2025年湘教版高二生物下册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年湘教版高二生物下册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共5题，共10分)1、【题文】人手被针刺后迅速缩回是一种反射活动。下列例子中，属于反射活动的是A.含羞草小叶被触碰后合起B.飞蛾从黑暗处扑向火堆C.狗看到骨头分泌唾液D.小曼看到老鼠发出尖叫声2、切除某动物的垂体后，血液中的（）A.生长激素减少，甲状腺激素也减少B.生长激素减少，甲状腺激素增多C.生长激素增多，甲状腺激素也增多D.生长激素增多，甲状腺激素减少3、下列关于人体免疫的叙述中，正确的是（）A.抗体既能作用于细胞外的抗原，也能作用于细胞内的抗原B.切除胸腺后，人体无法完成体液免疫C.人体内的浆细胞来自于B细胞或记忆细胞D.在细胞免疫中，人体内的效应T细胞与靶细胞接触直接消灭抗原4、下列关于核膜的说法正确的是A.所有的细胞都具有核膜B.核膜有选择透性C.核膜是由一层单位膜构成的，外面附有大量的核糖体D.核膜上有核孔，所有的物质都只能通过核孔进出细胞核5、下列化学物质中，不是植物激素的是（）A.乙烯B.吲哚乙酸C.细胞分裂素D.2,4—D评卷人得分二、填空题(共8题，共16分)6、如图示豌豆种子圆粒性状的产生机制．请据图分析．

（1）a过程称为______，所需的酶是______．b过程称为______；是在______（填细胞器名称）进行的．

（2）当R中插入一小段DNA序列后；豌豆便不能合成淀粉分支酶，这种变异是______．

（3）若淀粉分支酶中有一段氨基酸序列为“-丝氨酸-组氨酸-谷氨酸-”，转运丝氨酸、组氨酸和谷氨酸的tRNA上的反密码子分别为A.GUG、CUU，则基因R中决定该氨基酸序列的模板链碱基序列为______．7、如图所示是突触传递信息的示意图；请据图回答．

（1）图中②是______

（2）当神经末梢有神经冲动传来；突触小泡释放①______使突触后膜产生兴奋时，突触后膜两侧电位表现为______．

（3）兴奋在神经元之间的传递是______（单向/双向）的，整个过程的信号变化为电信号→______→电信号．8、某种小狗的体色受常染色体基因的控制（涉及一对等位基因用A、a表示，涉及两对等位基因用B、b表示，以此类推），现用一对纯合灰狗杂交，F1都是黑狗，F1中的雌雄个体相互交配，F2体色表现为9黑：6灰：1白。请回答：（1）小狗体色受___对等位基因控制，遗传遵循基因_____定律。（2）亲本中两个纯合灰狗的基因型分别是_____和_____。（3）F2灰狗中基因型有____种，能稳定遗传的个体占________（4）若F1与白狗杂交，后代表现型及比例为_______9、肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一；广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠；火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．如图是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：

（1）肉毒类毒素的化学本质是______；其基本组成单位是______．

（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______．

（3）由上图可知；该片段由______种单位组成，有______个肽键，在形成该片段时要脱去______分子水．

（4）一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和______个羧基．

（5）肉毒类毒素可用______鉴定，反应颜色为______．10、下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的简易发酵装置。根据图示回答下列问题：(1)制酒所利用的微生物其来源是____________,因此不能对水果反复冲洗。(2)排气口在果酒发酵后期排出的气体是由____________________产生的CO2。(3)若在果汁中只含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌无法将果汁中的糖发酵为醋酸，原因是：___________________________________。(4)在酒精发酵和醋酸发酵时瓶内温度应分别控制在_____________和_____________。(5)果酒制作完成后，可在酸性条件下，用_________来检测酒精的生成，酒精与之反应呈现_______色。(6)为鉴定果醋是否酿制成功，除可以通过观察菌膜、尝、嗅之外，还可以通过检测和比较____________作进一步的鉴定。11、回答下列有关生物进化的问题。

图1图2(1)图1表示某小岛上蜥蜴进化的基本过程，X、Y、Z表示生物进化中的基本环节。X、Y、Z分别是________________、_______________和_______________。(2)该小岛上的蜥蜴原种由许多个体组成，这些个体的总和称为________________，这是生物进化的_____________________。(3)小岛上能进行生殖的所有蜥蜴个体含有的全部基因，称为蜥蜴的________________。(4)小岛上蜥蜴原种的脚趾逐渐出现两种性状，W代表蜥蜴脚趾的分趾基因；w代表联趾（趾间有蹼）基因。图2表示这两种性状比例变化的过程。①达尔文的自然选择学说认为；由于蜥蜴过度繁殖，会导致_____________________加剧。

②小岛上联趾蜥蜴个体比例逐渐上升；其原因可能是_____________________。（合理即给分）

③图2所示的过程说明，自然环境的变化引起不同性状蜥蜴的比例发生变化，其本质按照现代生物进化理论的观点，是因为蜥蜴群体内的_____________________发生了改变。④分趾蜥蜴和联趾蜥蜴进行交配，能产下可育的后代，这说明这两种蜥蜴还没有产生_____________，在生物学上还是属于_____________。12、下列是某化合的结构简图；据图回答：

（1）此化合物的名称是______．

（2）图中④的名称是______；⑥的名称是______；图中表示R基团的编号是______．

（3）形成该化合物的生物化学反应叫做______；在该过程中，相对分子质量减少了______．

（4）氨基酸是______的基本结构单位，它的结构通式是______．13、如图表示下丘脑参与人体部分生命活动的调节过程．请回答下列问题：

（1）人体剧烈运动大量出汗后，下丘脑增加____激素的生成和分泌，并由垂体释放进入血液，促进____对水分的重吸收．

（2）当血糖浓度下降时，下丘脑中的血糖调节中枢产生兴奋，使____细胞分泌活动增强，血糖浓度上升，此过程属于____调节．

（3）Ⅰ型糖尿病由胰岛B细胞损伤引起，患病率具有种族差异性，患者血液中含有抗胰岛B细胞的抗体和效应T细胞．据此推测：Ⅰ型糖尿病是由____决定的、针对胰岛B细胞的一种____病；胰岛B细胞的损伤是机体通过____（填“细胞免疫”或“体液免疫”或“细胞免疫和体液免疫”）导致的．

（4）某人全身突然被冰水浇湿，躯干、四肢的骨骼肌会产生战栗，并感觉刺骨的寒意，形成此感觉的神经中枢位于____

评卷人得分三、判断题(共7题，共14分)14、人体剧烈运动时，肌肉产生的大量乳酸进入血液，但不会引起血浆pH发生剧烈的变化。其中发挥缓冲作用的物质主要是碳酸氢钠。15、基因突变是广泛存在的，并且对生物自身大多是有害的．（判断对错）．16、基因突变一定能改变生物的表现型．（判断对错）17、将两匹奔跑速度快、耐力持久的种马交配，所生小马一定能继承“双亲”的特征，不仅跑得快，而且耐力持久．（判断对错）．18、人类基因组测序是测定人的46条染色体的一半，即23条染色体的碱基序列．（判断对错）．19、DNA复制遵循碱基互补配对原则，新合成的两条子链形成新的DNA双链．（判断对错）20、体细胞中含有两个染色体组的个体就是二倍体．（判断对错）评卷人得分四、实验题(共4题，共8分)21、下面的图甲表示硝化细菌、酵母菌和乳酸菌在半固体培养基中的生长情况，图乙表示这三种菌的增殖速度与氧气浓度之间的关系，请据图回答：(1)图乙中a、b、c三条曲线依次表示图甲中__________号试管中微生物在不同氧气浓度中的增殖速度。(2)研究发现，青霉素能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用。如果培养基中混杂了这三类微生物，请设计实验，利用改变培养基成分等培养条件，将酵母菌和硝化细菌分离出来。①主要步骤：A．分别配制不含__________的培养基(A)和加入________的培养基(B)，分别灭菌。B．分别接种混合液放在适宜条件下培养。C．观察结果。②结果：在A培养基上生存的是____________，在B培养基上生存的是____________。(3)微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是________________。22、腐乳是我国独特的传统发酵食品,是用豆腐发酵制成,民间老法生产腐乳均为自然发酵,现代腐乳生产多采用优良的毛霉菌种进行发酵。现代化生产流程如下：

（1）毛霉的生长需要豆腐提供水、无机盐、________________四大类基本营养物质。此外，还需要一定的温度、湿度等环境条件。（2）民间制作腐乳时__________（填“需要”或“不需要”）灭菌，发酵好的豆腐上布满了菌落，这些菌落___________（填“属于”或“不属于”）同一物种。（3）流程中扩大培养时使用的培养基与毛霉菌种分离时使用的培养基最大的区别是后者培养基中加入了________________________。（4）当豆腐上长出毛霉后，对豆腐要进行____________________。腐乳制作的后期要加入酒精和多种香辛料配制的卤汤,酒精的浓度要控制在12%，原因是______________________________________________________________________。23、锈去津是一种含氮的有机化合物；它是广泛使用的除草剂之一。锈去津在土壤中不易降解，为修复被其污染的土壤，按下面程序选育能降解锈去津的细菌（目的菌）。已知含过量锈去津的固体培养基不透明。

（1）由于锈去津的____作用；在长期使用锈去津的土壤中可能含有目的菌。

（2）下图是A～C瓶中三类细菌的最大密度柱形图；由图推断，从A瓶到C瓶液体培养。

的目的是____。甲类细菌密度迅速降低的主要原因是_________________

（2）在固体培养基中，无透明带菌落利用的氮源是____；有透明带菌落利。

用的氮源是____，据此可筛选出目的菌。24、回答下列问题：（1）将贮藏的马铃薯（块茎）放入蒸馏水中，水分通过____的方式进入马铃薯细胞，引起马铃薯鲜重增加。随着蒸馏水处理时间延长，该马铃薯鲜重不再增加，此时，马铃薯细胞的渗透压比处理前的____。（2）将高温杀死的马铃薯细胞放入高浓度的NaCl溶液中，____（填“会”或“不会”）发生质壁分离现象。（3）将发芽的马铃薯制成匀浆，使其与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明该马铃薯匀浆中含有____。（4）小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。a．取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：步骤①中加入的C是____，步骤②中加缓冲液的目的是____。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是____。b．小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：X处理的作用是使____。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红管粒颜色显著____白管粒（填“深于”或“浅于”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。评卷人得分五、识图作答题(共2题，共8分)25、如图为在夏季睛朗白天某植物叶片光合作用强度的变化曲线图；请观察后回答：

（1）曲线AB段表明光合作用强度随光照增强______．

（2）对于C点光合作用强度减弱的解释是：由于中午______过高；______作用过大，叶片的气孔关闭，使光合作用原料之一的______供应大量减少，以致反应阶段植物体内的五碳化合物不能与之结合，使______的形成大为减少．

（3）如用14CO2示踪，在光合作用过程中，14C在下列分子中的转移途径是______．

A．14CO2→叶绿素→ADP

B．14CO2→NADP→糖类。

C．14CO2→三碳化合物→糖类

D．14CO2→叶绿素→ATP．26、我们日常吃的大米中铁含量极低，科研人员通过基因工程等技术，培育出了铁含量比普通大米高60%的转基因水稻，改良了稻米的营养品质。下图为培育转基因水稻过程示意图，请分析回答有关问题。(1)铁结合蛋白基因来自菜豆，且基因的脱氧核苷酸序列已知，可以用________法获得此目的基因或用________扩增目的基因。(2)构建重组Ti质粒时，通常要用________分别切割________。将重组Ti质粒转入农杆菌时，可以用________处理农杆菌，使重组Ti质粒易于导入。(3)将含有重组Ti质粒的农杆菌与水稻愈伤组织共同培养时，通过培养基2的筛选培养，可以获得________；检测培育转基因水稻的目的是否达到，需要检测转基因水稻_________。(4)为研究外源基因的遗传方式，将T0代植株上收获的种子种植成T1代株系，检测各单株的青霉素抗性。在检测的多数T1代株系内，抗青霉素植株与青霉素敏感植株的比例为3∶1，此结果说明外源基因的遗传符合________。有少数T1代株系的所有植株都表现为对青霉素敏感，但其体内能检测到铁结合蛋白基因，造成这一结果最可能的原因是____________。评卷人得分六、综合题(共2题，共14分)27、下图为A、B不同物种间体细胞杂交示意图，请回答下列问题。(1)去除细胞壁而不损伤细胞可用______________、______________处理。在用促融剂处理时，使用的促融剂主要有_________________。(2)融合细胞中可能包括_______种类型，其中杂种细胞的遗传物质组成是______________________。(3)由杂种细胞经人工诱导培养，经______________分裂增加细胞数目并不断分化，逐渐发育成C植株。该植株的性状与亲本植物的性状区别是_______________________________________________。(4)整个培养过程应用了细胞工程的__________________和_________________两大技术，这种培育杂种植株的意义是：________________________________________。28、【题文】实验测知，某神经纤维在静息时，膜电位为－70mv，在神经纤维的一端实施刺激，膜电位迅速变化，由内负外正变成内正外负，达到40mv，求膜电位的变化值。_________参考答案一、选择题(共5题，共10分)1、B|C|D【分析】【解析】

试题分析：反射是指下中枢神经系统的参与下；动物体或人体对内外环境变化作出的规律性应答，其结构基础是反射弧。含羞草没有神经系统，受到触碰后合起，属于感性运动，故A错；BCD都经过了完整的反射弧，属于反射。

考点：本题主要考查神经调节的方式，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。【解析】【答案】BCD2、A【分析】解：促甲状腺激素释放激素（TRH）由下丘脑分泌作用于垂体；使垂体分泌促甲状腺激素（TSH），TSH作用于甲状腺使其分泌甲状腺激素．当切除垂体后，TSH和甲状腺激素含量下降；由于垂体也分泌生长激素，故切除垂体后生长激素也减少．

故选：A．

甲状腺激素的调节过程：下丘脑→促甲状腺激素释放激素→垂体→促甲状腺激素→甲状腺→甲状腺激素；同时甲状腺激素还能对下丘脑和垂体进行负反馈调节．

切除垂体；生长激素和促甲状腺激素无法合成；没有TSH的调节作用，甲状腺激素合成量也下降．

本题考查激素调节的分级调节和反馈调节，意在考查学生识记和理解能力，解题的关键是重在把握其内在调节机制．【解析】【答案】A3、C【分析】【分析】本题考查人体免疫系统在维持稳态中的作用，要求考生识记人体免疫系统的组成，掌握体液免疫和细胞免疫的具体过程，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查。【解答】A.抗体只能作用于细胞外的抗原，不能作用于细胞内的抗原，A错误；

B.切除胸腺后，人体仍能完成体液免疫，但由于缺乏T细胞，体液免疫功能降低，B错误；

C.人体内的浆细胞来自于B细胞或记忆细胞的增殖分化，C正确；

D.细胞免疫中，人体内的效应T细胞与靶细胞接触使靶细胞裂解，释放出抗原，D错误。

故选C。

【解析】C4、B【分析】试题分析：原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，A错误。核膜结构和组成与细胞膜相似，也具有选择透过性，B正确。核膜是双层膜，其外膜附有大量的核糖体，C错误。核膜上具有核孔，是大分子物质进出细胞核的通道，D错误。考点：本题考查细胞核的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。【解析】【答案】B5、D【分析】【分析】乙烯；吲哚乙酸和细胞分裂素是植物激素；2,4—D是植物生长调节剂。故答案选D。

【点评】基础题，本题非常简单，都是识记内容。二、填空题(共8题，共16分)6、略

【分析】解：（1）图中a表示转录过程，需要RNA聚合酶参与；b表示翻译过程；场所是核糖体．

（2）碱基对的增添属于基因突变．

（3）若淀粉分支酶中有一段氨基酸序列为“-丝氨酸-组氨酸-谷氨酸-”；转运丝氨酸；组氨酸和谷氨酸的tRNA上的反密码子分别为A.GUG、CUU，则mRNA中碱基序列为-UCUCACGAA-，基因R中决定该氨基酸序列的模板链碱基序列为-AGAGTGCTT-．

故答案为：

（1）转录RNA聚合酶翻译核糖体。

（2）基因突变。

（3）-AGAGTGCTT-

分析题图：图示表示豌豆种子圆粒性状的产生机制，其中a表示转录过程，模板是DNA的一条链，原料是核糖核苷酸；b表示翻译过程；模板是mRNA，原料是氨基酸，形成淀粉分支酶（蛋白质）；淀粉分支酶能催化蔗糖合成淀粉，淀粉具有较强的吸水能力．

本题结合豌豆种子圆粒性状的产生机制图解，考查遗传信息的转录和翻译过程，要求考生识记遗传信息转录和翻译的过程、场所、条件及产物，能准确判断图中各过程的名称．【解析】转录；RNA聚合酶；翻译；核糖体；基因突变；-AGAGTGCTT-7、突触前膜；神经递质；外负内正；单向；化学信号【分析】解：（1）图中①是突触小泡；②是突触前膜，③是突触间隙．

（2）当神经末梢有神经冲动传来；突触小泡释放①神经递质使突触后膜产生兴奋；兴奋时，膜电位为外负内正．

（3）由于神经递质存在于突触前膜的突触小泡中；只能由突触前膜释放作用于突触后膜，因此兴奋在神经元之间的传递是单向的；整个过程的信号变化为电信号→化学信号→电信号．

故答案为：

（1）突触前膜。

（2）神经递质外负内正。

（3）单向化学信号。

兴奋在神经元之间需要通过突触结构进行传递；突触包括突触前膜；突触间隙、突触后膜，其具体的传递过程为：兴奋以电流的形式传导到轴突末梢时，突触小泡释放递质（化学信号），递质作用于突触后膜，引起突触后膜产生膜电位（电信号），从而将兴奋传递到下一个神经元．由于递质只能由突触前膜释放，作用于突触后膜，因此神经元之间兴奋的传递只能是单方向的．据此答题．

本题结合图解，考查神经冲动的产生和传导，要求考生识记神经冲动的产生过程，掌握神经冲动在神经元之间的传递过程，能结合所学的知识准确答题．【解析】突触前膜；神经递质；外负内正；单向；化学信号8、（1）2自由组合

（2）AAbbaaBB

（3）41/3

（4）黑：灰：白=1：2：1【分析】【分析】本题考查基因自由组合定律的实质及应用，解答本题的关键是以“9：6：1”为突破口，准确判断基因型和表现型的对应关系，进而推断出亲本和子一代的基因型，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。【解答】（1）根据题意分析可知：F2体色表现为黑：灰：白=9：6：1，是“9：3：3：1”的变式，这说明小狗的毛色受两对等位基因的控制（相应的基因用A和a、B和b表示），且这两对等位基因的遗传遵循基因的自由组合定律。黑色鼠的基因型为A_B_，灰色鼠的基因型为A_bb和aaB_，白色鼠的基因型为aabb。

（2）分析可知，亲本中两个纯合灰狗的基因型分别是AAbb和aaBB。

（3）分析可知，F2灰狗中基因型有4种：AAbb、Aabb、aaBB、aaBb，比例为1：2：1：2，所以，能稳定遗传的个体占1/3。1/3。

1/3。1/3。11/3。

1/3。【解析】（1）2自由组合（2）AAbbaaBB（3）41/3（4）黑：灰：白=1：2：19、蛋白质；氨基酸；高温使蛋白质的空间结构发生改变；5；4；4；2；2；双缩脲；紫色【分析】解：（1）由题图可知；肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸．

（2）高温可以使蛋白质的空间结构发生改变；进而使蛋白质功能改变，因此高温可使肉毒类毒素失活．

（3）分析题图可知；该图中含有四个肽键（-CO-NH-），因此是由5个氨基酸脱去4分子水形成的五肽化合物，五个氨基酸的R基各不相同，因此是5种．

（4）由题意中；肉毒素含有2条肽链，因此一分子肉毒类毒素至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基．

（5）肉毒素是蛋白质；可以与双缩脲试剂反应呈现紫色．

故答案为：

（1）蛋白质氨基酸。

（2）高温使蛋白质的空间结构发生改变。

（3）544

（4）22

（5）双缩脲紫色。

1；分析题图可知；该肉毒素中的一条链含有四个肽键（-CO-NH-），因此是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽化合物；

2；氨基酸脱水缩合反应过程中一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基；

3；蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠形成的蛋白质的空间结构有关；蛋白质结构的多样性决定功能多样性；蛋白质质中的肽键可以与双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可以用双缩脲试剂检测蛋白质．

本题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的结构特点，氨基酸的脱水缩合反应，蛋白质结构多样性的原因及检测方法，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系形成知识网络的能力并应用相关知识结合题图信息综合解答问题的能力．【解析】蛋白质；氨基酸；高温使蛋白质的空间结构发生改变；5；4；4；2；2；双缩脲；紫色10、（1）附着在葡萄皮上的野生型酵母菌

（2）酵母菌无氧呼吸

（3）醋酸菌的发酵条件是氧气充足而果酒发酵时的缺氧环境会抑制醋酸菌生长

（4）18℃～25℃30℃～35℃

（5）重铬酸钾灰绿

（6）（醋酸）发酵前后的pH【分析】【分析】本题涉及到的知识点为果酒和果醋的制作，旨在考查学生的识记及综合分析能力。【解答】（1）制酒所利用的微生物其来源是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，因此不能对水果反复冲洗。（2）排气口在果酒发酵后期排出的气体是由酵母菌无氧呼吸产生的CO2。（3）若在果汁中只含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌无法将果汁中的糖发酵为醋酸，原因是：醋酸菌的发酵条件是氧气充足而果酒发酵时的缺氧环境会抑制醋酸菌生长。（4）在酒精发酵和醋酸发酵时瓶内温度应分别控制在18℃～25℃和30℃～35℃。（5）果酒制作完成后，可在酸性条件下，用重铬酸钾来检测酒精的生成，酒精与之反应呈现灰绿色。（6）为鉴定果醋是否酿制成功，除可以通过观察菌膜、尝、嗅之外，还可以通过检测和比较（醋酸）发酵前后的pH作进一步的鉴定。【解析】（1）附着在葡萄皮上的野生型酵母菌（2）酵母菌无氧呼吸（3）醋酸菌的发酵条件是氧气充足而果酒发酵时的缺氧环境会抑制醋酸菌生长（4）18℃～25℃30℃～35℃（5）重铬酸钾灰绿（6）（醋酸）发酵前后的pH11、（1）突变自然选择隔离（2）种群基本单位（3）基因库（4）①生存斗争（种内斗争）②联趾型个体趾间有蹼，适合于游泳，可以从水中获取食物③基因频率④生殖隔离同一物种【分析】【分析】本题以图表为信息载体，考查生物进化的相关内容。意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。【解答】(1)生物进化的基本环节是突变、自然选择和隔离。(2)生活在同一地点的同种生物的所有个体统称为种群，种群是生物进化的基本单位。(3)一个种群中所有个体所含有的全部基因，称为这个种群的基因库。(4)①生物进化过程中存在着因过度繁殖而引起的生存斗争现象，在生存斗争中适者生存。②联趾型个体趾间有蹼，适合于游泳，可以从水中获取食物。因此，在岛上食物短缺时，联趾个体的生存和繁殖机会较多，因而出现个体比例逐渐上升的现象。③生物进化的实质是种群基因频率的改变。④分趾蜥蜴和联趾蜥蜴进行交配，能产下可育的后代，这说明这两种蜥蜴还没有产生生殖隔离，还属于同一物种。【解析】（1）突变自然选择隔离（2）种群基本单位（3）基因库（4）①生存斗争（种内斗争）②联趾型个体趾间有蹼，适合于游泳，可以从水中获取食物③基因频率④生殖隔离同一物种12、略

【分析】解：（1）此化合物中含有三个氨基酸；为三肽．

（2）图中④是肽键；⑥是羧基，②③⑤是R基。

（3）氨基酸形成蛋白质过程通过脱水缩合；失去2分了水，相对分子质量减少了36．

（4）蛋白质的基本结构单位是氨基酸，结构通式是．

故答案为：

（1）三肽。

（2）肽键羧基②③⑤

（3）脱水缩合（或缩合）36

（4）蛋白质

由图可知；①是氨基，②是R基，③是R基，④是肽键，⑤是R基，⑥是羧基．

本题考查氨基酸脱水缩合，考查学生对脱水缩合的理解和氨基酸结构通式的识记．【解析】三肽；肽键；羧基；②③⑤；脱水缩合（或缩合）；36；蛋白质；13、抗利尿肾小管和集合管胰岛A神经一体液遗传物质（基因）自身免疫体液免疫和细胞免疫大脑皮层【分析】【解答】（1）人体剧烈运动大量出汗后；细胞外液的渗透压升高，下丘脑合成并分泌抗利尿激素，并由垂体释放进入血液，促进肾小管和集合管对水分的重吸收．

（2）当血糖浓度下降时；下丘脑中的葡萄糖感受接受刺激产生兴奋，使胰岛A细胞分泌活动增强，血糖浓度升高，此过程属于神经﹣体液调节；

（3）Ⅰ型糖尿病由胰岛B细胞损伤引起；患病率具有种族差异性，说明Ⅰ型糖尿病是由遗传决定的；患者血液中含有抗胰岛B细胞的抗体和效应T细胞，说明患者自身免疫功能过强，引起自身免疫病；其中抗体参与体液免疫，效应T细胞参与细胞免疫，则胰岛B细胞的损伤是机体通过体液免疫和细胞免疫导致的．

（4）体温感觉中枢在大脑皮层．

【分析】下丘脑地位和功能：

①感受：渗透压感受器感受渗透压升降；维持水代谢平衡．

②传导：可将渗透压感受器产生的兴奋传导至大脑皮层；使之产生渴觉．

③分泌：分泌促激素释放激素；作用于垂体，使之分泌相应的激素或促激素．在外界环境温度低时分泌促甲状腺激素释放激素，在细胞外液渗透压升高时促使垂体分泌抗利尿激素．

④调节：体温调节中枢、血糖调节中枢、渗透压调节中枢三、判断题(共7题，共14分)14、A【分析】【解答】因为内环境中存在缓冲对，常见的有碳酸氢钠/碳酸，但血浆中酸性物质增加，碳酸氢钠与其反应，当血浆中碱性物质增加，碳酸与其发生反应，故正确。【分析】本题主要考查内环境的稳态。15、A【分析】【解答】解：基因突变具有普遍性和多害少利性，是广泛存在的，对生物自身大多是有害的．故答案为：正确【分析】1、基因突变的特点：普遍性、随机性、低频性、多害少利性、不定向性．2、基因突变发生的原因：内因和外因，其中外因是各种致癌因子，包括化学致癌因子、物理致癌因子和病毒致癌因子．3、基因突变分为自发突变和人工诱变．4、基因突变不一定会引起生物性状的改变．16、B【分析】【解答】解：基因突变引起生物表现型改变的原因是由于基因突变，可能会导致转录形成的密码子发生变化进而导致翻译形成的蛋白质发生变化，进而使性状发生变化所致，由于密码子具有简并性，多个密码子可以编码同一种氨基酸，因此基因突变不一定能改变生物的表现型；同时若是显性纯合子一个基因突变成隐性基因，生物的表现型为不发生改变．【分析】本题是对基因突变、转录和翻译过程、基因与性状的关系的考查，回忆基因突变、转录和翻译过程及基因与性质的关系，然后解答判断．17、B【分析】【解答】解：将两匹奔跑速度快、耐力持久的种马交配，所生小马不一定能继承“双亲”的特征，若此性状是隐性性状，则后代能够继承双亲的优良性状，若此性状是显性性状，且双亲是杂合子，则后代不一定继承双亲的优良性状，故该题错误．【分析】生物的性状不一定都能遗传给后代，因为在减数分裂产生配子时控制不同性状的基因发生了自由组合．18、B【分析】【解答】解：人类基因组测序是测定人的24条染色体（22条常染色体+X染色体+Y染色体）的碱基序列．【分析】人类基因组计划：1、概念：人类基因的测序并了解其组成、结构、功能和相互关系．英文简称HGP．2、人类基因组计划的目的：测定人类基因组的全部DNA序列，解读其中包含的遗传信息．3、参加人类基因组计划的国家：美国、英国、德国、日本、法国和中国，中国承担1%的测序任务．4、与人类基因组计划有关的几个时间（l）正式启动时间：1990年．（2）人类基因组工作草图公开发表时间：2001年2月．（3）人类基因组测序任务完成时间：2003年．5、已获数据：人类基因组由大约31.6亿个碱基对组成，已发现的基因约为2.0万﹣2.5万个．6、内容：绘制人类遗传信息的地图，主要包括遗传图、物理图、序列图、转录图等．7、意义：对于人类疾病的诊断和预防等具有重要意义．同时有可能导致争夺基因资源、基因歧视等负面效应的出现．19、B【分析】【解答】解：DNA复制遵循碱基互补配对原则，由于其复制是半保留复制，所以新合成的两条子链分别与母链形成两个新的DNA双链．【分析】有关DNA分子的复制，考生可以从以下几方面把握：1、DNA复制过程为：（1）解旋：需要细胞提供能量，在解旋酶的作用下，两条螺旋的双链解开．（2）合成子链：以解开的每一段母链为模板，在DNA聚合酶等酶的作用下，利用游离的4种脱氧核苷酸为原料，按照碱基互补配对原则，合成与母链互补的子链．（3）形成子代DNA分子：延伸子链，母链和相应子链盘绕成双螺旋结构．2．特点：（1）边解旋边复制；（2）复制方式：半保留复制．3．条件：（1）模板：亲代DNA分子的两条链．（2）原料：游离的4种脱氧核苷酸．（3）能量：ATP．（4）酶：解旋酶、DNA聚合酶．4．准确复制的原因：（1）DNA分子独特的双螺旋结构提供精确模板．（2）通过碱基互补配对原则保证了复制准确地进行．20、B【分析】【解答】解：由受精卵发育成的个体，体细胞中含有两个染色体组的个体被称为二倍体；由配子发育成的个体，体细胞中含有两个染色体组的个体也称为单倍体．【分析】1、单倍体是具有体细胞染色体数为本物种配子染色体数的生物个体．凡是由配子发育而来的个体，均称为单倍体．体细胞中可以含有1个或几个染色体组，花药离体培养得到的是单倍体，雄蜂也是单倍体，仅有一个染色体组的生物是单倍体．2、凡是由受精卵发育而来，且体细胞中含有两个染色体组的生物个体，均称为二倍体．几乎全部动物和过半数的高等植物都属于二倍体．3、凡是由受精卵发育而来，且体细胞中含有三个或三个以上染色体组的生物个体，均称为多倍体．如香蕉是三倍体，马铃薯是四倍体，普通小麦是六倍体．四、实验题(共4题，共8分)21、（1）3、2、1

（2）①有机碳源青霉素

②硝化细菌酵母菌

（3）防止杂菌污染（无菌技术）

​【分析】【分析】本题考查微生物的培养及其相关知识，意在考查考生理解所学知识，结合图示分析作答的能力。分析甲图：1号试管中的菌体集中在培养液的表层，说明是好氧性硝化细菌；2号试管的菌体在培养液中均匀分布，说明是兼性厌氧型的酵母菌；3号试管的菌体集中在培养液的底层，说明是厌氧性的乳酸菌。分析图乙：a曲线随着氧气浓度增加，微生物的繁殖速度减慢，说明是乳酸菌；b曲线无氧时繁殖速度较慢，随着氧气浓度增加，繁殖速度加快，说明是酵母菌；c氧气浓度达到一定程度才能繁殖，说明是硝化细菌。【解答】（1）由分析可知，图乙中a、b、c三条曲线依次表示图甲中3号乳酸菌、2号酵母菌、1号硝化细菌在不同氧气浓度中的增殖速度。（2）青霉素能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用。如果培养基中混杂了这三类微生物，要利用改变培养基成分等培养条件，将酵母菌和硝化细菌分离出来。硝化细菌属于自养生物，培养基中不需要添加有机碳源，而乳酸菌和酵母菌都属于异养生物，需在培养基中加入有机碳源，因此可利用不含有机碳源的培养基将硝化细菌分离出来；乳酸菌和硝化细菌属于细菌，酵母菌是真菌，可利用含青霉素的培养基将酵母菌分离出来；据此可设计实验如下：①主要步骤：A.分别配制不含有机碳源的培养基（A）和加入青霉素的培养基（B），分别灭菌。B.分别接种混合液放在适宜条件下培养。C.观察结果。②结果：在A培养基上生存的是自养生物硝化细菌，在B培养基上生存的是酵母菌。（3）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染（无菌技术）​。【解析】（1）3、2、1（2）①有机碳源青霉素②硝化细菌酵母菌（3）防止杂菌污染（无菌技术）​22、（1）碳源、氮源

（2）不需要不属于

（3）琼脂（凝固剂）

（4）加盐腌制酒精浓度过高，则腐乳的成熟时间将会延长；酒精浓度过低，不足以抑制微生物生长,可能导致豆腐腐败【分析】【分析】本题考查腐乳制作的原理和流程，涉及到具体操作过程中的方法及应用，大多为课本上理解识记内容，个别为课本知识的灵活应用，总体难度不大。【解答】（1）微生物的培养都需要水、无机盐、碳源和氮源等四大类基本营养物质。（2）民间制作腐乳是不需要灭菌的，发酵过程中起作用的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，因此发酵好的豆腐上布满了菌落，这些菌落不属于同一物种。（3）该流程中扩大培养时使用的培养基与毛霉菌种分离时使用的培养基最大的区别是后者培养基中加入了琼脂，为固体培养基。（4）当豆腐上长出毛霉后，对豆腐要进行加盐腌制。腐乳在制作后期装瓶时可加入酒精和多种香辛料配置的卤汤，酒精的含量控制在12%左右，若酒的含量过高，会导致腐乳的成熟时间延长；若酒精浓度过低，不足以抑制微生物生长，可能导致豆腐腐败。【解析】（1）碳源、氮源（2）不需要不属于（3）琼脂（凝固剂）（4）加盐腌制酒精浓度过高，则腐乳的成熟时间将会延长；酒精浓度过低，不足以抑制微生物生长,可能导致豆腐腐败23、（1）自然选择（2）初步选择能降解莠去津的细菌（目的菌）并提高其密度培养液中缺少甲类细菌可利用的氮源或(和)有氧条件抑制了甲类细菌的生长和(有氧条件)（3）氮气锈去津抑制了甲类细菌的生长【分析】试题分析：（1）从题中所给的信息可知，在长期使用锈去津的土壤中可能含有能降解锈去津的细菌（目的菌），说明锈去津的作用是进行自然选择。（2）目的菌接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，后者当样品稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少微生物。（3）在固体培养基含有无氮培养液和过量锈去津，如菌落无透明带，说明培养液中依然含有过量锈去津，利用的氮源是氮气；菌落有透明带，说明锈去津被降解，可筛选出目的菌。（4）由图推断，从A瓶到C瓶液体培养的目的是初步选择能降解莠去津的细菌（目的菌）并提高其密度。考点：进化、微生物的培养。点评：本题的综合性强，考查了进化、微生物培养等相关的知识，提升了学生提取信息分析问题的能力。【解析】（1）自然选择（2）初步选择能降解莠去津的细菌（目的菌）并提高其密度培养液中缺少甲类细菌可利用的氮源或(和)有氧条件抑制了甲类细菌的生长和(有氧条件)（3）氮气锈去津抑制了甲类细菌的生长24、（1）被动运输（自由扩散）低（2）不会（3）还原性糖（4）a.0.5mL蒸馏水控制pH红粒小麦b.β-淀粉酶失活深于【分析】【分析】本题考查了植物细胞吸水和失水的条件、质壁分离的条件、还原糖的鉴定等相关知识，意在考查考生对知识点的识记、理解和掌握程度，要求考生具有扎实的基础知识和一定的判断能力，能构建一定的知识网络。【解答】（1）将贮藏的马铃薯（块茎）放入蒸馏水中；水分通过自由扩散的方式进入马铃薯细胞，引起马铃薯鲜重增加。随着蒸馏水处理时间延长，该马铃薯鲜重不再增加，此时，马铃薯细胞的细胞液浓度比处理前的低，马铃薯细胞的渗透压比处理前的低。

（2）死的植物细胞不会发生质壁分离；故将高温杀死的马铃薯细胞放入高浓度的NaCl溶液中，不会发生质壁分离现象。

（3）还原糖与斐林试剂水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，将发芽的马铃薯制成匀浆，使其与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明该马铃薯匀浆中含有还原糖。（4）a.步骤①中加入的C是0.5mL蒸馏水，以形成对照实验；步骤②中加缓冲液的目的是维持培养液中pH的相对稳定，显色结果表明，红粒管中蓝色较深，说明此时淀粉酶活性较低，据此推测，淀粉酶活性越低，穗发芽率也越低。b.图中X处理的作用是使β-淀粉酶失活，若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色明显较深，表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。【解析】（1）被动运输（自由扩散）低（2）不会（3）还原性糖（4）a.0.5mL蒸馏水控制pH红粒小麦b.β-淀粉酶失活深于五、识图作答题(共2题，共8分)25、（1）增强

（2）温度蒸腾CO2三碳化合物

（3）C【分析】【分析】本题主要考查光合作用的过程和影响因素，属于对光合作用基本知识的考查，解题关键是熟记光合作用的过程，并准确理解光合作用两个阶段反应