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文档简介

1糊粉层高纤维小麦粉本文件规定了糊粉层高纤维小麦粉的术语定义、技术要求GB5009.3食品安全国家标准食品中GB5009.4食品安全国家标准食品中GB/T5009.88食品中膳食GB28050食品安全国家标准预包装食品小麦糊粉层粉aleuronelay2糊粉层高纤维小麦粉aleuronelayerhighfiberwheat指的是以小麦为原料经加工制粉，并通过与糊粉4.2质量指标气味，口味4.3食品安全要求4.4净含量指标4.5加工生产中卫生要求3糊粉层高纤维小麦粉须经生产厂质量检验部门检验合格，方可出厂；出厂检验项目按本型式检验按本标准4质量要求的规定检验。遇到下列情况47.1.1标注的净含量应为最大允许水分状7.1.3包装材料应符合包装技术要求，不应与内装物发生物理和化学作用，应符合食品卫生法7.3.1袋装产品应放在清洁、干燥、通风、无污染的专用5A.3.4重氮盐FastblueA4.4氮吹仪A4.5离心机：转速≥3000r/min。6A.5.1提取），），A.5.2重氮盐工作溶液的制备）：），A.5.3工作标准曲线的制备准确移取0.0001ml-0.01mlC15:0标准储备液放入具塞试管中，氮气吹干溶剂后加入A.5.4样品检测X--烷基间苯二酚含量，单位为微克每克(μg/g）;C--检测试液中烷基间苯二酚浓度，单位为微克每毫升(μg/mL）;V--试液测定时的体积，单位为毫升（mL）;（2）彭田园.超声波辅助提取全麦粉中烷基间苯二酚的工艺优化[J].现代面粉工7B.3.495%乙醇。B.4.4离心机：转速≥3000r/min。B.5.1绘制标准曲线:8止反应，用1cm比色皿，以D-木糖标准溶液含量为0.0B.5.2样品总戊聚糖测定准确称取样品5mg于15mL比色管中，依次加入2mL蒸馏水和品含量为0.0的试剂溶液做参比，分别在552nm和510nm处测定其吸光度B.5.3样品可溶性戊聚糖测定准确称取样品1.5g于50mL塑料具塞离心管中，加20mL去离子水，磁力搅静置10min，在4500r/min离心10min，取上清液1mL（空白不加匀。在沸水浴中加热25min后用冰水浴终止反应，用1cm比色皿，以样品含量溶液做参比，分别在552nm和510nm处测定其吸光B.6.1总戊聚糖含量计算=×100%C---由标准曲线所得的D-木糖质量(μg）。B.6.2水溶性戊聚糖含量计算C---由标准曲线所得的D-木糖质量(μg）。9在重复条件下获得的两次独立

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