高中生物必修1知识点归纳

高中生物必修I《分子与细胞》基础知识点汇编

第1章走进细胞

L细胞是生物体结构和功能的基本单位。

2,生命系统的结构层次是:细胞组织到器官,动物器官系统建;层层相依成个体，同种

个体种群现;所有种群至整，群落环境相互连；生态系统由此生;最大一个生物圈。

3.血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。

4,植物没有（系统）层次，单细胞生物既可作（个体）层次，又可

作（细胞）层次。

5.科学家根据有无以核膜为界限的细胞核,将细胞分为原核细胞和真核细胞，除细胞生

物外，生物界还包括病毒

原核细胞真核细胞病毒

根本特点没有以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核没有细胞结构

核酸种类DNA和RNADNA和RNADNA或RNA

物质DNADNADNA或RNA

><

细胞壁（除支原体外）一般有，成分动物没有，植物有（成分

为肽聚为纤维素和果胶）

核结构没有染色体,组成核的物质有成形的细胞核,DNA与蛋白

集中在拟核，无核膜、核仁质结合形成染色体,有点

度、核仁

料体无有

细胞器只有核糖体多种细胞器

种类细菌（包括球菌，动物（草履虫、变形虫）、

杆菌，螺旋菌，乳酸植物（衣藻'小球藻）、真菌

菌等）、蓝藻（包括念（蘑菇、青霉菌和酵母菌等）

珠藻、蓝球藻、颤藻、

发菜等，含有叶绿素

和藻蓝素）、放线菌、衣

原体、支原体、

6.光学显微镜的操作步骤:对光一低倍物蒯察（硬亮）一移动视野中央（偏哪往哪移）

f高倍物镜观察（视野暗）：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜

7.高倍镜：物像（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。

低倍镜：物像（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。

8.物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。

目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。

9.细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统二也和生物体结

构的统一性。

内容要点：（1）新细胞可以从老细胞中产生（2）一切动植物

都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。（3）细胞是一

个相对独立的单位，既有他自己的生命，又对与其他细胞共同组成

的整体的生命起作用。

第二章组蜩胞的好

一、组成生物体的化学元素和化合物

1、组成生物体的化学元素独笺大体相同（反映生物界与非生物界具有统一性）,但

是「含量不同（反映生物界与非生物界具有差异性）。

2、根据组成生物体的化学元素，在生物体内含量的不同，可分为大量元素和微量元

素。其中大量元素有C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Cu、

此、Cl、Ni等

3、组成生物体的化学元素的重要作用大量元素中，C、H、0、N是构成细胞的基本元

素,其中土是最基本的元素;微量元素在生物体内的含量虽然极少，却是维持正常生命活

动不可缺少的。

4、构成细胞的化合物：活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是J迫

质（7%-10%）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是上、占细胞干重比例最大的化学元素

是£、占细胞干重比例最大的化合物是蛋白质。

二、蛋白质

1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸,生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有坦种,在结

构上都符合结构通式。氨基酸的结构要点：每种氨基酸都至

少含有一个氨基（-NH2）和一个竣基（-COOH）,并且都有一个氨基

和一个段基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基

团）决定。

2、氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和

另一个氨基酸分子的竣基相连接,同时失去一分子的水（水中H来自嵬

基和救基,0来自装基）。

连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键氨基酸分子间以幽的方式互相

结合形成多肽。一条或几条肽链，通过盘曲折叠形成蛋白质的空间结构。

3、蛋白质分子结构具有多样性的特点,其原因是:氨基酸的种类、数目和排列顺序不同、

蛋白质的空间结构千差万别。由于结构的多样性,蛋白质在功能上也具有多样性的特点,

其功能主要有「构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）一结

构蛋白；催化细胞内的生理生化反应一酶；运输载体（血红蛋白）；

传递信息，调节机体的生命活动一部分激素；免疫功能一抗体；受

体—糖蛋白

4、脱水缩合有关计算:①肽键数二脱去水分子数二氨基酸数目-肽链数;②至少含有

的竣基（-COOH）或氨基数（TW=肽链数（环肽除外）

例：n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去（n—m）个水

分子，形成（n-m）

个肽键，至少存在m个NHz和COOH,形成的蛋白质的分子量为n•氨

基酸的平均分子量一18（n—m）

三、核酸

1.核酸的化学元素组成：c、H、0、N、P

2.核酸包括DNA（主要存在于细胞核）和RNA（主要存在于细胞质）,基本组成单位是老

昔酸,由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基组成。组成核酸的碱基有至

种，五碳糖有2种，核昔酸有巫种。核糖核甘酸和脱氧核昔酸的主要区别是一五碳糖的

种类不同。

3.核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗

传、变异和蛋白质的生物合成

四、糖类和脂质

1、糖类分子都是由CH0三种元素组成,是细胞的主要能源物质。（猫哪些能

源物质？）0

（嘴类可分为单糖、二糖和多糖。

（2）单糖是不能再水解的糖，常见的有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖,其中葡萄糖

是细胞的重要能源物质，核糖、脱氧核糖一般不作为能源物质,它们是核酸的组

成成分；

⑶植物二糖有蔗糖、麦芽糖，动物二糖有乳糖;

⑷多糖中糖原是动物多糖（细胞中重要的储能物质）,淀粉和纤维素是植物多糖,

其中淀粉是植物细胞中重要的储能物质。

2、脂质主要是由C、H、03种化学元素组成,有些还含有主P。

⑴脂肪是生物体内的雕物质，脂肪还有隔热保温以及减压抗震的作用

（2）磷脂是构成生物膜的重要成分

⑶固醇类物质主要包括维生素D、胆固醇、性激素等,对于生物体维持正常生命活

动，起着重要的调节作用。

五、细胞中的无机物

1、一切生命活动都离不开水,细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种。结合

也与其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，约占4.5%；自由水以游离的形式

存在，其作用有:①作为细胞内良好的溶剂②充当反应介质③参与反应④运送营养与代谢

蝴0

2、细胞内无机盐大多数以离子状态存在，其含量很一低，有多方面重要作用：①构成

细胞中许多复杂的化合物②维持细胞和生物体正常的生命活动（如酸碱平衡和渗透

®

六、细胞内有机物质的鉴定：

1.还原糖的检测和观察

常用材料：苹果和梨

试剂：斐林试剂（甲液：0.lg/mlKNaOH乙液:0.05g/ml

的CuS04）

注意事项：①还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖②甲乙液必须等

量混合均匀后再加入样液中，现配现用，③必须用水浴加

热(50—65)颜色变化：浅蓝色----啮色-----＞砖红色

2.脂肪的鉴定

常用材料：花生子叶或向日葵种子

试剂：苏丹m或苏丹w染液

注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方

清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察

④使用不同的染色剂染色时间不同

颜色变化：橘黄色或红色

3.蛋白质的鉴定

常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶

试剂：双缩月尿试剂(A液：0.lg/ml的NaOHB液：0.01g/ml

的CuS04)

注意事项：先加A液1ml,振荡后再加B液4滴

颜色变化：变成紫色

4.观察核酸在细胞中的分布

原理：甲基绿能使DNA呈现绿色,一罗红能使RNA呈现红色。

材料：人的口腔上皮细胞

实验中盐酸的作用有：①一改变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞②使DNA与蛋白质

分离，有利于DM与染色剂结合。

实验的步骤是：制片、迷缸、冲洗、燮色、观察

第三章细胞的基本结构

一、真核细胞的结构和功能

（一）细胞壁：支持和保护作用,主要成分为纤维素和果胶,可用纤维素酶和

果胶酶来除去。

（二）细胞膜：主要由脂质和蛋白质构成,其中麒最多，约占50%,其中磷脂最

丰富。细胞膜功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多;此外，还有少量的逋斐。

细胞膜的功能有①将细胞与外界环境分开②控制物质进出细胞③进行细胞间的的

信息交流

★制备细胞膜的方法（实验）原理：渗透作用（将细胞放在清

水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞

膜）

选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞

原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器

提纯方法：差速离心法

细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）

★生物膜的流动镶嵌模型的基本内容：▲磷脂双分子层构成了膜的基本支架；▲蛋

白质分子有的镶在磷脂双分子层的表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层，有

的横跨整个灰脂双分子层;▲磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动；少量的

糖类与蛋白质或I质结合形成糖被，分布于外表面，具有保护与润滑、识别等功

能。该模型由桑格和尼克森提出。

★细胞的膜特性：结构特性：流动性举例：（变形虫变形运动、

白细胞吞噬细菌）功能特性：选择透过性举例：（腌制糖醋蒜,

红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）（三）细胞质：

活细胞的细胞质处于不断流动的胶质状态,细胞质包括细胞质基质和各种细胞

1、细胞质基质：细胞质基质含有水、无机盐、施质、燃、Ilf,核甘酸和多种酶，

在细蜩中进行着多种化学赃。

2、细胞器

（1）线粒体:广泛存在于各种真核生物细胞,是有氧呼吸的主要场所,它是有

层膜，内膜向内折叠形成崎,使线粒体膜面积增加;线粒体基质内有与有氧呼吸

有关的酶、少量的DNA和RNA、核糖体。没有线粒体的生物有所有的原核生物以及

蛔虫0

⑵叶绿体：叶绿体是绿色植物的绿色组织细胞特有的细胞器,是进行光合作用的

场所，被称为“养料的制造车间”和“能量转换站”。叶绿体有2层膜，内部含

有几个到几十个由类囊体（其上含有光合色素和光反应相关的酶）堆叠成的基粒，

基粒间充满了基质。

（3）内质网：由单层膜连接而成的网状结构,大大增加了细胞内的膜面积,内

质网与细胞内蛋白质合成和加工有关,也是脂质合成的“车间”。

（4）核糖体：普遍存在于真核和原核生物,是由蛋白质和RNA构成的颗粒状

小体，它除了一部分附着在内质网,一部分游离在细胞质基质中,它们是细胞内蛋白质

合成的场所。

（5）高尔基体：本身磷合成蛋白质，但可以对蛋白质进行加工和修饰,并参与植

物细胞分裂过程中，与植物细胞壁的形成有关.

（6）液泡：分布于成熟的植物细胞。液泡内有细胞液,其成分有水、糖类、无机

盐、色素、有机酸、生物碱等物质,它对细胞内的环境起着调节作用,可以使细胞保

持一定的形状，保持膨胀状态。

⑺中心体：由两个互相垂直排列的中心粒,及其周围物质组成，存在于动物细胞

和低等植物细胞，与有丝分裂有关。

（8）溶酶体：具有理层膜结构的细胞器，它含有多种酸性水解酶,能分解多种物

质。

（9）真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架,它是由

蛋白质纤维组成的网架结构与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传

造等生命活动密切相关。一

二、分泌蛋白的合成和运输

核糖体A内质网＞高尔基体A细胞膜

（合成肽链）（加工成蛋白质）（进一步加工）（囊泡与细胞膜融

合，蛋白质释放）

（四）细胞核

1、结构及相应功能：

核膜由双层膜构成,膜上有核孔,是细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流

的孔道。

核仁在不同种类的生物中，形态和数量不同（有什么规律？）,它在细胞分裂过程中周

期性地消失和重现。其功能是：与某种RNA的合成和核糖体的形成有关.

染色质主要由DNA和蛋白质组成,能被碱性染料染成深色。在细胞有丝分裂间期,

染色质呈丝状；在分裂期染色质高度螺旋化,缩短变粗，变成一条圆柱状或杆状的染色

体例,因此，染色体和染色质是细胞中同种物质在不同时期的两种形态。

2、功能：是遗传物质储存和复制、转录的主要场所,是细胞代谢和遗传的控制中

心，因此，细胞核是细胞中最重要的部分。

3,细胞核与细胞质的关系：二者相互依存，细胞核控制细胞质中的代谢，细胞质影响

细胞核的功能。

细胞的生物膜系统

细胞器膜和细胞膜、核膜等，共同构成细胞的生物膜系统,在细胞的生命活动中起

着极其重要的作用:

首先，细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境,同时在细胞与环境之间进

行物质运输、能量转换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。第二，细胞的许多

重要的化学反应都在生物膜上进行。细胞内的广阔的膜面积为理提供了大量的附着位

点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。第三，细胞内的生物膜把细胞分隔成一

个个小的区室,这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证

了细胞的生命活动高效、有序地进行。

（六）模型：是人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简约的概括性的描述。

可以是定性的，也可以是定量的；可以是具体的，也可以是抽象的。包括物理模型、概

念模型、数学模电设计模型时科学性和准确性是第一位的,其次才是美观与否。

第四章细胞的物质输入和输出

一、物质跨膜运输的实例

1、渗透作用：指水分子（或其它溶剂分子）跨过半透膜进出细胞。

发生渗透作用的条件：①半透膜,②半透膜两侧的溶液存在浓度差（物质的量浓

度差）。

2、动植物细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）

半透膜浓度差现象

动物细细胞膜外界溶液与细外界溶液浓度〉细胞质液浓度时,细胞.失水；外

胞胞质浓度之差界溶液浓度〈细胞质液浓度时,细随吸水；外界溶

液浓度二细胞质液浓度时,细胞处于吸水与失水动

态平衡

成熟的原生质外界溶液与外界溶液浓度〉细胞液浓度时,细胞发生质壁分

植物细层细胞液浓度直L外界溶液浓度〈细胞液浓度时,细胞一吸水膨胀

胞之差或发生质壁分离复原；外界溶液浓度二细胞液浓度

时，水分进出平衡

思考：半透膜与选择透过性膜的区别与联系？

2、质壁分离产生的内因是细胞壁的收缩性小于原生质层,外因是外界溶液浓度大于细

胞液浓度，细胞失水

3、质壁分离原理的应用：砥U断细胞死活②大致测定细胞液的浓度③比较几种外界

溶液的浓度大小等

二、物质跨膜运输的方式

概念方向载体能量举例

自由扩物质通过简单的顺浓度梯度不需要不消耗水、CQ、。2、即乙醇、

散扩散作用进出细胞ATP甘油、苯、脂肪酸、维

生素D、性激素等

协助扩进出细胞的物质顺浓度梯度需要不消耗葡萄糖进入红细胞

散借助载体蛋白的扩散ATP

主动运从低浓度一侧运一般，低而嬖需要氨基酸、K\Na\Ca*等

输输到高浓度一侧，需f高离子、葡萄糖进入小

要载体蛋白的协助，肠上皮细胞

同时还需要消耗细胞

内化学反应所释放的

能量

★主动运输的意义是保证活细胞能够按照生命活动的需要生动选择吸收营养物质，排

出代谢废物和对细胞有害的物质。

★对某矿质元素是否吸收以及吸收多少，都直接由细胞膜上载体的种类和数量决定。

三、大分子物质进出细胞的方式：胞吞、胞吐，需要消耗能量，体现了细胞膜的通

动性。

实验：紫色洋葱鳞片叶细胞的质壁分离与复原

质壁分离的现象：大液泡变小，紫色加深,质壁分离复原的现象：液泡变大紫色变

a

适宜浓度KNO3溶液中细胞质发生自动复原的原因是:外界溶液中的溶质分子经过主动

运输进入细胞，增大了细胞液的浓度

第五章细胞的能量供应和利用

1、酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,绝大多数的酶是蛋白质，

少数为RNA0其催化机理是:降低了化学题所需的活化能,酶的特性有1

效性、专一性与作用条件温和；温度对酶活性的影响规律息在一定范围内，酶的活

性随温度的升高而增强，超过一定范围，酶的活性随温度的升高而降低直到完全失去活

反；pH对酶活性的影响规律是：在最适PH条件下，酶具有最大活性，偏离最适pH值

酶的活性逐渐降低直到失去活性。

2、ATP中文名叫三磷酸腺昔,结构式简式A—P〜P〜P,其中A代表腺昔，

由ADP合成ATP所需能量，动物来自呼吸作用,植物来自光合作用和呼吸作用，

合成ATP的场所有：细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜和叶绿体的类囊体薄膜，

消耗ATP的生理过程有：主动运输、胞吞、胞吐、兴奋的传导与传递、物质的合成、DN

A解旋等。在细胞内ATP含量很少,但化学性质活跃，具体表现在远离腺昔的高能磷

酸键既容易断裂又容易重新形成o

3、呼吸作用的本质是氧化分解有机物,释放能量,丕二定需要氧气,分为有氧呼吸和

无氧呼吸。，

4、有氧呼吸的反应式：o第一

阶段在细胞质基质进行,原料是葡萄糖等,产物是丙酮酸、还原性氢和ATP；第

二阶段在线粒体基质进行,原料是丙酮酸和水，产物是一二氧化碳、还原性氢和AT

J；第三阶段在线粒体内粒进行,原料是还原性氢和氧气,产物是水和ATP。

Imol葡萄糖有氧呼吸产生能量287OKJ,可用于生命活动的有1161KJ

(J8molATP),以热能散失1709KJ,故细胞呼吸所释放的能量大部分以热的形式

散失。

5、无氧呼吸的场所是细胞质基质,分2个阶段,第一个阶段与有氧呼吸第一阶段相

同，是由葡葡糖分解为丙酮酸，第二阶段的反应是由丙酮酸分解成酒精和二氧化碳或转

化成乳酸。无氧呼吸产生的可利用能量是迎运KJ（_2_molATP）,ImolATP水解后放

出能量30.54KJo写出2条无氧呼吸反应式：

（1），代表生物:人和高

等动物

（2），代表生物:酵母菌

和高等植物

6、影响呼魁率的外界因素：

（1）温度：温度通过影响酶的活性来影响细胞的呼吸作用;（2）氧气：氧气充足,

则与呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制；（3）水分：自由水越

多，呼吸作用越强。但陆生植物根若长期被水淹，根部缺氧会进行无氧呼吸，产生过多酒

精导致“烂根”；（4）C02：环境⑩浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果

和蔬菜。

7、光合作用的的探究历程

①1771年英国科学家普里斯特利发现，将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃

罩内，蜡烛不容易熄灭；将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不容易室息而死，证

明：植物可以更新空气。

②1785年，由于空气组成的发现，人们明确了绿叶在光下放出的气体是随L，吸收

的是二氧化碳。

1845年，德国科学家梅耶指出,植物进行光合作用札把光能转换成化学能储存起来。

③1864年,德国科学家萨克斯把绿叶放在暗处理的绿色叶片一半遮光，另一半邂

上。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝

光的那一半叶片则呈里鱼c证明：绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。

④1880年，德国科学家思吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。证明：叶绿体是绿色植

物进行光合作用的场所，氧是叶绿体释放出来的。

⑤20世纪30年代美国科学家鲁宾卡门采用放射性同位素示踪（技术）研究了光合作

用。第一组相植物提供HJ0和0）力释放的是粗；第二组提供此0和C"释放的是K

光合作用释放的氧气中的氧元素全部来自水。

8、叶绿体色素主要吸收红光和遁紫光，（叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光和蓝紫

比，萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光）,实验室提取绿叶中色素的原理是色素易溶于无

水乙醺等有机溶剂，分离色素的原理是四种色素的层析液中的溶解度不同，随层析液在

滤纸上的扩散速度也不同：经提取和纸层析分离得到4条色素带,从下至上依次是:

绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素,其中最宽的是叶绿素a,呈现出避色，最

窄的是胡萝卜素，呈橙黄色;

9、光合作用分为光反应和暗反应两个阶段,总反应式

为o

光条件光、色素、酶

反场所类囊体薄膜

物质变化

水的光解：___________________________;ATP的生成：

陟

能量变化光能转变成ATP和［H］中活跃的化学能

01条件酶、二氧化碳

反场所叶绿体基质

物质变化C02的固定：__________________________；C3的还原：_

能量变化活跃的化学能转变成有机物中稳定的化学能

层

二者均光合作用的两个阶段，相互依赖相互促进。光反应为

二者联系暗反应雌APT和町而暗反应为光丽雌ADP、P：和\ADP+

第六章细胞的生命历程

一、细胞增殖

1、限制细胞长大的因素有:(1)细胞的相对表面积;(有细胞核能控制的范围有限；

2、细胞以分裂方式增殖，真核细胞的分裂方式有有丝分裂、无丝分裂和减数分

裂。

3、有丝分裂

(1)细胞周期,它是指连续分裂的细胞从诙分裂完成时开始,到下一次分裂结束时

为此，包括分裂间期和分裂期。

①分裂间期：特点：完成DNA的复制和有关蛋白质的合成结果：每

个染色体都形成两个姐妹染色单体，呈染色质形态

②前期：最明显的变化是.染色质高度螺旋化形成染色体,此时每条染色体都含有两

条姐妹染色单体。同时，核膜解体,核仁消失,纺锤体形成。

③中期:每条染色体的着丝点都排列在细胞中央的曲噩上,染色体的形速稳定,

数目清晰，便于观察计数。

④后期：每个着丝点一分为二,姐妹染色单体分离,形成两条子染色体，在

纺锤丝的牵引下向细胞两极运动。

⑤末期：染色体到达两极后，