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餐饮会员营销的积分体系设计积分是会员营销中的一个基本权益，消费返积分，下次可抵用现金，或者用积分可以兑换礼品，让顾客觉得我下次来还有优惠，来的越多消费越多优惠也越多，从而可以长期稳定该顾客。那么餐饮业态多样，客单价也不同，如何设计合理的积分返现比例呢？前言1积分可以当钱用目录CONTENTS2积分不可以当钱用1、积分可以当钱用体现顾客办理会员卡的价值

虽然不多，但多多少少还能占点便宜，觉得会员卡有作用。让点小利，让顾客依赖上会员卡从而更好地响应到其它方面的会员营销，同时也能增强顾客与商户之间的感情联系，最终达到提升顾客忠诚度和活跃度的目的。但返的积分也不能跟客单价相差太远，这样积分的可利用价值就不大了。1、积分可以当钱用这个要看商户的客单价或桌均消费。返现比例该如何设计呢？1、积分可以当钱用会员消费180元现金，那么给顾客打折多少，顾客才会有感觉同时商家也不痛呢？95折到9折，也就是优惠9元到18元之前，即积分返现比例是5%到10%之间；品牌越牛返现比例可以越低，新生品牌最大可以返10%。比如某中餐桌均为180元对于客单价二三十块的饮品咖啡，如果还按5%或10%，就差那么点意思了，因为即使最高返10%，顾客消费20元也才返2元钱，下次买杯咖啡20块抵扣积分两块钱，不痛不痒，食之无味，弃之可惜；类似于现在的支付宝和微信鼓励金，每次领个一毛几分钱，现在都懒的领了。2、积分不可以当钱用2、积分不可以当钱用这个品类虽然客单价，但平均消费频次高，这就适用下这种积分玩法：积分不当钱用，用来兑换礼品。（如便利店就是高频低客单价，都在做积分兑换礼品）既然积分不能当钱用，就不存在通货膨胀的问题，所以可以按1:1来返积分，顾客消费20元就返20个积分，顾客不用算，服务员也不用算。2、积分不可以当钱用既然不能当钱用，那就一定要能兑换点东西，还是拿咖啡饮品店举例，顾客无非就是想用积分兑换杯咖啡什么的最高开心了，那多少积分兑一杯咖啡合适呢？

三到五杯比较合适，也就是60个到100个积分可以兑换一杯咖啡；若顾客回头消费频次低，可以低到60个积分兑换一杯，若回头频次高，可以100个积分兑换一杯。2、积分不可以当钱用如果顾客感觉消费3-5次以后才能够兑换，门槛高了点，我们可以增加兑换的物品，并降低兑换的门槛，如10个积分就可以兑换升杯资格，20个积分加点小料啥的，这样让顾客觉得下次来也可以捞点实惠。这样，积分有进也有出，一个月中

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