糊粉层高纤维小麦粉_第1页
糊粉层高纤维小麦粉_第2页
糊粉层高纤维小麦粉_第3页
糊粉层高纤维小麦粉_第4页
糊粉层高纤维小麦粉_第5页
已阅读5页,还剩11页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

1糊粉层高纤维小麦粉本文件规定了糊粉层高纤维小麦粉的术语定义、技术要求GB5009.3食品安全国家标准食品中GB5009.4食品安全国家标准食品中GB/T5009.88食品中膳食GB28050食品安全国家标准预包装食品小麦糊粉层粉aleuronelay2糊粉层高纤维小麦粉aleuronelayerhighfiberwheat指的是以小麦为原料经加工制粉,并通过与糊粉4.2质量指标气味,口味4.3食品安全要求4.4净含量指标4.5加工生产中卫生要求3糊粉层高纤维小麦粉须经生产厂质量检验部门检验合格,方可出厂;出厂检验项目按本型式检验按本标准4质量要求的规定检验。遇到下列情况47.1.1标注的净含量应为最大允许水分状7.1.3包装材料应符合包装技术要求,不应与内装物发生物理和化学作用,应符合食品卫生法7.3.1袋装产品应放在清洁、干燥、通风、无污染的专用5A.3.4重氮盐FastblueA4.4氮吹仪A4.5离心机:转速≥3000r/min。6A.5.1提取),),A.5.2重氮盐工作溶液的制备):),A.5.3工作标准曲线的制备准确移取0.0001ml-0.01mlC15:0标准储备液放入具塞试管中,氮气吹干溶剂后加入A.5.4样品检测X--烷基间苯二酚含量,单位为微克每克(μg/g);C--检测试液中烷基间苯二酚浓度,单位为微克每毫升(μg/mL);V--试液测定时的体积,单位为毫升(mL);(2)彭田园.超声波辅助提取全麦粉中烷基间苯二酚的工艺优化[J].现代面粉工7B.3.495%乙醇。B.4.4离心机:转速≥3000r/min。B.5.1绘制标准曲线:8止反应,用1cm比色皿,以D-木糖标准溶液含量为0.0B.5.2样品总戊聚糖测定准确称取样品5mg于15mL比色管中,依次加入2mL蒸馏水和品含量为0.0的试剂溶液做参比,分别在552nm和510nm处测定其吸光度B.5.3样品可溶性戊聚糖测定准确称取样品1.5g于50mL塑料具塞离心管中,加20mL去离子水,磁力搅静置10min,在4500r/min离心10min,取上清液1mL(空白不加匀。在沸水浴中加热25min后用冰水浴终止反应,用1cm比色皿,以样品含量溶液做参比,分别在552nm和510nm处测定其吸光B.6.1总戊聚糖含量计算=×100%C---由标准曲线所得的D-木糖质量(μg)。B.6.2水溶性戊聚糖含量计算C---由标准曲线所得的D-木糖质量(μg)。9在重复条件下获得的两次独立

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论