2025年新科粤版化学九年级下册课件 9.1 有机物的常识

在现代生活中，人们应用着许多新物质、新材料、新产品和新能源，这一切都和化学科学技术的发展密切相关。在这一章你将从材料、能源、食品和健康等方面，进一步学习现代生活与化学的关系。9.1有机物的常识科粤版·九年级化学下册第九单元

现代生活与化学9.1有机物的常识——物质的多样性9.1有机物的常识《生物学》中提到糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。问题探讨链接《生物学》糖类、脂肪、蛋白质的作用什么是有机物？9.1有机物的常识注意：有少数含有碳元素的化合物（如CO、CO2、H2CO3及碳酸盐），它们的组成和性质跟无机化合物类似，所以把它们归属为无机物。有机化合物大多数含碳元素的化合物，简称有机物。无机化合物不含碳元素的化合物，简称无机物。葡萄糖NaClKOH硫酸课堂探究一、有机物的特征9.1有机物的常识物质混合物：如空气、溶液、合金纯净物单质化合物有机化合物无机化合物酸、碱、盐氧化物金属单质非金属单质物质的分类在日常生活中，还有哪些常见的有机物呢？9.1有机物的常识生活中的有机物衣食羊毛制品化纤面料丝绸糖食用油淀粉9.1有机物的常识住行塑料油漆樟脑橡胶轮胎汽油橡胶鞋底生活中的有机物那么这些有机物有哪些性质呢？9.1有机物的常识9.1有机物的常识有机物状态水溶性乙醇中的溶解性汽油中的溶解性燃烧现象润滑油液态不溶解不溶解溶解燃烧、大量黑烟花生油液态不溶解不溶解溶解不易燃烧、大量黑烟塑料薄膜固态不溶解不溶解溶解边熔化边燃烧、黑烟樟脑固态不溶解溶解溶解不燃烧、大量黑烟从表格里，我们能总结出有机物的什么特征呢？9.1有机物的常识（1）多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。（2）多数有机物受热易分解，且容易燃烧。（4）绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。（3）有机物除了含有碳元素外，一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。归纳小结9.1有机物的常识有机物种类繁多，既有天然的又有合成的，以下是几种比较常见的简单有机物。甲烷乙醇二、几种简单的有机物9.1有机物的常识目的观察甲烷气体及其燃烧现象。【实验9-1】请你认真观察甲烷气体及其燃烧现象，并填空:甲烷是____色、_____味的气体，燃烧时火焰呈____色。已知甲烷的化学式是CH4，据此你估计甲烷完全燃烧后的产物是______和_______。观察活动1.甲烷链接《化学》第五单元5.4天然气9.1有机物的常识9.1有机物的常识(1)甲烷是天然气的主要成分，化学式为______，也是最简单的有机物。(2)物理性质：甲烷是一种_______、_______、密度比空气____的气体，难溶于水。无味无色CH4小1.甲烷9.1有机物的常识(3)化学性质：甲烷有________，点燃前要先验纯，燃烧时生成____________和____，同时放出大量的热，火焰呈______色。可燃性二氧化碳水完全燃烧的化学方程式是：___________________________CH4+2O2CO2+2H2O点燃淡蓝(4)甲烷的用途：___________。可用作燃料等9.1有机物的常识(5)沼气的形成：甲烷也是沼气的主要成分。将稻草、麦秆、杂草、人畜粪便等，投入密闭的沼气池中，经发酵产生甲烷，形成的沼气可作燃料。沼气池示意图点击图片播放9.1有机物的常识(6)存在：沼气、天然气和海底“可燃冰”中。煤矿的煤层气中也含有大量的甲烷。由于甲烷和空气的混合物（在一定浓度范围内）遇明火会发生爆炸(即常说的瓦斯爆炸)，因此在矿井里作业时，要十分注意通风和防爆。

链接《化学》第五单元5.4可燃冰点击图片播放可燃冰9.1有机物的常识酒，你一定知道。那么，你知道酒精的化学成分吗?你能说出它的几种性质吗?9.1有机物的常识(1)乙醇俗称_____，化学式为_________。C2H5OH酒精(2)物理性质：____、有特殊香味的液体，密度比水___，易挥发，可与水以任意比例互溶。无色小(3)化学性质：易燃，燃烧时产生____火焰，放出大量的热。完全燃烧的化学方程式为：_______________________________蓝色C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃2.乙醇9.1有机物的常识制饮用酒乙醇含量(体积分数)一般都小于70%有机溶剂一种良好的有机溶剂，大部分有机物都可溶于其中医用消毒剂消毒酒精一般含乙醇75%(4)乙醇的用途9.1有机物的常识一般含乙醇95%，并常含有少量甲醇(CH3OH)，制造香料、乙醇汽油等。燃料酒精灯的燃料乙醇汽油含10%的乙醇即可减少对环境的污染又可节约化石燃料化工原料工业酒精9.1有机物的常识饮用酒中乙醇的体积分数啤酒含乙醇3%~5%(不包括低醇和无醇啤酒)葡萄酒含乙醇8%~15%白酒含乙醇20%~70%9.1有机物的常识作用：加速血液循环，兴奋神经。危害：过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒，轻则脸红心跳、头昏呕吐、语言反常，重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。(5)乙醇对人体的影响9.1有机物的常识9.1有机物的常识9.1有机物的常识工业酒精约含乙醇95%，并常含有少量甲醇(CH3OH)。甲醇是一种无色、易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味，但甲醇有毒，饮后会使人失明甚至死亡。因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的。3.甲醇点击图片播放9.1有机物的常识拓展：乙酸(1)乙酸俗称醋酸，食醋的主要成分，化学式为CH3COOH。(2)物理性质：无色、有强烈的刺激性气味的液体，易溶于水和酒精。(3)化学性质：溶液中能解离出H+

，具有酸的通性，能与酸碱指示剂、活泼性金属、碱、碳酸盐等发生反应。(4)用途：作调味品（食醋含乙酸约3%~5%），化工原料9.1有机物的常识1.物质具有多样性，既有无机物，又有有机物；既有天然存在的，又有人工合成的。2.有机物都是含碳化合物，一般难溶于水，易溶于有机溶剂，易燃烧，不导电。3.甲烷是天然气和沼气的主要成分，作为燃料使用时要注意防爆安全。4.乙醇是液体燃料和化工原料，也是各种酒类的主要成分，过量饮酒有害健康。长话短说9.1有机物的常识随堂练习

1.下列物质不属于有机物的是（）A.CH4

B.H2CO3C.C2H5OH

D.CH3COOHB【教材113页第1题】9.1有机物的常识2.用工业酒精勾兑白酒饮用会造成中毒是由于()A.工业酒精太浓B.工业酒精有消毒杀菌作用，会伤及人体C.工业酒精中含有少量甲醇，使人失明乃至死亡D.工业酒精可作溶剂，使人体组织受到破坏C【教材113页第2题】9.1有机物的常识3.甲醛(CH2O)是一种无色、有刺激性气味的气体，对人体有害。不合格的家居用品或装修材料中常常会含有甲醛，损害人体健康。现有一瓶混合气体，它可能由甲醛、氢气、一氧化碳中的一种或几种组成。点燃该气体后，在火焰上方罩一冷而干燥的烧杯，烧杯内壁出现水雾；把烧杯迅速倒转过来，注人少量澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊。下列对气体组成的推断不正确的是()BA.可能三种气体都存在B.可能只有氢气C.可能是甲醛和一氧化碳的混合气体D.可能只有甲醛【教材113页第3题】9.1有机物的常识4.鉴别氢气、一氧化碳、甲烷可选用的方法是()A.颜色B.溶解性C.气味D.检验燃烧产物D9.1有机物的常识5.国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（）

A.乙醇汽油是一种新型化合物

B.汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放

C.用石油可以制得汽油

D.用玉米、高粱发酵可以制得乙醇A9.1有机物的常识6.“糖醋排骨”是一道广受欢迎的家常菜。试试学做“糖醋排骨”，并记录这道菜的烧制过程中使用到的调味品。哪些调味品属于无机物？哪些属于有机物？添加有机物调味