二零二五年餐饮配送行业食品安全责任合同3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年餐饮配送行业食品安全责任合同本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1双方名称1.2双方地址1.3双方联系方式2.合同签订背景及目的3.食品安全责任概述3.1责任主体3.2责任范围3.3责任期限4.食品安全管理要求4.1食品原料采购4.2食品加工制作4.3食品储存运输4.4食品销售服务5.食品安全风险防控措施5.1风险识别与评估5.2风险控制与预防5.3应急处理与报告6.食品安全监督检查与评估6.1监督检查内容6.2监督检查方式6.3评估与改进7.违约责任及处理7.1违约情形7.2违约责任承担7.3违约处理方式8.争议解决方式8.1争议解决途径8.2争议解决机构8.3争议解决期限9.合同变更与解除9.1变更条件9.2解除条件9.3变更与解除程序10.合同生效与终止10.1生效条件10.2生效日期10.3终止条件10.4终止日期11.合同附件11.1附件清单11.2附件内容12.合同签署12.1签署时间12.2签署地点12.3签署人员13.合同附件清单13.1附件一：食品安全管理制度13.2附件二：食品安全责任清单13.3附件三：食品安全风险评估报告14.其他约定事项第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1双方名称甲方：[餐饮配送公司名称]乙方：[餐饮服务提供商名称]1.2双方地址甲方地址：[甲方详细地址]乙方地址：[乙方详细地址]1.3双方联系方式甲方联系方式：[甲方联系人姓名]、[甲方联系电话]乙方联系方式：[乙方联系人姓名]、[乙方联系电话]2.合同签订背景及目的本合同签订背景为甲方提供餐饮配送服务，乙方作为餐饮服务提供商，为甲方提供食品安全保障。本合同旨在明确双方在食品安全方面的责任和义务，确保食品安全，保障消费者权益。3.食品安全责任概述3.1责任主体甲方和乙方共同承担食品安全责任，甲方负责食品的采购、储存、配送环节，乙方负责食品的加工、制作、销售环节。3.2责任范围3.2.1甲方责任甲方负责确保所采购的食品原料符合国家食品安全标准，对食品的储存、配送环节进行严格管理，确保食品在运输过程中不受污染。3.2.2乙方责任乙方负责确保食品加工、制作环节的卫生安全，对食品的储存、销售环节进行严格控制，确保食品新鲜、卫生。3.3责任期限本合同责任期限自合同生效之日起至合同终止之日止。4.食品安全管理要求4.1食品原料采购4.1.1甲方应从具有合法经营资格的供应商处采购食品原料，确保原料来源可靠。4.1.2甲方应查验食品原料的检验报告、合格证明等文件，确保原料符合国家标准。4.2食品加工制作4.2.1乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品加工制作过程符合卫生要求。4.2.2乙方应定期对食品加工设备进行清洗、消毒，防止交叉污染。4.3食品储存运输4.3.1甲方应确保食品储存设施符合国家标准，保持储存环境清洁、干燥、通风。4.3.2甲方应使用符合食品安全要求的运输工具，确保食品在运输过程中不受损害。4.4食品销售服务4.4.1乙方应确保销售场所卫生，定期进行消毒。4.4.2乙方应提供准确的食品信息，确保消费者知情。5.食品安全风险防控措施5.1风险识别与评估双方应定期对食品安全风险进行识别和评估，制定相应的防控措施。5.2风险控制与预防5.2.1甲方应加强对食品原料的检验和监控，确保原料安全。5.2.2乙方应加强对食品加工制作过程的控制，防止食品污染。5.3应急处理与报告5.3.1发生食品安全事故时，双方应立即启动应急预案，采取措施控制事故蔓延。5.3.2甲方和乙方应及时向相关部门报告食品安全事故，配合调查处理。6.食品安全监督检查与评估6.1监督检查内容监督检查内容包括但不限于食品原料采购、加工制作、储存运输、销售服务等方面。6.2监督检查方式监督检查方式包括现场检查、抽样检验、资料审查等。6.3评估与改进双方应定期对食品安全进行评估，根据评估结果改进食品安全管理工作。8.争议解决方式8.1争议解决途径8.1.1双方应友好协商解决合同履行过程中发生的争议。8.1.2若协商不成，任何一方均有权将争议提交至合同签订地人民法院诉讼解决。8.2争议解决机构8.2.1[仲裁委员会名称]8.2.2仲裁委员会所在地：[仲裁委员会详细地址]8.3争议解决期限自争议发生之日起，双方应在[具体时间]内解决争议。如超过期限仍未解决，任何一方均可依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。9.合同变更与解除9.1变更条件9.1.1双方协商一致，可对本合同进行书面变更。9.1.2如因不可抗力导致合同无法履行，双方可协商解除合同。9.2解除条件9.2.1任何一方严重违反合同约定，另一方有权解除合同。9.2.2合同约定的其他解除条件。9.3变更与解除程序9.3.1变更合同应书面通知对方，并经双方签字盖章确认。9.3.2解除合同应书面通知对方，并送达至对方地址。10.合同生效与终止10.1生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。10.2生效日期本合同自[具体日期]起生效。10.3终止条件10.3.1合同约定的终止条件。10.3.2双方协商一致解除合同。10.4终止日期本合同终止日期为[具体日期]。11.合同附件11.1附件清单11.1.1甲方营业执照复印件11.1.2乙方营业执照复印件11.1.3双方签订的食品安全管理制度11.1.4双方签订的食品安全责任清单11.1.5双方签订的食品安全风险评估报告11.2附件内容11.2.1附件一：[甲方营业执照复印件]11.2.2附件二：[乙方营业执照复印件]11.2.3附件三：[双方签订的食品安全管理制度]11.2.4附件四：[双方签订的食品安全责任清单]11.2.5附件五：[双方签订的食品安全风险评估报告]12.合同签署12.1签署时间本合同于[具体日期]签署。12.2签署地点本合同于[具体地点]签署。12.3签署人员甲方代表：[甲方代表姓名]乙方代表：[乙方代表姓名]13.合同附件清单13.1附件一：[甲方营业执照复印件]13.2附件二：[乙方营业执照复印件]13.3附件三：[双方签订的食品安全管理制度]13.4附件四：[双方签订的食品安全责任清单]13.5附件五：[双方签订的食品安全风险评估报告]14.其他约定事项14.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。14.2本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。14.3本合同自双方签字盖章之日起生效，自终止之日起失效。14.4本合同如有修改，以最新修改为准。14.5本合同未尽事宜，按照中华人民共和国有关法律法规执行。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定义本合同中“第三方”指非甲乙双方当事人，为履行本合同提供中介、咨询、技术服务等服务的独立法人或其他组织。15.2第三方介入范围第三方介入范围包括但不限于：15.2.1提供食品安全咨询与培训服务。15.2.2承担食品安全检测与认证服务。15.2.3提供食品安全风险评估与预警服务。15.3第三方介入方式第三方介入方式包括但不限于：15.3.1与甲方或乙方签订单独的服务合同。15.3.2通过甲乙双方授权，参与本合同的执行。16.第三方责任与权利16.1第三方责任16.1.1第三方应按照合同约定，提供专业、高质量的服务。16.1.2第三方对其提供的服务质量承担相应的法律责任。16.2第三方权利16.2.1第三方有权按照合同约定收取服务费用。16.2.2第三方有权要求甲方或乙方配合其履行服务职责。17.第三方介入时的额外条款17.1第三方介入程序17.1.1甲方或乙方需与第三方签订服务合同，明确服务内容、费用、期限等。17.1.2第三方介入前，甲方或乙方应将第三方的基本信息通知对方。17.2第三方介入费用17.2.1第三方介入产生的费用由甲方或乙方承担。17.2.2第三方介入费用包括但不限于服务费用、差旅费用等。18.第三方责任限额18.1第三方责任限额18.1.1第三方因自身原因造成食品安全事故的，其责任限额由双方在服务合同中约定。18.1.2第三方责任限额最高不超过[具体金额]。18.2保险责任18.2.1第三方应自行投保相关责任保险，以保障其承担的赔偿责任。18.2.2第三方责任保险的保险金额不低于[具体金额]。19.第三方与其他各方的划分说明19.1第三方与甲方的关系第三方与甲方之间的关系为服务合同关系，双方的权利义务按照服务合同约定执行。19.2第三方与乙方的的关系第三方与乙方之间的关系为服务合同关系，双方的权利义务按照服务合同约定执行。19.3第三方与甲乙双方的关系第三方作为独立第三方，与甲乙双方均为服务合同关系，各方的权利义务按照服务合同约定执行。19.4第三方介入时各方的责任划分19.4.1甲方负责确保第三方提供的服务符合本合同的要求。19.4.2乙方负责确保第三方提供的服务符合食品安全标准。19.4.3第三方负责按照合同约定提供专业、高质量的服务。19.4.4第三方在提供服务过程中发生的安全事故，由第三方承担责任。20.争议解决20.1第三方介入引起的争议，按照本合同第8条“争议解决方式”执行。20.2第三方介入引起的争议，也可由第三方与甲乙双方协商解决，协商不成时，任何一方均可依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。20.3第三方介入引起的争议，涉及第三方与其他方的，按各自合同约定执行。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.甲方营业执照复印件要求：复印件需加盖公章，清晰可辨。说明：证明甲方合法经营身份。2.乙方营业执照复印件要求：复印件需加盖公章，清晰可辨。说明：证明乙方合法经营身份。3.双方签订的食品安全管理制度要求：制度内容应详细、具体，涵盖食品安全管理的各个方面。说明：明确双方在食品安全管理方面的具体要求。4.双方签订的食品安全责任清单要求：责任清单应明确各方在食品安全中的具体责任。说明：确保各方了解自身在食品安全中的责任范围。5.双方签订的食品安全风险评估报告要求：报告应包含风险评估过程、结果及改进措施。说明：为食品安全管理提供科学依据。6.第三方服务合同要求：合同内容应明确服务内容、费用、期限等。说明：确保第三方提供的服务符合合同约定。7.食品安全检验报告要求：报告应包含检验项目、检验结果及结论。说明：证明食品原料、成品符合食品安全标准。8.食品安全事故报告要求：报告应包含事故发生的时间、地点、原因及处理措施。说明：为食品安全事故的处理提供依据。9.食品安全培训记录要求：记录应包含培训时间、内容、参与人员等信息。说明：证明相关人员已接受食品安全培训。10.食品安全检查记录要求：记录应包含检查时间、内容、发现问题及整改措施。说明：为食品安全检查提供记录。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：1.1甲方违约行为未经乙方同意，擅自变更食品安全管理制度。未按约定时间提供食品安全检验报告。1.2乙方违约行为未按约定时间提供食品安全培训。食品加工制作过程中，未严格执行食品安全管理制度。2.责任认定标准：2.1甲方违约责任认定标准甲方违约行为导致食品安全事故，应承担相应赔偿责任。甲方违约行为导致乙方经济损失，应赔偿相应损失。2.2乙方违约责任认定标准乙方违约行为导致食品安全事故，应承担相应赔偿责任。乙方违约行为导致甲方经济损失，应赔偿相应损失。3.违约责任示例说明：3.1甲方违约示例甲方未按约定时间提供食品安全检验报告，导致乙方无法及时掌握食品原料质量，造成损失。甲方应赔偿乙方损失。3.2乙方违约示例乙方未按约定时间提供食品安全培训，导致甲方员工不具备必要的食品安全知识，造成食品安全事故。乙方应承担事故责任。全文完。二零二四年餐饮配送行业食品安全责任合同1本合同目录一览1.合同基本信息1.1合同编号1.2合同签订日期1.3合同签订地点1.4合同双方基本信息2.食品安全责任主体2.1配送方责任2.2餐饮方责任3.食品安全管理制度3.1配送方管理制度3.2餐饮方管理制度4.食品采购与储存管理4.1配送方采购与储存管理4.2餐饮方采购与储存管理5.食品加工与制作管理5.1配送方加工与制作管理5.2餐饮方加工与制作管理6.食品运输与配送管理6.1配送方运输与配送管理6.2餐饮方运输与配送管理7.食品安全事故处理7.1配送方事故处理7.2餐饮方事故处理8.食品安全监督与检查8.1配送方监督与检查8.2餐饮方监督与检查9.违约责任9.1配送方违约责任9.2餐饮方违约责任10.合同解除与终止10.1合同解除条件10.2合同终止条件11.争议解决方式11.1争议解决途径11.2争议解决机构12.合同生效与失效12.1合同生效日期12.2合同失效日期13.合同附件13.1附件一：食品安全管理制度13.2附件二：食品安全事故处理程序14.其他约定事项第一部分：合同如下：1.合同基本信息1.1合同编号：2024XYFD0011.2合同签订日期：2024年3月1日1.3合同签订地点：北京市朝阳区大厦1.4合同双方基本信息1.4.1餐饮方：1.4.1.1名称：餐厅1.4.1.2法定代表人：1.4.1.3注册地址：北京市朝阳区路号1.4.2配送方：1.4.2.1名称：配送有限公司1.4.2.2法定代表人：1.4.2.3注册地址：北京市朝阳区路号2.食品安全责任主体2.1配送方责任2.1.1配送方负责确保所配送食品的质量安全，不得配送过期、变质或不符合食品安全标准的食品。2.1.2配送方应建立食品安全管理制度，对配送过程中的食品安全进行全程监控。2.2餐饮方责任2.2.1餐饮方负责所提供食品的加工、制作和储存，确保食品质量符合国家食品安全标准。2.2.2餐饮方应建立食品安全管理制度，对食品生产过程中的食品安全进行全程监控。3.食品安全管理制度3.1配送方管理制度3.1.1配送方应制定食品安全管理制度，包括食品采购、储存、运输、配送等环节的管理规定。3.1.2配送方应对所有从业人员进行食品安全培训，提高食品安全意识。3.2餐饮方管理制度3.2.1餐饮方应制定食品安全管理制度，包括食品采购、加工、制作、储存等环节的管理规定。3.2.2餐饮方应对所有从业人员进行食品安全培训，提高食品安全意识。4.食品采购与储存管理4.1配送方采购与储存管理4.1.1配送方应从合法、合规的食品供应商处采购食品，并索取相关证明材料。4.1.2配送方应建立食品储存管理制度，确保食品在储存过程中的质量安全。4.2餐饮方采购与储存管理4.2.1餐饮方应从合法、合规的食品供应商处采购食品，并索取相关证明材料。4.2.2餐饮方应建立食品储存管理制度，确保食品在储存过程中的质量安全。5.食品加工与制作管理5.1配送方加工与制作管理5.1.1配送方不得对食品进行加工和制作，确保食品的原有品质。5.1.2配送方应保持食品加工和制作区域的卫生清洁。5.2餐饮方加工与制作管理5.2.1餐饮方应严格按照食品安全标准进行食品加工和制作。5.2.2餐饮方应确保食品加工和制作过程中的卫生安全。6.食品运输与配送管理6.1配送方运输与配送管理6.1.1配送方应使用符合食品安全要求的运输工具和设备。6.1.2配送方应确保食品在运输和配送过程中的温度、湿度等条件适宜。6.2餐饮方运输与配送管理6.2.1餐饮方应使用符合食品安全要求的运输工具和设备。6.2.2餐饮方应确保食品在运输和配送过程中的温度、湿度等条件适宜。7.食品安全事故处理7.1配送方事故处理7.1.1配送方在发现食品安全事故时，应立即采取措施，防止事故扩大。7.1.2配送方应在24小时内向当地食品药品监督管理部门报告事故情况。7.2餐饮方事故处理7.2.1餐饮方在发现食品安全事故时，应立即采取措施，防止事故扩大。7.2.2餐饮方应在24小时内向当地食品药品监督管理部门报告事故情况。8.食品安全监督与检查8.1配送方监督与检查8.1.1餐饮方有权对配送方的食品安全管理制度和操作流程进行定期或不定期的检查。8.1.2餐饮方有权要求配送方提供食品安全相关证明文件，包括食品检验报告、原料来源证明等。8.2餐饮方监督与检查8.2.1配送方有权对餐饮方的食品安全管理制度和操作流程进行定期或不定期的检查。8.2.2配送方有权要求餐饮方提供食品安全相关证明文件，包括食品检验报告、原料来源证明等。9.违约责任9.1配送方违约责任9.1.1若配送方违反食品安全责任，导致食品安全事故，应承担全部赔偿责任。9.1.2配送方因违约导致合同解除的，应支付餐饮方相当于一个月配送费用的违约金。9.2餐饮方违约责任9.2.1若餐饮方违反食品安全责任，导致食品安全事故，应承担全部赔偿责任。9.2.2餐饮方因违约导致合同解除的，应支付配送方相当于一个月配送费用的违约金。10.合同解除与终止10.1合同解除条件10.1.1餐饮方或配送方严重违反食品安全责任，造成食品安全事故的，另一方有权解除合同。10.1.2一方违约，另一方给予的整改期限届满，仍未整改到位的，另一方有权解除合同。10.2合同终止条件10.2.1合同期限届满，双方无续约意愿的，合同自然终止。10.2.2合同履行完毕或因不可抗力导致合同无法履行，合同终止。11.争议解决方式11.1争议解决途径11.1.1双方应友好协商解决争议。11.1.2协商不成的，可提交合同约定的仲裁机构仲裁。11.2争议解决机构11.2.1争议提交至中国国际经济贸易仲裁委员会北京分会。11.2.2仲裁适用中国法律。12.合同生效与失效12.1合同生效日期12.1.1本合同自双方签字盖章之日起生效。12.2合同失效日期12.2.1本合同履行完毕或因上述终止条件发生而终止时失效。13.合同附件13.1附件一：食品安全管理制度13.2附件二：食品安全事故处理程序14.其他约定事项14.1本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。14.2本合同未尽事宜，双方可另行协商解决。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1定义15.1.1本合同所称第三方，是指除甲乙双方以外的，为履行本合同提供相关服务或协助的独立第三方机构或个人。15.1.2第三方包括但不限于食品安全检测机构、食品安全咨询机构、法律顾问、审计机构等。15.2第三方责任15.2.1第三方在履行其职责过程中，应遵守相关法律法规和本合同的规定，确保其提供的服务的质量和安全性。15.2.2第三方对因其自身原因导致的食品安全事故承担相应的法律责任。15.3第三方选择15.3.1甲乙双方有权自行选择第三方，但所选第三方应具备相应的资质和能力。15.3.2选择第三方时，甲乙双方应考虑第三方的专业水平、服务费用、合同条款等因素。15.4第三方合同15.4.1甲乙双方与第三方签订的合同应与本合同保持一致，并明确第三方在履行本合同中的责任和义务。15.4.2第三方合同中应包含本合同的相关条款，包括但不限于保密条款、知识产权条款等。16.第三方责任限额16.1第三方责任限额16.1.1第三方在履行其职责过程中，因自身原因导致食品安全事故的，其责任限额由甲乙双方与第三方在签订合同时约定。16.1.2责任限额应合理设定，以保障甲乙双方和消费者的合法权益。16.2责任赔偿16.2.1第三方责任限额不足以赔偿甲乙双方或消费者损失时，第三方应承担超出责任限额部分的赔偿责任。17.第三方与其他各方的划分说明17.1第三方与甲方的划分17.1.1第三方应向甲方提供所需的服务，并接受甲方的监督和管理。17.1.2甲方有权要求第三方提供相关服务报告，并对服务结果进行评估。17.2第三方与乙方的划分17.2.1第三方应向乙方提供所需的服务，并接受乙方的监督和管理。17.2.2乙方有权要求第三方提供相关服务报告，并对服务结果进行评估。17.3第三方与甲乙双方共同责任17.3.1若第三方在履行职责过程中，因甲方或乙方的指示或配合不当导致食品安全事故，甲乙双方应承担相应的责任。17.3.2甲乙双方应共同承担第三方因自身原因导致的食品安全事故的责任。18.第三方介入时的额外条款18.1额外条款18.1.1第三方介入时，甲乙双方应向第三方提供必要的资料和信息，以协助其履行职责。18.1.2第三方在履行职责过程中，应遵守甲乙双方约定的保密条款，不得泄露任何商业秘密或个人信息。18.2额外说明18.2.1第三方介入时，甲乙双方应明确各自的权利和义务，避免产生争议。18.2.2第三方介入的目的是为了提高食品安全管理水平，甲乙双方应积极配合，共同维护食品安全。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度详细要求：包括食品采购、储存、加工、制作、运输、配送等各环节的具体操作流程、卫生标准、检验标准等。说明：此附件为合同的重要组成部分，甲乙双方应共同遵守，确保食品安全。2.附件二：食品安全事故处理程序详细要求：包括食品安全事故的报告、调查、处理、赔偿等各个环节的具体流程和责任分工。说明：此附件用于指导甲乙双方在发生食品安全事故时如何迅速、有效地进行处理。3.附件三：第三方合同详细要求：包括第三方提供服务的具体内容、服务费用、责任限额、保密条款、知识产权条款等。说明：此附件为甲乙双方与第三方签订的合同，应与本合同保持一致。4.附件四：食品检验报告详细要求：包括食品名称、检验项目、检验结果、检验日期等信息。说明：此附件为第三方检测机构出具的食品检验报告，用于证明食品的质量安全。5.附件五：原料来源证明详细要求：包括原料供应商名称、联系方式、原料品种、数量、生产日期、保质期等信息。说明：此附件用于证明食品原料的来源合法、合规。6.附件六：从业人员培训记录详细要求：包括培训时间、培训内容、培训对象、培训效果等信息。说明：此附件用于证明甲乙双方对从业人员进行了食品安全培训。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为食品安全事故：甲乙双方或第三方因违反食品安全规定，导致食品安全事故的发生。未按约定提供食品或服务：甲乙双方或第三方未按合同约定提供食品或服务，导致对方遭受损失。信息泄露：甲乙双方或第三方泄露商业秘密或个人信息，给对方造成损失。2.责任认定标准食品安全事故：根据事故的严重程度、损失金额等因素，由责任方承担全部或部分赔偿责任。未按约定提供食品或服务：根据损失金额、合同约定等因素，由责任方承担相应的违约金或赔偿责任。信息泄露：根据泄露信息的性质、损失程度等因素，由责任方承担相应的赔偿责任。3.示例说明示例一：若配送方在配送过程中，因食品储存不当导致食品变质，造成消费者食后中毒，配送方应承担全部赔偿责任。示例二：若餐饮方在制作过程中，未按照食品安全标准操作，导致食品中含有有害物质，餐饮方应承担全部赔偿责任。示例三：若第三方在提供食品安全检测服务过程中，因检测设备故障导致检测结果不准确，第三方应承担相应的赔偿责任。全文完。二零二四年餐饮配送行业食品安全责任合同2本合同目录一览1.定义与解释1.1合同当事人1.2餐饮配送服务1.3食品安全2.食品安全责任2.1当事人责任2.2食品安全标准2.3食品安全培训3.食品采购与储存3.1采购要求3.2储存条件3.3食品溯源4.食品加工与制作4.1加工过程4.2厨房卫生4.3食品安全监督5.食品运输与配送5.1运输工具与条件5.2配送时间与路线5.3食品保温与保鲜6.食品安全事件处理6.1事件报告6.2事故调查6.3责任追究7.合同期限与续约7.1合同期限7.2续约条件7.3终止合同8.违约责任8.1违约情形8.2违约责任承担8.3违约赔偿9.保密条款9.1保密信息9.2保密义务9.3保密期限10.法律适用与争议解决10.1法律适用10.2争议解决方式10.3仲裁机构11.合同附件11.1附件一：食品安全管理制度11.2附件二：食品安全检查记录表11.3附件三：食品安全事故报告表12.合同生效与修改12.1合同生效12.2合同修改12.3通知方式13.其他条款13.1不可抗力13.2合同解除13.3合同解除条件14.合同签署与生效日期第一部分：合同如下：1.定义与解释1.1合同当事人1.2餐饮配送服务1.2.1配送方负责将接收方订购的餐饮产品按照约定的时间和方式送达指定地点。1.2.2配送服务包括但不限于餐饮产品的包装、运输、送达等环节。1.3食品安全1.3.1食品安全指食品在生产、加工、储存、运输、销售等过程中，防止食品污染、食源性疾病发生，保障人体健康。2.食品安全责任2.1当事人责任2.1.1配送方负责确保配送过程中食品的安全，对配送的餐饮产品承担食品安全责任。2.1.2接收方负责对配送到的餐饮产品进行验收，如发现食品安全问题，应及时通知配送方。2.2食品安全标准2.2.1配送方应遵守国家有关食品安全的标准和规定。2.2.2食品安全标准包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规。2.3食品安全培训2.3.1配送方应对从业人员进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识。2.3.2培训内容应包括食品安全法律法规、食品安全操作规范等。3.食品采购与储存3.1采购要求3.1.1配送方应从合法、合格的供应商处采购食材。3.1.2食材采购应满足食品安全要求，确保原料新鲜、无毒、无害。3.2储存条件3.2.1配送方应提供适宜的储存条件，确保食品在储存过程中保持安全。3.2.2食品储存应分类存放，避免交叉污染。3.3食品溯源3.3.1配送方应建立食品溯源制度，确保食品可追溯。3.3.2食品溯源信息应包括食材来源、生产日期、保质期等。4.食品加工与制作4.1加工过程4.1.1配送方在加工过程中应严格遵守食品安全操作规范。4.1.2加工设备应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。4.2厨房卫生4.2.1配送方应保持厨房环境卫生，定期进行消毒处理。4.2.2厨房工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服。4.3食品安全监督4.3.1配送方应设立食品安全监督部门，负责食品安全管理工作。4.3.2食品安全监督部门应定期对食品安全进行监督检查，发现问题及时整改。5.食品运输与配送5.1运输工具与条件5.1.1配送方应使用符合食品安全要求的运输工具。5.1.2运输工具应定期进行清洗、消毒，保持清洁卫生。5.2配送时间与路线5.2.1配送方应根据接收方需求，合理安排配送时间。5.2.2配送路线应避开污染源，确保食品安全。5.3食品保温与保鲜5.3.1配送方应采取必要的措施，确保食品在运输和配送过程中的保温与保鲜。5.3.2食品保温与保鲜措施应符合食品安全要求。8.违约责任8.1违约情形8.1.1配送方未按约定时间送达餐饮产品，造成接收方损失的。8.1.2配送方提供的餐饮产品不符合食品安全标准，导致接收方或消费者食用的。8.1.3接收方未在规定时间内验收餐饮产品，造成配送方损失的。8.2违约责任承担8.2.1配送方违约的，应向接收方支付违约金，违约金按合同总金额的5%计算。8.2.2接收方违约的，应向配送方支付违约金，违约金按合同总金额的3%计算。8.3违约赔偿8.3.1配送方因违约造成接收方损失的，应赔偿实际损失。8.3.2接收方因违约造成配送方损失的，应赔偿实际损失。9.保密条款9.1保密信息9.1.1保密信息指合同双方在履行合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等。9.1.2保密信息不包括公开信息或双方事先同意公开的信息。9.2保密义务9.2.1合同双方对本合同内容以及保密信息负有保密义务。9.2.2保密义务自本合同签订之日起至合同终止后两年内有效。9.3保密期限9.3.1保密期限自本合同签订之日起至合同终止后两年内。10.法律适用与争议解决10.1法律适用10.1.1本合同适用中华人民共和国法律。10.1.2合同双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。10.2争议解决方式10.2.1如协商无果，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。10.3仲裁机构10.3.1双方可以选择仲裁方式解决争议，仲裁机构为合同签订地仲裁委员会。11.合同附件11.1附件一：食品安全管理制度11.1.1详细规定配送方在食品安全管理方面的具体措施。11.2附件二：食品安全检查记录表11.2.1用于记录配送方在食品安全检查过程中的各项指标。11.3附件三：食品安全事故报告表11.3.1用于报告配送过程中发生的食品安全事故。12.合同生效与修改12.1合同生效12.1.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。12.2合同修改12.2.1合同的修改必须以书面形式进行，经双方签字（或盖章）后生效。12.3通知方式12.3.1除非合同另有约定，通知应以书面形式发送至对方指定的地址或电子邮箱。13.其他条款13.1不可抗力13.1.1因不可抗力导致合同不能履行或履行困难的，双方应协商解决。13.2合同解除13.2.1合同一方违约，另一方有权解除合同。13.3合同解除条件13.3.1合同解除条件包括但不限于违约、不可抗力等。14.合同签署与生效日期14.1合同签署14.1.1本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方定义1.1第三方指在本合同履行过程中，经甲乙双方同意，介入合同关系，提供中介、咨询、评估、监督等服务的独立第三方机构或个人。1.2第三方不包括合同当事人甲乙双方及其关联企业或个人。2.第三方介入的同意2.1第三方介入需经甲乙双方书面同意，并签订三方协议。2.2第三方协议应明确第三方的角色、职责、权利、义务及责任。3.第三方权利3.1第三方有权根据合同约定，对甲乙双方履行合同情况进行监督、检查和评估。3.2第三方有权要求甲乙双方提供必要的信息和资料，以履行其监督、检查和评估职责。4.第三方义务4.1第三方应遵守国家法律法规，确保其服务符合相关标准。4.2第三方应保守甲乙双方的商业秘密，不得泄露给任何第三方。5.第三方责任5.1第三方在履行合同过程中，因自身原因造成甲乙双方损失的，应承担相应的赔偿责任。5.2第三方责任限额5.2.1第三方责任限额由三方协议约定，最高不超过合同总金额的10%。5.2.2第三方责任限额不包括因第三方故意或重大过失造成的损失。6.第三方与其他各方的关系6.1第三方