第 5 单元 第 18 章第2 节 微生物与人类的关系2023-2024学年八年级上册生物同步教学实录（北师大版）

第5单元第18章第2节微生物与人类的关系2023-2024学年八年级上册生物同步教学实录（北师大版）一、课程概览

1.本节课的主要教学内容：本节课将围绕微生物与人类的关系展开，介绍微生物在自然界中的作用、微生物对人类生活的影响以及人类如何利用微生物。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与八年级上册生物第5单元第18章第2节“微生物与人类的关系”相关，联系学生已学习的微生物的基本特征、分类及微生物的生长繁殖等内容，帮助学生更好地理解微生物在自然界和人类生活中的重要作用。教材中涉及的内容包括微生物的分解作用、发酵作用以及在食品制作、环境保护等方面的应用。二、核心素养目标

1.科学探究：培养学生通过观察、实验等方法探究微生物的生长条件和作用，提高其科学探究能力和实践操作技能。

2.科学思维：引导学生运用比较、分析、归纳等方法，深入理解微生物与人类生活的密切关系，发展批判性思维和科学思维能力。

3.科学态度：激发学生对微生物学的兴趣，培养其对科学的热爱和好奇心，养成积极向上的科学态度和责任感。三、教学策略与方法

1.情境教学

-情境导入：通过展示微生物在食品制作中的实际应用案例，如制作酸奶、面包的过程，激发学生对微生物与人类关系的兴趣。

-情境模拟：模拟一个微生物实验室，让学生在模拟情境中观察微生物的生长和发酵过程，体验微生物学家的工作。

2.互动学习

-小组讨论：将学生分组，讨论微生物在不同领域的应用，如医药、环保等，鼓励学生分享各自的观点和知识。

-角色扮演：让学生扮演科学家、医生等角色，通过角色扮演来探讨微生物对人类生活的影响，并解决相关问题。

3.反思与评价

-自我反思：课后要求学生反思本节课的学习内容，思考微生物在生活中的重要性，以及如何更好地利用微生物。

-同伴评价：在小组讨论后，组织学生进行同伴评价，评价同伴在讨论中的表现，包括思考的深度和交流的清晰度。四、教学方法与策略

1.选择讲授与案例研究相结合的教学方法，通过讲授介绍微生物的基本知识，案例研究让学生了解微生物在现实生活中的应用。

2.设计教学活动包括小组实验，让学生亲自操作观察微生物的发酵过程；以及角色扮演，模拟微生物在不同行业中的应用场景。

3.确定使用多媒体教学，如播放微生物发酵的动画视频，展示微生物在不同领域的实际案例图片，增强学生的直观感受和参与度。五、教学过程设计

1.情境导入（5分钟）

内容：以一段关于微生物在食品制作中作用的短片作为开场，引导学生关注微生物与人类生活的紧密联系，激发学生的好奇心和探究欲望。

2.新知探索（20分钟）

内容：通过讲授和互动，介绍微生物的基本特征、分类以及微生物在自然界中的作用。随后，通过案例分析，让学生了解微生物在医药、环保、食品等领域的具体应用，并引导学生思考微生物对人类生活的重要性。

3.互动体验（15分钟）

内容：分组进行实验，每组学生负责观察和记录一种微生物的发酵过程。实验过程中，学生需要使用显微镜观察微生物的形态变化，并记录发酵过程中的现象。实验结束后，组织学生分享实验结果，讨论微生物发酵的原理和应用。

4.实践应用（5分钟）

内容：设计一个实际应用任务，要求学生结合所学知识，提出一个利用微生物解决现实问题的方案。学生需要在短时间内思考并简要阐述自己的方案，教师对学生的方案进行点评和指导。六、教学反思

在教学过程中，我发现学生对微生物的直观认识不足，需要更多实际的案例和实验来增强他们的理解。课堂上的互动体验环节很受学生欢迎，他们通过亲自操作实验，对微生物的作用有了更深刻的体会。但在实践应用环节，部分学生提出的解决方案还不够具体，我需要在今后的教学中加强对学生创新思维和问题解决能力的培养。七、结语

同学们，今天我们一起探索了微生物与人类生活的密切关系，从食品制作到环境保护，微生物的作用无处不在。希望大家能够将今天学到的知识运用到日常生活中，不仅能够欣赏到微生物的神奇，还能学会如何更好地利用它们为人类