233真菌教案-2024-2025学年人教版生物七年级上册

2024七上生物《真菌》教学设计课标分析：本节是七年级上册第二单元第三章《微生物》的第三节，属于《课标》中一级主题“生物多样性”的内容。通过前面的学习，学生已经形成了真菌在生物圈中广泛分布的概念，对于真菌的细胞特点和营养方式及生殖方式还不了解。所以通过本节课的学习，帮助学生对真菌有进一步的认识，并利用所学应用到平时的生活中。2022版《义务教育生物学课程标准》对本节课做出了如下要求，学生通过学习，应该掌握以下重要概念：2.3微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌2.3.3真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核二、教材分析本节内容选自人教版七年级生物上册第三单元第三章第三节“真菌”第一课时，本节教材内容主要通过观察与思考活动，认识日常生活中常见的真菌，从而知道真菌的细胞结构、营养方式、繁殖等方面的特征。由于教材注重与学生日常生活知识的密切结合，所以，非常有利于学生观察能力的培养。制作活动的设计使学生更加深刻的了解真菌的生活，激发了学生的求知欲，为教师组织教学留下充足的发挥空间。三、学情分析本节课的授课对象是七年级（3）班的学生，他们活泼好动，求知欲强，因而学习积极性比较高，尤其对大自然中生物的规律与奥秘的探究欲望强烈。在之前的学习中，学生已经了解了微生物中的病毒和细菌，对微生物有了初步的认识。而真菌作为微生物的重要组成部分，它的学习有助于学生完善对微生物世界的认知体系。同时，真菌在日常生活中随处可见，与人类的生活息息相关，比如我们吃的蘑菇、用的酵母等，学习这部分内容能让学生更好地理解生物与生活的紧密联系。课题真菌（第一课时）课时1课型新授课主备教师二次备课对应课标知识点（考点）梳理2.3微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌2.3.3真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核设计意图（思路）真菌的种类繁多，蘑菇类真菌个体较大，学生可能见过也吃过，但并不知道它们属于真菌。本节内容从学生可能见过的真菌入手，先介绍多种真菌，体现真菌的多样性；再认识真菌在结构、生殖方面的共同特征，即真菌的统一性；最后从有害、有益两个方面了解真菌与人类的关系，让学生辩证的看待真菌，从而对真菌有更全面的认识。学习本节内容时可以借助学生已有的知识和经验，既有利于知识的理解，又有利于激发学生学习的兴趣，使抽象的知识形象化，加深学生对知识的理解和掌握，使学生积极参与到课堂活动中去。学习目标（1）能够识别并描述生活中常见的真菌种类，如酵母菌、霉菌和蘑菇。（2）理解并阐述真菌的主要结构特征，包括细胞核的存在和叶绿体的缺失，以及它们如何通过菌丝形成多细胞结构。（3）掌握真菌的营养方式和繁殖方式，并能够解释真菌的结构特征与其营养方式之间的适应性。学习重点（1）真菌的结构特征；（2）真菌的营养方式；（3）真菌的生殖方式。教法与学法简述教法：情境教学法，实验探究法，演示实验法学法：实验探究法、小组合作学习、积极思考、讨论交流、及时勾画及补充笔记学习难点（1）阐明真菌有成形的细胞核，是真核生物；（2）观察酵母菌和青霉的细胞结构，归纳并描述真菌的形态结构。学习准备（媒体使用）2.教学用具：PPT学习内容设计二次备课学习过程学习过程学习过程学习过程教学环节教师组织教学流程学生学习活动及流程导入新课真菌的分类酵母菌的结构霉菌的结构蘑菇的结构小结一、新课导入：PPT展示青头菌、牛肝菌、铜绿菌等常见蘑菇的图片，引导学生观察。提问：蘑菇属于哪一种微生物呢？真菌的分类1.真菌除了蘑菇还有哪些种类呢？通过PPT展示教材的“想一想，议一议”，介绍长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。顺势提出问题:“豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？接下来介绍生活中常见的真菌，例如平时制作各种面食的酵母菌。引导学生归纳总结出真菌的种类4.提问：霉菌、酵母菌和蘑菇的大小不同，形态各异，但都是真菌。它们在结构、生活和生殖方面有哪些共同特点呢？三、酵母菌的结构1.引导学生思考，酵母菌是单细胞生物，能不能凭借肉眼直接观察它的细胞结构呢？2.使用显微镜观察酵母菌之前，需要将其怎么处理？播放演示实验：观察酵母菌3.PPT展示酵母菌的形态结构示意图并讲解，引导学生进行观察并思考：“与细菌相比，酵母菌的形态结构有什么不同？”提问：观察酵母菌的细胞结构，酵母菌能进行光合作用吗？所以它只能利用现有的有机物生活，故它的营养方式是？4.酵母菌的生殖：播放视频，酵母菌的生殖方式，引导学生总结，酵母菌的生殖。霉菌的结构1.出示图片：一个橘子上长满青霉的过程。引导学生思考，橘子上先长出了白色绒毛，后慢慢长出了青绿色的“点点”，那青霉菌的白色的毛毛是什么呢？青绿色的“点点”是什么呢？2.播放视频：霉菌的结构3.PPT展示霉菌的形态结构示意图并讲解，引导学生进行观察并指认霉菌的各个结构。引导学生思考：霉菌的孢子有什么作用呢？孢子着生在哪里？霉菌的营养菌丝有什么作用呢？霉菌的菌体主要由哪几部分构成？菌丝由什么构成？归纳总结出霉菌的结构层次：细胞构成菌丝，菌丝构成菌体。蘑菇的结构1.PPT播放蘑菇的结构示意图，引导学生进行观察。2.蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的水和有机物。师生共同归纳总结：蘑菇也属于多细胞真菌。归纳小结真菌的结构和生殖。PPT展示酵母菌的细胞结构模式图、青霉菌菌丝细胞的结构图、植物细胞模式图。对比归纳出真菌的基本结构、营养方式和生殖方式。学生回答：蘑菇属于真菌。观看、思考学生了解到，豆腐和橘子上的“毛毛”都是霉菌，也属于真菌。学生了解到酵母菌是单细胞真菌。了解到常见的真菌可分为三种：酵母菌、蘑菇、霉菌。思考：.霉菌、酵母菌和蘑菇的大小不同，形态各异，但都是真菌。是因为它们在结构、生活和生殖方面有共同特点。不能直接用肉眼观察，只能借助显微镜将其制成玻片标本学生通过观察可知，与细菌相比，酵母菌也是单细胞生物，但酵母菌的细胞中有细胞核，属于真核生物。酵母菌不能进行光合作用，因为它的细胞结构中没有叶绿体。异养。归纳总结：酵母菌在环境适宜时，进行出芽生殖；环境不好时，酵母菌能进行孢子生殖。观看视频并思考得出：青霉菌白色的“毛毛”是它的气生菌丝，青绿色的“点点”是它的孢子。青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝组成的，为多细胞真菌。孢子用来繁殖后代，着生于气生菌丝上。营养菌丝用来吸收营养。霉菌由孢子、气生菌丝、营养菌丝构成。菌丝由细胞构成。蘑菇由两部分构成，地上肉眼可见的子实体（菌盖和菌柄），地下肉眼不可见的菌丝