《7 闻和尝》教学实录-2024-2025学年科学一年级上册青岛版

《7闻和尝》教学实录-2024-2025学年科学一年级上册青岛版一、课程背景与目标定位

《7闻和尝》教学实录-2024-2025学年科学一年级上册青岛版

本节课是科学一年级上册青岛版教材中的内容，旨在引导学生通过闻和尝的方式，认识和区分不同的气味和味道，激发学生对身边事物的探究兴趣。课程目标定位为：使学生能够通过观察、实践和交流，掌握闻和尝的基本方法，培养观察、思考和合作的能力，提高对科学学习的兴趣。二、核心素养目标

课程目标设定

1.培养学生的观察与实验能力，通过闻和尝的实践活动，提高感官分辨力。

2.发展学生的思维品质，鼓励对气味和味道的描述和比较，增强科学探究意识。

3.增强学生的交流与合作能力，通过小组讨论和分享，提升科学沟通技巧。三、教学难点与重点

1.教学重点

本节课的核心内容是让学生通过闻和尝的方式，识别和区分不同的气味和味道。具体重点包括：

-识别常见的气味，如花香、果香等。

-辨别基本的味道，如甜、酸、苦、咸。

-学会使用简单的科学术语描述气味和味道。

举例：教师将通过展示不同水果和植物的样品，让学生亲自闻一闻、尝一尝，然后引导他们用科学术语，如“这个味道很甜”或“这个气味很香”，来描述他们的感受。

2.教学难点

本节课的难点在于学生可能难以准确描述气味和味道，以及可能存在的感官辨别差异。具体难点包括：

-学生可能无法准确区分相似的气味或味道。

-学生可能缺乏描述气味和味道的经验和词汇。

-学生可能在小组讨论中难以表达自己的观点。

举例：教师可以准备一些闻起来或尝起来相似但不同的物品，如不同种类的苹果或香草和薄荷，让学生尝试辨别它们的差异，并在小组中交流他们的发现。教师还需要提供一些感官描述的词汇，如“浓郁”、“淡雅”、“刺鼻”等，帮助学生更好地表达他们的感受。同时，教师应鼓励学生积极参与讨论，勇于分享自己的看法。四、教学方法与手段

1.教学方法

-采用实验法，通过实际闻和尝的活动，让学生亲身体验和感受不同的气味和味道。

-运用讨论法，组织学生进行小组讨论，分享他们的观察和感受，促进思考和交流。

-实施讲授法，教师讲解气味和味道的基本知识，引导学生科学地描述和区分感官体验。

2.教学手段

-利用多媒体设备展示图片和视频，增强学生对不同气味和味道的直观认识。

-使用教学软件设计互动游戏，让学生在游戏中学习，提高学习的趣味性和参与度。

-配备实物样本，如各种水果、植物等，让学生直接接触和体验，增强感官学习的效果。五、教学过程设计

1.情境导入（5分钟）

内容：教师通过播放一段关于大自然中不同声音和气味的视频，引导学生进入轻松愉快的学习氛围。视频结束后，教师提问：“你们听到了哪些声音？闻到了哪些气味？”让学生初步感受和思考气味与声音的关系，自然引出本节课的主题《7闻和尝》。

2.新知探索（20分钟）

内容：

-教师展示几种不同的水果和植物，引导学生逐一闻一闻、尝一尝，并描述他们的感受。

-教师引导学生使用科学术语，如“甜”、“酸”、“苦”、“咸”来描述味道，以及“香”、“臭”、“刺鼻”等词汇来描述气味。

-教师提出问题，如“你们觉得苹果和橙子的味道有什么不同？”，“闻起来的气味和尝起来的味道一样吗？”等，引导学生思考和讨论。

-教师总结并板书气味和味道的基本分类，帮助学生建立科学概念。

3.互动体验（15分钟）

内容：

-学生分组，每组分配不同的气味和味道样本，如柠檬、薄荷、咖啡等。

-学生在组内进行闻和尝的实践，并记录下他们的感受和发现。

-每组选派一名代表向全班分享他们的体验和观察，其他学生可以提问或补充。

-教师引导全班讨论，比较不同组的发现，并鼓励学生提出自己的疑问。

4.实践应用（5分钟）

内容：

-教师设计一个小游戏，如“气味猜猜猜”，学生需要通过闻气味来猜测是什么物品。

-学生轮流参与游戏，其他学生观看并给出提示。

-游戏结束后，教师总结学生的表现，强调感官体验在生活中的应用，并鼓励学生在日常生活中多观察、多体验。

-教师布置课后作业，让学生回家后尝试用今天学到的知识描述他们吃到的食物的味道和气味，第二天与同学分享。六、教学反思

今天的课堂上，孩子们对闻和尝的活动表现出浓厚的兴趣，他们很乐意分享自己的感受。不过，我也发现有些孩子在描述气味和味道时词汇有限，未来我需要提供更多词汇供他们参考。另外，小组讨论时，有些孩子比较内向，没有积极参与，我应该在课堂中更多地鼓励他们发言，让每个孩子都有机会表达自己的想法。下一次，我还会调整游戏环节，让每个孩子都能更深入地参与到活动中来。七、教学评估与改进

评估方式：我主要通过观察学生在课堂上的参与程度、他们完成作业的情况以及他们在实践活动中的表现来进行评估。比如，在闻和尝的活动中，我会注意学生是否能够准确描述他们的感官体验，以及他们是否能够积极参与小组讨论。此外，我会检查他们的作业，看他们是否能够用适当的科学术语来记录和表达他们的观察。

改进策略：根据我对学生的评估，我发现虽然大多数学生对闻和尝的活动很感兴趣，但他们在用语言表达气味和味道时还存在一些困难。因此，我计划在未来的课程中增加更多的语言支持，比如提供气味和味道的描述词汇列表，让学生在描述时有所参考。

另外，我也注意到在小组讨论中，有些学生比较害羞，不太愿意发言。为了鼓励这些学生，我打算在课堂上设置更多的个别互动环节，比如一对一的讨论，这样可以让每个学生都有机会表达自己的观点，而不会感到压力。

我还计划调整课堂上的实践活动，让它们更加多样化，以适应不同学生的学习风格。例如，我可以设计一些绘图或拼贴活动，让学生通过视觉艺术的方式表达他们对气味和味道的理解。

此外，我会根据学生的作业完成情况来调整我的教学计划。如果我发现很多学生在描述气味和味道时存在误解，我会在课堂上专门讲解这些概念，确保学生能够正确理解。

最后，我会继续关注学生的个体差异，对于那些学习进度较慢的学生，我会提供额外的辅导和支持，比如课后辅导或额外的学习材料，帮助他们跟上课程的进度。我相信通过这些改进策略，我可以提高教学效果，让每个学生都能在科学学习中取得进步。八、教学资源与技术支持

教学资源库：

为了更好地进行《7闻和尝》这一课的教学，我建立了一个专门的教学资源库。这个资源库包括了一系列与课程内容紧密相关的教学材料，旨在帮助学生更全面地理解气味和味道的科学知识。以下是资源库的具体内容：

-课件：包含了课程的基本框架和重点内容，以清晰的图表和生动的图片帮助学生直观地理解气味和味道的分类。

-案例研究：搜集了一些生活中的实例，如不同食物的气味和味道特点，以及它们是如何影响我们的饮食选择的。

-视频资料：包括科普视频，展示气味和味道是如何被感知的，以及科学家是如何研究感官的。

-文章阅读：提供了一些适合学生阅读的科普文章，让学生能够通过文字深入了解感官科学的背景知识。

在线学习平台：

我计划利用学校的在线学习平台，为《7闻和尝》这一课提供远程教学和互动支持。以下是在线学习平台的具体应用：

-远程教学：通过在线直播或录播课程，使得学生即使在不在教室的情况下也能接受到同步的教学内容。

-互动讨论区：学生可以在平台上发表自己的观察和想法，与其他同学进行交流，教师也会参与讨论，提供及时的反馈。

-作业提交与批改：学生可以在线提交作业，教师可以及时批改并给出评价，这样能够有效地跟踪学生的学习进度。

技术支持：

为了确保教学活动的顺利进行，以下技术支持措施将被实施：

-教学设备维护：定期检查和维护教室内的多媒体设备，如投影仪、电脑等，确保它们处于良好的工作状态。

-网络环境优化：保障校园网络的稳定性和安全性，使得在线学习平台能够流畅运行。

-教师技术培训：为教师提供定期的技术培训，包括如何使用在线学习平台和多媒体设备，以及如何处理技术问题。九作业布置与反馈

作业布置：

在本节课《7闻和尝》的学习之后，为了让学生能够巩固所学知识并提高他们的观察和描述能力，我布置了以下作业：

1.感官体验日记：要求学生在家中选取三种不同的食物，分别描述它们的气味和味道。学生需要用尽可能详细的词汇来记录他们的感受，并在第二天与同学分享。

2.气味与味道配对游戏：学生需要与家人一起玩一个气味与味道配对的游戏。家长提供不同的食物样本，学生通过闻和尝来匹配食物的气味和味道，并记录下配对结果。

3.研究报告：学生选择一种他们感兴趣的食物，调查这种食物的来源、种植或生产过程，以及它的气味和味道是如何形成的。学生需要写一份简短的报告，并在班上分享他们的发现。

作业反馈：

在学生提交作业后，我及时进行了批改和反馈。以下是我对几项作业的反馈：

1.感官体验日记：大多数学生能够详细地描述食物的气味和味道，但有些学生在使用描述性词汇方面显得有些局限。我指出这一点，并鼓励他们尝试使用更多的形容词来表达自己的感受。

2.气味与味道配对游戏：这项作业的反馈显示，学生们在游戏中表现出很高的兴趣，但有些学生在配对时遇到了困难。我提供了个别指导，帮助他们理解气味和味道之间的联系，并鼓励他们在游戏中更加细致地观察和体验。

3.研究报告：学生们的报告内容丰富，但有些报告缺乏结构性和清晰的