2024年高中化学 专题4 烃的衍生物 第二单元 第2课时 酚的性质和应用 基团间的相互影响教学实录 苏教版选修5

2024年高中化学专题4烃的衍生物第二单元第2课时酚的性质和应用基团间的相互影响教学实录苏教版选修5科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2024年高中化学专题4烃的衍生物第二单元第2课时酚的性质和应用基团间的相互影响教学实录苏教版选修5设计意图本课时围绕“酚的性质和应用”展开，旨在引导学生深入理解基团间的相互影响，培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。通过探究酚的化学性质及其应用，让学生体会到化学知识在生活中的重要性，激发学习兴趣，提升学科素养。核心素养目标培养学生运用化学原理分析物质性质的能力，提升学生的实验探究和科学思维能力。通过酚的性质与应用的学习，增强学生关注化学与生活、环境、健康等关系的意识，提高学生的社会责任感和科学素养。重点难点及解决办法重点：酚的酸性、酚的氧化反应及其应用。

难点：酚的酸性与其分子结构中羟基和苯环的相互影响，以及酚的氧化反应条件和应用。

解决办法：

1.通过对比酚与其他含羟基有机物的酸性，引导学生分析羟基与苯环的相互影响。

2.利用实验演示酚的氧化反应，结合结构分析，帮助学生理解反应条件和机理。

3.结合生活实例，引导学生思考酚的应用，增强学习的实践性和应用性。通过小组讨论和问题引导，帮助学生突破难点，深化对酚性质和应用的理解。教学资源软硬件资源：实验仪器（试管、烧杯、滴定管等），实验试剂（苯酚、溴水、铁粉等）。

课程平台：学校化学实验室管理系统。

信息化资源：酚的酸性、氧化反应的动画演示视频，酚应用案例的图片和文献资料。

教学手段：多媒体教学设备（投影仪、电脑等），实验演示，小组讨论。教学流程1.导入新课

详细内容：以生活中的酚类化合物为例，如苯酚的消毒剂、对羟基苯甲酸酯的防腐剂等，引导学生回顾酚的结构和基本性质。提问学生：“酚的哪些性质使其在日常生活中有如此广泛的应用？”激发学生对酚的性质和应用的兴趣，引出本节课的主题。

2.新课讲授

（1）酚的酸性

详细内容：讲解酚的酸性来源，通过对比酚与其他含羟基有机物的酸性，引导学生分析羟基与苯环的相互影响。举例说明酚的酸性与酸碱中和反应、酚盐的形成等应用。

（2）酚的氧化反应

详细内容：介绍酚的氧化反应条件，如氧化剂、温度、pH值等。通过实验演示酚的氧化反应，结合结构分析，帮助学生理解反应条件和机理。

（3）酚的应用

详细内容：结合生活实例，引导学生思考酚的应用，如酚在医药、化工、食品等领域的应用。举例说明酚在生活中的具体应用，如苯酚的消毒、对羟基苯甲酸酯的防腐等。

3.实践活动

（1）酚的酸性实验

详细内容：学生分组进行酚的酸性实验，观察酚与不同碱反应的现象，如酚与氢氧化钠反应生成酚钠盐。通过实验，加深对酚酸性的理解。

（2）酚的氧化反应实验

详细内容：学生分组进行酚的氧化反应实验，观察酚在不同氧化剂作用下的反应现象。通过实验，理解酚的氧化反应条件和机理。

（3）酚的应用案例分析

详细内容：学生分组讨论酚在生活中的应用案例，如苯酚的消毒、对羟基苯甲酸酯的防腐等。通过案例分析，加深对酚应用的理解。

4.学生小组讨论

方面内容举例回答：

（1）酚的酸性如何影响其应用？

回答举例：酚的酸性使其能够与碱反应生成酚盐，从而在医药、化工等领域发挥重要作用。

（2）酚的氧化反应条件有哪些？

回答举例：酚的氧化反应需要氧化剂、适宜的温度和pH值，如酸性条件下使用高锰酸钾作为氧化剂。

（3）酚在生活中的应用有哪些？

回答举例：酚在生活中的应用包括消毒、防腐、合成药物等，如苯酚的消毒作用、对羟基苯甲酸酯的防腐作用等。

5.总结回顾

内容：回顾本节课所学内容，强调酚的酸性、氧化反应及其应用。通过举例说明酚在生活中的重要性，引导学生关注化学知识在现实生活中的应用。

用时：导入新课5分钟，新课讲授15分钟，实践活动15分钟，学生小组讨论10分钟，总结回顾5分钟。总计：45分钟。教学资源拓展1.拓展资源：

（1）酚类化合物的结构特点：介绍酚类化合物的分子结构，包括羟基与苯环的连接方式，以及不同酚类化合物的结构差异。

（2）酚的化学性质：探讨酚的酸性、氧化性、还原性等化学性质，以及这些性质在不同反应中的应用。

（3）酚的制备方法：介绍酚的实验室制备方法，如从苯酚钠中酸化得到苯酚，以及工业上酚的制备工艺。

（4）酚的环境影响：分析酚及其衍生物对环境的影响，包括在水体、土壤中的迁移转化，以及对生物的毒性作用。

（5）酚的检测方法：介绍酚的定量和定性检测方法，如分光光度法、气相色谱法等。

2.拓展建议：

（1）学生可以查阅相关书籍或文献，深入了解酚类化合物的结构特点和化学性质。

（2）鼓励学生参与实验活动，通过实际操作掌握酚的制备、性质检测等实验技能。

（3）组织学生进行小组讨论，探讨酚在环境保护、医药卫生等领域的应用前景。

（4）引导学生关注酚类化合物在食品安全、化妆品等方面的应用，提高学生的社会责任感。

（5）推荐学生阅读与酚相关的科普文章，如《化学与生活》、《化学世界》等，拓宽学生的化学视野。

具体拓展学习建议如下：

（1）酚类化合物的结构特点：

-学生可以绘制不同酚类化合物的结构式，比较其分子结构差异。

-通过查阅资料，了解酚类化合物在有机合成中的应用。

（2）酚的化学性质：

-学生可以设计实验，验证酚的酸性、氧化性等化学性质。

-通过实验，观察酚在不同反应条件下的变化，如酚与碱反应、酚的氧化反应等。

（3）酚的制备方法：

-学生可以查阅实验室制备酚的方法，了解实验步骤和注意事项。

-通过实验，掌握酚的制备技能，为后续实验打下基础。

（4）酚的环境影响：

-学生可以收集酚类化合物对环境影响的案例，分析其污染途径和治理方法。

-通过讨论，提高学生对环境保护的认识。

（5）酚的检测方法：

-学生可以学习酚的定量和定性检测方法，如分光光度法、气相色谱法等。

-通过实验，掌握酚的检测技能，为后续研究提供技术支持。板书设计①酚的结构特点

-苯环上连接一个羟基（-OH）

②酚的酸性

-酸性较碳酸弱，但比醇强

-羟基与苯环共轭，使酚羟基的氧原子上的电子云密度增加，氢原子易电离

③酚的氧化反应

-容易被氧化，条件为酸性、碱性或酶作用

-氧化产物：苯醌

④酚的应用

-医药：消毒剂、防腐剂

-工业合成：酚醛树脂、苯酚磺酸盐

-食品：防腐剂、抗氧化剂

⑤实验现象与结论

-酚与碱反应：生成酚盐，溶液颜色变化

-酚的氧化：颜色变化，生成苯醌

-酚的应用实验：观察实际应用效果，如消毒、防腐等教学评价与反馈1.课堂表现：

-学生积极参与课堂讨论，能够准确回答问题，表现出对酚的性质和应用有较好的理解和掌握。

-学生在实验操作中表现出良好的实验规范和安全性意识，能够按照实验步骤正确进行实验操作。

-学生能够结合实际生活，思考酚在各个领域的应用，体现了化学知识与实际生活的联系。

2.小组讨论成果展示：

-学生在小组讨论中能够主动分享自己的观点，倾听他人意见，形成共识。

-学生能够运用所学知识，分析酚的酸性、氧化反应及其应用，提出合理的解决方案。

-学生通过小组讨论，提高了团队合作能力和沟通能力，展示出良好的集体智慧。

3.随堂测试：

-学生能够准确回答酚的酸性、氧化反应等基本概念和实验现象。

-学生能够分析酚在不同反应条件下的变化，如酚与碱反应、酚的氧化反应等。

-学生能够运用所学知识，解决与酚相关的生活实际问题，如酚在医药、食品、环境保护等方面的应用。

4.学生自评与互评：

-学生能够对自己在课堂上的表现进行反思，认识到自己的不足，并提出改进措施。

-学生之间进行互评，相互学习，共同进步，提高课堂学习效果。

5.教师评价与反馈：

-针对学生课堂表现：教师对学生的积极参与和正确回答给予肯定，对不足之处进行耐心指导，帮助学生纠正错误。

-针对小组讨论成果：教师对学生的讨论内容进行评价，指出讨论的优点和不足，引导学生深入思考问题。

-针对随堂测试：教师对学生的测试结果进行分析，找出学生的薄弱环节，针对性地进行辅导。

-针对学生自评与互评：教师鼓励学生积极参与自评与互评，引导学生关注自己的学习过程，提高自我管理能力。

-教师通过课堂观察、学生作业、实验报告等方式，全面了解学生的学习情况，及时调整教学策略，确保教学目标的实现。典型例题讲解1.例题：

苯酚（C6H5OH）与氢氧化钠（NaOH）反应生成酚钠（C6H5ONa）和水（H2O）。请写出该反应的化学方程式。

答案：C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O

2.例题：

酚类化合物在酸性条件下容易被氧化。苯酚在酸性高锰酸钾溶液中会发生氧化反应，生成苯醌（C6H4O2）。请写出该反应的化学方程式。

答案：2C6H5OH+3KMnO4+4H2SO4→2C6H4O2+3MnSO4+K2SO4+8H2O

3.例题：

苯酚与溴水反应生成2,4,6-三溴苯酚（C6H2Br3OH）。请写出该反应的化学方程式。

答案：C6H5OH+3Br2→C6H2Br3OH+3HBr

4.例题：

苯酚在空气中容易被氧化，颜色逐渐变深。请写出苯酚在空气中氧化生成醌的化学方程式。

答案：2C6H5OH+O2→2C6H4O2+2H2O

5.例题：

苯酚与苯甲酸（C6H5COOH）在酸性条件下反应，生成苯甲酸酚酯（C6H5COOC6H5）。请写出该反应的化学方程式。

答案：C6H5OH+C6H5COOH→C6H5COOC6H5+H2O

补充说明