酒店消防安全责任制度

酒店消防安全责任制度一、总则1.目的为加强酒店消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障宾客、员工生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本责任制度。2.适用范围本制度适用于酒店内所有区域，包括但不限于客房、餐厅、会议室、娱乐场所、办公区域、厨房、仓库等，以及酒店全体员工和进入酒店的所有人员。3.基本原则酒店消防安全工作遵循"预防为主、防消结合"的方针，实行"谁主管、谁负责"的原则，明确各级人员的消防安全责任，确保消防安全工作落到实处。

二、消防安全组织与职责

（一）消防安全管理委员会1.组成人员酒店成立消防安全管理委员会，由酒店总经理担任主任，副总经理担任副主任，各部门负责人为成员。2.主要职责-贯彻执行国家有关消防工作的法律法规和方针政策，研究制定酒店消防安全管理制度和措施。-组织领导酒店消防安全工作，定期召开消防安全工作会议，分析消防安全形势，研究解决消防安全工作中的重大问题。-审批酒店年度消防安全工作计划和消防经费预算，确保消防安全工作所需的人力、物力和财力。-组织实施酒店消防安全检查和隐患排查治理工作，督促各部门落实消防安全责任制，及时消除火灾隐患。-组织制定酒店灭火和应急疏散预案，并定期组织演练，提高酒店应对火灾事故的能力。-负责与当地消防部门的沟通协调，及时报告酒店消防安全工作情况，接受消防部门的指导和监督。

（二）各部门消防安全责任人及职责1.部门负责人消防安全职责-各部门负责人是本部门消防安全第一责任人，全面负责本部门的消防安全工作，确保本部门的消防安全工作符合国家法律法规和酒店消防安全管理制度的要求。-组织制定本部门消防安全管理制度和操作规程，明确本部门员工的消防安全职责，督促员工严格遵守。-组织开展本部门消防安全教育和培训工作，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。-组织本部门消防安全检查和隐患排查治理工作，及时发现并消除火灾隐患，确保本部门消防设施设备完好有效。-负责本部门消防设施设备的日常管理和维护，确保其正常运行，并定期组织检验、维修，确保消防设施设备完好有效。-组织制定本部门灭火和应急疏散预案，并定期组织演练，确保本部门员工熟悉预案内容，掌握应急处置技能。-发生火灾事故时，及时组织本部门员工疏散宾客，扑救初期火灾，并及时向酒店消防安全管理委员会报告。-配合酒店消防安全管理委员会和相关部门做好消防安全工作，落实消防安全管理委员会交办的其他消防安全工作任务。2.各岗位员工消防安全职责-认真学习和遵守酒店消防安全管理制度和操作规程，积极参加消防安全教育和培训，掌握本岗位的消防安全知识和技能。-熟悉本岗位的火灾危险性，发现火灾隐患及时报告，并采取有效措施进行处置。-爱护本岗位的消防设施设备，确保其完好有效，不得擅自挪用、损坏或拆除消防设施设备。-工作结束后，及时清理本岗位区域内的易燃杂物，关闭电源、气源等，消除火灾隐患。-发生火灾时，立即拨打"119"报警电话，并按照酒店灭火和应急疏散预案的要求，积极参与扑救初期火灾和疏散宾客工作。

（三）消防安全管理人及职责1.消防安全管理人设置酒店确定[消防安全管理人姓名]为酒店消防安全管理人，协助酒店总经理负责酒店消防安全管理工作。2.消防安全管理人职责-拟订年度消防安全工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。-组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。-拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。-组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。-组织实施对本酒店消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。-组织管理专职消防队和义务消防队。-在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。-完成酒店消防安全管理委员会和酒店总经理交办的其他消防安全管理工作任务。

三、消防安全管理制度

（一）消防安全教育、培训制度1.培训计划制定消防安全管理人应根据酒店实际情况，制定年度消防安全教育、培训计划，明确培训内容、培训时间、培训人员等。2.培训内容-国家有关消防工作的法律法规、方针政策。-酒店消防安全管理制度和操作规程。-火灾预防知识，包括火灾的成因、危害、预防措施等。-火灾报警知识，包括火灾报警的方法、程序、注意事项等。-灭火器、消火栓等消防设施设备的使用方法。-灭火技能，包括扑救初期火灾的方法、技巧等。-应急疏散知识，包括疏散通道、安全出口的位置，疏散的方法、程序等。3.培训方式-定期组织全体员工参加消防安全知识讲座，邀请消防部门专业人员或消防安全专家进行授课。-利用酒店内部宣传栏、电子显示屏等宣传阵地，宣传消防安全知识和技能。-组织观看消防安全教育片，提高员工的消防安全意识。-结合实际案例，对员工进行消防安全警示教育。-定期组织员工进行消防设施设备操作培训和灭火、应急疏散演练，提高员工的实际操作能力和应急处置能力。4.培训要求-新员工入职后，必须进行消防安全入职培训，经考试合格后方可上岗。-对重点岗位员工，如客房服务员、餐厅服务员、厨师、电工、保安等，应进行专门的消防安全培训，培训时间不少于[X]小时。-每年组织全体员工进行不少于[X]次的消防安全培训，确保员工熟悉消防安全知识和技能。-对消防安全培训情况应进行记录，并存档备查。

（二）防火巡查、检查制度1.巡查、检查人员及职责-酒店成立防火巡查组和防火检查组，负责酒店日常的防火巡查和定期的防火检查工作。-防火巡查组由保安部员工组成，负责对酒店公共区域、客房楼层、餐厅、娱乐场所等进行每日巡查。-防火检查组由各部门负责人和消防安全管理人组成，负责对酒店各部门进行定期检查，每月不少于[X]次。2.巡查、检查内容-用火、用电、用气情况，包括是否存在违规用火、用电、用气行为，电气线路是否老化、破损，燃气管道是否泄漏等。-消防设施设备运行情况，包括灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统等是否完好有效，是否处于正常运行状态。-疏散通道、安全出口畅通情况，包括疏散通道是否被占用、堵塞，安全出口是否锁闭，疏散指示标志和应急照明是否完好有效等。-消防安全重点部位管理情况，包括消防控制室、配电室、厨房、仓库等重点部位的消防安全管理制度是否落实，是否有专人负责管理等。-员工遵守消防安全制度情况，包括员工是否掌握消防安全知识和技能，是否存在违规操作行为等。3.巡查、检查记录-防火巡查组应每日填写防火巡查记录，记录巡查时间、巡查部位、发现的问题及处理情况等。-防火检查组应每月填写防火检查记录，记录检查时间、检查部门、发现的问题及整改情况等。-防火巡查、检查记录应存档备查，保存期限不少于[X]年。4.火灾隐患整改-对巡查、检查中发现的火灾隐患，应立即填写火灾隐患整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改措施。-整改责任人应按照火灾隐患整改通知书的要求，及时组织整改火灾隐患，确保在规定期限内整改完毕。-整改完成后，整改责任人应向消防安全管理人提交火灾隐患整改报告，经复查合格后，方可销案。-对重大火灾隐患，应立即采取临时防范措施，并及时向酒店消防安全管理委员会报告，由酒店消防安全管理委员会研究制定整改方案，组织实施整改。

（三）安全疏散设施管理制度1.疏散通道、安全出口管理-酒店应确保疏散通道、安全出口畅通无阻，严禁在疏散通道、安全出口堆放杂物或设置障碍物。-疏散通道、安全出口的门应向疏散方向开启，不得采用卷帘门、转门、吊门等不符合疏散要求的门。-疏散通道、安全出口应设置明显的疏散指示标志和应急照明，疏散指示标志应符合国家标准要求，应急照明的照度应符合规定标准。2.疏散楼梯管理-疏散楼梯应保持畅通，不得堆放杂物或锁闭楼梯间门。-疏散楼梯的扶手、栏杆应完好无损，楼梯间的墙壁、地面应保持整洁。-疏散楼梯间内不得设置烧水间、可燃材料储藏室、垃圾道等影响疏散的设施。3.避难层（间）管理-酒店设置避难层（间）的，应确保避难层（间）的设施设备完好有效，疏散通道畅通无阻。-避难层（间）应设置明显的标识，配备必要的消防器材和应急照明。-避难层（间）内不得设置易燃、易爆物品或其他影响避难安全的设施。4.安全疏散设施维护保养-酒店应定期对疏散通道、安全出口、疏散楼梯、避难层（间）等安全疏散设施进行检查和维护保养，确保其完好有效。-对疏散指示标志和应急照明，应定期进行测试和维护，确保其正常运行。-对安全疏散设施的维护保养情况应进行记录，并存档备查。

（四）消防设施、器材维护管理制度1.消防设施、器材配置-酒店应按照国家标准和行业标准，在各区域合理配置消防设施、器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统、防烟排烟系统等。-消防设施、器材的配置应符合酒店的实际情况和消防安全要求，确保能够有效扑救初期火灾和保障人员疏散安全。2.消防设施、器材维护保养-酒店应建立消防设施、器材维护保养制度，明确维护保养责任人和维护保养周期。-消防设施、器材维护保养责任人应定期对消防设施、器材进行检查、维护和保养，确保其完好有效。-对灭火器应定期进行换药、维修，确保其压力正常、药剂有效；对消火栓应定期进行检查，确保其阀门开启灵活、水带完好无损、水枪无损坏；对自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统、防烟排烟系统等应定期进行测试和维护，确保其正常运行。-消防设施、器材维护保养责任人应填写消防设施、器材维护保养记录，记录维护保养时间、内容、结果等，并存档备查。3.消防设施、器材检测-酒店应按照规定定期对消防设施、器材进行检测，确保其符合国家标准和行业标准要求。-消防设施、器材检测应由具有相应资质的检测机构进行，检测报告应存档备查。-对检测中发现的问题，应及时进行整改，确保消防设施、器材完好有效。

（五）火灾应急预案演练制度1.预案制定-酒店应根据本酒店的实际情况，制定灭火和应急疏散预案，明确火灾报警、初期火灾扑救、人员疏散、安全保卫、通信联络等各应急处置环节的职责和程序。-灭火和应急疏散预案应包括酒店基本情况、火灾危险性分析、应急组织机构及职责、预防与预警、应急响应、应急处置措施、应急物资保障、后期处置等内容。2.演练计划制定-消防安全管理人应根据酒店实际情况，制定年度火灾应急预案演练计划，明确演练的时间、地点、内容、参与人员等。-每年应组织不少于[X]次的火灾应急预案演练，演练应涵盖酒店各个区域和各个岗位。3.演练实施-火灾应急预案演练前，应制定详细的演练方案，明确演练目的、内容、步骤、参与人员等，并提前通知全体员工。-演练过程中，应模拟真实火灾场景，检验各应急处置环节的协同配合能力和员工的应急处置技能。-演练结束后，应及时对演练情况进行总结评估，针对演练中发现的问题，及时修订完善灭火和应急疏散预案。4.演练记录-火灾应急预案演练应做好记录，记录演练时间、地点、内容、参与人员、演练过程、演练效果评估等情况。-演练记录应存档备查，保存期限不少于[X]年。

（六）用火、用电、用气安全管理制度1.用火安全管理-酒店内严禁使用明火照明、取暖、做饭等，如需进行电、气焊等明火作业，必须办理动火审批手续，经酒店消防安全管理委员会批准后方可作业。-动火作业前，应清除作业现场及周围的易燃、易爆物品，配备灭火器材，并有专人监护。-动火作业人员应持证上岗，严格遵守动火操作规程，确保动火作业安全。-动火作业结束后，应及时清理作业现场，检查无火灾隐患后方可离开。2.用电安全管理-酒店应加强用电管理，严禁私拉乱接电线，严禁使用大功率电器设备。-电气设备的安装、使用应符合国家有关标准和规定，定期进行检查和维护，确保其安全运行。-对电气线路应定期进行检查，发现老化、破损等问题应及时更换。-下班时，应关闭所有电器设备电源，确保用电安全。3.用气安全管理-酒店应加强用气管理，确保燃气管道、阀门等设施完好无损，无泄漏现象。-燃气灶具的使用应符合安全要求，定期进行检查和维护，确保其正常运行。-燃气使用场所应保持通风良好，严禁在燃气使用场所堆放易燃、易爆物品。-发现燃气泄漏时，应立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，严禁使用明火和电器设备，并及时报告相关部门进行处理。

（七）易燃易爆危险物品管理制度1.易燃易爆危险物品管理范围酒店内涉及的易燃易爆危险物品主要包括酒精、汽油、柴油、液化气、烟花爆竹等。2.易燃易爆危险物品储存管理-易燃易爆危险物品应设置专门的储存场所，储存场所应符合国家有关消防安全规定，远离火源、电源和人员密集场所。-易燃易爆危险物品的储存应分类、分项存放，严禁混存。-储存场所应设置明显的警示标志，配备必要的消防器材和通风设备。-易燃易爆危险物品的储存数量应符合规定要求，不得超量储存。3.易燃易爆危险物品使用管理-如需使用易燃易爆危险物品，必须办理审批手续，经酒店消防安全管理委员会批准后方可使用。-使用易燃易爆危险物品时，应严格遵守操作规程，确保安全使用。-使用完毕后，应及时清理剩余的易燃易爆危险物品，妥善保管。4.易燃易爆危险物品运输管理-如需运输易燃易爆危险物品，必须委托具有相应资质的运输单位进行运输，并严格遵守运输安全规定。-运输过程中，应采取必要的安全防护措施，确保易燃易爆危险物品安全运输。

（八）消防控制室管理制度1.人员配备消防控制室应实行24小时专人值班制度，每班值班人员不少于[X]人。2.值班人员职责-