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文档简介
台球室管理制度一、总则1.目的:为了规范台球室的运营管理,为顾客提供优质、舒适、安全的台球娱乐环境,特制定本管理制度。2.适用范围:本制度适用于本台球室内的所有员工、顾客以及相关合作伙伴。3.管理原则:台球室的管理遵循"顾客至上、安全第一、规范运营、优质服务"的原则。
二、营业时间与场地管理1.营业时间周一至周五:[具体开始时间][具体结束时间]周六、周日及节假日:[具体开始时间][具体结束时间]如有特殊情况需要调整营业时间,将提前在店内显著位置进行公示。2.场地预订顾客可通过电话、微信公众号、现场登记等方式进行场地预订。预订需提供姓名、联系方式、预订时段等信息。预订成功后,顾客应在预订时段开始前[X]分钟到达台球室,否则预订自动取消,场地将另行安排。3.场地使用规定顾客应按照预订时段使用场地,如需延长使用时间,应提前告知工作人员并经同意后方可继续使用。台球室内严禁吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。顾客应爱护台球设施设备,不得故意损坏,如有损坏需照价赔偿。场地使用结束后,顾客应将球杆、台球等物品摆放整齐,清理桌面杂物。
三、设备设施管理1.设备设施采购根据台球室的经营需求和发展规划,制定设备设施采购计划。采购前进行市场调研,选择质量可靠、价格合理的供应商。采购的设备设施应符合相关标准和要求,具有合格证书和质量保证。2.设备设施安装与调试设备设施到货后,由专业人员按照说明书进行安装和调试。安装调试过程中要严格遵守操作规程,确保设备设施正常运行。安装调试完成后,对设备设施进行验收,填写验收报告。3.设备设施日常维护建立设备设施维护保养档案,记录设备设施的型号、购买时间、维护保养情况等信息。定期对台球桌、球杆、台球等设备设施进行清洁、保养和检查,及时发现并排除故障。对于易损件,应提前储备一定数量,以便及时更换。4.设备设施维修与更新设备设施出现故障时,由专业维修人员进行维修,并填写维修记录。对于维修难度较大或维修成本过高的设备设施,应及时进行更新换代。定期对设备设施进行评估,根据台球室的经营状况和顾客需求,合理更新设备设施。
四、服务人员管理1.人员招聘与培训根据台球室的岗位需求,制定人员招聘计划。招聘过程中要严格把关,选拔具备专业技能和良好服务意识的人员。新员工入职后,应进行系统的培训,包括台球知识、服务礼仪、安全知识等方面的培训。定期对员工进行业务培训和考核,不断提高员工的业务水平和服务质量。2.岗位职责与工作流程制定服务人员岗位职责说明书,明确各岗位的工作内容和职责。规范服务人员的工作流程,包括接待顾客、预订场地、场地服务、结账等环节。服务人员应严格按照岗位职责和工作流程开展工作,确保服务质量和效率。3.服务质量监督与考核建立服务质量监督机制,通过现场巡查、顾客反馈等方式对服务人员的服务质量进行监督。定期对服务人员的服务质量进行考核,考核结果与绩效挂钩。对于服务质量优秀的员工,给予表彰和奖励;对于服务质量不达标的员工,进行批评教育和培训,如仍不改进,予以辞退。
五、安全管理1.安全制度与责任落实建立健全安全管理制度,明确安全管理职责。台球室负责人为安全管理第一责任人,全面负责台球室的安全管理工作。与各岗位员工签订安全责任书,将安全责任落实到具体人员。2.消防安全管理配备必要的消防设施设备,如灭火器、消火栓等,并定期进行检查和维护,确保其完好有效。保持消防通道畅通,严禁在消防通道内堆放杂物。定期组织员工进行消防安全培训和演练,提高员工的消防安全意识和应急处置能力。3.用电安全管理安装符合标准的电气设备和线路,定期进行检查和维护,防止电气火灾和触电事故的发生。严禁私拉乱接电线,严禁使用大功率电器。下班后,应关闭所有电器设备的电源。4.设备设施安全管理对台球设施设备进行定期检查和维护,确保其安全运行。在台球室显著位置张贴安全警示标识,提醒顾客注意安全。对于存在安全隐患的设备设施,应及时进行维修或更换,严禁带故障运行。5.应急管理制定应急预案,包括火灾、地震、突发疾病等方面的应急处置措施。定期组织员工进行应急演练,提高员工的应急处置能力。发生突发事件时,应立即启动应急预案,迅速采取有效措施进行处置,并及时向上级主管部门报告。
六、卫生管理1.卫生制度与标准建立卫生管理制度,明确卫生管理标准和要求。台球室应保持整洁卫生,地面、桌面、墙面等应无灰尘、无污渍。台球设施设备应定期进行清洁消毒,确保卫生达标。2.日常卫生清扫安排专人负责台球室的日常卫生清扫工作,每天营业前、营业中、营业后都要进行清扫。清扫内容包括地面清洁、桌面擦拭、球杆摆放整理、垃圾清理等。3.定期卫生消毒每周对台球室进行一次全面的卫生消毒,包括地面消毒、桌面消毒、球杆消毒等。消毒药品应符合相关标准和要求,消毒过程要严格按照操作规程进行。4.卫生检查与监督管理人员应定期对台球室的卫生情况进行检查,发现问题及时督促整改。鼓励顾客对台球室的卫生情况进行监督,对于顾客提出的卫生问题,应及时处理并反馈处理结果。
七、收费管理1.收费标准制定根据台球室的经营成本、市场行情等因素,制定合理的收费标准。收费标准应在店内显著位置进行公示,接受顾客监督。2.收费方式台球室支持现金、微信支付、支付宝支付等多种收费方式。顾客消费结束后,服务人员应及时为顾客办理结账手续,开具发票或收据。3.收费记录与核对建立收费记录台账,详细记录每笔收费的时间、金额、收费方式等信息。定期对收费记录进行核对,确保收费准确无误。对于异常收费情况,应及时进行调查和处理。
八、顾客投诉处理1.投诉受理设立专门的投诉渠道,如电话、邮箱、现场投诉等,方便顾客投诉。服务人员接到顾客投诉后,应认真倾听顾客的诉求,做好记录,并及时向主管领导汇报。2.投诉调查与处理主管领导接到投诉后,应立即组织相关人员对投诉事项进行调查核实。根据调查结果,制定合理的处理方案,及时与顾客沟通协商,妥善解决投诉问题。处理结果应及时反馈给顾客,并跟踪顾客满意度。3.投诉分析与改进定期对顾客投诉进行分析总结,查找问题根源,采取有效措施进行改进。将顾客投诉情况纳入服务质量
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