育婴员高级考试

育婴员高级考试一、单选题（共64题，每题1分，共64分）1.未成年人接受的赠款、赠物归属未成年人所有。任何人，包括未成年人的父母或其他监护人，不得以该未成年人未成年为由将该款、物据为己有是未成年人享有的()。A、财产所有权B、受赠权C、知识产权D、继承权正确答案：B2.乙肝疫苗接种对象接种月龄错误的是()。A、0个月B、四个月C、六个月D、一个月正确答案：B3.对婴幼儿的动作能力发展观察的目的是为了（）了解婴幼儿动作发展的水平。A、详细地B、大约地C、准确地D、粗略地正确答案：C4.()长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。A、蛋白质或脂肪B、矿物质和微量元素C、碳水化合物D、膳食纤维正确答案：B5.婴幼儿洗澡水温应保持()。A、33～35℃B、35～36℃C、30～32℃D、37～40℃正确答案：D6.适量摄入膳食纤维对于婴幼儿成长很有帮助，过多摄入对机体无益，还会影响()等营养素吸收利用。A、铜、碘、硒B、钙、磷、氯C、钙、铁、锌D、镁、钠、钾正确答案：C7.新生儿头部已形成的乳痂，可用煮熟后晾凉的食用植物油闷()小时，再用棉棒轻轻擦拭。A、6B、12C、24D、3正确答案：C8.补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如和性早熟()。A、性发育迟缓B、食欲亢进C、食欲下降D、肥胖答案：正确答案：C9.若常饮易拉罐饮料，必然造成()摄入过多。A、铜B、铝C、铅D、锡正确答案：B10.我国《未成年人保护法》在规定对未成年人进行德育、智育、体育、美育、劳动教育的同时，还规定学校应对未成年人进行()。A、生活教育B、劳动教育C、才艺教育D、社会生活指导和青春期教育正确答案：D11.不属于促进幼儿语言发育与大脑运动能力的发展的方法是()。A、讲故事B、唱歌C、自行进食D、游戏正确答案：C12.目前我国允许使用并制定有()的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20多类。A、化工标准B、地方标准C、卫生标准D、国家标准正确答案：D13.“拨珠数数”的游戏是婴儿（）训练。A、回答问题B、发音C、认识颜色D、认物正确答案：C14.直接入口食品应当有()或者使用无毒、清洁的包装材料。A、塑料袋B、包装袋C、隔离袋D、小包装正确答案：D15.市场经济条件下，职业道德最终将对企业起到（）的作用。A、提高竞争力B、决定经济效益C、决策科学化D、决定前途于命运正确答案：A16.食品生产经营人员销售直接入口食品时，必须使用()。A、手套B、塑料袋C、售货工具D、夹子正确答案：C17.下列对婴幼儿记忆能力描述错误的是（）。A、1岁多以后可以有意识回忆B、5～6个月可记忆并记住自己的妈妈，但持续时间很短C、1岁以前婴儿记忆能力较差D、2岁左右可以有意识回忆以前的事件正确答案：A18.3岁前建立的玩伴关系，常常是()的活动，要建立群体的玩伴交往关系还有一定的困难。A、一对三B、一对多C、一对二D、一对一正确答案：D19.被火围困时，应视不同情况，采取不同方法脱离险境，如()。A、俯下身体B、用湿布捂鼻C、用湿衣物包裹身体D、以上都是正确答案：D20.国家实行学前教育、初等教育、中等教育、高等教育的()制度。A、义务教育B、学校教育C、全民教育D、终身教育正确答案：B21.（）是对反复性原则的含义理解不正确的。A、每次反复都是一种积累和飞跃B、反复就是在最短的时间内一次一次不停的重复C、婴儿所得到的知识和经验都是在多次反复中获得的D、婴儿通过反复积累和整合已获得的感知和经验，从而获得新的知识和经验正确答案：B22.铝过多可能导致儿童()。A、智力下降B、行为异常C、不利于儿童骨骼及牙齿发育D、以上都是正确答案：D23.()为言语的初步发展期。包括词汇的发展，句式的掌握和口语的表达能力等阶段。A、1～3岁B、3～4岁C、0～1岁D、1～2岁正确答案：A24.火警电话的号码是()。A、122B、120C、119D、110正确答案：C25.（）不是铅尘进入婴儿体内的主要途径。A、玩耍过程中不知不觉摄入体内B、口动作C、呼吸系统D、皮肤正确答案：D26.检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于()的食品。A、高油脂B、高热量C、低粗纤维D、以上都是正确答案：D27.国家实行()、初等教育、中等教育、高等教育的学校教育制度。A、小学教育B、义务教育C、学前教育D、幼儿教育正确答案：C28.婴儿俯卧在平台上，他首先出现的动作是抬头，其后才逐步发展到俯撑、翻身、坐、爬、站立、行走。是动作发展()的规律。A、从上部动作到下部动作B、从粗大动作到精细动作C、从大肌肉动作到小肌肉动作D、从整体动作到分化动作正确答案：A29.下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的选项是（）。A、构成酶、激素、抗体等生理活性物质，以发挥消化吸收、增强免疫力等作用B、维持体内环境稳定C、保温保护D、蛋白质是细胞的基本构成部分之一正确答案：C30.（）等广泛存有脂肪。A、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米B、水、饮料、水果、蔬菜、玉米C、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜D、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类正确答案：D31.在婴幼儿自我意识发展过程中，7～12个月称为（）。A、伴随阶段B、同伴阶段C、认识自我阶段D、妈妈阶段正确答案：A32.影响婴儿尿液的因素有（）。A、情绪B、睡眠C、气温、饮水量D、食物正确答案：C33.婴幼儿1岁左右，在活动过程中，通过()逐步认识作为生物实体的自我。A、自我欣赏B、自我感觉C、自我监督D、自我评价正确答案：B34.亲手为宝宝制作食品，尽可能选用新鲜的富含的食物()。A、有机物质B、维生素C、矿物质D、无机物质正确答案：A35.职业道德是指从事一定职业的人，在工作或劳动过程中，应该遵循的（）道德规范的总和。A、与其职业活动相关的B、与其活动紧密联系的C、与其职业活动紧密联系的D、与其职业活动紧密相关的正确答案：C36.婴幼儿的第一年是动作能力发展最迅速的时期。动作发展包括()两个方面，A、上肢动作和下肢动作B、前庭平衡和大动作C、躯干动作和四肢动作D、粗大动作和精细动作正确答案：D37.开展培训教学的地点，需选择（）。A、只要有有实习操作场所B、有上课用的教室，也要有实习操作场所C、随意选择教室D、只要有上课用的教室正确答案：B38.接受+容许的放纵型教养方式的父母对子女抱以积极肯定的态度，但缺乏（）。A、爱护B、支配C、控制D、关心正确答案：C39.不得随意点火，禁止在()用火。A、煤气站B、加油站C、易燃易爆物品处D、仓库正确答案：C40.具体的教学内容和游戏方案都是为（）服务。A、教学目标B、整体体系C、教学用具D、教学延伸正确答案：A41.下列哪一项不是营养状况评价包括的内容（）A、婴儿生长达标状况B、健康检查C、体格检查结果评价D、膳食调查结果评价正确答案：B42.婴幼儿蛋白质过量不会导致()。A、腹泻、酸中毒B、体重和身高增加缓慢C、高渗性脱水、发热D、血清尿素和氨升高正确答案：B43.社会保险主要包括：()。A、养老保险、工伤保险、医疗保险和失业保险B、工伤保险、失业保险C、养老保险、医疗保险D、劳动保险、医疗保险正确答案：A44.（）是婴儿常见疾病的家庭护理注意事项不正确的。A、要合理搭配饮食B、忌服任何“减肥食品”“减肥药品”“减肥饮品”C、减少睡眠和控制饮食D、保证婴儿正常生长发育的营养需要正确答案：C45.《母婴保健法》第三十六条规定：未取得国家颁发的有关合格证书，施行终止妊娠手术或者采取方法终止妊娠，致人死亡、残疾、丧失或者基本丧失劳动能力的，依照刑法第一百三十条规定，追究()。A、刑事责任B、民事责任C、医疗责任D、经济责任正确答案：A46.脂肪的膳食来源有()等。A、动物油、植物油B、奶油、蛋黄C、肉类、鱼类D、以上都是正确答案：D47.劳动权利是指有劳动能力的公民享有要求()和按劳取酬的权利。A、参加劳动B、义务劳动C、劳动就业的机会D、公益劳动正确答案：C48.世界卫生组织关于安全制备食品的须知：（）。A、避免生食与熟食接触B、加热熟食品C、使用符合营养要求的饮用水D、保持厨房清洁正确答案：A49.不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得()。A、买卖B、出售C、上市D、经营、使用正确答案：D50.隐私权是指未成年人享有的()，禁止他人非法干涉的权利。A、个人缺点不被别人知晓B、个人缺陷不被别人知晓C、个人行为不被公众知晓D、个人生活不被公众知晓正确答案：B51.对孕育健康后代以及严重遗传性疾病和碘缺乏病等地方病的发病原因、治疗和预防方法提供医学意见，是()的内容。A、孕妇、产妇保健B、胎儿保健C、新生儿保健D、母婴保健指导正确答案：D52.（）是有意注意A、事先有预定的目的，需要意志努力的注意B、事先没有预定的目的，但需要意志努力的注意C、只需要意志努力的注意D、事先没有预定的目的，也不需要意志努力的注意正确答案：A53.国家依法保护未成年人的智力成果和荣誉权不受侵犯，是未成年人享有的()。A、财产所有权B、受赠权C、知识产权D、继承权正确答案：C54.婴儿期添加食物应遵循下列原则()。A、由稀到稠，由少到多，由细到粗，由甜到咸B、由稀到稠，由少到多，由细到粗，由一种到多种C、由稀到稠，由甜到咸，由细到粗，由一种到多种D、由稀到稠，由少到多，由甜到咸，由一种到多种正确答案：A55.婴幼儿心理发展的每一年龄阶段特点，都具有相对的稳定性，从前一阶段向后一阶段过渡的时间可能略有早晚，但阶段()。A、可以跳跃，顺序是一致的B、可以跳跃，顺序是不一致的C、不能跳跃，顺序是不一致的D、不能跳跃，顺序是一致的正确答案：D56.学制系统内的学校和其他教育机构的设置、教育形式、修业年限、招生对象、培养目标等，由()或者由国务院授权教育行政部门规定。A、县级政府B、省级政府C、市级政府D、国务院正确答案：D57.过食冷饮会引起儿童（）。A、胃肠道内温度骤然下降B、局部血液循环减缓C、影响对食物中营养物质的吸收和消化D、以上都是正确答案：D58.咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，常饮咖啡的儿童容易导致()。A、慢性胃炎B、急性腹膜炎C、急性胃炎D、肠梗阻正确答案：A59.教给婴幼儿使用电器方法：()。A、允许婴幼儿在没有成人的指导下使用B、可以随意摆弄电器设备C、乱动电器的没有危害D、教育婴幼儿注意安全正确答案：D60.生长发育在一定范围内受先天和后天因素的影响而存在差异。因此婴幼儿生长发育是否正常应考虑()对个体的影响。A、后天因素B、环境因素C、先天因素D、各种因素正确答案：D61.儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现()。A、蛋白质缺乏B、肥胖C、营养不良D、维生素缺乏正确答案：C62.()阶段主要产生的是人类的低级思维形式，即感知动作思维，又称直觉行动思维。A、0～1岁B、2~3岁C、1~3岁D、3~4岁正确答案：C63.取得劳动报酬休息、休假，获得劳动、安全、卫生保护，接受职业培训技能是（）的内容。A、劳动权利B、劳动义务C、劳动就业D、劳动争议正确答案：A64.坚果类食品()含量高，质地坚硬，婴幼儿不易嚼碎，不易消化。A、碳水化合物B、矿物质C、蛋白质D、脂肪正确答案：D二、多选题（共11题，每题1分，共11分）1.婴幼儿应吃能量密度高的食物的原因是（）。A、需要的能量相对较高B、生长快C、活动量小D、胃容量小E、咀嚼功能差正确答案：ABD2.下列哪些属于治疗饮食()。A、忌碘饮食B、半流质饮食C、低盐饮食D、高蛋白饮食E、流质饮食正确答案：ACD3.不同年龄的婴幼儿有不同的（），必须结合孩子的自身特点来妥善地配制食物，才能保证营养平衡，做到供给和消耗的平衡。A、作息时间规律B、活动内容C、水的需求量D、热能消耗量E、活动量正确答案：ABCDE4.婴幼儿的膳食搭配中应少吃()。A、刺激性食物B、含有果脯的食品C、半粗纤维食品D、过硬食物E、油炸食物正确答案：ADE5.婴幼儿腮腺炎的护理应做到（）。A、减少并发症发生B、注意休息C、吃流质或半流质食物D、保持口腔清洁正确答案：BCD6.影响患者饮食与营养的主要因素为（）。A、是否规律地进食B、食物的状态（固体、液体）C、周围的环境D、食物的色、香、味E、患者的情绪正确答案：ABCDE7.烹制婴儿食物时要注意膳食应()。A、不要过生、过硬B、不要过油C、不要过浓D、尽量清淡E、不要过成正确答案：ABCDE8.当鼻子出血时，让婴幼儿抬头止血避免血液流入呼吸道易引起()。A、气管炎B、呼吸困难C、危及生命D、器官堵塞E、肺炎正确答案：ABCDE9.3个月以下的婴幼儿不宜多吃淀粉类食物的原因是()。A、肠道蠕动差B、易便秘C、没有牙齿D、胰淀粉酶含量低E、唾液淀粉酶含量低正确答案：DE10.空气消毒时要，（）。A、打开柜门、抽屉B、关闭柜门、抽屉C、关闭门窗D、摊开被褥E、打开门窗正确答案：ACD11.为婴幼儿烹调食物时应该()。A、煮得烂点B、切得碎点C、多加味精D、蔬菜用油炒E、味道清淡正确答案：ABDE三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.相对稳定性和可塑性是婴儿心理发展年龄阶段具有的特点。（）A、正确B、错误正确答案：A2.做好育婴工作必须学习和掌握1-3岁婴儿生长发育的特点和规律（）A、正确B、错误正确答案：B3.()在进行婴幼儿的主被动操提腿运动时，婴儿俯卧，成人双手握住婴儿两脚踝。A、正确B、错误正确答案：B4.()罐头食品中往往含有调味品，经常食用对人体有害。A、正确B、错误正确答案：B5.()婴幼儿配方奶粉的分类：早产儿配方奶粉，普通婴幼儿配方奶粉，水解蛋白配方奶粉，不含乳糖婴幼儿配方奶粉。A、正确B、错误正确答案：A6.（）生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。A、正确B、错误正确答案：A7.（）权威型教养方式的父母与孩子的亲子之间彼此不了解对方的想法和心愿。A、正确B、错误正确答案：B8.()选择和改编婴幼儿精细动作游戏的方法要模仿在前，示范在后。A、正确B、错误正确答案：B9.()如果父母感情不和，经常打骂、争吵甚至婚姻破裂，子女在这样的家庭中生活，肯定是得不到良好的教养。A、正确B、错误正确答案：A10.()高质量的产品和服务是提高行业信誉度的有力保障。A、正确B、错误正确答案：A11.（）重视与幼儿的语言交流，通过游戏、讲故事、唱歌、体格锻炼等促进幼儿语言发育与大脑运动能力的发展。A、正确B、错误正确答案：B12.()脱水时伴有钠、钾和其他电解质的丢失。A、正确B、错误正确答案：A13.健康水平指标包括各种生化和生理参数。（）A、正确B、错误正确答案：A14.()婴儿胸围出生时是32厘米，第一年就增长12厘米。A、正确B、错误正确答案：B15.()3～6个月这一期间婴儿对他人的反应有所选择，对母亲和照料者更为偏爱，对陌生人的积极反应减少，但也不怕生。A、正确B、错误正确答案：A16.（）女宝宝大便后要从后面往前擦，因为女宝宝尿道短，易引起尿路感染。A、正确B、错误正确答案：B17.()新生儿的小腿稍向外弯曲，是子宫内的环境造成的，属于正常的生理现象，随着生长发育会自然变直。A、正确B、错误正确答案：A18.()不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。A、正确B、错误正确答案：A19.()任何一种食物过量都对婴幼儿的健康有利。A、正确B、错误正确答案：B20.()饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。A、正确B、错误正确答案：A21.()购买家用电器时，应购买国家认定生产的合格产品，不要购买“三无”的假冒伪劣产品。A、正确B、错误正确答案：A22.（）传染病人不应隔离治疗。A、正确B、错误正确答案：B23.睡眠时生长激素达分泌高峰，促进机体生长发育。（）A、正确B、错误正确答案：A24.学习预防接种的目的是掌握打针方法，指导育婴师对婴儿打针过程进行处理。（）A、正确B、错误正确答案：B25.()接受+容许的放纵型教养方式下的儿童大多很不成熟，他们随意发挥自己，往往具有较强的冲动性和攻击性。A、正确B、错误正确答案：A26.（）国家依法保护未成年人的智力成果和荣誉权不受侵犯。A、正确B、错误正确