2025年鲁科五四新版选择性必修3生物上册月考试卷

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A.过程①的反应体系中需要加入逆转录酶和核糖核苷酸B.过程②需使用限制酶和DNA聚合酶，是基因工程的核心步骤C.过程③需要使用NaCl溶液制备感受态的大肠杆菌细胞D.过程④可利用DNA分子杂交技术鉴定CarE基因是否成功导入受体细胞2、2019年12月30日，“基因编辑婴儿”案在深圳市一审公开宣判。被告人由于对人类胚胎CCR5基因进行定点“编辑”（如改变基因中的部分碱基对），将编辑后的胚胎植入母体诞下一对可免疫艾滋病的双胞胎女婴，而被判处有期徒刑3年。CCR5基因的表达产物为CR5蛋白。下列有关表述，错误的是（）A.人体成熟红细胞中不含CCR5基因B.基因编辑技术的使用要遵循相应的法律法规C.CCR5蛋白由相应基因指导并在核糖体中合成D.基因被编辑的染色体在减数分裂中无法正常联会3、基因工程利用某目的基因(图甲)和Pl噬菌体载体(图乙)构建重组DNA。限制酶的酶切位点分别是BglⅡ、EcoRⅠ和Sau3AⅠ。下列分析错误的是（）

A.构建重组DNA时，可用BglⅡ和Sau3AⅠ切割目的基因所在片段和Pl噬菌体载体B.构建重组DNA时，可用EcoRⅠ和Sau3AⅠ切割目的基因所在片段和Pl噬菌体载体C.图乙中的Pl噬菌体载体只用EcoRⅠ切割后含有两个游离的磷酸基团D.用EcoRⅠ切割目的基因所在片段和Pl噬菌体载体，再用DNA连接酶连接，只能产生一种重组DNA4、荧光定量PCR技术可定量检测样本中某种DNA含量。其原理是：在PCR反应体系中加入与某条模板链互补的TaqMan荧光探针，当Taq酶在延伸子链时遇到探针，会水解探针，使荧光监测系统接收到荧光信号，即荧光每扩增一次，就有一个荧光分子生成。下列叙述错误的是（）

A.每次模板DNA的扩增都需要用到一对碱基序列互补的引物B.Taq酶催化DNA的合成方向总是从子链5'端到3'端延伸C.引物与探针均具特异性，与模板结合时都遵循碱基互补配对原则D.若用cDNA作模板，上述技术也可检测某基因的转录水平5、很多生物技术的应用已经与我们的日常生活密切相关。下列有关生物技术的说法或做法正确的是（）A.在我国，通过生殖性克隆有可能解决一些夫妇不孕不育的问题B.科学家将小鼠抗体上结合抗原的区域“嫁接”到人的抗体上，经过这样改造的抗体诱发免疫反应强度就会增大很多C.单克隆抗体被广泛用作诊断试剂，还可以运载药物，也能直接用于治疗疾病D.胚胎移植时为避免受体对来自供体的胚胎发生免疫排斥，往往需要对受体注射免疫抑制剂评卷人得分二、多选题(共9题，共18分)6、下图为杂交瘤细胞制备示意图。骨髓瘤细胞由于缺乏次黄嘌呤磷酸核糖转移酶（HGPRT-）；在HAT筛选培养液中不能正常合成DNA，无法生长。下列叙述正确的是。

A.可用灭活的仙台病毒诱导细胞融合B.两两融合的细胞都能在HAT培养液中生长C.杂交瘤细胞需进一步筛选才能用于生产D.细胞膜的流动性是细胞融合的基础7、为有效防范由各类生物因子、生物技术误用滥用等引起的生物性危害，生物安全已纳入国家安全体系。下列不符合生物技术的安全性和伦理问题的是（）A.利用生物技术改造工程菌获得大量的抗生素B.克隆技术可应用到器官移植但不能进行人体克隆C.中国反对生物武器，但在特殊情况下可以生产生物武器D.基因编辑技术不仅可用于疾病预防领域研究，也可用于编辑婴儿8、农杆菌Ti质粒上的T-DNA可以转移并随机插入到被侵染植物的染色体DNA中。研究者将下图中被侵染植物的DNA片段连接成环；并以此环为模板，利用PCR技术扩增出T-DNA插入位置两侧的未知序列，以此可确定T-DNA插入的具体位置。下列说法正确的是（）

A.进行PCR扩增的依据是DNA分子双链复制的原理B.进行PCR扩增需要的酶有解旋酶和热稳定DNA聚合酶C.利用图中的引物②、③组合可扩增出两侧的未知序列D.通过与受体细胞的基因组序列比对，可确定T-DNA的插入位置9、下列关于治疗性克隆和生殖性克隆的说法，正确的是（）A.使用病人自己的细胞产生胰岛细胞以治疗糖尿病属于治疗性克隆B.将一个克隆的胚胎植入一个女性子宫发育出婴儿的过程属于生殖性克隆C.治疗性克隆属于无性生殖，生殖性克隆属于有性生殖D.治疗性克隆和生殖性克隆技术均需要应用到动物细胞培养和核移植10、为探究某物种的等位基因“CST1”与“cst1E81K”的功能，科研人员将表达CST1和cst1E81K的质粒分别导入无法吸收葡萄糖的酵母菌（以麦芽糖为碳源），经处理后再将其接种在含不同碳源的培养基上，结果如下图所示，下列说法正确的是（）

A.上述酵母菌在接种前的处理是对其进行等浓度梯度的稀释B.在含葡萄糖类似物的培养基上，导入CST1的酵母菌存活率最高C.据图推测，CST1的功能可能是转运葡萄糖进入细胞D.导入cst1E81K的酵母菌葡萄糖吸收速率大于导入CST1的酵母菌11、β-苯乙醇是赋予白酒特征风味的物质。从某酒厂采集并筛选到一株产β-苯乙醇的酵母菌应用于白酒生产。下列叙述正确的是（）A.所用培养基及接种工具分别采用湿热灭菌和灼烧灭菌B.通过配制培养基、灭菌、分离和培养能获得该酵母菌C.还需进行发酵实验检测该酵母菌产β-苯乙醇的能力D.该酵母菌的应用有利于白酒新产品的开发12、用来判断选择培养基是否起到了选择作用和培养基是否被污染需要设置的对照组分别是（）A.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C.未接种的该选择培养基D.接种了的该选择培养基13、下列有关小鼠体外受精及胚胎发育的叙述，错误的是（）A.精子在获能液中于37℃、5%CO2条件下培养的目的是使精子获得能量B.分割的胚胎细胞有相同的遗传物质，发育成的个体没有形态学差异C.胚胎干细胞具有自我更新能力和分化潜能，可以分化形成各种组织D.囊胚期细胞开始分化，其增殖过程中可能会发生基因突变和染色体变异14、免疫PCR是对微量抗原的一种检测方法。下图是利用该技术检测牛乳中微量抗生素的流程图：首先将抗体1固定在微板上，冲洗后加入待检的牛乳，再加入DNA标记的抗体2，进行PCR扩增，最后进行电泳检测，相关叙述正确的是（）

A.图示中的DNA可以是非牛乳基因中的DNA片段B.如果第三次冲洗不充分则有可能出现假阳性现象C.电泳检测结果只能判断阳性与否，无法判断牛乳中抗生素的含量D.微量抗原抗体反应通过PCR技术间接扩增放大，从而达到可检测的水平评卷人得分三、填空题(共8题，共16分)15、平板冷凝后，为什么要将平板倒置？________16、虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有_____________、___________________(提供碳元素的物质)、_________________(提供氮元素的物质)和__________________。17、通常将DNAD的羟基（—OH）成为_______________端，而磷酸基团的末端成为___________端。由于_______________，因此DNA需要引物，因此DNA的合成方向总是从_________________延伸。18、植物基因工程：______。19、95%的______________以使DNA析出，用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起的丝状物的颜色是____________。获取的丝状物后加入到质量浓度为______________mol/L浓度的NaCL溶液的试管中，使丝状物重新溶解。20、纯化DNA，去除杂质有________________个方案。21、对于DNA的粗提取而言，就是利用DNA与RNA、蛋白质和脂质等在__________方面的差异，提取DNA，去除杂质。（人教P54）22、首先要检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了______，方法是采用______。评卷人得分四、判断题(共2题，共18分)23、从牛卵巢中采集的卵母细胞可直接用于体细胞核移植。（选择性必修3P53）()A.正确B.错误24、生殖性克隆是指通过克隆技术产生独立生存的新个体。（选择性必修3P106）()A.正确B.错误评卷人得分五、实验题(共3题，共21分)25、研究人员从血管内皮瘤中发现了一种新的血管增生抑制剂——内皮抑素；它能有效地抑制血管增生。下面是获得重组内皮抑素的方法，请分析回答下列问题。

（1）将人的内皮抑素基因导入大肠杆菌细胞中，能合成人的内皮抑素，其原因是_____________________________________________________________。

（2）扩增的目的基因与pUC18质粒(如下图所示)都用EcoRⅠ和BamHⅠ进行双酶切；然后用DNA连接酶进行连接，构建重组质粒。

双酶切避免了目的基因与载体__________连接；还减少了目的基因与目的基因；载体与载体的连接，提高了重组质粒的比例。

（3）大肠杆菌pUC18质粒的LacZ基因中如果没有插入外源基因，LacZ基因便可表达出β半乳糖苷酶，当培养基中含有IPTG和Xgal时，Xgal便会被β半乳糖苷酶水解成蓝色物质，大肠杆菌将形成蓝色菌落。反之，则形成白色菌落。选择培养基中除含有大肠杆菌必需的葡萄糖、氮源、无机盐、水、生长因子等营养物质外，还应加入的物质有_____________________和氨苄青霉素。成功导入重组质粒的大肠杆菌在培养基中形成____________颜色的菌落，原因是__________________。

（4）从选择培养基中挑取所需的单个菌落接种于液体培养基中培养；获得粗提表达产物。将等量毛细血管内皮细胞接种于细胞培养板，37℃培养。将等量不同浓度的粗提表达产物加进培养孔中，72h后在显微镜下观察细胞存活情况并统计(或记录)活的内皮细胞数目，实验结果如下表所示。

。粗提表达产物浓度/(μg·mL－1)0246810活的内皮细胞数目(×102)126210．50．5实验结果说明_____________________________________________________。26、氨基丁酸（GABA）是具有降血压；抗焦虑等功能的水溶性氨基酸。科研人员通过实验研究了白方腐乳在前发酵盐腌和后发酵过程中GABA的含量变化；为寻找生产富含GABA腐乳的工艺奠定基础。实验步骤如下：

①豆腐白坯表面接种毛霉孢子后；在适宜的温度和湿度下培养48h，获得毛坯。

②将毛坯分层整齐地摆放在瓶中；盐腌5天。

③腌制后加入卤汤；置于28℃恒温箱中后发酵90天。

④分别采集各时段的腐乳坯样品；测定GABA含量，结果如图。

请分析并回答问题：

（1）前发酵过程中，毛坯的GABA含量发生明显变化的原因是毛霉产生的_______促进蛋白质水解产生GABA。

（2）步骤②中，加盐腌制的正确操作是______________。此过程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面与食盐抑制毛霉生长，酶活性降低有关；另一方面，豆腐中的水分渗出，部分GABA会____________而导致测定值减小。

（3）后发酵所加的卤汤中，具有抑菌防腐和调味的成分主要有_______。此过程中，发酵_______天后的白方腐乳出厂销售比较适宜。27、科研人员利用营养菌（只能利用乳糖；但不能降解四环素）和抗性菌（不能利用乳糖，但能降解四环素）对细菌间的相互作用进行了探究。

(1)将两种菌液分别用______法单独接种于加入含四环素并以乳糖为唯一碳源的______（选填“固体”或“液体”）培养基中，培养一段时间后，培养皿中均未出现菌落，推测两种菌______（填“发生”或“未发生”）可遗传变异。

(2)将两种菌混合后接种在与上述成分相同的培养基中，培养一段时间后，培养基中两种菌落均有生长，推测两种菌实现了“互利共生”，其原因最可能是：抗性菌增殖，______，为营养菌存活提供保障；营养菌增殖，______；代谢产物为抗性菌生长提供碳源。

(3)为进一步验证上述现象；科研人员设计了如图所示装置进行实验。

①实验操作：在接种了营养菌和抗性菌混合菌液的培养板，左侧加入以乳糖为唯一碳源的培养基，右侧加入含______的培养基；培养基可从与两侧逐渐扩散到混合菌液培养板上。一段时间后检测混合菌液培养板上两种菌的数量情况。

②预期结果：左侧______；右侧______。参考答案一、选择题(共5题，共10分)1、D【分析】【分析】

分析图解：图中过程①表示利用mRNA通过反转录法合成相应的DNA；过程②表示构建基因表达载体（基因工程核心步骤）；过程③表示将目的基因导入受体细胞；过程④表示通过筛选获得工程菌。

【详解】

A；过程①表示通过反转录法合成目的基因；该过程需要逆转录酶和脱氧核糖核苷酸，A错误；

B；过程②需使用限制酶和DNA连接酶构建基因表达载体；是基因工程的核心步骤，B错误；

C、过程③常用Ca2+处理大肠杆菌使其成为易于吸收DNA的感受态细胞；C错误；

D、过程④可利用DNA分子杂交技术鉴定CarE基因是否成功导入受体细胞；D正确。

故选D。2、D【分析】【分析】

1.基因编辑技术是一种精准改变目标DNA序列的技术；其原理是使基因发生定向突变。

2.基因的表达即基因控制蛋白质的合成过程包括两个阶段：基因是通过控制氨基酸的排列顺序控制蛋白质合成的。整个过程包括转录和翻译两个主要阶段。

转录：转录是指以DNA的一条链为模板；按照碱基互补配对原则，合成RNA的过程。

翻译：翻译是指以mRNA为模板；合成具有一定氨基酸排列顺序的蛋白质的过程。

【详解】

A；人体成熟红细胞中不含细胞核；因此，不含CCR5基因，A正确；

B；题中显示；基因编辑技术的使用要遵循相应的法律法规，否则会受到法律的制裁，B正确；

C；基因指导蛋白质合成的过程包括转录和翻译两个步骤；翻译过程发生在核糖体上，据此可推测，CCR5蛋白由相应基因指导并在核糖体中合成，C正确；

D；一条染色体上的CCR5基因被编辑改变基因中的部分碱基对；形成等位基因，并没有改变染色体的形态和数目，该染色体在减数分裂中与其同源染色体依然能进行联会，D错误。

故选D。

【点睛】3、D【分析】【分析】

一种限制酶只能识别一种核苷酸序列且在特定的位点对DNA分子进行切割；切割出的末端有黏性末端和平末端两种，具有相同黏性末端的DNA片段之间可以在DNA连接酶的作用下连接到一起。

【详解】

A；如果用BglⅡ和Sau3AⅠ切割目的基因；目的基因两端将形成不同的黏性末端，同样用BglⅡ和Sau3AⅠ切割P1噬菌体载体也形成这两种不同的黏性末端，因此它们可构成重组DNA，A正确；

B；由于Sau3AⅠ的切割位点在EcoRⅠ的左侧；因此用EcoRⅠ和Sau3AⅠ切割目的基因，目的基因两端将形成不同的黏性末端，同样用EcoRⅠ和Sau3AⅠ切割P1噬菌体载体也形成这两种不同的黏性末端，因此它们可构成重组DNA，B正确；

C；P1噬菌体载体为环状DNA；其EcoRⅠ的切点只含有一个，因此用EcoRⅠ切割后，该环状DNA分子变为线性双链DNA分子，因每条链上含有一个游离的磷酸基团，因此切割后含有两个游离的磷酸基团，C正确；

D；从图甲看出；用EcoRⅠ切割目的基因后两端各有一切口，与图乙中EcoRⅠ切口对接时，可有两种可能，即可产生两种重组DNA，D错误。

故选D。4、A【分析】【分析】

PCR技术：

(1)概念：PCR全称为聚合酶链式反应；是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术；

(2)原理：DNA双链复制；

(3)前提条件：要有一段已知目的基因的核苷酸序列以便合成一对引物；

(4)条件：模板DNA；四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶(Taq酶)；

(5)过程：①高温变性：DNA解旋过程（PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶；高温条件下氢键可自动解开）；②复性：引物结合到互补链DNA上；③中温延伸：合成子链。

【详解】

A；PCR中所用的引物只能与相应模板链的3'端互补；两个引物之间不能互补，否则体系中加入引物后，引物之间形成杂合链，会影响引物与模板链的结合，不能正常扩增，A错误；

B；Taq酶可以催化子链沿着5’→3方向延伸；B正确；

C；引物与探针均具特异性；与模板结合时遵循碱基互补配对原则，C正确；

D；若用cDNA作模板；荧光定量PCR技术也可检测某基因的转录水平，D正确。

故选A。5、C【分析】【分析】

单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应；之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。

【详解】

A；我国禁止生殖性克隆人；A错误；

B；科学家将小鼠抗体上结合抗原的区域“嫁接”到人的抗体上；经过这样改造的抗体诱发免疫反应强度就会减小很多，B错误；

C；单克隆抗体被广泛用作诊断试剂；还可以运载药物，也能直接用于治疗疾病，C正确；

D；胚胎移植时受体对来自供体的胚胎一般不发生免疫排斥；不需要对受体注射免疫抑制剂，D错误。

故选C。二、多选题(共9题，共18分)6、A:C:D【分析】【分析】

（1）动物细胞融合的原理是细胞膜的流动性；细胞的增殖；诱导手段有电激、聚乙二醇、灭活的病毒等，结果产生杂交细胞，主要用于制备单克隆抗体。

（2）单克隆抗体制备的原理包括：①免疫理：B淋巴细胞能产生特异性抗体；②细胞融合原理：利用病毒对宿主细胞的穿透性使B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合；③动物细胞培养技术：对杂交瘤细胞进行体内；体外培养。

（3）制备单克隆抗体过程中的几种细胞：①免疫B细胞（浆细胞）：能产生单一抗体；但不能无限增殖；②骨髓瘤细胞：能无限增殖，但不能产生抗体；③杂交瘤细胞：既能产生单一抗体，又能在体外培养条件下无限增殖。

【详解】

诱导动物细胞融合的方法有电激、聚乙二醇、灭活的病毒（如灭活的仙台病毒）等，A正确；两两融合的细胞包括免疫B细胞与免疫B细胞融合的具有同种核的细胞、骨髓瘤细胞与骨髓瘤细胞融合的具有同种核的细胞、免疫B细胞与骨髓瘤细胞融合的杂交瘤细胞，骨髓瘤细胞虽然能无限增殖，但缺乏次黄嘌呤磷酸核糖转移酶，免疫B细胞虽然有次黄嘌呤磷酸核糖转移酶，但不具有无限增殖的本领，所以在HAT筛选培养液中，两两融合的具有同种核的细胞都无法生长，只有杂交瘤细胞才能生长，B错误；因每个免疫B细胞只分泌一种特异性抗体，因此在HAT筛选培养液中筛选出来的众多的杂交瘤细胞所分泌的抗体，不一定都是人类所需要的，还需要进一步把能分泌人类所需要抗体的杂交瘤细胞筛选出来，C正确；动物细胞融合是以细胞膜的流动性为基础的，D正确。故选ACD。7、C:D【分析】【分析】

1；转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。

2；对待转基因技术的利弊；正确的做法应该是趋利避害，不能因噎废食。

【详解】

A；可以通过生物合成法、全化学合成法、半化学合成法来产生抗生素；其中生物合成法中可以通过工程菌制造法来产生，A正确；

B；克隆技术是可以克隆器官的；但是不可以人体克隆，禁止生殖性克隆，B正确；

C；中国声明：在任何情况下；不发展、不生产、不储存生物武器，并反对生物武器及其技术和设备的扩散，C错误；

D；基因编辑技术可用于疾病预防领域研究；但不能用于编辑婴儿，D错误。

故选CD。8、A:D【分析】【分析】

PCR技术：

1；概念：PCR全称为聚合酶链式反应；是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术。

2；原理：DNA复制。

3；前提条件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一对引物。

4；条件：模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶（Taq酶）。

5；过程：①高温变性：DNA解旋过程（PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶；高温条件下氢键可自动解开）；低温复性：引物结合到互补链DNA上；③中温延伸：合成子链。

【详解】

A；PCR扩增依据的是DNA分子双链复制的原理；A正确；

B；进行PCR扩增需要热稳定DNA聚合酶（TaqDNA聚合酶）；但不需要解旋酶，B错误；

C；DNA的两条链反向平行；子链从引物的3′端开始延伸，则利用图中的引物①、④组合可扩增出两侧的未知序列，C错误；

D；通过与受体细胞的基因组序列比对；即可确定T-DNA的插入位置，D正确。

故选AD。

【点睛】9、A:B:D【分析】【分析】

1；“治疗性克隆”将使人胚胎干细胞（简称ES细胞）造福于人类的一种非常重要的途径。治疗性克隆是指把患者体细胞移植到去核卵母细胞中构建形成重组胚胎；体外培养到一定时期分离出ES细胞，获得的ES细胞定向分化为所需的特定类型细胞（如神经细胞、肌肉细胞和血细胞），用于治疗。

2；生殖性克隆就是以产生新个体为目的克隆。即用生殖技术制造完整的克隆人。目的是产生一个独立生存的个体。于此相对的是研究性克隆或医学性克隆；指的是产生研究所用的克隆细胞，不产生可独立生存的个体。

【详解】

A；由分析可知；使用病人自己的细胞产生胰岛细胞以治疗糖尿病属于治疗性克隆，A正确；

B；生殖性克隆就是以产生新个体为目的克隆。即用生殖技术将一个克隆的胚胎植入一个女性子宫发育出婴儿的过程；B正确；

C；克隆是无性生殖；C错误；

D；由分析可知；治疗性克隆和生殖性克隆技术均需要应用到动物细胞培养和核移植，D正确。

故选ABD。10、A:C【分析】【分析】

从左图看出；在添加麦芽糖的培养基中空质粒组；导入CST1和导入cst1E81K的酵母菌的酵母菌菌落数目相差不大，但在麦芽糖+葡萄糖类似物组中，导入CST1的酵母菌菌落数目最少，说明吸收葡萄糖类似物最多。

【详解】

A；从图中可以看出；后一稀释浓度是前一稀释浓度的5倍，所以是进行等浓度梯度的稀释，A错误；

B；在含葡萄糖类似物的培养基上；导入CST1的酵母菌菌落颜色最浅，说明存活率最低，B错误；

C；导入CST1的酵母菌在葡萄糖类似物的培养基上菌落数目降低；由于葡萄糖类似物被吸收后可以杀死酵母菌，因此可以推测CST1能转运葡萄糖类似物进入酵母菌，所以其功能可能是转运葡萄糖进入细胞，C正确；

D、在麦芽糖+葡萄糖类似物的培养基中，导入cst1E81K的酵母菌菌落数目多，说明其存活率更高，由于葡萄糖类似物被吸收后可以杀死酵母菌，因此可以推测导入cst1E81K的酵母菌葡萄糖吸收速率小于导入CST1的酵母菌；D错误。

故选C。11、A:C:D【分析】【分析】

选择培养基是根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学；物理因素的抗性而设计的培养基；使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选率。

【详解】

A；培养基一般选择高压蒸汽灭菌；接种工具一般用灼烧灭菌，A正确；

B；分离纯化酵母菌；操作如下：配制培养基→灭菌→接种→培养→挑选菌落，B错误；

C；为了筛选的到目的菌；应该进行发酵实验检测该酵母菌产β-苯乙醇的能力，C正确；

D；筛选到一株产β-苯乙醇的酵母菌可应用于白酒新产品的开发；D正确。

故选ACD。12、A:C【分析】【分析】

对照实验是指除所控因素外其它条件与被对照实验完全对等的实验。判断选择培养基是否起到了选择作用；则接种了的选择培养基是实验组，而接种了的牛肉膏蛋白胨培养基属于对照组。

【详解】

根据单一变量原则；对照组需要与选择培养基一样接种；培养，因此用接种了的普通培养基（牛肉膏蛋白胨）和选择培养基进行对照，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目，说明选择培养基具有选择的功能，作为选择培养基合格的依据；

而培养基是否被污染需要设置的对照是相同的选择培养基但不接种；在相同的条件下培养，观察是否有菌落产生。AC正确。

故选AC。13、A:B【分析】【分析】

1；胚胎干细胞（1）哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞；来源于早期胚胎或从原始性腺中分离出来。（2）具有胚胎细胞的特性，在形态上表现为体积小，细胞核大，核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，可分化为成年动物体内任何一种组织细胞。另外，在体外培养的条件下，可以增殖而不发生分化，可进行冷冻保存，也可进行遗传改造。

2；胚胎分割的特点：来自同一胚胎的后代具有相同的遗传物质；胚胎分割可以看做动物无性繁殖或克隆的方法之一。

【详解】

A、精子在获能液中于37℃、5%CO2条件下培养的目的是使精子获能；具有受精“能力”，而不是获得能量，A错误；

B；分割的胚胎细胞有相同的遗传物质；但个体的性状还受到环境的影响，因此发育成的个体有形态学差异，B错误；

C；胚胎干细胞是从哺乳动物的早期胚胎或原始性腺中获得的；具有发育的全能性，具有自我更新能力和分化潜能，可以分化形成各种组织，C正确；

D；囊胚期细胞开始分化；其增殖过程中进行的是有丝分裂，该过程中可能会发生基因突变和染色体变异，D正确。

故选AB。14、A:B:D【分析】【分析】

免疫PCR是一种抗原检测系统；将一段已知序列的DNA片段标记到抗体2上，通过抗原抗体的特异性识别并结合，抗体2会和固定抗体1；抗生素形成复合物“固定抗体1—抗生素—抗体2”，再用PCR方法将这段DNA进行扩增，通过检测PCR产物的量，即可推知固定抗体1上吸附的抗生素的量。

【详解】

A；免疫PCR中所用的DNA不选用受检样品（牛乳）中可能存在的DNA。待检测的牛乳中可能含有牛乳腺细胞的DNA（其上含有牛乳基因的DNA片段）；若图示中的DNA用牛乳基因中的DNA片段，经过PCR扩增后的产物中，不仅有抗体2上的DNA扩增产物，还可能有牛乳中本身含有的牛乳基因片段的扩增产物，使检测结果偏大，A正确；

B；如果第三次冲洗不充分；可能使残留的、呈游离状态的抗体2上的DNA也作为PCR的模板参与扩增，会出现假阳性现象，B正确；

CD；微量抗原抗体反应；是通过PCR技术扩增抗体2上连接的DNA，最后通过检测扩增产物—DNA的量来确定抗生素的量的方法。因此，PCR扩增产物的量与牛乳中抗生素的量呈正相关，抗原、抗体的数量可通过PCR技术间接扩增放大，C错误，D正确。

故选ABD。三、填空题(共8题，共16分)15、略

【解析】平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠。将平板倒置，既可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，又可避免培养基中的水分过快挥发16、略

【解析】①.水②.碳源③.氮源④.无机盐17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】3，5，DNA聚合酶不能从头开始合成，而只能从3，端延伸DNA子链的5，端向3，端18、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】抗虫、抗病、抗逆转基因植物，利用转基因改良植物的品质19、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】冷酒精白色220、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】321、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】物理和化学性22、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】目的基因DNA分子杂交技术。四、判断题(共2题，共18分)23、B【分析】【详解】

从牛卵巢中采集到卵母细胞后；接着对其进行的操作是先在体外培养到减数第二次分裂中期，再通过显微操作去除卵母细胞中的细胞核，获得去核的卵母细胞，再经核移植获得重组的受体细胞。

故该表述错误。24、A【分析】【详解】

生殖性克隆，即通常所说的克隆人，通过克隆技术产生独立生存的新个体，即通常所说的克隆人，该说法正确。五、实验题(共3题，共21分)25、略

【分析】【分析】

此题考查了基因工程技术；目的基因的获得方法有三种：从基因文库中获取；PCR技术扩增、人工合成法；基因表达载体中的LacZ基因被插入灭活。

（1）

将人的内皮抑素基因导入大肠杆菌细胞中；能合成人的内皮抑素，其原因是各种生物共用一套密码子，且蛋白质的合成都经过转录和翻译过程。

（2）

双酶切后；目的基因两端的黏性末端不同，被切开的运载体两端的黏性末端也不同，这样可以避免目的基因与载体反向连接，还能减少目的基因与目的基因；载体与载体的连接，还减少了目的基因和质粒的自身连接，提高了重组质粒的比例。

（3）

大肠杆菌pUC18质粒的LacZ基因中如果没有插入外源基因；LacZ基因便可表达出β半乳糖苷酶，当培养基中含有IPTG和Xgal时，Xgal便会被β半乳糖苷酶水解成蓝色，大肠杆菌将形成蓝色菌落。反之，则形成白色菌落。选择培养基中除含有大肠杆菌必需的葡萄糖；氮源、无机盐、水、生长因子等营养物质外，还应加入的物质有IPTG、Xgal和氨苄青霉素，要使其形成菌落还要加入琼脂形成固体培养基。因为重组质粒的LacZ基因中插入了目的基因，使LacZ基因不能表达出β﹣半乳糖苷酶，所以成功导入重组质粒的大肠杆菌在培养基中形成白色菌落。

（4）

由表中数据可知；粗提表达产物浓度越高，活的内皮细胞数目越少，说明重组内皮抑素（或粗提表达产物）能够抑制毛细血管内皮细胞的增殖。

【点睛】

本题考查基因工程的相关知识，意在考查考生的理解应用能力和信息转化能力，属于中等难度题。【解析】（1）各种生物共用一套密码子；且蛋白质的合成都经过转录和翻译过程。

（2）反向(任意)

（3）IPTG；Xgal、琼脂白重组质粒的LacZ基因中插入了目的基因；使LacZ基因不能表达出β－半乳糖苷酶。

（4）重组内皮抑素(或粗提表达产物)能够抑制毛细血管内皮细胞的增殖26、略

【分析】【分析】

腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。

1；让豆腐上长出毛霉：将豆腐块平放在笼屉内；将笼屉中的温度控制在15