全国大学生化妆品配技术技能理论知识题库（含参考答案）

全国大学生化妆品配技术技能理论知识题库（含参考答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.多数日化产品是()。A、非牛顿流体B、热力学稳定体系C、牛顿流体D、液体正确答案：A2.与传统表面活性剂相比,Gemini表面活性剂的表面活性()。A、不可比B、更低C、相同D、更高正确答案：D3.毛发生长周期分为三期,其中()毛发处于生长期A、60%B、90%C、40%D、30%正确答案：B4.抗氧化物质包括()。A、大分子抗氧化和抗氧化酶系B、微分子抗氧化和抗氧化酶系C、中分子抗氧化和抗衰老化酶系D、小分子抗氧化和抗氧化酶系正确答案：D5.关于生产过程的卫生要求,()不正确。A、对于开封的原料,如果在隔天投入生产,允许不重新加盖密封。B、生产车间各功能区内不得存放与化妆品生产无关的物品,不得擅自改变功能区用途。C、生产中应定期检测生产用水中pH、电导率、微生物等指标。D、生产操作应在规定的功能区内进行,防止操作或传递过程中的污染和混淆。正确答案：A6.()是毛发的制造工厂。A、毛球B、毛干C、毛乳头D、毛囊正确答案：D7.以下哪种不适用酰胺类化合物作保湿剂()。A、乳液B、香波C、护发素D、面膜正确答案：D8.下列()对水中钙、镁离子具有螯合作用。A、EDTAB、氯化钠C、硅油D、珠光剂正确答案：A9.碘值是指()。A、1g样品相当于加碘的毫克数B、100g样品相当于加碘的克数C、100g样品相当于加碘的毫克数D、1g样品相当于加碘的克数正确答案：B10.增溶物以()的方式被增溶后,随着增溶量的增加,胶束会变大。A、POE链间增溶B、吸附增溶C、内核增溶D、栅栏增溶正确答案：C11.合成洗涤剂配方中的阴离子或非离子表面活性剂主要发挥其()作用。A、增白B、调理织物作用C、杀菌作用D、去污作用正确答案：D12.下列洗发精中的成分,哪种具有去头皮屑功效()。A、MethylParabenB、ZincPyrithioneC、SLESD、EDTA正确答案：B13.Gemini的CMC比传统表面活性剂的CMC()。A、低很多B、高很多C、不具有可比性D、相同正确答案：A14.下列不属于化妆品的是()。A、唇膏B、注射玻尿酸C、牙膏D、面膜正确答案：B15.下列物质中若用于化妆品中有可能致癌作用的是()。A、丙二醇B、十二烷基硫酸铵C、十二烷基硫酸钠D、乙氧基烷基硫酸钠正确答案：A16.阴离子表面活性剂在香波中主要起到的作用是()。A、润滑、柔软B、去污、起泡C、增稠、稳泡D、杀菌、抗静电正确答案：B17.CMC越小,则()。A、表面活性剂的吸附效力越低B、表面活性越差C、形成胶束的浓度越低D、表面活性越好正确答案：C18.金属皂是由脂肪酸和()组成的。A、矿物质B、金属分子C、金属原子D、金属离子正确答案：D19.下列哪一项不是按合成香料的分子中特征官能团分类的()。A、醛类B、麝香类C、醛类D、酮类正确答案：B20.按皮质层的含水量、皮脂腺分泌状况及对外界刺激反应性,可将皮肤分为几种类型()A、5B、6C、3D、4正确答案：A21.由于油相和水相的密度不同,在外力(重力、离心力)作用下,液滴将上浮或下沉,在乳状液中建立起平衡的液滴浓度梯度,这个过程称为()。A、变型B、絮凝C、聚结D、分层正确答案：D22.目前市售的粉底类的产品按基质大致可分为四类,其中不包括()。A、水性粉底B、面饼C、乳化型粉底D、油性粉底霜正确答案：B23.秋季化妆品应()。A、以温和的去污力强的洗面乳为主B、以注意防晒为主C、强劲控油去油D、以增加皮肤水分和油脂为目的正确答案：D24.科学家普遍认为皮肤老化主要是由于长期受()照射引起的。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正确答案：A25.润肤膏霜的渗油率检验,是将样品放入(40±1)℃的培养箱中保存24h之后,渗油率要求≤()%A、10B、1C、5D、3正确答案：D26.熊果苷在化妆品中的作用是什么?()A、美白B、防晒C、抗皱D、保湿正确答案：A27.在应用研究中,()常被称作“诱发皮肤黑化的光谱”A、UVAB、UVBC、UVCD、Vis正确答案：A28.多元醇在膏霜类化妆品中的作用是()。A、增稠剂B、增溶剂C、助乳化剂D、保湿剂正确答案：D29.膏霜类化妆品的配方过程中选择乳化剂的依据是()。A、HLB值B、CMC值C、SPF值D、KPL值正确答案：A30.临界胶团浓度越低,表面活性剂的应用效率就越()。A、不变B、高C、低D、没有必然联系正确答案：B31.下列那种原料具有美白功效()。A、维甲酸类B、透明质酸C、螺内酯D、过氧化氢正确答案：D32.下列哪项具有护发化妆品的各种特性()。A、发膏B、发乳C、发蜡D、发油正确答案：B33.冬季应使用哪种化妆品()。A、强劲控油去油B、营养皮肤,增加皮肤含水量C、强劲防晒品D、去角质正确答案：B34.下面哪一项不是氟化物的防龋作用机理()。A、抑菌B、促进脱矿作用C、增加釉质在酸中的溶解度D、抗酶正确答案：C35.麝香是()的生殖腺分泌物,存积于麝鹿脐部的香囊中。A、老麝鹿B、雄麝鹿C、雌麝鹿D、幼麝鹿正确答案：B36.色素沉着的抑制效果试验:随机选择皮肤健康的成人,以前()臂内侧区域为受试部位。A、5cm×5cmB、4cm×4cmC、2cm×2cmD、3cm×3cm正确答案：C37.用一个相对的值即HLB值来表示表面活性物质的亲水性,HLB越大,则亲水性()。A、强B、弱C、不变D、不确定正确答案：A38.红斑的发生机制涉及的因素:①体液因素②环境因素③神经因素④肤色因素()。A、(1)(3)B、(1)(2)C、(2)(3)D、(2)(4)正确答案：A39.对于润湿过程,()越大,()越小,越有利于润湿。A、气-液;固-液B、气-固;固-液C、固-液;气-固D、气-固;气-液正确答案：B40.龙诞香产自()的肠内。A、香鲸B、鲨鱼C、海豚D、蓝鲸正确答案：A41.化妆品包装材料不含()。A、金属材料B、纸类材料C、瓷质材料D、玻璃类正确答案：C42.防晒化妆品的防晒效果常用()来评价。A、防晒因子B、晒黑水平C、酸度D、皮肤颜色正确答案：A43.水性粉底中白粉的含量不符合要求的是()。A、19%B、10%C、21%D、12%正确答案：C44.试样的采取和制备必须保证所取试样具有充分的()。A、代表性B、针对性C、唯一性D、准确性正确答案：A45.AEO是什么表面活性剂()。A、阳离子B、阴离子C、非离子D、特种正确答案：C46.()用于提高唇膏的覆盖力和改善发色性A、焦油色素B、氧化钛C、珠光颜料D、氧化铁黄正确答案：B47.行政机关审查行政许可申请时,发现行政许可事项直接关系他人重大利益的,应当如何处理。()A、应当告知申请人B、可以告知申请人C、可以告知该利害关系人D、应当告知该利害关系人正确答案：D48.肥皂的原料油脂取样,一般规定101~150件,要抽取()。A、5%B、10%C、8%D、6%正确答案：D49.下列()对皮肤具有收敛性作用。A、铝盐B、钠盐C、甘油D、香料正确答案：A50.苯氧乙醇作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、8~12B、2~5C、3~10D、4~8正确答案：C51.聚乙烯吡咯烷酮添加在合成洗涤剂中,主要发挥()的作用。A、pH值缓冲B、抗污垢再沉积C、填料D、漂白正确答案：B52.关于透明质酸的说法错误的是()。A、透明质酸广泛存在于人和动物体内,是细胞间的基质B、透明质酸难溶于水,易溶于有机溶剂C、透明质酸分子质量为20万~100万,是一种酸性黏多糖物质D、透明质酸里完全是透明的,不留残迹和油腻感,并有柔软,平滑和滑润的感觉正确答案：B53.水杨酸是常见的()产品。A、祛痘B、抗敏C、抗皱D、祛斑正确答案：A54.下列选项中,()不是化妆品的主要基质原料。A、胶质原料B、粉质原料C、油脂原料D、香料正确答案：D55.常在化妆品配方中做抗静电剂的是()。A、非离子B、两性离子C、阳离子D、阴离子正确答案：C56.下列不属于化妆品皮肤病类型的是()。A、化妆品皮肤色素异常B、化妆品接触性皮炎C、化妆品光感性皮炎D、化妆品细菌感染正确答案：D57.下列那种物质的主要成分有紫草素衍生物、酰化紫草素、脂肪酸、鞣酸、树脂等。()A、紫草B、灵芝C、当归D、芦荟正确答案：A58.生产含挥发性有机溶剂的化妆品(如香水、指甲油等)的车间,应配备相应()。A、防爆设施B、吸收器C、抽烟机D、吸湿器正确答案：A59.触摸香皂皂体时,感觉皂体不光滑细腻,称为()。A、沙粒感B、出汗C、酸败D、花纹正确答案：A60.单硬脂酸甘油酯是()离子表面活性剂。A、两性B、阳C、阴D、非正确答案：D61.下列正确的是()。A、化妆品皮肤色素异常以色素脱失多见B、因职业接触(化妆品工厂)引起的皮肤病属于化妆品皮肤病的范畴C、非免疫性反应为光变态反D、化妆品接触性皮炎可分为刺激性接触性皮炎和变应性接触性皮炎两种正确答案：D62.化妆品的标签有以下哪些形式()。A、印在产品企业产品宣传的产品手册上B、印在或粘贴在化妆品的销售包装上C、印在瓶盖内侧D、以上都行正确答案：B63.HLB值越大,则亲水性越()。A、小B、大C、没有必然联系D、不变正确答案：B二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.毛发的生长周期包括()。A、休止期B、退化期C、分裂期D、生长期正确答案：ABD2.下列油脂中,()为不干性油。A、亚麻仁油B、棉籽油C、猪油D、棕榈油正确答案：CD3.下列属于护肤用水剂化妆品的收敛剂的有()。A、枸橼酸B、三氯生C、硫酸铝D、硫酸锌正确答案：ACD4.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的非离子表面活性剂有()。A、烷醇酰胺B、失水山梨醇脂肪酸酯C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基酚聚氧乙烯醚正确答案：ACD5.下列油脂中,()属于轻质易流动的油状物质,与皮肤的亲和性好,渗透性好,清爽不油腻。A、角鲨烷B、肉豆蔻酸异丙酯C、异壬酸异壬酯D、白油正确答案：ABC6.洗发液的主要质量问题()。A、珠光效果不良或消失B、浑浊、分层C、变色、变味D、粘度变化正确答案：ABCD7.化妆品中繁殖的微生物有()。A、酵母菌B、细菌C、真菌D、霉菌正确答案：ABD8.皮肤愈合促进剂的作用是促进健康肉芽组织的生长,目前常用的皮肤愈合促进剂有()。A、甜菜碱B、尿囊素C、尿素D、甘油正确答案：BC9.下列各种维生素,容易被皮肤吸收的有()。A、维生素A.B、维生素B.C、维生素C.D、维生素D.正确答案：AD10.以下属于阳离子表面活性剂的有()。A、十二烷基二甲基氧化胺B、十二烷基吡啶氯化铵C、烷基糖苷D、十八烷基三甲基氯化铵正确答案：BD11.乳状液的不稳定状态有()。A、分层B、聚结C、絮凝D、变型正确答案：ABCD12.在香皂的配方中,能改善产品外观的物质有()。A、颜料B、荧光增白剂C、过碳酸钠D、钛白粉正确答案：ABD13.下列关于影响防腐能力的因素说法错误的是()。A、防腐剂必须在其适宜的pH条件下使用才可有效地发挥抑菌作用B、蛋白质会降低防腐剂的作用效果,产品中不可添加C、金属离子会加速防腐剂与其他组分反应,应尽量事先除去D、少量的表面活性剂就会抑制防腐剂的作用发挥正确答案：BD14.下列()是香波配方中的调理剂。A、聚二甲基硅氧烷B、凯松C、阳离子瓜尔胶D、乙二醇单硬脂酸酯正确答案：AC15.收敛性爽肤水适用于()。A、干性皮肤B、油性皮肤C、夏令化妆用D、冬令化妆用正确答案：BC16.洗护类化妆品生产一般采用()生产工艺。A、间歇式B、批量C、连续化D、半连续化正确答案：AB17.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的非离子表面活性剂有()。A、AESB、AEO(3)C、AEO(9)D、6501正确答案：CD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.化妆品生产企业应建立不合格品管理制度，规定不合格品的处理、返工、报废等操作。A、正确B、错误正确答案：A2.化学纯试剂品质低于实验试剂。A、正确B、错误正确答案：B3.出厂后返回的产品应专区存放，经检验和评估，合格后方可放行；不合格的按规定处理并记录。A、正确B、错误正确答案：A4.香料可以分为天然香料、合成香料和半合成香料。A、正确B、错误正确答案：B5.经皮水丢失（TWEL）值可以直接表示角质层的水分含量。A、正确B、错误正确答案：B6.减肥常用活性物质有生物碱、黄酮、甲基黄嘌呤、水合二氧化硅等。A、正确B、错误正确答案：B7.我国的法定计量单位是以国际单位制为基础，同时选用一些符合我国国情的非国际单位制单位所构成。A、正确B、错误正确答案：A8.按《中华人民共和国标准化法》规定，我国标准分为四级，即国家标准、行业标准、地方标准和企业标准A、正确B、错误正确答案：A9.皮肤的类型主要由遗传决定，但也会受到环境、年龄、生活习惯等后天因素的影响。A、正确B、错误正确答案：A10.眼部化妆品和口唇等粘膜用化妆品及婴儿儿童用化妆品菌落总数不得大于1000CFU/ml或1000CFU/g。A、正确B、错误正确答案：B11.易产生粉尘的功能间与其他功能间保持一定的正压差A、正确B、错误正确答案：B12.表面活性剂在化妆品中的作用有乳化作用、增溶作用、分散作用、润湿渗透作用、柔软抗静电作用。A、正确B、错误正确答案：A13.油性物质是引起香波分层的主要原因。A、正确B、错误正确答案：A14.化妆品生产用水直接使用灭菌后的自来水。A、正确B、错误正确答案：B1