细胞呼吸教案1

细胞呼吸教案1一、教学目标1.知识目标概述细胞呼吸的概念。说出线粒体的结构和功能。说明有氧呼吸和无氧呼吸的过程，写出相关的反应式。比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。理解细胞呼吸的原理，并能联系实际举例说明其在生产和生活中的应用。2.能力目标通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的过程，培养学生运用归纳、概括、比较等方法对相关知识进行整理和总结的能力。设计实验探究酵母菌细胞呼吸的方式，提高学生的实验设计和操作能力，以及对实验结果的分析和处理能力。通过学习细胞呼吸的原理，培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。3.情感态度与价值观目标通过探究酵母菌细胞呼吸的方式，培养学生的科学探究精神和合作交流能力。让学生认识到细胞呼吸在生命活动中的重要性，理解生命现象的本质，从而激发学生对生物学的学习兴趣。通过了解细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，关注生物学知识在实际生产和生活中的应用价值，养成学以致用的意识。

二、教学重难点1.教学重点有氧呼吸的过程及原理。无氧呼吸的过程及原理。细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。2.教学难点有氧呼吸和无氧呼吸的过程及相关反应式的书写。细胞呼吸原理在生产和生活中的应用实例分析。

三、教学方法1.讲授法：系统讲解细胞呼吸的概念、线粒体的结构和功能、有氧呼吸和无氧呼吸的过程等知识，确保学生对基本概念和原理有清晰的理解。2.讨论法：组织学生讨论有氧呼吸和无氧呼吸的异同、细胞呼吸原理在生产和生活中的应用等问题，激发学生的思维，促进学生之间的交流与合作，培养学生的分析和解决问题的能力。3.演示法：通过播放动画、展示图片等方式，直观地展示细胞呼吸的过程，帮助学生更好地理解抽象的知识。4.实验法：引导学生进行探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，让学生亲身体验科学探究的过程，培养学生的实验操作能力和科学探究精神。

四、教学过程

（一）导入新课（5分钟）1.展示运动员在进行激烈运动时的图片，提问学生：运动员在运动过程中需要消耗大量的能量，这些能量是如何产生的呢？2.展示绿色植物在黑暗中生长不良的图片，提问学生：植物生长需要能量，它是怎样获得能量的呢？3.引导学生思考细胞是如何获得能量的，从而引出本节课的主题细胞呼吸。

（二）细胞呼吸的概念（3分钟）1.讲解：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。2.强调细胞呼吸的实质是分解有机物，释放能量，并生成ATP。

（三）线粒体的结构和功能（5分钟）1.展示线粒体的结构模式图，讲解线粒体的结构，包括外膜、内膜、嵴、基质等。2.强调线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，细胞生命活动所需的能量大约95%来自线粒体。3.介绍线粒体中含有与有氧呼吸有关的酶，这些酶分布在内膜和基质中，为有氧呼吸的进行提供了必要的条件。

（四）有氧呼吸（15分钟）1.播放有氧呼吸过程的动画，引导学生观察并思考以下问题：有氧呼吸的反应物和生成物分别是什么？有氧呼吸过程中能量是如何释放和利用的？有氧呼吸分为几个阶段？每个阶段的场所和物质变化是怎样的？2.组织学生讨论上述问题，然后请学生回答，教师进行总结和补充。3.详细讲解有氧呼吸的三个阶段：第一阶段：糖酵解场所：细胞质基质过程：1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量[H]，释放少量能量。反应式：C₆H₁₂O₆→2C₃H₄O₃+4[H]+少量能量第二阶段：三羧酸循环场所：线粒体基质过程：丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和[H]，释放少量能量。反应式：2C₃H₄O₃+6H₂O→6CO₂+20[H]+少量能量第三阶段：氧化磷酸化场所：线粒体内膜过程：前两个阶段产生的[H]与氧气结合生成水，释放大量能量。反应式：24[H]+6O₂→12H₂O+大量能量4.总结有氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O→6CO₂+12H₂O+大量能量5.强调有氧呼吸过程中能量的释放和利用：一部分能量以热能的形式散失，用于维持体温；另一部分能量转移到ATP中，供细胞生命活动利用。

（五）无氧呼吸（12分钟）1.讲解：在无氧或缺氧的条件下，细胞进行无氧呼吸。无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。2.展示无氧呼吸过程的示意图，引导学生观察并思考以下问题：无氧呼吸的反应物和生成物分别是什么？无氧呼吸分为几个阶段？每个阶段的场所和物质变化是怎样的？无氧呼吸与有氧呼吸有哪些异同点？3.组织学生讨论上述问题，然后请学生回答，教师进行总结和补充。4.详细讲解无氧呼吸的两个阶段：第一阶段：与有氧呼吸的第一阶段完全相同，在细胞质基质中进行。第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。产生酒精的无氧呼吸：C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂+少量能量产生乳酸的无氧呼吸：C₆H₁₂O₆→2C₃H₆O₃+少量能量5.比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点：相同点：都需要酶的催化。第一阶段都在细胞质基质中进行，且都能产生丙酮酸和少量[H]，释放少量能量。不同点：有氧呼吸需要氧气参与，产物是二氧化碳和水，释放大量能量；无氧呼吸不需要氧气参与，产物是酒精和二氧化碳或乳酸，释放少量能量。有氧呼吸的场所主要是线粒体，无氧呼吸的场所是细胞质基质。

（六）探究酵母菌细胞呼吸的方式（15分钟）1.介绍酵母菌：酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。2.提出问题：酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的方式是否相同？产物分别是什么？3.引导学生设计实验探究酵母菌细胞呼吸的方式：实验原理：酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳和水，无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊，也可以使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。酒精可以用酸性重铬酸钾溶液检测，颜色由橙色变成灰绿色。实验步骤：配制酵母菌培养液。设计对照实验，分别设置有氧和无氧条件。检测二氧化碳的产生：将酵母菌培养液分别通入澄清石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液中，观察溶液颜色的变化。检测酒精的产生：取两支试管，分别加入适量的酵母菌培养液，在无氧条件下培养一段时间后，向试管中加入酸性重铬酸钾溶液，观察溶液颜色的变化。实验结果预测：有氧条件下，澄清石灰水变浑浊较快，溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的时间较短；无氧条件下，澄清石灰水变浑浊较慢，溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的时间较长。无氧条件下，酸性重铬酸钾溶液由橙色变成灰绿色。4.学生分组进行实验，教师巡视指导，提醒学生注意实验安全和操作规范。5.实验结束后，组织学生交流实验结果，分析实验数据，得出实验结论：酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。

（七）细胞呼吸原理的应用（10分钟）1.展示相关图片或视频，介绍细胞呼吸原理在生产和生活中的一些应用实例，如：农业生产中，中耕松土可以增加土壤中氧气的含量，促进根细胞的有氧呼吸，有利于根系的生长和对无机盐的吸收。储存粮食时，要保持干燥和低温，抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。包扎伤口时，要用透气的纱布，防止厌氧菌大量繁殖。提倡慢跑等有氧运动，避免肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸而使肌肉酸胀乏力。2.引导学生思考这些实例中所涉及的细胞呼吸原理，并组织学生讨论细胞呼吸原理在其他方面的应用。3.教师进行总结和归纳，强调细胞呼吸原理在生产和生活中的重要性，鼓励学生在今后的学习和生活中关注生物学知识的应用。

（八）课堂小结（5分钟）1.引导学生回顾本节课所学的主要内容，包括细胞呼吸的概念、线粒体的结构和功能、有氧呼吸和无氧呼吸的过程、探究酵母菌细胞呼吸的方式以及细胞呼吸原理的应用等。2.请学生用自己的语言总结有氧呼吸和无氧呼吸的异同点，以及细胞呼吸原理在生产和生活中的应用实例。3.教师对学生的总结进行补充和完善，强化重点知识，帮助学生构建知识体系。

（九）课堂练习（5分钟）1.布置一些与本节课内容相关的练习题，如选择题、填空题、简答题等，让学生在课堂上进行练习。2.巡视学生的练习情况，及时发现学生存在的问题，并进行个别指导。3.对练习题进行讲解，强调解题思路和方法，帮助学生巩固所学知识。

（十）课后作业（5分钟）1.书面作业：布置适量的书面作业，如完成课本上的课后练习题、绘制有氧呼吸和无氧呼吸的过程图等，帮助学生进一步巩固所学知识。2.拓展作业：让学生查阅资料，了解细胞呼吸原理在工业发酵等领域的应用，并撰写一篇简短的报告，培养学生的自主学习能力和信息收集与处理能力。

五、教学反思通过本节课的教学，学生对细胞呼吸的概念、过程、原理及应用有了较为系统的理解。在教学过程中，采用了多种教学方法相结合的方式，如讲授法、讨论法、演示法和实验法等，充分调动了学生的学习积极性，培养了学生的多种能力。在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，学生亲身体验了科学探究的过程，提高了实验设计和操作能力，以及对实验结果的分析和处理能力。然而，在