植物与植物生理NO2.1植物的组织

植物组织

一、植物组织的概念

二、植物组织的类型

三、组织系统

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一、植物组织的概念

组织：在个体发育中，来源相同，形态结构相似，担负一定生理功能的细胞组合或细胞群。贵州省农业职业学院二、植物组织的类型植物组织分生组织成熟组织保护组织薄壁组织机械组织输导组织分泌组织贵州省农业职业学院1、分生组织

具有持续分裂能力的细胞群或细胞组合细胞代谢活跃；排列紧密；细胞壁薄，核大，细胞质浓厚，无大液泡或没有液泡，细胞分化不完全，具有强烈的分裂能力。特点

A顶端分生

B侧生分生

C居间分生按来源分按位置分分生组织

A原生分生B初生分生

C次生分生分生组织分类贵州省农业职业学院1.顶端分生组织(apicalmeristem)

洋葱（AlliumcepaL.）根尖黑藻（Hydrillasp.）茎尖按位置分类贵州省农业职业学院

顶端分生组织根、茎主轴和侧枝的顶端，如根尖、茎尖的分生区，其分裂活动使根和侧根，茎和侧枝不断伸长，并在茎上形成叶，茎的顶端分生组织还将产生生殖器官。2侧生分生组织(lateralmeristem)

：包括形成层和木栓形成层椴树（TiliamandshuricaRupr.etMaxim.）茎位于根和茎的侧方的周围部分周皮木栓形成层形成层

侧生分生组织主要存在于裸子植物及木本双子叶植物中，它位于根和茎外周的内测、靠近器官的边缘部分。侧生分生组织包括形成层和木栓形成层。形成层的活动使根和茎不断加粗，以适应植物营养面积的扩大；木栓形成层的活动可使增粗的根、茎表面，或受伤器官的表面形成新的保护组织。单子叶植物一般没有形成层，故不能加粗生长。3.居间分生组织单子叶植物的茎和叶中

居间分生组织分布在成熟组织之间，是顶端分生组织在某些器官的局部区域保留下来的、在一定时间内仍保持分裂能力的分生组织。如小麦、水稻等等禾谷类作物茎节，韭菜收割后依靠基部的居间分生组织长出新叶花生雄蕊柄基部居间分生组织活动，把开花后的资方推入土中。落花生雌蕊柄基部居间分生组织贵州省农业职业学院

二、成熟组织

分生组织衍生的大部分细胞，逐渐丧失分裂能力，进一步生长和分化形成其它各种组织，称为成熟组织，也称永久组织。

贵州省农业职业学院保护组织基本（薄壁）组织机械组织输导组织分泌组织初生保护组织---表皮--活细胞次生保护组织---木栓层(周皮)同化、贮水、储藏、通气、传递厚壁组织--纤维\石细胞--死的厚角组织--活的木质部韧皮部内分泌分泌腔\分泌道\分泌细胞\乳汁管外分泌腺鳞\腺毛\蜜腺\排水器永久组织贵州省农业职业学院

1.保护组织：初生保护组织:表皮次生保护组织:周皮

贵州省农业职业学院(1)表皮

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表皮只有一层细胞，通常含有多种具有不同特征和功能的细胞，起中以表皮细胞为主，其他细胞分散于表皮细胞之间。表皮细胞形状扁平，排列紧密，无细胞间隙。含较大液泡，一般不具叶绿体，无色透明。气孔表皮细胞表皮表皮细胞气孔器附属物角质、表皮毛或腺毛贵州省农业职业学院(2)周皮栓内层

木栓形成层木栓层周皮皮孔贵州省农业职业学院

木栓层又几层细胞壁已木栓化的死细胞组成。此层具有高度的不透水性，并有抗性、绝缘、耐腐蚀等特性。

2.薄壁组织(parenchyma):(基本组织)

类型

⑴吸收组织

⑵同化组织

⑶储藏组织

⑷通气组织

⑸传递细胞

贵州省农业职业学院龙舌兰芦荟(1)吸收组织贵州省农业职业学院具有吸收水分和营养物质的生理功能。如根毛分生区。（2）同化组织又称绿色组织贵州省农业职业学院含有大量叶绿体，通过光合作用制造有机物。如：叶子、茎的幼嫩部分，幼果亦有。(3)贮藏组织马铃薯块茎小麦胚乳贵州省农业职业学院储藏营养物质，如：果实、种子、块根、块茎、仙人掌茎、芦荟叶等。(4)通气组织水稻叶菱角叶柄贵州省农业职业学院，如：果实、种子、块根、块茎、仙人掌茎、等。(5)传递细胞菜豆茎初生木质部中的一个传递细胞

贵州省农业职业学院传递细胞是一类特化的薄壁细胞

3.机械组织⑴厚角组织⑵厚壁组织

功能：具有支持作用。

特征：细胞壁强烈加厚。

贵州省农业职业学院(1)厚角组织

细胞壁角落部分具有不均匀的增厚，细胞是活细胞。贵州省农业职业学院(2)厚壁组织

细胞壁具有均匀增厚的次生壁，成熟时是死细胞。分为石细胞和纤维。贵州省农业职业学院石细胞细胞壁木质化程度高，如水稻谷壳、核桃、桃坚硬的核。4.输导组织担负物质长途运输的主要组织木质部导管管胞木纤维木薄壁细胞韧皮部筛管伴胞韧纤维韧薄壁细胞水分和无机盐的运输有机物的运输贵州省农业职业学院（1）木质部导管

南瓜茎纵切(右下示侵填体)南瓜维管束贵州省农业职业学院

导管类型：

环纹、螺纹、梯纹、网纹、孔纹贵州省农业职业学院环纹导管螺纹导管贵州省农业职业学院梯纹导管网纹导管孔纹导管贵州省农业职业学院（2）韧皮部筛管分子

贵州省农业职业学院筛管的发育过程贵州省农业职业学院

根据分泌物是否排除体外，分泌结构分二类:

腺表皮外部分泌结构腺毛蜜腺

盐腺排水器分泌细胞内部分泌结构分泌腔--溶生型裂生型乳汁管--无节乳汁管有节乳汁管

能产生分泌物质的细胞或组织称分泌结构。5.分泌组织贵州省农业职业学院（1）外分泌结构腺表皮

矮牵牛贵州省农业职业学院蜜腺花蜜腺：虫媒植物的花部花外蜜腺：茎、叶、叶柄和苞片等部位贵州省农业职业学院花托蜜腺(油菜)花柱蜜腺(金银花)叶柄蜜腺(西番莲)叶蜜腺贵州省农业职业学院大葱蜜腺贵州省农业职业学院内分泌结构橘子分泌腔贵州省农业职业学院松茎分泌道松叶分泌道贵州省农业职业学院杜仲乳汁管贵州省农业职业学院漆树贵州省农业职业学院

二、组织系统

一个植物体上，或一个器官上的一种组织，或几种组织在结构和功能上组成一个单位，称为组织系统。

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维管植物的主要组织可归并成三种组织系统：组织系统

皮系统

维管系统基本系统表皮

周皮木质部韧皮部各类薄壁组织厚角组织厚壁组织外面覆盖着皮系统

贵州省农业职业学院贵州省农业职业学院三、植物体内的维管系统1、维管组织定义：在高等植物的器官中，有一种以输导组织为主体，与机械组织和薄壁组织共同构成的复合组织。（1）维管组织组成包括：木质部和韧皮部。木质部：导管、管胞、木纤维和木质薄壁细胞构成。韧皮部：筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞构成。贵州省农业职业学院2