绿色食品 八眉猪生产技术规程

Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB63/T918—2019《绿色食品八眉猪生产技术规程》，与DB63/T918—2019相比，除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：更改“生产环境”为“圈舍准备”(见4，2019版4)；增加了“选址”（见4.1）；删除了“产地环境”（2019版4.1）；更改“猪舍要求”为“猪舍布局及要求”（见4.2，2019版4.2）；更改了“防疫”（见6.1，2019版6.3）；更改了“消毒”（见6.2,2019版6.2）；更改了“兽药”（见6.3,2019版6.3）；更改了“出栏”（见8，2019版8）；更改“生产记录”为“生产档案”（见9，2019版9）；增加了“绿色食品八眉猪免疫程序推荐方案”（见附录A）；增加了“绿色食品八眉猪常见病的防治方法”（见附录B）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由青海省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：西宁市农产品质量安全检测中心,互助县农产品质量安全检测中心。本文件主要起草人：吕瑛，赵晓云，孙民，胡波，周昌华，李积寿，张靓，朱广芬，李国鹏，武占秀，柳应兰，李武秀，陈梦雨，张秀英。本文件由青海省农业农村厅监督实施。本文件历次版本的发布情况：——DB63/T918-2010绿色食品八眉猪生产技术规程；——DB63/T918-2019绿色食品八眉猪生产技术规程；——本次为第二次修订。绿色食品八眉猪生产技术规程范围本文件规定了绿色食品八眉猪生产的术语和定义、圈舍准备、生产技术、疫病防治、废弃物处理、出栏和档案管理等技术要求。本文件适用于绿色食品八眉猪的标准化生产。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T13078饲料卫生标准GB/T17824.1规模猪场建设GB/T17824.3规模猪场环境参数及环境管理GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T471绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则NY/T1892绿色食品畜禽饲养防疫准则DB63/T037互助猪DB63/T1652病害动物及病害动物产品无害化处理技术规范术语和定义下列术语和定义适用于本文件。八眉猪泛指八眉猪原种及三代以内杂交猪，属华北型猪种，是中国地方名猪之一，在青海约有四千年的驯养历史，是高原特定环境下经过长期自然和人工选育而成的地方猪种，主产于青海省湟水流域，互助县是八眉猪的中心产区，也称“互助八眉猪”或“互助猪”。因其头狭长、耳大下垂，额有纵行的倒八字纹而得名，俗称“大耳朵猪”。圈舍准备选址养殖生产地应生态环境良好,产地环境质量、养殖环境质量按照NY/T391、NY/T473要求执行，根据猪场性质和规模，地势高、面平整、避风向阳、干燥。距离水源保护区、风景名胜区、城镇居民区、工业区、其他养猪场、农贸市场、地质灾害频发区2km以上。应符合当地建设和产业发展规划。猪舍布局及要求猪舍布局按照GB/T17824.1、GB/T17824.3要求执行。人员、物料运转应采用单一流向，净道、污道分开。不得交叉与混用，配有统一的粪污清理、排放、贮存、处理设施。猪舍内温度要保持在15℃～20℃,相对湿度在45%～70%之间。圈舍的有效面积不低于7m2，猪场内不得饲养其他畜禽动物。生产技术品种选择按照DB63/T037要求执行，选择健康，且从国家或省级农牧主管部门认定的八眉猪原种场和保种场引进的八眉猪。饲料要求饲料来源饲料的卫生标准按照GB/T13078要求执行。预混料、添加剂不应使用变质、霉败、生虫或被污染的预混料，饲料添加剂的使用按照NY/T471要求执行。饲养要求饲喂方式配制好的饲料可调制成干粉料、潮拌料或颗粒料进行饲喂，可采用顿喂或自由采食的饲喂方法。顿喂时，50Kg体重前日喂3次（早、中、晚），50Kg体重后至出栏日喂2次。饲养管理对育肥猪随着猪的生长发育不断增加饲料供给量，科学配制饲料，饲料日粮中蛋白质含量12%-16%为宜。安装自动饮水设施，保证猪只有充足的饮水，用水按照NY/T391要求执行，并定期进行水质化验。转群时，按体重大小强弱分群，分别进行饲养，饲养密度要适宜保证猪只有充足的空间，猪的饲养密度按照NY/T473要求执行。应保持料槽、过道和设施设备等干净卫生，猪舍干燥，温度适宜。应在猪转入前对猪舍及饲养用具等进行彻底的清洗消毒。及时驱除体内外寄生虫，采取全进全出生产模式，定期做好灭鼠灭蚊蝇工作，及时收集死鼠、死蚊蝇和残余灭虫鼠药品，进行无害化处理。疫病防治防疫按照NY/T473、NY/T1892、国家规定的强制免疫病名录对猪群实施强制免疫。严格执行防疫制度，结合本地和本场生产实际，确定免疫种类，制定免疫程序，防控重大动物疫病和人畜共患病。并佩戴畜禽免疫标识，录入上传相关信息，实现可追溯。绿色食品八眉猪免疫程序推荐方案见附录A。兽药药物的使用按照NY/T472要求执行，绿色食品八眉猪推荐兽药使用方案见附录B。消毒消毒剂使用按照NY/T472要求执行。定期对猪舍和场地进行喷雾消毒，应使用高效、低毒和对环境污染低的消毒剂，不应使用酚类消毒剂。生产区入口处应设有供人员、车辆等进入消毒的设备设施。废弃物处理废弃物排放按照GB18596要求执行，病死猪无害化处理按照DB63/T1652要求执行。出栏肉猪应综合考虑增重速度,饲料利用效率，屠宰率、胴体品质及市场供应状况，体重达到80kg以上出栏为宜。出栏上市前，向当地动物卫生监督机构申报检疫，取得动物检疫合格证明后方可出栏上市。生产档案建立并保存好生产记录、防疫记录、治疗记录、消毒记录、饲料及饲料添加剂使用记录等。所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少保存3年。

（资料性）

绿色食品八眉猪免疫程序推荐方案绿色食品八眉猪免疫程序推荐方案见表A.1绿色食品八眉猪免疫程序推荐方案猪别免疫时间疫苗种类剂量免疫方法仔猪1～3日龄伪狂犬活疫苗1头份喷鼻4～7日龄猪支原体肺炎活疫苗1头份胸腔注射14～15日龄猪呼吸与繁殖系统综合征活疫苗1头份肌肉注射猪圆环病毒2型灭活疫苗1头份肌肉注射28日龄猪瘟活疫苗1头份肌肉注射35日龄口蹄疫灭活疫苗2mL肌肉注射60～62日龄猪瘟活疫苗1头份肌肉注射口蹄疫灭活疫苗2mL肌肉注射经产母猪间隔3～4个月伪狂犬活疫苗1头份肌肉注射间隔3～4个月猪瘟活疫苗1头份肌肉注射间隔3～4个月口蹄疫灭活疫苗2mL肌肉注射产前30天猪圆环病毒2型灭活疫苗1头份肌肉注射产后2周猪呼吸与繁殖系统综合征活疫苗1头份肌肉注射4～5月份猪乙型脑炎活疫苗1头份肌肉注射每年2次猪丹毒疫苗1头份皮下注射9、10月份间隔一个月普免2次腹泻二联活疫苗1头份肌肉注射后备（公、母）猪配种前8周及配种前5周各一次猪呼吸与繁殖系统综合征活疫苗1头份肌肉注射配种前1个月及妊娠中期各一次口蹄疫灭活疫苗2mL肌肉注射配种前4周及配种前2周各一次猪细小病毒灭活疫苗2mL肌肉注射配种前2周及产前4周各一次猪圆环病毒2型灭活疫苗1头份肌肉注射配种前1周猪瘟活疫苗1头份肌肉注射3月份及9月份各一次猪乙型脑炎活疫苗1头份肌肉注射产前3周一次伪狂犬活疫苗1头份肌肉注射产前4周及产前2周各一次腹泻二联活疫苗1头份肌肉注射种公猪间隔3～4个月伪狂犬活疫苗1头份肌肉注射间隔4～6个月猪瘟活疫苗1头份肌肉注射间隔3～4个月口蹄疫灭活疫苗2mL肌肉注射间隔4个月猪圆环病毒2型灭活疫苗1头份肌肉注射每年2次猪呼吸与繁殖系统综合征活疫苗1头份肌肉注射4～5月份猪乙型脑炎活疫苗1头份肌肉注射每年2次猪细小病毒灭活疫苗2mL肌肉注射9、10月份间隔一个月普免2次腹泻二联活疫苗1头份肌肉注射

（资料性）

绿色食品八眉猪推荐兽药使用方案绿色食品八眉猪推荐兽药使用方案见表B.1绿色食品八眉猪推荐兽药使用方案类别药名制剂途径剂量休药期抗寄生虫药伊维菌素注射液皮下注射0.3mg/kg体重28盐酸左旋咪唑注射液皮下注射或肌肉注射7.5mg/kg体重28磷酸派嗪片剂口服0.2g～0.25g/kg体重21氨苄西林钠注射液皮下注射或肌肉注射5mg～7mg/k