DB34T-工厂化鱼菜共生技术规程

ICS FORMTEXT  65.150FORMTEXTB50FORMTEXT     DBFORMTEXT34DBFORMTEXT34/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXT2024FORMTEXT     FORMTEXT工厂化鱼菜共生技术规程FORMTEXTOperatingProceduresofFactoryAquaponicsFORMTEXT     FORMDROPDOWNFORMTEXT2024年12月9日FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXT2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT安徽省市场监督管理局   发布前言本文件按照GB/T1.1～2020《标准化工导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由安徽省农业科学院水产研究所提出。本文件由安徽省农业农村厅归口。本文件起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、安徽省园艺学会、安徽省昱涛农业科技有限公司、合肥流荇蓝色农业有限公司、黄山市盛春生态农业科技发展有限公司、滁州市徽乡本觉农业发展有限公司。本文件主要起草人：陈祝、蒋业林、王芬、陈荣坤、赵西凯、张其安、严从生、王泽春、侯冠军、周翔、张雨、张科来、左琳。工厂化鱼菜共生技术规程范围本文件规定了工厂化鱼菜共生的术语和定义、环境与建筑、系统组成、蔬菜育苗、蔬菜定植、鱼苗放养、种养管理、鱼菜收获。本文件适用于安徽省辖区内工厂化鱼菜共生生产。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准NY3024日光温室建设标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY5051无公害食品淡水养殖用水水质SC/T6040水产品工厂化养殖装备安全卫生要求NY5072无公害食品渔业配合安全限量DB50/T1084蔬菜基质穴盘育苗技术规程GB5836建筑排水用管材标准GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类GB13078饲料卫生标准SC/T1132鱼药使用规范SC/T7015染疫水生动物无害化处理规程定义与术语下列术语和定义适用于本文件。鱼菜共生鱼菜共生是将水产养殖和无土栽培有机结合在一起，在可控环境中，通过微生物将养殖过程中鱼的排泄物、残饵转化为可被蔬菜吸收利用的氮、磷等多种营养盐类，利用植物同化作用，去除水中悬浮物质、有机物质，降低生物耗氧量及维持水中pH值在安全范围，供养殖生物生长在一个安全环境，两者相辅相成，实现鱼菜共生系统内物质循环利用的生态种养模式。养殖单元工厂化鱼菜共生系统中含有水产养殖的功能单元。通常由养殖鱼池、循环水处理系统以及生产所需的配套设施设备组成。种植单元工厂化鱼菜共生系统中含有蔬菜种植的功能单元。由种植管（床）、育苗床、给排水系统、气雾装置、湿帘以及生产所需的配套设施设备组成。环境与建筑环境工厂化鱼菜共生建立在水源充足、电力有保障、道路畅通、交通便利的地方。水质应符合GB11607中的相关要求，避开污染源和有毒气体排放区，环境应符合NY/T391要求。建筑日光温室，四季均可使用，工厂化鱼菜共生建筑应符合NYT3024中的相关要求。系统组成养殖区养殖桶材质以聚丙烯（PP）或玻璃钢为主，直径在350cm～750cm为宜，水深在120cm～160cm为宜，池底成15°～20°锅底型，中央设集污区和排水口，管口直径11cm以上，以3%～5%坡度流向排水口，并在池底靠近与池壁交接处设置条形纳米微孔增氧管。养殖区配备1个3m3-4m3的蓄水池，随时补充温度基本相同水源，配备水质在线监测设备，监测溶解氧、温度、pH值、氨氮和亚硝酸盐等指标。养殖水质应符合NY5051中的相关要求。种植区种植区可采用两种方式“A”字形种植。种植架组装成1个“A”字形为一组，每组高度在140cm～160cm为宜，宽度在120cm～150cm为宜，每组两边分别设有5层种植管，层高以25cm～30cm为宜，呈楼梯式排布。组与组间隔100cm～120cm，种植孔直径在5cm～7cm，孔间距在15cm～20cm，水体限位1.5cm～2cm。平层种植架。种植架平层组装，以高度在60cm～80cm、宽度在120cm～150cm为一组，每组可平行间隔组装5～6个种植管，组与组间隔80cm～100cm。种植孔直径在5cm～7cm，孔间距在15cm～20cm，水体限位1.5cm～2cm。种植管通常采用PVC方形管，质量应符合GB/T5836中的相关要求。生化处理区生化处理区配有微滤机、竖流沉淀器、生物过滤池、紫外灭菌器，其中硝化生物滤池有效水体与养殖池有效水体体积之比以1:3～1:5为宜，生物滤料可选择PVC弹性立体填料或PVC多孔环，填充率20%～50%，数量根据循环水系统基本生物承载量确定。循环系统所有设备选材均应符合SC/T6040相关要求。种养殖区面积配比养殖区域面积和蔬菜种植面积配比应在1:（6～10）。蔬菜育苗蔬菜育苗条件蔬菜育苗采用基质规定，基质采用草炭、蛭石和珍珠岩进行配制，pH值应在6～6.5。基质育苗应符合DB50/T1084中的相关要求。育苗工序工厂化鱼菜共生基质育苗应含有搅拌、填装、压穴、播种、覆盖、喷淋工序。播种前基质含水量达到30%～40%。温、湿度育苗温度控制在25℃～28℃，空气相对湿度控制在80%-85%。蔬菜品种蔬菜品种选择优质、高产、抗病、抗逆强、适宜设施栽培的蔬菜品种，应符合GB/T16715.5中的相关要求。蔬菜定植一般在播种后6～10天进行移栽，要求具有4～5片功能叶片，根系发达、生长发育良好、健壮、无病虫。直接将装有基质的蔬菜栽培袋摆放在种植架上栽培。鱼苗放养投放前准备鱼苗放养前用水产用的10%浓度的聚维酮碘对养殖桶进行消毒，连续浸泡3天。苗种选择与投放苗种选择规格均匀、体质健壮、活动能力强、无病无伤的鱼苗，同批次放养经检疫合格单一养殖品种，鱼种放养前用3%～4%食盐水或30g/m³～50g/m³碘制剂浸浴15min～20min，。水质指标溶解氧≥5mg/L，氨氮≤1.0mg/L，亚硝酸盐≤0.2mg/L，pH6.5～8.5，养殖水温控制在22℃～28℃。放养密度每个养殖桶鱼种放养密度50尾/m3～100尾/m3。放养时间选择适宜的苗种，一年四季均可放养。种养管理蔬菜日常管理蔬菜生长期温度控制在18℃～25℃，湿度控制在60%～80%，光照强度控制在130μmol/m2.s～250μmol/m2.s，光照周期12h～14h。蔬菜种植可适当施用可溶性肥，施肥后鱼菜共生系统EC值控制在0.6mS/cm～1.2mS/cm。在种植管理过程中，根据蔬菜的实际生长情况，及时测定EC和pH值。温室进出风口采用30目/m2白色防虫网覆盖，采用灭虫灯和黄色粘虫板进行虫害的物理防控。养殖日常管理养殖过程中应坚持“四定”原则，膨化全价配合饲料质量应符合GB13078中的相关要求。每日早中晚各巡查1次，检查设备运行是否正常，观察各种数据是否异常。每隔10-15天测量1次鱼类生长情况，做好养殖档案记录