第2课 新航路开辟后的食物物种交流 教学设计-2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2

第2课新航路开辟后的食物物种交流教学设计--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2主备人备课成员教学内容分析1.本节课的主要教学内容：第2课新航路开辟后的食物物种交流，涉及新航路开辟后世界各地的食物物种交流情况，包括新航路开辟的原因、过程以及影响。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与高一历史课程中关于地理大发现和新航路开辟的相关知识相联系，有助于学生加深对世界历史发展进程的理解。核心素养目标本节课旨在培养学生以下核心素养：

1.历史思维：通过分析新航路开辟对食物物种交流的影响，培养学生运用历史唯物主义观点分析历史现象的能力。

2.时空观念：引导学生理解新航路开辟的历史背景，培养学生对历史事件的时空定位能力。

3.人与自然：让学生认识到人类活动对生态环境的影响，增强学生保护生态环境的意识。

4.文化传承：通过了解新航路开辟后食物物种的交流，培养学生对多元文化的尊重和包容态度。教学难点与重点1.教学重点，

①新航路开辟的具体过程及其对世界各地区食物物种交流的影响。

②分析新航路开辟背后的历史背景和动力机制，如地理大发现时期的科技进步、经济需求以及政治因素。

2.教学难点，

①理解新航路开辟对世界食物物种交流的复杂影响，包括积极和消极两个方面。

②将历史现象与经济、社会、文化等多方面因素结合起来进行综合分析，培养学生全面的历史观。

③教会学生如何从历史文献中提取有效信息，并运用历史分析方法进行推理和论证。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括《选择性必修2》历史教材中关于新航路开辟后的食物物种交流的相关章节。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如世界地图、食物物种分布图、历史纪录片片段等，以增强教学的直观性和互动性。

3.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，设置分组讨论区，提供白板或投影仪用于展示教学内容，确保实验操作台（如需要）的完整性和安全性。教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示世界地图，提问学生：“同学们，你们知道哪些地区在历史上通过新航路开辟发生了食物物种的交流？”

-回顾旧知：引导学生回顾高一历史课程中关于地理大发现和新航路开辟的基础知识，如哥伦布、达伽马等航海家的故事。

2.新课呈现（约30分钟）

-讲解新知：详细讲解新航路开辟后世界各地的食物物种交流情况，包括新航路开辟的原因、过程以及影响。

-举例说明：通过展示不同地区的食物物种交流实例，如番茄传入欧洲、马铃薯传入美洲等，帮助学生理解新航路对全球食物多样性的影响。

-互动探究：分组讨论新航路开辟对当地生态环境、经济结构、社会文化等方面的影响，鼓励学生提出自己的观点。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：学生分组进行角色扮演，模拟不同地区的食物物种交流场景，展示交流过程和影响。

-教师指导：在学生活动过程中，教师巡回指导，解答学生疑问，纠正错误，鼓励学生深入思考。

4.拓展延伸（约10分钟）

-引导学生思考：新航路开辟对全球食物物种交流的意义是什么？它对世界历史发展产生了哪些深远影响？

-学生展示：各小组展示讨论成果，分享对食物物种交流的认识和观点。

5.总结提升（约5分钟）

-教师总结：回顾本节课的主要知识点，强调新航路开辟对世界食物物种交流的重要作用。

-布置作业：要求学生撰写一篇关于新航路开辟后食物物种交流的短文，结合所学知识进行分析。

6.反馈评价（约5分钟）

-学生反馈：学生分享对本节课的感受和收获，提出改进建议。

-教师评价：教师根据学生的反馈，对教学过程进行总结和反思，为今后的教学提供参考。教学资源拓展1.拓展资源：

-《世界历史地图集》：通过地图集，学生可以直观地了解不同时期的世界地理分布，以及新航路开辟前后的世界地图变化。

-《全球食物多样性与文化交流》：这本书详细介绍了全球范围内的食物物种交流，以及这种交流对人类文化和社会发展的影响。

-《地理大发现时期的航海技术》：了解地理大发现时期的航海技术，包括航海图、船舶设计等，有助于学生理解新航路开辟的技术背景。

2.拓展建议：

-学生可以阅读相关历史书籍，如《历史的故事》或《世界历史演义》，以增强对历史事件的兴趣和理解。

-组织学生观看纪录片，如《海上丝绸之路》，通过视觉媒介加深对食物物种交流的历史背景的认识。

-开展小组项目，让学生选择一个具体的食物物种，研究其从原产地到新大陆或欧洲的传播过程，包括交流的路线、时间、影响等。

-利用互联网资源，如在线博物馆和历史档案馆，查找与食物物种交流相关的历史文献、图片和资料，进行自主学习。

-设计一个小型展览，展示不同地区的新航路开辟后的食物物种，以及这些物种对当地文化的影响。

-组织一次模拟历史会议，让学生扮演不同历史人物，讨论新航路开辟对全球食物物种交流的利弊。

-安排实地考察，如果可能，访问历史遗迹或博物馆，让学生亲身体验历史场景，加深对知识点的理解。教学反思今天这节课，我们学习了新航路开辟后的食物物种交流。回顾一下，我觉得有几个方面值得反思。

首先，我觉得课堂氛围挺活跃的。我通过提问和展示图片、视频等方式，激发了学生的兴趣。看到他们积极参与讨论，我挺高兴的。不过，我也发现有些学生对于新航路开辟的背景知识掌握得不够扎实，所以在讨论过程中，他们的发言有时显得有些吃力。

其次，我觉得在讲解新知的过程中，我可能过于注重知识的传授，而忽略了学生的主体地位。比如，在讲解新航路开辟的原因时，我可能可以更多地引导学生思考，让他们自己发现背后的历史规律。这样不仅能够提高他们的思维能力，还能让他们在学习过程中感受到成就感。

再来说说课堂互动。我发现，在讨论环节，有些学生表现得比较内向，不太愿意发言。这可能是因为他们对新航路开辟的历史背景了解不够，或者是对自己的表达能力没有信心。因此，在今后的教学中，我需要更多地关注这部分学生，鼓励他们积极参与讨论，提高他们的自信心。

此外，我在布置作业时，发现有些学生对于如何撰写关于食物物种交流的短文感到困惑。这说明我在作业布置上可能没有考虑到学生的实际需求。今后，我会更加注重作业的针对性，确保作业能够帮助学生巩固所学知识。

在课堂管理方面，我也发现了一些问题。比如，个别学生在课堂上分心，做小动作。这让我意识到，在今后的教学中，我需要加强对学生的课堂纪律教育，培养他们的自律意识。

最后，我想说的是，这节课让我认识到，作为一名历史教师，我不仅要传授知识，更要培养学生的历史思维能力和人文素养。因此，在今后的教学中，我会更加注重以下几点：

1.提高课堂互动性，让学生在轻松愉快的氛围中学习。

2.注重学生的主体地位，引导他们主动探究历史规律。

3.加强课堂纪律教育，培养学生的自律意识。

4.优化作业布置，确保作业能够帮助学生巩固所学知识。

5.关注学生的个体差异，因材施教，让每个学生都能在课堂上有所收获。板书设计1.重点知识点：

①新航路开辟的时间：15世纪末至16世纪初

②新航路开辟的航线：大西洋航线、太平洋航线、印度洋航线

③新航路开辟的影响：促进了世界各地的食物物种交流

2.关键词：

①地理大发现

②食物物种

③文化交流

④经济发展

3.重点句子：

①“新航路的开辟，使世界各地的食物物种得以广泛传播。”

②“新航路的开辟，促进了全球范围内的文化交流。”

③“新航路的开辟，对世界历史发展产生了深远影响。”课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《世界历史》杂志中的相关文章，探讨新航路开辟对世界历史的影响。

-视频资源：《地理大发现》纪录片片段，展示新航路开辟的历史过程和影响。

-在线课程：推荐学生观看关于全球食物物种交流的在线讲座或课程，如《全球历史上的食物交流》。

2.拓展要求：

-鼓励学生选择至少一篇阅读材料或观看一个视频资源，深入了解新航路开辟后的食物物种交流。

-要求学生在阅读或观看后，撰写一篇短文，总结自己的学习心得，并思考新航路开辟对现代世界的影响。

-学生可以就以下问题进行思考并撰写报告：

-新航路开辟对全球食物多样性的影响有哪些？

-食物物种的交流如何促进了不同文化的融合？

-新航路开辟对全球经济发展有何作用？

-教师可以组织学生进行小组讨论，分享各自的学习成果，并鼓励他们提出自己的观点和疑问。

-学生可以尝试寻找当地或国际的食物物种，研究其原产地和传播途径，了解食物物种交流对现代生活的影响