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文档简介
湖南商务职业技术学院毕业设计
目录
1市场分析.......................................................................................................................1
1.1宏观经济及行业分析........................................................................................1
1.2推广对象(消费者)分析................................................................................1
1.3竞争产品分析.....................................................................................................2
2产品分析.......................................................................................................................3
2.1产品概况.............................................................................................................3
2.2产品特点.............................................................................................................3
2.3核心利益点.........................................................................................................3
3产品swot分析.............................................................................................................3
4产品定位.......................................................................................................................4
4.1品质定位.............................................................................................................4
4.2情感定位.............................................................................................................4
5推广目标.......................................................................................................................4
6推广策略.......................................................................................................................4
6.1线下推广.............................................................................................................4
6.1.1客来敬茶,以茶感恩.............................................................................4
6.1.2以茶会友,茶和天下.............................................................................5
6.2线上推广............................................................................................................6
7实施安排.......................................................................................................................6
7.1活动流程.............................................................................................................6
7.2物料准备.............................................................................................................7
7.3人员安排表.........................................................................................................8
8广告配合.......................................................................................................................8
8.1户外广告.............................................................................................................9
8.2LED屏幕广告.....................................................................................................9
8.3微信广告.............................................................................................................9
9经费预算.......................................................................................................................9
I
湖南商务职业技术学院毕业设计
10意外防范...................................................................................................................10
11效果评估...................................................................................................................10
参考资料.........................................................................................................................11
II
湖南商务职业技术学院毕业设计
天福茗茶八一路文化店国际茶日
金花乌龙茶推广方案
天福系由李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,
在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的
全方位茶业品牌。天福茗茶八一路文化店于2009年在长沙雨花区芙蓉区开设,
公司主要经营传统中式茶产品,整合了中国的茶叶资源,开发出多达一千八百
多种的天福系列产品,主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶、白
茶等包装茶、袋泡茶,以及茶食品、茶具、茶艺用品、香道等系列。金花乌龙
黑茶于2022年9月30日在福建上市,目前潜在客户数量不多,故将国际茶日,
5月20日作为突破点,通过推广提高销量,提升知名度。
1市场分析
1.1宏观经济及行业分析
宏观经济:2021年湖南省茶园面积338万亩、产量32.28万吨,茶业综合
产值达1012亿元。长沙并非主要产茶区,2021年全市茶园总面积是23.96万亩。
在发展茶产业上,长沙市依托消费之都强劲的“吸金”能力,大力推动茶旅融
合,实现茶叶产值近25.7亿元,全市茶叶综合产值为77.6亿元。。
行业分析:长沙市茶业协会会长周长树介绍,长沙市按照“一县一特”的
思路打造“长沙绿茶”品牌,现有国家级农业产业化龙头企业2家、省级农业
产业化龙头企业7家、市级农业产业化龙头企业16家,湘丰、金井、怡清源等
一批品牌带动着长沙的茶产业迈上一个新台阶。
1.2推广对象(消费者)分析
消费者喝茶的主要原因消费者喝茶频率
保健养生63.3%、生活习惯61.3%、休每天都喝47.5%、经常一周两三次
闲放松59.0%、提神31.6%43.8%、较少有需要再喝7.7%、基本不
喝1.0%
消费者喜好的茶叶品类消费者单次购买茶叶的金额
自饮时绿茶50.7%、红茶50.5%、自饮时消费100-200元占比较多
普洱茶45.4%
送礼时普洱茶64.2%、红茶40.1%送礼时消费200-400元37.5%、消
1
湖南商务职业技术学院毕业设计
费400-600元20.0%
1.3竞争产品分析
表1竞争产品分析表
公
司价格净重
产品原料特点
名(元)(G)
称
御品茯砖——茯茶,严选安化一级黑毛
茶为原料,采用筛分、发酵、压制、发花干
白御品安化一燥等工艺精制而成。半成品秉承传统七星灶
沙茯砖128元318g级黑毛松柴明火烘焙工艺,使其成品茶砖带有浓郁
溪
茯茶茶松烟香。茶砖外形规格一致,棱角分明。遵
传统自然发花工艺,砖内金花茂盛,菌香馥
郁;汤色橙黄油润,滋味醇厚。
中茶拼配师精选经百年木质茶叶仓库三
年自然醇化的陈料,巧工拼配,采用上等茶
中陈韵春料黑菁,时光蕴育的陈韵茶香与大山中飘来茶叶
458元1000g
茶金砖毛茶清香搭配,入口爽滑然不失茶气之厚重,三
年的原料陈化时间令茶性温和,茶品甘润度
与醇度颇佳。
怡清源茯茶特殊发花工艺茶砖内发花自
然菌花饱满金花促进茶叶内含物转化使其营
怡金花原产优
养更利于人体吸收。金花健茯砖松紧适度易
清健茯269元800g质黑毛
于撬取茶砖内金花饱满、菌花香浓郁冲泡后
源砖茶
汤如琥珀口感醇厚回甘适合日常品饮的口粮
级保健茶
选用嫩度较好的金萱乌龙做原料,以茯
天砖工艺做依托,干燥发花,层层工序发酵制
金花
福作,金花茂盛,品质越好。干茶颗粒饱满、
乌龙1500元980g乌龙茶
茗金花茂盛;汤色红橙明亮,茶香有糯米香;
茶黑茶
湿茶乌润鲜活,光滑水亮。
2
湖南商务职业技术学院毕业设计
本品茶砖松紧均勻、金花茂盛内质香气
唐
安化优纯正、汤色红亮、滋味淳厚、回味甘甜、叶
羽纳茯
399元900g质黑毛底勻称沿嫩,在独特的加工工艺和有盆微生
茶礼盒
业茶物的作用下,具有非凡的茶叶药理功能。
2产品分析
2.1产品概况
价值1500元,净含量980g。选用嫩度较好的金萱乌龙做原料,以茯砖工艺
做依托,干燥发花,层层工序发酵制作,金花茂盛,品质越好。
2.2产品特点
干茶颗粒饱满、金花茂盛;汤色红橙明亮,茶香有糯米香;湿茶乌润鲜活,
光滑水亮。
2.3核心利益点
茶中“金花”,学名“冠突散囊菌”,是一种有利于茶叶内含物转变的益生
菌活性因子,它在适宜的温湿度环境下,可以在茶叶中自然生长。
它每克富含几万到几十万益生菌活性因子,研究已知对人体有二十几种难
得的功用和药食同源的健康帮助。
补充膳食营养。助消化、解油腻、顺肠胃。降脂、减肥、软化人体血管、
预防心血管疾,利尿解毒、降低烟酒毒害,适合四季饮用。
3产品swot分析
表2产品swot分析表
优势劣势
(1)有自己的生产基地(1)产品定价偏高
(2)产品质量可靠
(3)注重品牌塑造
机会威胁
(1)消费者保健意识增强(1)同行竞争的威胁,茶叶品种繁多
3
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(2)人口数量的增长,人口老龄化带(2)替代品的威胁,其他类似场所如
来了商机咖啡厅、PU的竞争威胁
(3)消费能力的提高,增加了休闲方
面的支出
4产品定位
4.1品质定位
对出厂销售的产品严把质量关,品质保证,必须符合食品卫生食用安全各
项指标。做好日常茶叶种植、加工、生产、包装、储运等各项环节的卫生安全
工作。
对各个品类的茶叶产品以及茶食分标不同条形码,反应不同批次、规格、
包装、生产部门的具体信息。这样,当产品质量出现问题时可以追踪同批次其
他产品的流向以及进行质量鉴定。
4.2情感定位
天福寄人情于茶和文化之间,是文化传承和普及茶文化的使者,为中国茶
文化的世界推广起到了至关重要的纽带作用。今后的“天福茗茶”不但是国人
佳饮,更是世界人民心中广为称赞的国礼,深受世人追捧。
5推广目标
针对目标人群,强化品牌的宣传力度,形成高品牌在长沙市场知名度,推
广视频点赞量达到10万。
让广大居民了解天福的独特魅力,发展更多的客户群体,拥有更多的长沙
市场潜在客户,微信公众号关注量增加300位。
提高天福在茶叶行业的市场占有率增加其销售量,销售额达到50万元。
6推广策略
6.1线下推广
6.1.1客来敬茶,以茶感恩
活动时间:2023年5月21日9:00~13:00
4
湖南商务职业技术学院毕业设计
活动地点:天福茗茶八一路文化店一楼大厅
活动内容:国内疫情控制得当,见面不再困难重重,一份中国待客指南,
敬献国际茶日。活动当天到店饮茶的茶友可以观赏现场茶艺表演。由天福专业
茶艺师向在座的茶友演示六大茶类,不同茶具的冲泡方式,店内同仁会在吧台
冲泡相应的茶水,观赏的茶友可以免费试喝茶水,试喝期间引导茶友关注天福
茗茶官方微信公众号。
活动宣传:茶艺表演全程通过抖音现场直播,天福茗茶官方抖音截取精彩
片段制作发布视频。
图1店内示意图
6.1.2以茶会友,茶和天下
活动时间:2023年5月21日13:30~17:00
活动地点:天福茗茶八一路文化店二楼包厢
活动内容:茶以平等、包容、互鉴、分享的秉性,被尊为“和平之饮”连
接人与人之间交流的纽带;在国际茶日,以茶会友,茶和天下。愿您以一杯热
茶,广交情投意合的好友。活动期间店内同仁会准备六杯不同品类的茶水提供
给前来喝茶的茶友,答中所喝茶名即可获奖。答中六个一等奖限前十名,答中
五个及以上二等奖限前二十名,答中四个及以上三等奖限前三十名,答中三个
及以上参与奖限前五十名。答中后可凭借同仁给予的纸条去前台领奖。
奖项设置:一等奖“喝茶有历”日历一个
二等奖:天福茶爷爷盲盒一个
5
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三等奖:天福茶爷爷杯垫一个
参与奖:天福茶爷爷行李贴一个
图2店内示意图
6.2线上推广
活动时间:2023年5月10日~2023年5月30日
活动平台:新浪微博
活动主题:#围炉煮茶,创意美食#
活动介绍:分享由金花乌龙茶制作的美食
参与方式:关注天福茗茶官方微博,参与话题,要求粉丝分享该篇活动文
章,配上推荐给好友的文字或者相关主题的文字,如:“在围炉煮茶话题,可
分享用金花乌龙茶制作的糕点、甜点、或者用金花乌龙茶做辅料的饮品。”在规
定日期内,评论转发数量最多的前三十名可获得泡茶飘逸杯一个,中奖名单在
活动结束后一周内公布,中奖的茶友可以私信官方微博收货姓名、地址及电话,
奖品在活动结束后半个月内发货。
7实施安排
7.1活动流程
表3活动流程表
项
名称内容进度布置安排
目
6
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在活动开始前十天微信公众号编辑
5月15日~5
宣传准备软文进行推广预热。
月20日
店门口摆放立体海报(内含活动简
介);门口悬挂彩色横幅一条:内容
5月19日~5
布置现场为“国际茶日,奉上一份中国待客
月20日
指南”;购买彩色气球做店面装饰;
每个品茗桌上插一朵玫瑰花。
柜台和店面内外的卫生要整洁,门
客来敬窗玻璃一定要干净,一尘不染。提
5月21日
茶,以茶事前准备前将表演茶品以及表演茶具准备好,
8:00~9:00
感恩店内灯光音乐歌单调整契合主题模
式。
首先由区域负责人开始简单发言,
线
5月21日宣布茶艺表演正式开始。表演期间
下表演开始
9:00~13:00店长在旁协助讲解,抖音官方全程
推
同频直播,同仁给茶友奉茶试喝。
广
表演结束后由区域负责人介绍以茶
5月21日会友流程,引导茶友上楼参与下个
表演结束
13:00~13:15活动。一楼大厅表演完迅速收拾好
现场,清理垃圾保持洁净。
5月21日提前将试喝茶品准备好跟参与的茶
活动准备
13:15~13:30友介绍清楚游戏规则。
活动开始后注意维持现场秩序,注
意保护好重要茶具及茶叶。及时给
以茶会5月21日
活动开始茶友确认核对答题信息。获奖的茶
友,茶和13:30~17:00
友凭借同仁给的通关小纸条去前台
天下
领奖。
活动结束后及时清理现场、盘点库
5月21日
活动结束存,核对获奖名单。区域负责人对
17:00~19:00
这次活动进行会议总结。
提前一天撰写文稿,去各大平台发
宣传预热5月9日
布推送,吸引流量。
线
5月10日~5官方微博后台运营人员每天关注话
上围炉煮活动进行
月30日题流量,确认奖品库存。
活茶
活动结束后三天内确认获奖名单人
动5月31日~6
活动结束员信息无误,一周后公布获奖名单,
月15日
半个月内发货。
7.2物料准备
表4物料准备表
7
湖南商务职业技术学院毕业设计
物品数量规格
立体PVC海报2个60*160cm
横幅1个3m
彩色气球1包(50个)马卡龙混色6款
玫瑰花1包(16朵)新鲜直发
宣传单1000张普通单页
“喝茶有历”日历10个无
茶爷爷盲盒20个
茶爷爷杯垫30个
茶爷爷行李箱贴50个
泡茶飘逸杯30个
7.3人员安排表
表5人员安排表
项目负责部门职责负责人员
主持人张倩
茶艺师陈佳贝、郭婷、白
宣传部
浅浅
客来敬茶,以茶感恩解说员李露
销售员刘怡婷,肖蓉,李
雪娇、宋嘉儿
销售部
收银员沈雨南、甘婉茹
以茶会友,茶和天下
微博推广宣传部获奖名单整理曾苑程、严莉花
店内秩序行政部维护现场秩序与安全陈飞宇
店内布置宣传部布置场地与清洁场地廖敏、彭思慧
广告策划进行LED屏幕广告丁婷、刘美玲
宣传部
宣传内容策划
8
湖南商务职业技术学院毕业设计
8广告配合
此次推广中使用的广告包括户外广告,LED屏幕广告和微信广告。这是为了
在长沙推广期间增加宣传。扩大影响范围来增加人流和人气的同时详细的广告
计划如下。
8.1户外广告
2023年5月15到5月22日,早上9:00到中午12:00,下午14:00到晚上
18:00每天七个小时在黄兴路步行街进行为期五天的派单地推。
8.2LED屏幕广告
5月15到5月22日每天8:00-23:00在长沙黄兴路步行街大屏幕播放中国
待客指南宣传视频,时长36秒,频次60(次/天)。
8.3微信广告
提前三天在天福茗茶公众号发布软文“国际茶日,奉上一份中国待客指
南”,内容介绍此次茶日的主要活动内容。
9经费预算
表6费用预算表
物品数量单价(元)总额(元)
立体PVC海报2个38.64元77.28元
横幅1个9.9元9.9元
彩色气球1包(50个)11.9元11.9元
玫瑰花1包(16朵)30.9元30.9元
宣传单1000张0.01元9.9元
LED屏幕广告一周21428.571元150000元
喝茶有“历”日历10个35元350元
茶爷爷盲盒20个45元900元
茶爷爷杯垫30个25元750元
茶爷爷行李箱贴50个10元500元
泡茶飘逸杯30个160元4800元
9
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总价157439.88元
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