第8章人体的能量供应（复习课件）七年级生物下册（北师大版2024）

食物中贮存着能量壹人体细胞获得氧气的过程贰目录4.8人体的能量供应复习1.探究不同食物储存能量的差异[实验原理]食物中的能量在体外可以通过______方式释放出来。可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水__________，来测定和计算食物中的能量。

燃烧

升高的温度食物一、食物中贮存着能量水吸收能量后温度会增加，1ml的水每升高1℃所需要的热量为4.187J

食物热价=

释放能量（KJ）

食物质量（g）=水升高温度（℃）×水的体积（ml）×

4.187燃烧食物的质量（g）第一种比较合适因为锥形瓶外面有一层保温结构，不易散失热量，所计算的数值较准确。一二（1）选择合适的热量测定仪一、食物中贮存着能量1.探究不同食物储存能量的差异[实验提示]选择含油脂丰富的食物富含油脂的食品贮存能量多，而淀粉和蛋白质类食品贮存能量少（2）选择合适的样品一、食物中贮存着能量1.探究不同食物储存能量的差异[实验提示]一、食物中贮存着能量1.探究不同食物储存能量的差异[实验步骤]第一步，取两只相同的锥形瓶（100毫升），各注入50毫升水，套上易拉罐，用试管夹固定好，做好标记A、B；第二步，把温度计穿过瓶塞，插入锥形瓶内，温度计的下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶的瓶底；第三步，分别测定水温；第四步，各称取0.5克的花生仁和0.5克的核桃仁，分别放到火焰上点燃；第五步，将刚刚燃烧的花生仁和核桃仁分别放到A、B装置的锥形瓶底部，待它们完全燃烧后，再分别测定水温，并计算出各自的温度上升值。样品重1克水温/℃水温变化/℃释放出的热量燃烧前燃烧后花生仁大米牛肉干23232393702940J601554J3771482016J1.探究不同食物储存能量的差异[实验结果]一、食物中贮存着能量人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次是脂肪，脂肪还是储备的能源物质。1.小明利用如图所示的实验装置，燃烧食物并观察水温的变化。该实验不能用于验证（

）A．食物中的能量通过燃烧可释放出来B．谷类、豆类等食物中贮存有能量C．不同食物中贮存的能量有差异

D．糖类是生命活动的主要能源物质D2.甲、乙两同学分别利用如图所示A、B两套装置进行“测定常见种子所含能量”的实验，各量取30mL水分别放入A、B两装置，整个实验过程严格按实验要求操作。下列说法正确的是（）A．将温度计底部与试管接触可准确测量水温变化B．B装置实验数据更准确，主要是因为种子燃烧更充分C．若用相同质量的花生仁进行实验，甲同学测得水温升高得多D．乙同学测得的能量值与种子中所含能量的实际值更接近D有机物（葡萄糖）+氧气二氧化碳+水+能量线粒体呼吸作用的反应式：

生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程叫做呼吸作用。实质：

分解有机物，释放能量。意义：呼吸作用为生命活动提供动力；维持体温。2.细胞呼吸作用概念、实质和意义一、食物中贮存着能量比较项目体外燃烧细胞的呼吸作用相同点都是氧化过程，产物通常为二氧化碳和水，通常需要氧气。不同点一个步骤的过程一系列的化学反应没有酶参与需要多种酶催化反应迅速、剧烈反应缓慢、温和所贮存的能量瞬时释放所贮存的能量逐步释放能量以光和热的形式释放能量以热量和高能化合物的形式释放一、食物中贮存着能量1.下面是关于呼吸作用的概念图，下列说法错误的是（

）A．植物体的呼吸作用在有光和无光条件下都可以进行B．图中Y是氧气，X是二氧化碳C．呼吸作用过程合成了有机物，产生了能量

D．生物体进行呼吸可为生命活动提供能量C2.下面是某细胞内部分生理活动的示意图。a和b代表细胞结构，①和②代表生理过程。下列说法中不正确的是（）A．该细胞属于植物细胞

B．①所指的生理过程是呼吸作用C．b代表的结构是线粒体

D．②过程释放细胞生命活动所需的能量B❶❷❸❹❺❻❼❽❾❿气体进出的通道气体交换的场所肺111.呼吸道和肺组成呼吸系统呼吸系统二、人体细胞获得氧气的过程清洁空气鼻：鼻腔前部有鼻毛；鼻腔内表面的黏膜可以分泌粘液，黏膜中还分布着丰富的毛细血管。湿润空气温暖空气鼻毛黏膜毛细血管1.呼吸道和肺组成呼吸系统二、人体细胞获得氧气的过程数量多，表面积大壁薄，只有一层上皮细胞肺泡外包绕着弹性纤维肺泡外包绕着丰富毛细血管2.肺泡有利于气体交换的结构特点二、人体细胞获得氧气的过程下图为人体呼吸系统组成示意图，相关说法错误的是（）A．③是食物和气体的共同通道

B．④和⑤是痰形成的主要部位C．⑥是人体与外界进行气体交换的主要场所D．尘肺的形成，说明呼吸道对空气的处理能力是有限的A肺与外界的气体交换肺泡与血液的气体交换气体在血液中的运输血液与组织细胞的气体交换外界空气肺肺部的毛细血管血液循环组织的毛细血管组织细胞O2O2CO2呼吸道CO2二、人体细胞获得氧气的过程1.肺通气通过呼吸运动实现二、人体细胞获得氧气的过程类别肋间肌和膈肌胸廓膈顶肺肺内气压气体进出肺泡气体变化吸气收缩扩大下降扩张下降外界气体被吸入肺泡含氧较多呼气舒张缩小回升缩小上升肺泡内的气体被呼出体外含二氧化碳较多二、人体细胞获得氧气的过程2.肺与血液的气体交换二、人体细胞获得氧气的过程3.组织细胞与血液的气体交换二、人体细胞获得氧气的过程【特别提醒】（1）肺泡是肺结构和功能的基本单位，是进行气体交换的主要场所。（2）体内产生CO2和含氮废物的部位：是组织细胞；氧在血液中主要与血红蛋白结合。（3）呼吸运动的原理：呼吸运动是由呼吸肌收缩和舒张引起的，呼吸运动的结果实现了肺的通气。（4）气体交换的原理：就是气体的“扩散作用”。即：一种气体总是由浓度高的一侧向低的一侧运动。肺泡内和组织里的气体交换都是通过气体的“扩散作用”实现的。（5）组织细胞需氧的原因：（呼吸作用的实质和意义）由于细胞中的线粒体需要氧气，才能将有机物氧化分解，释放能量，为生命活动提供动力（或能量）。（6）人体内氧气浓度由大到小依次是肺泡、血液、组织细胞，二氧化碳浓度由大到小依次是组织细胞、血液、肺泡。1.如图为肺泡内的气体交换示意图，据图分析下列观点是否正确：(1)血管甲代表动脉，血管乙代表静脉()(2)过程a、b、c、d是通过人体的呼吸运动实现的()(3)与血管乙相比，血管甲的血液中含有更多的氧()(4)过程a发生，是膈肌收缩、胸腔容积扩大的结果(