吨大蒜废水处理方案

吨大蒜废水处理方案一、引言大蒜在加工过程中会产生大量废水，这些废水含有高浓度的有机物、悬浮物以及刺激性气味，若直接排放会对环境造成严重污染。为实现大蒜废水的达标排放，保护环境，特制定本100吨/天大蒜废水处理方案。

二、废水水质分析（一）水质特点大蒜废水具有以下显著特点：1.高有机物含量：主要来源于大蒜中的碳水化合物、蛋白质、油脂等，化学需氧量（COD）通常在数千毫克/升以上。2.高悬浮物：含有大量破碎的大蒜颗粒、皮渣等，悬浮物浓度可达数百毫克/升。3.高色度：废水呈现深褐色或黄褐色，色度较高。4.强刺激性气味：含有大蒜素等挥发性物质，气味难闻。

（二）水质指标通过对大蒜废水的多次采样分析，其主要水质指标如下：|指标|数值||::|::||COD|50008000mg/L||BOD|20004000mg/L||SS|300500mg/L||氨氮|50100mg/L||色度|300500倍||pH|69|

三、处理目标根据国家相关环保标准及当地环境要求，确定本废水处理方案的目标为：1.达标排放：处理后的废水水质达到《污水综合排放标准》（GB89781996）中的一级标准，具体指标如下：|指标|数值||::|::||COD|≤100mg/L||BOD|≤20mg/L||SS|≤70mg/L||氨氮|≤15mg/L||色度|≤40倍||pH|69|2.降低气味：有效去除废水中的刺激性气味，使处理后的水基本无异味。

四、处理工艺选择（一）工艺选择原则1.高效性：能有效去除废水中的有机物、悬浮物、氨氮等污染物，确保达标排放。2.稳定性：处理工艺运行稳定可靠，抗冲击能力强。3.经济性：综合考虑建设成本、运行成本、维护成本等，选择经济合理的工艺。4.环保性：减少二次污染，符合环保要求。

（二）具体工艺综合考虑大蒜废水的水质特点和处理目标，本方案采用"预处理+生物处理+深度处理"的组合工艺。1.预处理格栅：设置粗细两道格栅，拦截废水中较大的悬浮物和漂浮物，如大蒜皮、渣等，防止其进入后续处理单元，保护设备正常运行。调节池：由于大蒜加工过程中废水排放具有间歇性和水质水量波动大的特点，调节池用于均衡水质水量，为后续处理提供稳定的进水条件。调节池有效容积为[X]立方米，可调节废水停留时间为[X]小时。气浮池：通过向废水中通入空气，产生微小气泡，使废水中的悬浮物附着在气泡上，上浮至水面形成浮渣，从而去除大部分悬浮物和部分溶解性有机物。气浮池设计处理能力为100吨/天，气浮停留时间为[X]分钟。2.生物处理水解酸化池：利用水解酸化菌将废水中的大分子有机物分解为小分子有机物，提高废水的可生化性，为后续好氧处理创造有利条件。水解酸化池水力停留时间为[X]小时，有效容积为[X]立方米。接触氧化池：采用生物接触氧化法，在池内填充填料，挂膜后形成生物膜，废水在与生物膜接触过程中，水中的有机物被微生物分解去除。接触氧化池分为两段，总水力停留时间为[X]小时，有效容积为[X]立方米。曝气系统采用微孔曝气器，确保充足的溶解氧供应。3.深度处理絮凝沉淀：向经过生物处理后的废水中投加絮凝剂，使细小的悬浮物凝聚成较大的颗粒，然后通过沉淀去除。沉淀时间为[X]小时，沉淀池有效容积为[X]立方米。过滤：采用砂滤器进一步去除废水中残留的悬浮物，保证出水水质的稳定性。砂滤器过滤速度为[X]m/h，过滤面积为[X]平方米。活性炭吸附：利用活性炭的吸附作用，去除废水中的色度、异味以及部分难降解有机物。活性炭吸附塔装填活性炭[X]立方米，吸附停留时间为[X]小时。消毒：采用二氧化氯消毒，杀灭废水中的细菌、病毒等微生物，确保出水符合卫生标准。二氧化氯发生器产生的二氧化氯气体通过管道与废水混合，消毒接触时间为[X]分钟。

五、主要处理设备（一）格栅1.粗格栅：采用回转式格栅除污机，材质为不锈钢，栅条间隙为10mm，安装角度为75°，处理能力为100吨/天，功率为0.75kW。2.细格栅：采用平面格栅，材质为不锈钢，栅条间隙为5mm，安装角度为75°，处理能力为100吨/天，功率为0.55kW。

（二）调节池调节池采用钢筋混凝土结构，有效容积为[X]立方米，池底设置污泥斗，便于排泥。池内安装搅拌装置，防止悬浮物沉淀，搅拌功率为[X]kW。

（三）气浮池气浮池采用钢制结构，有效容积为[X]立方米。配套溶气系统，包括溶气罐、空压机等设备。溶气罐设计压力为[X]MPa，空压机型号为[X]，功率为[X]kW。

（四）水解酸化池水解酸化池采用钢筋混凝土结构，有效容积为[X]立方米。池内设置布水系统和污泥回流系统，确保废水均匀分布和污泥回流。

（五）接触氧化池接触氧化池采用钢制结构，分为两段，每段有效容积为[X]立方米。池内填充组合填料，填料高度为[X]米。曝气系统采用微孔曝气器，曝气风机型号为[X]，功率为[X]kW。

（六）沉淀池沉淀池采用竖流式沉淀池，钢筋混凝土结构，有效容积为[X]立方米。沉淀时间为[X]小时，表面负荷为[X]m³/(m²·h)。

（七）砂滤器砂滤器采用碳钢材质，内部装填石英砂，过滤面积为[X]平方米。过滤速度为[X]m/h，配套反冲洗水泵，型号为[X]，功率为[X]kW。

（八）活性炭吸附塔活性炭吸附塔采用碳钢材质，内部装填活性炭，装填量为[X]立方米。吸附停留时间为[X]小时，配套活性炭再生设备（可根据实际情况选择是否配备）。

（九）二氧化氯发生器二氧化氯发生器采用化学法，型号为[X]，有效氯产量为[X]g/h，用于废水消毒。

六、运行管理（一）人员配置1.运行管理人员：负责废水处理系统的日常运行操作，包括设备启停、水质监测、药剂投加等工作，每班至少[X]人。2.维修人员：定期对设备进行维护保养，及时处理设备故障，确保设备正常运行，[X]人。3.水质分析人员：负责对进出水水质进行监测分析，掌握水质变化情况，为运行调整提供依据，[X]人。

（二）操作规程1.开机前检查：检查各设备、管道、阀门等是否正常，确保设备处于完好状态，检查药剂储备情况。2.设备启动：按照先开启辅助设备（如搅拌装置、曝气风机等），再开启主要处理设备（如水泵、气浮设备等）的顺序启动设备，调节设备运行参数至正常范围。3.运行过程控制密切关注设备运行状态，如电机电流、电压、设备声音等，发现异常及时停机检查。定期监测水质，根据水质变化调整药剂投加量和设备运行参数，确保处理效果达标。按时排泥，控制污泥龄，保证生物处理系统的活性。4.关机操作：先停止进水，待设备内废水处理完毕后，依次关闭各设备，关闭药剂投加系统。5.设备维护：按照设备维护保养手册的要求，定期对设备进行维护保养，如更换润滑油、清理滤网、检查设备部件磨损情况等。

（三）水质监测1.监测指标：COD、BOD、SS、氨氮、色度、pH等。2.监测频率：每天至少监测4次进水水质，每4小时监测1次；每天监测2次出水水质，上午和下午各1次。3.监测方法：COD采用重铬酸钾法，BOD采用五日生化培养法，SS采用重量法，氨氮采用纳氏试剂分光光度法，色度采用稀释倍数法，pH采用玻璃电极法。

（四）安全管理1.制定安全操作规程，操作人员必须严格遵守。2.对设备进行定期检查和维护，确保设备安全运行，防止发生泄漏、爆炸等事故。3.在处理过程中会产生一些有毒有害气体（如硫化氢等），应加强通风换气，配备必要的防护用品，如防毒面具、防护手套等。4.对危险化学品（如絮凝剂、消毒剂等）的储存和使用进行严格管理，防止发生危险化学品泄漏事故。

七、投资估算本废水处理工程总投资估算为[X]万元，具体费用如下：1.设备购置费用：[X]万元，包括格栅、调节池设备、气浮池设备、生物处理设备、深度处理设备、二氧化氯发生器等。2.建筑工程费用：[X]万元，包括调节池、水解酸化池、接触氧化池、沉淀池、过滤池、活性炭吸附塔等的土建工程。3.安装工程费用：[X]万元，包括设备安装、管道安装等。4.电气自控系统费用：[X]万元，包括电气设备、自动化控制系统等。5.调试费用：[X]万元，用于系统调试和试运行。6.其他费用：[X]万元，包括设计费用、监理费用、不可预见费用等。

八、运行成本分析本废水处理工程的运行成本主要包括以下几个方面：1.电费：设备运行过程中消耗的电能，预计每天电费为[X]元。2.药剂费：包括絮凝剂、消毒剂、生物菌剂等药剂费用，预计每天药剂费为[X]元。3.人工费：运行管理人员、维修人员、水质分析人员的工资费用，预计每天人工费为[X]元。4.设备维护费：设备定期维护保养、更换零部件等费用，预计每天设备维护费为[X]元。

综合以上各项费用，本废水处理工程运行成本约为每天[X]元，折合每吨废水处理成本为[X]元。

九、效益分析（一）环境效益本废水处理方案实施后，可有效去除大蒜废水中的污染物，实现达标排放，减少对周边水体、土壤和大气环境的污染，保护生态环境。

（二）经济效益1.避免了因废水超标排放而面临的高额罚款，降低了企业的环境风险。2.处理后的水可部分回用，如用于厂区绿化、道路喷洒等，节约了水资源，降低了企业的用水成本。3.通过对大蒜废水的有效处理，可实现资源的回收利用，如提取大蒜中的有效成分用于制药、保健品等行业，增加企业的经济效益。

十、结论本100吨/天大蒜废水处理方案采用"预处理+生物处理