食品卫生管理规范

食品卫生管理规范合同编号：__________食品卫生管理规范合同甲方：__________乙方：__________鉴于甲方为遵守国家食品安全法律法规，加强食品安全管理，保障消费者权益；乙方为提供食品安全保障服务，双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，经协商一致，签订本食品卫生管理规范合同。第一条食品安全管理1.1甲方应按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求，对食品生产、加工、销售全过程进行严格管理，确保食品安全。1.2乙方应协助甲方建立并实施食品安全管理体系，提供食品安全培训、指导和技术支持。第二条食品安全标准2.1甲方应符合国家食品安全标准，对于食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应进行严格筛选和检测，确保符合法律法规要求。2.2乙方应根据国家食品安全标准，对甲方的食品生产、加工、销售过程进行监督，并提供相应的技术指导。第三条食品安全检查与评估3.1甲方应定期进行食品安全自查，确保食品安全管理制度的有效执行。3.2乙方应定期对甲方的食品安全状况进行评估，提出改进措施，并监督实施。第四条食品安全事故处理4.1甲方发生食品安全事故时，应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大，并及时向乙方及相关部门报告。4.2乙方应协助甲方处理食品安全事故，并对事故原因进行调查分析，提出整改措施。第五条信息沟通与保密5.1甲方应向乙方提供与食品安全相关的信息，包括但不限于食品原料来源、生产工艺、质量检测报告等。5.2乙方应对甲方提供的信息保密，不得泄露给第三方。第六条违约责任6.1甲方违反本合同的，应承担违约责任，赔偿乙方因此受到的损失。6.2乙方违反本合同的，应承担违约责任，赔偿甲方因此受到的损失。第七条争议解决本合同履行过程中发生的争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院起诉。第八条其他8.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。8.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法律法规2.食品安全标准3.食品安全自查报告4.食品安全事故应急预案5.食品安全评估报告6.食品安全培训资料7.食品安全整改措施二、违约行为及认定：1.甲方未按照法律法规要求进行食品安全管理，认定为违约行为。2.甲方提供的食品原料、食品添加剂、食品相关产品不符合国家食品安全标准，认定为违约行为。3.甲方未定期进行食品安全自查或自查不符合要求，认定为违约行为。4.甲方未及时报告食品安全事故或未采取应急预案，认定为违约行为。5.乙方未按照约定提供食品安全保障服务，认定为违约行为。6.乙方未对甲方的食品安全状况进行监督或提供的技术指导不符合要求，认定为违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。3.食品安全管理：指对食品生产、加工、销售全过程进行严格管理，确保食品安全。4.食品安全自查：指食品生产经营者对自身的食品安全状况进行自我检查。5.食品安全事故：指由于食品污染或其他原因导致的人体健康损害事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方未按照法律法规要求进行食品安全管理。解决办法：乙方应协助甲方建立并实施食品安全管理体系，提供食品安全培训、指导和技术支持。2.问题：甲方提供的食品原料、食品添加剂、食品相关产品不符合国家食品安全标准。解决办法：乙方应加强对甲方食品原料的筛选和检测，确保符合法律法规要求。3.问题：甲方未定期进行食品安全自查或自查不符合要求。解决办法：乙方应加强对甲方食品安全状况的监督，并定期进行评估，提出改进措施。4.问题：甲方未及时报告食品安全事故或未采取应急预案。解决办法：甲方应建立健全食品安全事故报告和应急预案制度，确保事故发生时能够及时应对。5.问题：乙方未按照约定提供食品安全保障服务。解决办法：甲方有权要求乙方履行合同约定，提供相应的食品安全保障服务。五、所有应用场景：1.食品生产单位与食品安全技术服务机构之间的食品安全管理合作。2.食品加工企业与食品安全监管部门之间的食品安全管理规范。3.食品销售企业与食品安全监管部门之间的食品安全管理规范。4.餐饮服务企业与食品安全监管部门之间的食品安全管