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文档简介

酒店主管能力考核表一、考核目的为全面、客观、公正地评价酒店主管的工作表现和能力水平,促进主管不断提升自身素质,提高酒店的管理和服务质量,特制定本考核表。

二、考核原则1.客观公正原则:依据明确的考核标准和实际工作表现进行评价,确保考核结果真实、公平、公正。2.全面考核原则:从工作业绩、工作能力、工作态度等多个维度对主管进行全面考核。3.激励发展原则:通过考核,发现主管的优势与不足,激励其持续改进,促进个人职业发展与酒店整体目标的实现。

三、考核对象酒店各部门主管

四、考核周期月度考核与年度考核相结合。月度考核于次月上旬进行,年度考核于次年1月中旬进行,年度考核结果以月度考核结果为基础综合得出。

五、考核内容及评分标准

(一)工作业绩(40分)1.部门经营指标完成情况(20分)依据酒店下达的部门月度和年度经营指标,如营收、利润、客房出租率、餐饮毛利率等,考核主管所在部门的指标完成程度。完成或超额完成指标得1620分;完成80%99%得1115分;完成60%79%得610分;完成低于60%得05分。2.服务质量提升(10分)通过顾客满意度调查、宾客投诉率等指标来衡量。顾客满意度较上月提升5个百分点及以上得810分;提升34个百分点得57分;提升12个百分点得34分;无提升或下降得02分。宾客投诉率较上月降低50%及以上得810分;降低30%49%得57分;降低10%29%得34分;无降低或上升得02分。3.成本控制与节约(5分)考核部门在能耗、物料消耗等方面的成本控制情况。较预算节约10%及以上得45分;节约5%9%得3分;节约1%4%得2分;超出预算得01分。4.团队建设与员工发展(5分)部门员工流失率较上月降低5个百分点及以上得45分;降低34个百分点得3分;降低12个百分点得2分;无降低或上升得01分。积极组织员工培训,员工技能提升明显,得5分;有组织培训但效果一般得3分;很少组织培训得1分。

(二)工作能力(35分)1.管理能力(15分)组织协调能力(5分):能高效组织部门各项工作,协调各岗位之间的关系,确保工作顺畅进行,得45分;基本能协调工作,但有时出现小问题,得23分;协调能力较差,影响工作进展,得01分。人员管理能力(5分):善于激励员工,员工积极性高,团队凝聚力强,得45分;能管理员工,但激励效果一般,得23分;人员管理不善,员工情绪低落,得01分。决策能力(5分):在工作中能迅速做出正确决策,解决问题能力强,得45分;决策较果断,但偶尔有误,得23分;决策犹豫不决,影响工作效率,得01分。2.专业技能(10分)具备扎实的酒店业务专业知识,能熟练解决工作中的专业问题,得810分;专业知识较扎实,基本能应对常见问题,得57分;专业知识一般,解决问题能力有限,得34分;专业知识薄弱,经常依赖他人解决问题,得02分。3.沟通能力(5分)与上级、同事、下属及宾客沟通良好,信息传递准确及时,得45分;沟通较顺畅,但偶尔出现信息偏差,得23分;沟通存在障碍,影响工作开展,得01分。4.应变能力(5分)在面对突发情况时,能迅速做出反应,有效解决问题,得45分;能应对突发情况,但处理不够及时或完善,得23分;应变能力差,对突发情况手足无措,得01分。

(三)工作态度(25分)1.责任心(10分)对工作高度负责,积极主动承担任务,认真对待每一个工作细节,得810分;有责任心,能完成本职工作,但主动性稍欠,得57分;责任心一般,工作敷衍,得34分;缺乏责任心,经常推诿工作,得02分。2.敬业精神(8分)热爱本职工作,全身心投入,加班加点无怨言,得68分;敬业态度较好,能按时完成工作,得45分;敬业精神一般,工作积极性不高,得23分;缺乏敬业精神,工作懈怠,得01分。3.协作精神(7分)积极与其他部门协作配合,主动提供帮助,得67分;能与其他部门协作,但主动性不够,得45分;协作意识淡薄,有时影响跨部门工作,得23分;拒绝协作,严重影响整体工作,得01分。

六、考核实施1.考核主体上级领导评价:占总分的60%。同事评价:占总分的20%。自我评价:占总分的10%。宾客评价:占总分的10%。2.考核方法上级领导评价:上级领导根据日常工作观察、工作汇报、部门业绩等情况,按照考核标准进行评分。同事评价:通过匿名问卷调查的方式,收集同事对主管协作能力、沟通能力等方面的评价。自我评价:主管对自己在考核周期内的工作表现进行总结评价,填写自评表。宾客评价:通过在线评价系统、纸质问卷等形式,收集宾客对主管所在部门服务质量等方面的反馈,转化为相应评分。3.数据收集与整理人力资源部门负责每月定期收集各项考核数据,包括上级领导评分表、同事评价问卷、主管自评表、宾客评价反馈等。对收集到的数据进行整理和汇总,确保数据的准确性和完整性。

七、考核结果反馈与面谈1.结果反馈月度考核结束后,人力资源部门在5个工作日内将考核结果反馈给主管本人及上级领导。年度考核结束后,人力资源部门召开考核结果反馈大会,向全体主管通报考核结果。2.考核面谈上级领导在考核结果反馈后,与主管进行一对一的考核面谈。面谈内容包括肯定成绩、指出不足、共同探讨改进措施和发展方向等。主管针对考核结果提出申诉意见,上级领导进行耐心解答和沟通。

八、考核结果应用1.薪酬调整年度考核结果与主管的薪酬调整挂钩。考核结果为优秀(85分及以上)的主管,给予较大幅度的薪酬提升;良好(7084分)的主管,适度调整薪酬;合格(6069分)的主管,维持原有薪酬水平;不合格(60分以下)的主管,考虑降薪或其他处理措施。2.晋升与奖励在同等条件下,优先晋升考核结果优秀的主管。对工作表现突出、为酒店做出显著贡献的主管,给予表彰和奖励,如荣誉证书、奖金等。3.培训与发展根据考核结果,为不同能力水平的主管制定个性化的培训计划。对于考核中发现的能力短板,安排针对性的培训课程或学习机会,帮助主管提升综合素质。4.岗位调整对于连续多次考核不合格或不适应现有岗位的主管,考虑进行岗位调整,以充分发挥其优势和潜力。

九、注意事项1.考核人员应严格按照考核标准进行评分,确保考核结果的客观性和公正性。2.在考核过程中,应注重收集具体事例和数据,以支持考核结果。3.主管如对考核结果有异议,应在规定时间内提出申诉,考核组织部门应及时进行调查和处理。4.本考核表可根据酒店实际情况进行适当调整和完善。

|考核项目|考核内容|评分标准|得分|||||||工作业绩|部门经营指标完成情况<br>服务质量提升<br>成本控制与节约<br>团队建设与员工发展|1.完成或超额完成指标得1620分;完成80%99%得1115分;完成60%79%得610分;完成低于60%得05分。<br>2.顾客满意度较上月提升5个百分点及以上得810分;提升34个百分点得57分;提升12个百分点得34分;无提升或下降得02分。宾客投诉率较上月降低50%及以上得810分;降低30%49%得57分;降低10%29%得34分;无降低或上升得02分。<br>3.较预算节约10%及以上得45分;节约5%9%得3分;节约1%4%得2分;超出预算得01分。<br>4.部门员工流失率较上月降低5个百分点及以上得45分;降低34个百分点得3分;降低12个百分点得2分;无降低或上升得01分。积极组织员工培训,员工技能提升明显,得5分;有组织培训但效果一般得3分;很少组织培训得1分。|/||工作能力|管理能力<br>专业技能<br>沟通能力<br>应变能力|1.组织协调能力(5分):能高效组织部门各项工作,协调各岗位之间的关系,确保工作顺畅进行,得45分;基本能协调工作,但有时出现小问题,得23分;协调能力较差,影响工作进展,得01分。人员管理能力(5分):善于激励员工,员工积极性高,团队凝聚力强,得45分;能管理员工,但激励效果一般,得23分;人员管理不善,员工情绪低落,得01分。决策能力(5分):在工作中能迅速做出正确决策,解决问题能力强,得45分;决策较果断,但偶尔有误,得23分;决策犹豫不决,影响工作效率,得01分。<br>2.具备扎实的酒店业务专业知识,能熟练解决工作中的专业问题,得810分;专业知识较扎实,基本能应对常见问题,得57分;专业知识一般,解决问题能力有限,得34分;专业知识薄弱,经常依赖他人解决问题,得02分。<br>3.与上级、同事、下属及宾客沟通良好,信息传递准确及时,得45分;沟通较顺畅,但偶尔出现信息偏差,得23分;沟通存在障碍,影响工作开展,得01分。<br>4.在面对突发情况时,能迅速做出反应,有效解决问题,得45分;能应对突发情况,但处理不够及时或完善,得23分;应变能力差,对突发情况手足无措,得01分。|/||工作态度|责任心<br>敬业精神<br>协作精神|1.对工作高度负责,积极主动承担任务,认真对待每一个工作细节,得810分;有责任心,能完成本职工作,但主动性稍欠,得57分;责任心一般,工作敷衍,得34分;缺乏责任心,经常推诿工作,得02分。<br>2.热爱本职工作,全身心投入,加班加点无怨言,得68分;敬业态度较好,能按时完成工作,

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