碳酸钠和碳酸氢钠焰色反应高一上学期化学人教版必修一

在面粉发酵或油条制作时常常用到纯碱或小苏打，你知道纯碱、小苏打的成分是什么吗？

第二章

海水中的重要元素——钠和氯§碳酸钠和碳酸氢钠

焰色反应本节重点1碳酸钠和碳酸氢钠2焰色试验3碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别及除杂本节难点物理性质：碳酸钠、碳酸氢钠均___溶于水，在水中的溶解度：________＞________，Na2CO3溶于水___热，NaHCO3溶于水___热，水溶液均显___性，碱性：________>________易Na2CO3NaHCO3放吸碱Na2CO3NaHCO3一、Na2CO3和NaHCO3的物理性质探究：如图，分别加热Na2CO3和NaHCO3，观察现象，比较Na2CO3和NaHCO3的热稳定性。1、热稳定性二、Na2CO3和NaHCO3的化学性质碳酸钠、碳酸氢钠热稳定性的实验探究实验操作实验现象实验结论

澄清石灰水________________________________________

澄清石灰水______________________________________________

化学方程式：________________________________________不变浑浊Na2CO3很稳定，受热不易发生分解变浑浊NaHCO3不稳定，受热容易分解2NaHCO3====Na2CO3＋CO2↑＋H2O△NaHCO3的热稳定性较差，受热分解生成CO2，使面团起泡蓬松。

热稳定性：Na2CO3>NaHCO3“套管实验”

Na2CO3NaHCO3

Na2CO3NaHCO3俗名颜色状态溶解性水溶液的碱性热稳定性用途纯碱、苏打小苏打白色粉末细小白色晶体都易溶于水，相同温度下，溶解度：Na2CO3

＞NaHCO3浓度相同时，碱性：Na2CO3

＞NaHCO3Na2CO3

＞NaHCO3NaHCO3受热分解：纺织、造纸、合成洗涤剂、制玻璃等发酵粉、灭火剂、治疗胃酸过多2NaHCO3

Na2CO3+H2O+CO2↑HCl少量：________________________________HCl过量：________________________________Na2CO3：NaHCO3

：Na2CO3+HCl=

NaHCO3+NaClNa2CO3+2HCl=2NaCl+H2O

+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3：不反应NaHCO3

：NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O2.与酸反应3.与碱反应二、Na2CO3和NaHCO3的化学性质问题1：试着利用图像粗略描述上述两种情况，Ⅰ.向Na2CO3溶液中逐滴滴入盐酸，Ⅱ.向盐酸中逐滴滴入Na2CO3溶液。答案：

问题2：能否用加Ba(OH)2的方法鉴别Na2CO3、NaHCO3溶液？试用离子方程式说明原因。不能鉴别，均有白色沉淀。NaHCO3:HCO3-+OH-=CO32-+H2OCO32-+Ba2+=BaCO3↓(1)利用热稳定性不同(2)相同条件下利用反应速率不同

1.鉴别(3)利用阴离子不同(4)利用溶液的碱性不同三、Na2CO3、NaHCO3的鉴别与转化2．相互转化(1)Na2CO3溶液→NaHCO3溶液：Na2CO3＋H2O＋CO2=2NaHCO3。

(2)NaHCO3→Na2CO3：①(固体物质)②(溶液中)NaHCO3＋NaOH=Na2CO3＋H2O。Na2CO3NaHCO3CO2+H2O加热或NaOH2NaHCO3

Na2CO3+H2O+CO2↑四、焰色试验1.定义

很多金属或它们的化合物在灼烧时都会使火焰呈现出特征颜色。根据火焰呈现的特征颜色，可以判断试样所含的金属元素，化学上把这样的定性分析操作称为焰色试验。注意：焰色反应用来鉴别物质，这种鉴别方法属于物理变化，不属于化学变化。洗烧蘸用盐酸洗净铂丝（或光洁无锈的铁丝）将洗净的铂丝在火焰上灼烧至与原火焰颜色相同蘸取待测物质烧在酒精灯上灼烧，并观察火焰的颜色洗2.实验操作用盐酸洗净铂丝（或光洁无锈的铁丝）3、几种金属的焰色黄色紫色砖红色洋红色绿色紫红色黄绿色透过蓝色钴玻璃盐酸沸点比硫酸低，加热时易挥发无残留。铂丝或铁丝做焰色试验时没有颜色，而铜在灼烧时有绿色的焰色。【思考2】利用焰色试验检验钾元素时，为什么要透过蓝色钴玻璃进行观察？因为含有钾元素的物质中往往会混有少量的钠元素，灼烧时，钠元素的黄色光会掩盖钾元素的紫色光，透过蓝色钴玻璃可以滤去黄色光，便于观察到钾元素的紫色光。【思考1】为什么用盐酸洗涤铂丝或铁丝而不用硫酸？为什么用铂丝或铁丝等蘸取试剂做焰色试验，而不采用铜丝？1.下列是某兴趣小组根据课本实验设计的一个能说明碳酸钠与碳酸氢钠热稳定性的套管实验。请观察如图实验装置并分析实验原理，判断下列说法错误的是()A.甲为小苏打，乙为纯碱B.甲为Na2CO3，乙为NaHCO3C.要证明物质受热能产生水，可在两支试管内塞上沾有无水硫酸铜粉末的棉花球D.整个实验过程中可以看到丙烧杯的澄清石灰水不变浑浊B2.焰火“脚印”“笑脸”“五环”，让北京奥运会开幕式更加辉煌、浪漫，这与高中化学中“焰色试验”知识相关。下列说法中正确的是()A.焰色试验是化学变化B.用稀盐酸清洗做焰色试验的铂丝(