2025年北师大版八年级生物上册月考试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年北师大版八年级生物上册月考试卷1考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共6题，共12分)1、我们见到的“毛毛虫”和在花丛中飞舞的蝴蝶分别是昆虫发育的哪两个时期（）

A.幼虫；成虫。

B.若虫；成虫。

C.卵；若虫。

D.幼虫；卵。

2、有性生殖和无性生殖的根本区别是（）A.只有有性生殖才能产生生殖细胞B.进行无性生殖的生物不能产生有性生殖细胞C.有性生殖产生生殖细胞，两性生殖细胞结合D.有性生殖和无性生殖只是生殖形式上的不同，没有根本区别3、下列有关青春期发育生理和心理的健康问题，表述不正确的是（）A.青春期生长发育快，代谢旺盛，耗能多，要减少运动，以减少能量消耗B.青春期脑兴奋性加强，易于接受新鲜事物，是认识事物和学习的极好时机C.青春期男孩和女孩应互相帮助，建立真诚的友谊D.青春期男孩和女孩生殖器官迅速发育，出现第二性征，要注意生理保健4、下列几种变异能够遗传的是（）A.肉质佳的母牛产下一头产奶多的牛B.长期在野外工作的人皮肤变黑C.长在荫蔽处的小麦比阳光下的麦秆细D.水肥充足，水稻就穗大粒多5、我国的金鱼品种是世界上最多的，形成这么多金鱼品种的原因是（）A.金鱼适应不同的环境B.我国水域辽阔C.自然选择的结果D.人工选择的结果6、我国34个省级行政单位，“两湖两广两河山，五江云贵福吉安；四西双宁青陕甘，重海内台上北天；港澳特别行政区，一国两制已实现”中的“湖”和“河”分别指的是哪个湖泊和哪条河流（）A.洞庭湖和黄河B.鄱阳湖和黄河C.太湖和淮河D.青海湖和淮河评卷人得分二、多选题(共8题，共16分)7、关于性状、基因和环境的关系，描述正确的是（）A.性状只由基因控制，与环境无关B.性状由基因和环境控制C.性状由基因控制，但其表现受环境的影响D.性状由环境控制，与基因无关8、温带草原生态系统；有人为了提高牛；羊的产量，采取一些措施，其中正确的是（）

A.彻底捕杀消费者。

B.大量捕杀鼠；蝗虫。

C.大量繁殖牛；羊。

D.加大对牧草的水肥管理。

9、下列关于植物双受精的说法中；正确的是（）

A.双受精是指两个精子分别与两个卵细胞同时受精；形成两个受精卵。

B.双受精是指两个精子分别与一个卵细胞和一个极核相融合的现象。

C.双受精现象不是所有植物都具有的；而是绿色开花植物所特有的。

D.双受精是指两个精子同时与一个卵细胞相融合；形成一个受精卵。

10、下列受精方式属于体外受精的生物是（）A.青蛙B.蟾蜍C.家蚕D.鸡11、水螅具有的特征是（）A.辐射对称B.有口无肛门C.用鳃呼吸D.具有角质层12、下列有关鲫鱼的叙述错误的是（）A.身体可以停留在不同的水层主要通过鱼鳔的作用B.前进的动力主要来自于胸鳍和背鳍的摆动C.在黑暗的环境中也可以感知方向，避开障碍物主要通过侧线D.在水中嘴巴一张一合，那是它在进食13、以下有关动物运动和行为的叙述，错误的是()A.骨骼肌既可以牵拉骨，又能推开骨B.蜜蜂利用舞蹈传递食物信息C.狒狒不具有社会行为D.黑猩猩取食白蚁是一种学习行为14、那达慕大会和泼水节主要是下列哪些民族的民族风情（）A.傣族B.蒙古族C.维吾尔族D.苗族评卷人得分三、填空题(共5题，共10分)15、如图A、B、C、D是常见的四种动物，将下列特征与对应动物连线（填标号）

①身体和附肢都分节。

②前肢变成翼。

③皮肤湿润；可辅助呼吸。

④体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸。

①____②____③____④____16、心情愉快是儿童青少年_____的核心。17、哺乳动物的牙齿：

①兔等草食性动物的牙齿应是图____．狼等肉食性的牙齿应是图____

②写出图中牙齿的名称及其作用．

（1）____，作用是____；（2）____，作用是____；

（3）____，作用是____．

③兔和狼的牙齿分化不完全相同，产生这种差异的原因是____．

18、【题文】一对双眼皮的父母，不可能生一个单眼皮的孩子。（）19、馒头的蒸制和泡菜的制作使用的微生物分别是____．评卷人得分四、判断题(共1题，共7分)20、蝌蚪发育到成蛙要经过完全变态。评卷人得分五、其他(共3题，共9分)21、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。22、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。23、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？评卷人得分六、综合题(共1题，共9分)24、【题文】科学家做过如下实验；将深色桦尺蛾和浅色桦尺蛾分别进行标记，然后放养于不同的地点，一段时间后，将所释放的桦尺蛾尽量收回．统计其数目，结果如下表：

。数据项目。

工业污染区。

非工业区。

深色蛾。

浅色蛾。

深色蛾。

浅色蛾。

浅色蛾。

释放数目。

154只。

164只。

472只。

496只。

再回收率。

58%

25%

6%

42%

（1）桦尺蛾的体色（深色、浅色）在生物学上称为____．其体色有深浅之分，这是一种____（填“遗传”或“变异”）现象．

（2）从表中可以看出，在不同环境中活着的桦尺蛾，保护色是不同的．根据达尔文理论，保护色的形成是长期（选择正确的选项并填在横线上）____的结果．

A．烟熏B．捕食这种颜色的食物C．自然选择。

（3）桦尺蛾的个体发育要经过卵、幼虫、____、成虫四个阶段，我们把这种类型的发育叫做完全变态发育．____期的桦尺蛾对桦树的危害很大。

（4）自然界中的生物，通过激烈的_________，适应者生存下来，不适应者被淘汰掉，这就是________。参考答案一、选择题(共6题，共12分)1、A【分析】

完全变态发育；昆虫在个体发育中，经过卵；幼虫、蛹和成虫等4个时期的叫完全变态发育．完全变态发育的幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大．如蝶、蚊、蝇、菜粉蝶、蜜蜂，蚕等．

不完全变态发育：幼体与成体的形态结构和生活习性非常相似；但各方面未发育成熟，发育经历卵；若虫、成虫三个时期．例如：蜻蜓、蟑螂、蝼蛄、蟋蟀、蝗虫等．

蝴蝶的发育过程；经历了卵；幼虫、蛹和成虫等4个时期，因此属于完全变态发育，受精卵，个体最小；以爬行为主的是幼虫又叫“毛毛虫”；不食不动是蛹；有2对翅，3对足的蝴蝶是成虫；

故选A．

【解析】【答案】此题考查的知识点是完全变态发育．解答时可以从家蚕的发育过程方面来切入．

2、C【分析】【解答】A；有性生殖产生精子或卵细胞属于生殖细胞；无性生殖也能产生生殖细胞，如孢子，A错误．

B；无性生殖是不经生殖细胞的两两结合；由母体直接产生新个体的方式，不能产生有性生殖细胞，但不是有性生殖和无性生殖的根本区别，B错误．

C；无性生殖是不经生殖细胞的两两结合；由母体直接产生新个体的方式，而有性生殖是由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，可见无性生殖与有性生殖的本质区别是否有两性生殖细胞的结合，C正确．

D；有无两性生殖细胞的结合是无性生殖与有性生殖的本质区别；D错误．

故选：C．

【分析】生物的生殖方式有有性生殖例如利用种子进行的繁殖，无性生殖例如：嫁接、扦插、压条、克隆、组织培养等．3、A【分析】【解答】解：A；进入青春期；正是身体发育时期，要注意合理膳食，作息有规律，保证均衡营养，积极参加文娱活动和体育锻炼，有利于身体的健康发育．故说法不正确．

B；青春期脑的重量及容量以及脑细胞、神经元的数量变化不大；神经系统的结构已接近成年，脑兴奋性加强，易于接受新鲜事物，思维活跃，对事物的反应能力提高，分析能力、记忆能力增强，是认识事物和学习的极好时机．故说法正确．

C；青春期更要注意树立远大理想；把精力集中在学习、工作和培养高尚的情操上．在男女同学相处时，要做到相互帮助、勉励，共同进步，建立真诚的友谊．在人际交际中，要做到自尊、自爱．故说法正确．

D；进入青春期之后；男孩和女孩的性器官都迅速发育，出现第二性征，并出现了一些羞于启齿的生理现象：男孩出现遗精，女孩出现月经，因此要注意生理保健．故说法正确．

故选：A．

【分析】青春期是决定一个人体质、心理、性格和智力发展的关键时期，在青春期身体和心理都会发生很大的变化，分析解答．4、A【分析】解：A；肉质佳的母牛产下一头产奶多的牛；是由遗传物质改变引起的变异，因此属于可遗传的变异，能够遗传；

BCD；长期在野外工作的人皮肤变黑、长在荫蔽处的小麦比阳光下的麦秆细、水肥充足；水稻就穗大粒多，都是由环境因素引起的，遗传物质没有发生变化，因此都属于不可遗传的变异，不能遗传．

因此变异能够遗传的是肉质佳的母牛产下一头产奶多的牛．

故选：A

可遗传的变异是由遗传物质改变引起的；可以遗传给后代；仅由环境因素引起的，没有遗传物质的发生改变的变异，是不可遗传的变异，不能遗传给后代。

解答此类题目的关键是理解掌握可遗传的变异和不可遗传的变异的特点．【解析】【答案】A5、D【分析】解：首先人工选择的方向是人们的需求和喜好．金鱼起源于我国；经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由我国引种的．作为世界上最有文化内涵的观赏鱼，它在国人心中很早就奠定了其国鱼之尊贵身份．所以是人们根据自己的喜好和需求进行选择的结果．而不是自然选择的结果，由于金鱼体态臃肿，行动缓慢，难以逃避天敌的捕杀以及捕到足够的食物，在自然界中难免被淘汰．

故选：D．

本题考查人工选择及其意义．人工选择是在不同的饲养条件下；原是祖先产生了许多变异，人们根据各自的爱好对不同的变异个体进行选择．经过若干年的选择，使所选择的性状积累加强，最后选育出不同的品种．

自然选择是自然界对生物的选择作用，是适者生存，不适者被淘汰；而人工选择是根据人们的需求和喜好，进行选择．【解析】D6、A【分析】本题考查我国部分省区名称的由来。“两湖两广两河山”中的“两湖”指湖北和湖南，两省以洞庭湖为界命名；“两河”指河北和河南，两省以黄河为界命名。A符合题意，BCD不合题意，故选A。【解析】A二、多选题(共8题，共16分)7、BC【分析】试题分析：A、生物的性状受基因控制，但也受环境影响，环境条件能影响某些性状的表现，比如同一种种子，种在不同的土壤里，最终结出的种子大小可能不同，A错误．B、生物表现出的不同特征是由不同的基因控制的，但有些生物的性状又会受到环境的影响，B正确．C、不同的基因贮存着不同的遗传信息，也就是说生物表现出的不同特征是由不同的基因控制的．但有些生物的性状又会受到环境的影响．如南方与北方环境因素中温度差别较大，而温度影响生物的分布、生长和发育．柑橘是热带水果，它的生长需要较高的温度，南方温度高适合柑橘生长；而北方温度较低，不适宜柑橘生长，会影响柑橘的色泽、口感品质，C正确．D、性状由基控制，与环境也有关，D错误．考点：本题主要考查生物的性状和相对性状的概念；基因控制生物的性状．【解析】【答案】BC8、BD【分析】

在一般情况下；生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的．这说明生态系统具有一定的自动调节能力，但这种调节能力是有一定限度的，当外界因素的干扰超过了这种限度时，生态系统就会遭到破坏．为了提高牛；羊的产量，可采取大量捕杀鼠、蝗虫，加大对牧草的水肥管理，适当捕杀消费者，适当繁殖牛、羊等措施．因此，选项B、D符合题意．

故选：B；D．

【解析】【答案】此题考查的是对生态系统的自动调节能力的认识．生态系统具有一定的自动调节能力；但这种调节能力是有一定限度的，当外界因素的干扰超过了这种限度时，生态系统就会遭到破坏．

9、BC【分析】

当花粉落到雌蕊的柱头上后；在柱头黏液的刺激下，花粉萌发出花粉管，花粉管穿过花柱到达子房胚珠珠孔后，前端破裂释放出两个精子，其中一个精子与珠孔附近的卵细胞融合，形成受精卵．另一个精子与中央极核融合形成受精极核．这个过程称为双受精．双受精现象是被子植物（又叫绿色开花植物）特有的受精方式．

故选：B；C

【解析】【答案】此题考查了双受精的概念．双受精是绿色开花植物所特有的．

10、AB【分析】试题分析：每当春夏之交，在近水边的草丛中，常可看到进入生殖期的雄蛙趴在雌蛙的身体上，并用前肢紧紧地抱住雌蛙，这种现象叫抱对．抱对是青蛙产卵和排精时的行为．抱对时，雌雄蛙的泄殖腔孔相互接近，有利于精液直接排在卵上，这样就会提高卵的受精率．因此青蛙是为雌雄异体，水中产卵，体外受精．而家蚕、家鸽和亚洲象等都是体内受精的动物．考点：此题考查的是两栖动物的生殖发育特点的知识.【解析】【答案】AB11、AB【分析】解：水螅属于腔肠动物；身体辐射对称，体壁有两胚层，体内有消化腔，有口无肛门．

故选：AB．

水螅属于腔肠动物；体壁有两胚层，体内有消化腔，有口无肛门．腔肠动物都是生活在水中，体壁有两胚层，辐射对称，体内有消化腔，有口无肛门，食物和食物残渣都由口进出，体表有刺细胞，用于攻击和防御．

解答此类题目的关键是熟记腔肠动物的特征．【解析】【答案】AB12、BD【分析】解：A；鱼体内的鱼鳔里面是空气；改变鱼鳔的体积也就改变了排开水的体积（不会改变自身质量），从而达到改变所受浮力大小的目的，而控制自身的浮沉，A正确．

B；躯干部和尾部的左右摆动产生前进的动力；因此鱼游泳时，前进的动力主要来自于躯干部和尾部的摆动，B错误．

C；鱼即使是在完全黑暗的环境中游泳；也不会迷失方向，起主要作用的器官是侧线，鱼的侧线有感知水流和测定方向作用，C正确．

D；水由口进入然后经鳃盖后缘流出；当水流经鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中，二者进行气体交换，因此在水中嘴巴一张一合，那是它在呼吸，D错误．

故选：B；D

生物都有与其生活环境相适应的形态特征和生理特征；鱼类终生生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动．

对于鱼适应水中生活的形态结构特点，多结合生活的观察，应不难记忆．【解析】【答案】BD13、AC【分析】【分析】此题考查了动物的运动、动物的行为。明确动物运动的产生、行为的获得途径、特点是解决此题的关键。【解答】A.运动过程中，骨骼肌只可以牵拉骨，却不能推开骨，需要多组骨骼肌配合完成，A错误；B.营群体生活的动物之间通常通过鸣叫、动作、气味等来进行信息交流，如蜜蜂利用舞蹈传递食物信息，B正确；CD.先天性行为是指动物一出生就有的一种行为方式，是动物的一种本能，由体内的遗传物质决定的；学习行为是动物出生后在成长的过程中通过环境因素的影响，由生活经验和“学习”逐渐建立起来的，也称为后天性行为。社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。狒狒具有社会行为，群体内有明显的组织，明确的分工等特点；黑猩猩取食白蚁是一种学习行为，是后天通过生活经验获得的行为，C错误，D正确。​故选AC。【解析】AC14、AB【分析】本题考查少数民族的民族风情。那达慕大会是蒙古族的节日；泼水节是傣族的节日；维吾尔族的肉孜节；苗族的姊妹节。故AB符合题意，CD不合题意。故选AB。【解析】AB三、填空题(共5题，共10分)15、BDAC【分析】【解答】解：A青蛙属于两栖动物；用皮肤辅助肺呼吸，D大山雀属于鸟类，它的前肢变成翼，B蝗虫属于节肢动物，身体和附肢都分节，C鱼类体表常有鳞片覆盖，用鳃呼吸．

故答案为：①﹣B②﹣D③﹣A④﹣C

【分析】1）节肢动物的体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节．

2）两栖动物的幼体生活在水中；用鳃呼吸，成体生活在陆地，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸．

3）鱼类生活在水中；用鳃呼吸，用鳍游泳．

4）鸟类的前肢变成翼，用气囊辅助肺完成双重呼吸．16、心情愉快【分析】【分析】本题主要考查健康的生活方式。解题关键是正确理解什么是健康的生活方式。【解答】传统的健康观是“无病即健康”；现代入的健康观是整体健康，世界卫生组织认为，健康是指一种身体上；心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病和不虚弱。近年来，世界卫生组织又把道德修养和生殖质量也纳入了健康的范畴，其中青少年心理健康的核心是心情愉快。

【解析】心情愉快17、略

【分析】

①②哺乳动物牙齿分化为门齿；犬齿和臼齿．门齿适于切断植物纤维；犬齿锋利；适于撕裂食物之用，多见于食肉动物，草食动物有，但少；臼齿有宽大的咀嚼面，适于咀嚼食物作用．其中图A表示的是哺乳类草食性动物的头骨，其牙齿的特点是具有门齿和臼齿，没有犬齿．适于食草生活．图B表示的是哺乳类肉食性动物的头骨，其牙齿与草食性动物的牙齿不同的是具有发达的犬齿，能撕裂食物．③兔和狼的牙齿分化不完全相同，产生这种差异的原因是家兔为草食性动物，其牙齿具有门齿和臼齿，而狼为肉食性动物，其牙齿具有门齿、臼齿和犬齿，所以兔和狼的牙齿分化不完全相同，产生这种差异的主要原因是食性不同．

故答案为：

①AB

②（1）门齿切断植物纤维；（2）犬齿撕裂食物；（3）臼齿咀嚼食物③食性不同。

【解析】【答案】此题考查的知识点是哺乳动物中食草动物和食肉动物的牙齿的区别．解答时可以从食草动物和食肉动物的牙齿特点和牙齿的功能方面来切入．

18、略

【分析】【解析】

试题分析：双眼皮是显性性状，单眼皮是隐性性状，B表示控制双眼皮的显性基因，用b表示控制单眼皮的隐性基因，一对双眼皮的父母其基因组成是BB或Bb．如果是基因组成BB，他们的孩子一定是双眼皮，没有单眼皮的孩子，如果是基因组成为Bb；那么子女的基因有：fa_questions_shengwu_temp；fa_questions_shengwu_temp、fa_questions_shengwu_temp，因此一对双眼皮的父母，有可能生一个单眼皮的孩子。

考点：本题考查的是基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系。

点评：此题为基础题，解答此题的关键是掌握并理解基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系，可结合遗传图解进行解题。【解析】【答案】错19、酵母菌、乳酸菌【分析】【解答】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义；如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．

制泡菜要用到乳酸菌；在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味．

故答案为：酵母菌；乳酸菌。

【分析】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，如馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制作泡菜要用到乳酸菌．四、判断题(共1题，共7分)20、×【分析】试题分析：两栖动物的精子与卵细胞是在体外结合成受精卵的，所以受精方式是体外受精，变态发育指动物在胚后发育过程中，形态结构和生活习性上所出现的一系列显著变化，幼体与成体差别很大，青蛙的幼体叫蝌蚪，生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，成体是青蛙用肺呼吸，用四肢游泳或跳跃，主要生活在陆地上也可以生活在水中，因此这种发育叫变态发育，进行完全变态发育的是有些昆虫，如家蚕，故题干的叙述是错误的。考点：本题考查的是青蛙的发育过程和生殖特点，解答此题的关键是青蛙属于两栖动物，生殖和发育离不开水，必须在水中完成。【解析】【答案】错五、其他(共3题，共9分)21、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)22、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用．解答此题结合图中的现象从酵母菌发酵现象；发酵原理和发酵原理的应用等方面切入．

解答：解：（1）观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生；这是酵母菌分解蔗糖产生的气体．

（2）酵母菌进行发酵；分解蔗糖产生酒精和二氧化碳，产生大量的二氧化碳气体，能使小气球会膨胀起来．

（3）将瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；适宜的温度、有机物（营养物质）等．将瓶子放在温暖的地方；是因为酵母菌发酵需要适宜的温度．

（5）发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程．酵母菌在有氧气时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸馒头、面包．没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于酿酒