人防护。场所管理公共区域管理1.清洁消毒增加公共区域的清洁消毒频次，每日至少进行2次全面消毒，重点部位如电梯按钮、门把手、扶手、公共卫生间等每2小时进行消毒。消毒工作应严格按照卫生消毒规范进行操作，使用符合国家标准的消毒剂，并做好消毒记录。2.通风换气保持公共区域通风良好，每日营业前和营业结束后进行全面通风，营业时间内加强通风换气，确保空气流通。可采用自然通风或机械通风方式，如使用空调系统，应确保空调运行正常，新风量符合卫生标准要求，并定期对空调系统进行清洗消毒。3.设置防护设施在饭店入口处设置一米线，引导宾客排队有序进入，避免人员聚集。在电梯轿厢内张贴防控提示，提醒宾客佩戴口罩、保持适当距离。在公共卫生间配备足够的洗手液、卫生纸等用品，并确保洗手设施正常运行。客房管理1.清洁消毒严格按照客房卫生标准进行清洁消毒，每间客房每日一客一换一消毒，确保客房内环境整洁、卫生达标。对客房内的家具、电器、卫生间设施等进行全面消毒，特别是经常接触的部位，如遥控器、水龙头、马桶按钮等。客房布草应一客一换，更换后的布草应及时进行清洗消毒，确保符合卫生要求。2.通风换气客房每日应进行通风换气，保持空气清新。可根据宾客需求，适当调整客房通风设备的运行状态。3.物资配备在客房内配备适量的个人防护用品，如口罩、洗手液等，并放置疫情防控温馨提示。为宾客提供一次性拖鞋、水杯等用品，避免交叉使用。餐厅管理1.就餐管理实行分餐制或自助餐形式，减少人员聚集。餐厅可提供盒饭外送服务，鼓励宾客打包带走就餐。合理安排餐厅座位，保持就餐人员之间的安全距离，确保不超过最大承载量的[X]%。引导宾客按照指定路线有序进入餐厅，避免交叉通行。2.清洁消毒加强餐厅环境清洁消毒，每日营业前后对餐厅进行全面消毒，重点对餐桌、餐椅、餐具等进行消毒。餐具应严格按照一洗、二清、三消毒、四保洁的流程进行处理，确保餐具卫生安全。餐厅内的食品加工区域应保持清洁卫生，严格遵守食品加工操作规范，防止食品污染。3.人员管理餐厅工作人员应严格遵守食品卫生和疫情防控要求，佩戴口罩、手套、帽子等，保持良好的个人卫生习惯。工作人员在操作前应洗手消毒，操作过程中避免直接接触食品，确保食品安全。物资管理物资储备1.建立疫情防控物资储备制度，储备充足的口罩、手套、洗手液、消毒剂、体温计、防护服等防护物资，以及必要的生活物资，如食品、饮用水等。2.根据饭店实际情况和疫情防控需求，合理确定物资储备数量和种类，并定期进行盘点和补充，确保物资储备充足、质量合格。物资采购1.物资采购应选择正规渠道，确保采购的物资符合国家标准和质量要求。2.加强对物资采购过程的管理，严格履行采购审批程序，确保采购物资的真实性、合法性和合规性。物资使用1.制定物资使用管理制度，明确物资的使用范围、使用方法和使用流程。2.按照防控工作需要，合理分配和使用物资，避免浪费。物资使用过程中应做好记录，包括使用时间、使用人员、使用数量等。物资保管1.设立专门的物资保管场所，确保物资存放安全、有序。2.对物资进行分类存放，标识清晰，便于管理和取用。3.定期对物资进行检查和维护，确保物资质量不受影响。应急处置应急预案制定制定完善的疫情防控应急预案，明确应急处置流程、责任分工和保障措施，确保在疫情发生时能够迅速、有效地进行应对。应急响应1.当发现员工或宾客出现发热、咳嗽、乏力等疑似症状时，应立即启动应急预案，按照规定流程进行报告、隔离、检测和救治。2.对疑似病例所在的部门或区域进行封闭管理，开展流行病学调查，排查密切接触者，并按照当地政府相关规定进行隔离观察和核酸检测。3.积极配合当地政府卫生健康部门做好疫情防控工作，及时提供相关信息和资料，协助开展疫情防控措施的落实。后续处置1.对确诊病例和疑似病例进行妥善治疗和隔离观察，做好患者及其家属的安抚工作。2.对密切接触者进行追踪管理，按照规定进行隔离观察和核酸检测，确保疫情不扩散。3.在疫情得到控制后，对饭店进行全面消毒和环境评估，符合卫生标准后方可恢复正常经营。信息报告1.建立疫情信息报告制度，明确信息报告责任人、报告流程和报告时限。2.一旦发现疫情相关信息，应在第一时间向疫情防控工作领导小组办公室报告，并按照当地政府要求及时向上级主管部门和相关部门报告。3.信息报告应准确、及时、完整，不得瞒报、漏报、迟报。监督检查监督机制建立健全疫情防控监督检查机制，定期对饭店各部门疫情防控工作进行监督检查，及时发现问题并督促整改。检查内容1.人员管理情况，包括员工健康监测、行程报备、培训教育、个人防护等措施的落实情况。2.场所管理情况，包括公共区域、客房、餐厅等场所的清洁消毒、通风换气、防护设施设置等情况。3.物资管理情况，包括物资储备、采购、使用、保管等情况。4.应急处置情况，包括应急预案制定、应急响应、后续处置、信息报告等情况。整改落实对监督检查中发现的问题，应下