《运营管理》教案全套 陈志祥

《运营管理》教案说明：一、本参考教案是按照教学学时为48学时以下的课程设计，适合30-48学时的教学班级参考。二、本教案的教学内容依据高等教育出版社出版的陈志祥编著的《运营管理》为教材。教学内容可以根据教学学时的长度适当调整。三、本教案使用的一些辅助教学资源，包括作者制作的企业现场教学录像专题片，如教师使用本教材可以与作者联系。四、本教案的教学方法是作者多年的教学方法，结合本校的人才培养方案和教学要求设计，其他教师需要根据自己学校的专业和人才培养要求，适当调整教学内容和方法。五、教案没有固定的模式，这个设计的教案只是提供一种参考，教师可以根据本校的教学大纲和教学要求灵活设计。《运营管理》教案202*学年学期课程性质：必修/选修课程学时：48学时授课对象：工商管理开课单位：管理学院/商学院主讲教师：***课程团队成员：***、****、****、***、教案首页课程学分3课程学时安排理论：48学时实践：4学时教材和主要参考资料选用教材：陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.2.参考文献：[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]陈荣秋，马士华，生产与运作管理[M]5版.北京：高等教育出版社，2022.05.[3]F.罗伯特•雅格布斯，查里德B.蔡斯，运营管理[M].15版，苏强，霍佳震，邱灿华译，北京：机械工业出版社，2021[4]威廉史蒂文森，运营管理[M],张群等译，北京：机械工业出版社，2019授课对象学情分析从知识、技能和素质三个方面分析授课对象的学情：1.知识的分析（1）在之前的学习阶段已学习了管理运筹学、商务统计、等课程，有一定的数理分析能力。（2）学习过管理经济学和管理学原理等相关管理基础课程，有管理学的理论基础。2.技能分析（1）学生具备一定的数学建模和数据分析能力，具有使用Excel等计算机数据操作能力。（2）学生具有团队沟通能力：分组讨论、沟通、小组协作的能力；（3）学生善于从多种渠道获取行业信息，如网络；3.素质分析（1）学生已经学习大学本来通识课程，具有商业伦理职业道德法律等相关知识；（2）具备创新精神及创新思维，可以进一步挖掘创新思维与创新力。通过本程的学习，充实学生的知识量，增强企业运营与管理的理论联系实践的能力，灵活应用理论知识，提升运营管理能力，提高学生的就业与创业竞争力。课程目标1.知识目标（1）具有扎实的运营管理知识，掌握运营管理最经典和常用的基本知识，熟练运用。（2）熟悉运营管理前沿知识，包括最新发展的理论动态和趋势，熟悉相近学科和交叉学科的相关知识；（3）通过实践教学，了解企业，特别是我国企业运营管理的实践经验。2.能力目标（1）培养学生掌握运营管理通识基础，能够应用所学到的运营管理基础理论知识与方法，解决就业以后工作中碰到的涉及运营管理方面的管理问题。（2）培养学生具有从事运营管理咨询工作的能力，具有毕业以后能够承担运营管理咨询工作，为咨询企业提出运营解决方案的能力。（3）培养学生具有研究运营管理问题的研究创新能力，为从事运营管理有关问题的科学研究打下基础；（4）培养学生具有利用运营管理知识进行创业的能力，为毕业以后从事相关领域创业中打下基础，在创业过程中，运用运营管理知识解决创业问题。（5）培养对运营管理自主学习和终身学习的能力，有不断学习和适应社会发展的能力。3.素质目标（1）培养学生正确的人生观、价值观，具有自然科学、人文科学、社会科学等多学科交叉的综合文化素养，有健全人格和品德。（2）培养学生良好的职业道德和商业伦理，塑造甘于奉献、务实求真和精益求精的工作作风和工匠精神。（3）培养学生关心企业社会责任，培养个人社会责任心和为国争光的报国之志和家国情怀。（4）培养学生宽广的国际视野，能够在跨文化背景下进行职业沟通和交流，从事全球化运营管理能力。内容课时分配章节课程内容学时数第1章第一章运营管理概述2第2章第二章运营战略2第3章第三章产品与服务设计2第4章第四章流程管理2第5章第五章 设施选址与布置2第6章第六需求预测2第7章第七4第8章第八章库存管理4第9章MRP2第10章作业计划与控制4第11章项目网络计划方法4第12章质量管理4第13章精益生产与精益服务2实践教学实验（2次），企业参观1次6小组展示教室内4考试教室内2注：1学情分析和课程目标是根据所在学校的学科培养方案和人才培养目标设计，本方案设是根据编著者所在学校的人才培养方案设计，其他学校老师参考。2教学时间分配：本教案按照48学时分配，如果少于48学时，建议压缩实践教学时间，减少部分章的教学用时，3本教案中设计的教学内容是理论教学内容部分，实验教学和企业参观教学内容另行安排。第一次课（第一章运营管理概述）授课时间第周，星期，第节；学时数2教学目标与要求1.知识和技能（1）培养学生的基于价值链视角的企业价值观和创新创业思维；（2）理解运营管理的基本概念和发展趋势；2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生服务国家和社会的理想和职业信念；（2）培养学生在运营管理职业中精益求精和工匠精神的职业观；（3）培养学生把运营管理和国家经济发展联系，培养国际视野。教学重点与难点1.重点（1）理解价值链的概念，企业价值创造和运营管理关系；（2）掌握运营管理定义；（3）了解不同行业（制造和服务）的运营管理职能（4）掌握运营管理的目标和内容；（5）熟悉运营系统分类和特征；（6）了解运营管理发展历史和趋势；2.难点（1）企业价值链和运营管理关系；（2）生产系统分类和特征；（3）服务运营的特点；学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第一章）2.选读书目[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]威廉史蒂文森，运营管理[M],张群等译，北京：机械工业出版社，2019.3.思考问题阅读教材第一章引导案例，思考案例问题4其他课前准备上网浏览一些著名企业网址，如美的、海尔等，了解企业运营管理的新动态。教学方法1.教学方法包含讲授、课堂案例讨论、视频播放、提问和问题讨论。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）视频和录像播放：在介绍运营管理发展趋势中，播放《运营管理》作者陈志祥教授制作的《大规模定制理论及其在化妆品企业的实践》（4）课堂案例讨论：讨论本章末的案例《格力的价值创造模式与运营管理》。通过案例讨论使学生更加深入了解运营管理在企业价值链中的作用。主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例“人工智能打造企业运营新质生产力”的讨论，引发学生思考“新质生产力”和运营管理的关系，引发学生对学习运营管理的兴趣。【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章是介绍运营管理的基本概念，让学生对运营管理的初步认识。本章四节内容，分两学时教学。第一节课介绍1-2节内容，第二节课介绍3-4节内容。按照教师讲解、提问、讨论、案例讨论的教学方法开展第一章主体内容教学。【教学方法】讲授，提问，视频播放、案例讨论【时间安排】约90分钟教学改革和创新点第一次课能否引发学生学习兴趣是非常重要的，因此，该课程第一次课程的教学，尽量结合课程有关的当前热点和社会经济中于运营管理有关的问题进行提问和介绍，提升学生的学习兴趣；通过一些现实企业的鲜活的案例，展示运营管理在企业的地位和作用，引导学生的学习方向，激发学习热情。思政融入内容和方式结合教材第24页的思政学习单元“素养园地”：企业运营与制造业转型升级战略。联系我国十四五规划和2035年远景目标纲要中关于企业绿色、智能制造转型等有关战略，讨论运营管理如何与国家战略需求而进行调整的必要性。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：运营管理战略。第二次课（第二章运营战略）授课时间第周，星期，第节；学时数2教学目标与要求1.知识和技能（1）熟悉企业运营竞争力要素，运营战略框架和决策内容。（2）能够运营战略框架分析企业运营战略；2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生服务国家和社会的理想和职业信念；（2）培养学生系统思考方法，从企业整体角度理解和分析运营战略；（3）培养学生战略思维和视野，把运营管理和国家经济发展联系，培养国际视野。教学重点与难点1.重点（1）理解竞争力要素的区分—订单赢得要素和资格要素的区别和联系（2）五种运营竞争战略的思想（3）运营系统设计行的战略决策内容（4）生产率测定方法2.难点（1）订单赢得要素和资格要素的区别和联系（2）生产率测定方法；学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第二章）2.选读书目[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]威廉史蒂文森，运营管理[M],张群等译，北京：机械工业出版社，2019.3.思考问题阅读教材第二章引导案例，思考案例问题复习第一章的内容，做第一章的练习题的选择题，上课前提问。其他课前准备上网浏览一些著名企业网址，如美的、海尔等，了解企业战略。教学方法1.教学方法包含讲授、课堂案例讨论、视频播放、提问和问题讨论。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）视频和录像播放：在引导案例中，播放一段4分钟的春秋航空视频。在介绍第2节技术发展战略中播放一段关于打破西方技术垄断突破卡脖子问题的视频，引发学生思考有关问题。（4）课堂案例讨论：课堂中讨论“企业风景线”案例-宜家家具的竞争战略，引发学生更加深入了解运营竞争战略在企业的实施作用。主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例“春秋航空的低成本竞争运营模式”的讨论，引发学生思考“低成本运营战略“的有关问题，同时播放4分钟春秋航空视频。【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章介绍运营战略的内容，让学生对运营战略有初步了解。本章三节内容，分两学时教学。第一节课介绍第1节和第2节的运营竞争战略，第二节课题介绍教材第2节运营系统设计和运行战略决策，第3节的生产率。【教学方法】讲授，提问，视频播放、案例讨论【时间安排】约90分钟教学改革和创新点结合课堂小案例讨论，让学生理解运营战略的地位和作用。思政融入内容和方式结合教材第42页的思政学习单元“素养园地”：企业运营战略和构建新发展格局理念。联系习近平总书记的讲话内容，讨论在制定运营战略时如何和国家发展战略联系的意义。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：产品与服务设计第三次课（第三章产品与服务设计）授课时间第周，星期，第节；学时数2教学目标与要求1.知识和技能（1）熟悉产品与服务设计的基本策略。（2）能够运用产品开发管理方法进行创业产品开发管理。2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生服务国家和社会的理想和职业信念；（2）培养创新思维和意识，理解创新和产品开发对企业和国家的意义。（3）培养学生职业道德观，在产品开发中如何注意道德和法律问题。教学重点与难点1.重点（1）产品开发的动力模式（2）理解产品生命周期和产品开发的关系（3）面向顾客和面向环境的产品开发思想（4）新服务产品分类与特征（5）服务产品开发的过程和内容2.难点（1）面向顾客的产品开发（2）新服务产品分类；学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第三章）2.选读书目[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]威廉史蒂文森，运营管理[M],张群等译，北京：机械工业出版社，2019.3.思考问题阅读教材第三章引导案例，思考案例问题复习第二章的内容，做第二章的练习题的选择题，上课前提问。4他课前准备上网浏览一些著名企业网址，如美的、海尔等，了解企业产品开发的战略教学方法1.教学方法包含讲授、课堂案例讨论、视频播放、提问和问题讨论。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）视频和录像播放：在第一节介绍产品开发中，播放教材提供的“视野拓展3-1”的视频资源，引发学生思考提高中国药品研发能力的问题思考。（4）课堂案例讨论：课堂中讨论本章的讨论案例“长隆欢乐世界”，，引发学生思考服务产品设计的有关问题。主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例“数字化时代海尔开启顾客参与产品设计新模式”引发学生思考顾客在产品开发中有什么作用。【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章介绍产品与服务设计的内容，教材四节内容分两节课完成才。第一节课介绍第1节和第2节的产品开发概述和工业产品设计，第2节课介绍教材第3，4节内容，介绍服务产品设计和产品开发组织管理方法-并行工程。【教学方法】讲授，提问，视频播放、案例讨论【时间安排】约90分钟教学改革和创新点结合课堂视频播放和讨论，让学生理解在产品开发中创新思维的重要性。思政融入内容和方式结合教材第69页的思政学习单元“素养园地”：面向国家战略需求的创新和产品开发。联系十四五规划和2035年远景目标纲要提出的创新发展战略，讨论企业产品开发的创新性思维和战略意义。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：流程管理第四次课（第四章流程管理）授课时间第周，星期，第节；学时数2教学目标与要求1.知识和技能（1）熟悉流程设计的原则和方法。（2）掌握流程分析的主要绩效指标：节拍、能力等（2）能够运用流程管理的理论分析企业流程的合理性并进行改善。2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生做事要有流程、严谨的作风。（2）培养学生变革思维，懂得做事能够顺应时代和环境的变化而灵活应变。教学重点与难点1.重点（1）制造流程的分类与选择（2）服务流程的分类与选择（3）流程分析中流程绩效指标（4）流程能力分析与管理2.难点（1）流程绩效指标（2）流程能力分析与管理学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第四章）2.选读书目[1]威廉史蒂文森，运营管理[M],张群等译，北京：机械工业出版社，2019[2]F.罗伯特•雅格布斯，查里德B.蔡斯，运营管理[M].15版，苏强，霍佳震，邱灿华译，北京：机械工业出版社，20213.思考问题阅读教材第四章引导案例，思考案例问题复习第三章的内容，做第三章的练习题的选择题，上课前提问。教学方法1.教学方法包含讲授、课堂案例讨论、提问和问题讨论。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）课堂案例讨论：课堂中讨论本章的讨论案例“互联网和数字化价值创造新模式下的海尔流程再造”。主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例“神州飞船成功背后的关键流程—应急救援发射“，引发学生思考流程管理的重要性。【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章介绍流程管理的概念和方法，教材四节内容分两节课完成才。第一节课介绍第1节和第2节的流程管理基本概念和流程设计，第2节课介绍教材第3，4节内容，介绍流程分析和流程再造。【教学方法】讲授，提问，案例讨论【时间安排】约90分钟教学改革和创新点流程管理的重点在流程设计，因此，为了让学生理解流程设计的方法，在课堂中组织学生做一个服务企业流程设计的课堂小组活动（预先给学生发放案例材料）。思政融入内容和方式结合教材第97页的思政学习单元“素养园地”：互联网时代的流程管理与法制观念。让学生华为“基本法”的这个案例故事，讨论流程管理和法制观念的联系。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：设施选址与布置第五次课（第五章设施选址与布置）授课时间第周，星期，第节；学时数2教学目标与要求1.知识和技能（1）熟悉设施选址和布置的战略意义（2）掌握设施选址和设施布置的基本方法（2）能够运用设施选址和布置的方法分析现实企业的选址和布置的问题，提出改进策略2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生多学科交叉思维方法，人文精神，在设施布置中考虑文化因素。（2）培养学生家国情怀，在设施选址中要和国家战略需求联系教学重点与难点1.重点（1）设施选址的定量方法（2）设施布置的形式和设施布置方法2.难点（1）设施选址定量方法（2）设施布置的生产线平衡方法学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第五章）2.选读书目[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]F.罗伯特•雅格布斯，查里德B.蔡斯，运营管理[M].15版，苏强，霍佳震，邱灿华译，北京：机械工业出版社，2021[3]陈荣秋，马士华，生产与运作管理[M]5版.北京：高等教育出版社，2022.053.思考问题阅读教材第五章引导案例，思考案例问题复习第四章的内容，做第四章的练习题的选择题，上课前提问。教学方法1.教学方法包含讲授、课堂案例讨论、视频观看、提问和问题讨论。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）视频观看：在第一节介绍选址的时候，播放教材提供的教辅材料104页“视野拓展5-1”视频。（4）课堂案例讨论：课堂中讨论本章的讨论案例“某化纤公司在越南的选址决策”。主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例“电子商务再疯狂也挡不住本土便利店的快速扩张”，引导学生讨论为什么电子商务快速发展的同时，大的超市不景气，但是小的便利店去能快速发展，选址对便利店的发展有什么影响。【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章介绍设施选址和布置的内容，教材两节内容分两节课完成才。第一节课介绍教材第一节的选址概念和方法，第2节课介绍教材第2节内容，介绍设施布置的策略和方法。【教学方法】讲授，提问，案例讨论【时间安排】约90分钟教学改革和创新点设施选址和布置是战略决策，因此这次课程教学要让学生理解选址的战略意义，通过联系现实生活中，把理论教学和身边和自身的生活联系起来，比如，提问学生看看学校附近的超市是为什么选在这个地方，他们考虑的因素是什么？，提问学生“如何你想开一个商店，你许可考虑什么因素？”激发学生对选址的战略意义的认识，思政融入内容和方式结合教材第121的思政学习单元“素养园地”：企业选址与国家产业布局。让学生理解企业选址应该如何考虑和国家产业布局联系起来，才能得到正确决策。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：需求预测布置本课程第一次课后作业：教材123页第2题，124页第6题。下次课上课交作业。第六次课（第六章需求预测）授课时间第周，星期，第节；学时数2教学目标与要求1.知识和技能（1）理解需求预测的重要性和预测方法（2）掌握时间序列预测方法的应用（2）了解需求预测的未来趋势和新方法2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生科学预测和做事要有预见性和前瞻思维。（2）培养学生正确的人生观和世界观，预测未来的同时正确看待事物的变化，不固守，要有灵活应变的能力。教学重点与难点1.重点（1）主观预测方法（2）时间序列预测方法2.难点（1）时间序列预测方法中的时间序列分解模型法学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第六章）2.选读书目[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]F.罗伯特•雅格布斯，查里德B.蔡斯，运营管理[M].15版，苏强，霍佳震，邱灿华译，北京：机械工业出版社，2021[3]陈荣秋，马士华，生产与运作管理[M]5版.北京：高等教育出版社，2022.053.思考问题阅读教材第六章引导案例，思考案例问题复习第五章的内容，做第五章的练习题的选择题，上课前提问。教学方法1.教学方法包含讲授、课堂案例讨论、提问和问题讨论。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）课堂案例讨论：课堂中讨论本章的引导案例。主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例“大数据需求预测-美国折扣零售商塔吉特与怀孕预测”，讨论为什么这个商店需要预测女士怀孕？它和商店的需求预测有什么关系？【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章介绍需求预测的方法，教材5节内容分两节课完成才。第一节课介绍教材第1-2节，需求预测基本概念，主观需求预测方法，第二节课介绍教材第3-5节，重点在第3节时间序列预测方法。【教学方法】讲授，提问，案例讨论【时间安排】约90分钟教学改革和创新点预测是一个古老的话题，也有很多方法。在现实企业中，预测通常用EXCEL工具中统计方法，因此，教学中，教授学生如何使用EXCEL进行需求预测。思政融入内容和方式结合教材第149的思政学习单元“素养园地”：双循环战略和供给侧改革与企业需求预测。引导学生讨论企业在面对需求不足的情况下，如何利用十四五规划和2035年远景目标纲要提到的双循环战略和供给侧改革的战略，挖掘企业需求，扩大需求。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：综合生产计划第七、八次课（第七章综合生产计划）授课时间第周，星期，第节；学时数4教学目标与要求1.知识和技能（1）熟悉生产计划的层次结构，不同生产类型的生产计划的特点（2）熟悉综合生产计划的制定内容和方法（2）了解服务业的综合计划的能力计划策略2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生综合思考方法，平衡管理思维。（2）培养学生权变管理思维。（3）培养学生良好的计划方法。教学重点与难点1.重点（1）综合计划的产品选择决策方法（2）综合生产计划的出产进度安排方法，处理非均衡需求的策略（3）服务业的能力管理策略2.难点（1）综合生产计划出产进度安排的经验方法的应用学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第七章）2.选读书目[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]F.罗伯特•雅格布斯，查里德B.蔡斯，运营管理[M].15版，苏强，霍佳震，邱灿华译，北京：机械工业出版社，20213.思考问题阅读教材第七章引导案例，思考案例问题复习第六章的内容，做第六章的练习题的选择题，上课前提问。教学方法1.教学方法包含讲授、课堂案例讨论、提问和问题讨论。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）课堂案例讨论：课堂中讨论本章例题7-4，急救中心救护车的能力规划出了问题主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例“某电子零件公司的生产计划”，提问和讨论，生产计划在企业中的龙头作用，如何做好生产计划需要考虑哪些因素？【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章介绍综合生产计划的方法，教材3节内容分两两次课程（每次课2节），共4学时。第一次课介绍第1节，生产计划概述，第2节的综合生产计划编制的品种选择和产量优化。第二次课介绍教材第2节的综合生产计划编制的生产进度安排，第3节的服务综合计划。【教学方法】讲授，提问，案例讨论【时间安排】约180分钟（2次课），每次90学时。教学改革和创新点本章内容是综合生产计划，是本课程的核心内容之一。为了训练学生计划制定的方法，课程利用EXCEL工具，教授学生利用EXCEL表单和规划求解方法，构建生产计划数学模型和求解方法。思政融入内容和方式结合教材第179的思政学习单元“素养园地”：党的二十大报告精神与企业生产计划和能力规划。通过联系习总书记的二十大报告精神，讨论企业生产计划和能力规划中如何提升国际国内循环的动力和能力，解决生产供需矛盾。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：库存管理本章第2次课结束以后，布置本课程第2次课后作业：教材第181页练习计算题第1题，案例讨论：电动玩具厂的生产计划（独立完成），下次课交作业。第九、十次课（第八章库存管理）授课时间第周，星期，第节；学时数4教学目标与要求1.知识和技能（1）熟悉库存问题的分类，库存的成本和作用（2）掌握常见的库存决策模型：单周期和多周期的定量和定期库存决策模型。（2）熟悉库存分类管理和库存周转的概念2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养良好的诚实守信的职业道德和行为。（2）培养学生风险防范意识和思维。教学重点与难点1.重点（1）单周期库存决策模型（2）定量订货系统库存决策模型（3）定期订货系统库存决策模型2.难点（1）定量订货系统随机库存决策模型安全库存方法（2）定期订货系统库存决策模型安全库存方法学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第八章）2.选读书目[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]F.罗伯特•雅格布斯，查里德B.蔡斯，运营管理[M].15版，苏强，霍佳震，邱灿华译，北京：机械工业出版社，20213.思考问题阅读教材第八章引导案例，思考案例问题复习第七章的内容，做第七章的练习题的选择题，上课前提问。教学方法1.教学方法包含讲授、课堂案例讨论、视频与录像播放、提问和问题讨论。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）视频和录像播放：播放教材185页的“视野拓展8-1”的视频，和教材编著者制作的“库存管理理论及其在电子制造企业的实践”教学专题片。（4）课堂案例讨论：组织学生在课堂中分组讨论教材最后的讨论案例“海产品批发中心的库存管理”主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例“京东的智慧供应链库存管理”，提问和讨论，京东是如何通过智慧供应链库存管理方法，提高库存管理水平的？，库存管理包括哪些工作内容？【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章介绍库存管理的原理和方法。教材3节内容两次课程（每次课2节），共4学时。第一次课介绍第1节，库存管理概述，第2节的单周期库存决策，和多周期库存决策中的定量订货系统库存决策模型，第二次课介绍教材第2节的定期订货系统库存决策模型小，第3节的库存分类管理和周转分析。同时利用30分钟分组讨论本章最后讨论案例。【教学方法】讲授，提问，案例讨论【时间安排】约180分钟（2次课），每次90学时。教学改革和创新点本次课采用课堂分组的方法进行课堂案例讨论教学，让学生参与讨论，提高学生学习积极性。思政融入内容和方式结合教材第200页的思政学习单元“素养园地”：能源产供储销系统和国家能源安全。通过联系习总书记关于能源安全的讲话精神，联系我国新疆等西部地区的能源储存战略性问题（库存），保证社会经济健康发展的重要性，从而理解库存的国家战略意义。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：MRP本章第3次课结束以后，布置本课程第3次课后作业：教材202页，计算题，第1，4，6题。下次课交作业。第十一次课（第九章MRP）授课时间第周，星期，第节；学时数2教学目标与要求1.知识和技能（1）掌握MRP的基本原理、处理逻辑和计算方法（2）熟悉MRP输入/输出（2）了解MRPII/ERP的演变和功能2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生多学科交叉的文化素养（2）培养学生追求卓越的敬业精神和精益求精的工作作风。教学重点与难点1.重点（1）MRP基本原理（2）MRP输入组成（3）MRP处理逻辑和计算方法2.难点（1）MRP处理逻辑和计算方法学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第九章）2.选读书目[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]F.罗伯特•雅格布斯，查里德B.蔡斯，运营管理[M].15版，苏强，霍佳震，邱灿华译，北京：机械工业出版社，20213.思考问题阅读教材第九章引导案例，思考案例问题复习第八章的内容，做第八章的练习题的选择题，上课前提问。教学方法1.教学方法包含讲授、课堂案例讨论、提问和问题讨论。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）课堂案例讨论：课堂集体讨论教材最后的案例：食堂能否用“物料需求计划”MRP来采购食物？主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例：MRP-数字化“灯塔工厂”的生产“交响乐”的指挥棒。提问学生和讨论为什么说MRP是数字化工厂中的指挥棒，物料需求计划的BOM起什么作用？【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章介绍物料需求计划的基本原理和应用。教材4节内容用两节课（2学时）。第一节课介绍教材第1、2节MRP原理和输入输出。第二节课介绍教材的第3，4节内容，MRP的处理逻辑和应用，MRPII/ERP的演变。【教学方法】讲授，提问，案例讨论【时间安排】约90分钟教学改革和创新点无思政融入内容和方式结合教材第224页的思政学习单元“素养园地”：MRP推动我国企业转型升级。通过联系十四五规划和2035年远景目标纲要，讨论企业数字化转型的意义，数字化是否淘汰ERP等现有的信息化工具？加深对企业数字化和MRP的关系的认识。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：作业计划与控制本章结束以后，布置本课程第4次课后作业：教材226页，计算题，第1，2题。下次课交作业。第十二、十三次课（第十章作业计划与控制）授课时间第周，星期，第节；学时数4教学目标与要求1.知识和技能（1）了解作业计划与控制的内容和发展（2）熟悉生产控制的内容（3）熟悉服务作业计划中排队管理和人员排班的方法（2）掌握制造业车间排序的单台设备和流水车间的排序启发方法2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生多学科交叉的文化素养（2）培养学生追求卓越的敬业精神和精益求精的工作作风。教学重点与难点1.重点（1）制造车间作业排序方法（2）服务业排队管理和人员排班方法2.难点（1）制造车间的作业排序方法学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第十章）2.选读书目[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]陈荣秋，马士华，生产与运作管理[M]5版.北京：高等教育出版社，2022.05.3.思考问题阅读教材第十章引导案例，思考案例问题复习第九章的内容，做第九章的练习题的选择题，上课前提问。教学方法1.教学方法包含讲授、提问和问题讨论、课堂练习。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）课堂练习：在课堂上布置练习题，让学生快速回答，掌握排序方法主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例：飞机航班延误谁来买单？提问学生和讨论为什么飞机航班能否用精确的作业计划来解决？引发学生思考服务业的作业计划的特点【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章介绍作业计划与控制的方法，内容包括制造业和服务业的作业计划方法，分两次课。第一次课介绍教材第1，2节的内容，制造业的作业计划与排序方法，第二次课介绍教材的第3，4节内容，生产控制和服务作业计划。【教学方法】讲授，提问，案例讨论【时间安排】约180分钟（2次课）教学改革和创新点作业计划与控制的内容比较枯燥乏味，因此为了活跃课堂的气氛，调动学生积极性，采用在课堂上布置课堂练习的方法，要求学生练习排序方法的学习练习题。即采用“讲-练结合”的教学方法。思政融入内容和方式结合教材第252页的思政学习单元“素养园地”：如何化解医疗资源供需矛盾，减少医院就医难问题。结合十四五规划和2035年远景目标纲要提出的发展医疗事业，建设健康中国的战略，讨论如何化解大城市的医院就医难问题。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：项目网络计划方法本章第2次课结束以后，布置本课程第5次课后作业：教材254页，计算题，第4，5题。下次课交作业。第十四、十五次课（第十一章项目网络计划方法）授课时间第周，星期，第节；学时数4教学目标与要求1.知识和技能（1）了解项目管理的基本概念（项目、项目组织形式）（2）掌握网络计划方法的时间参数计算（3）掌握网络计划方法的优化方法2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生团队工作能力（2）培养学生工匠精神和创业创新精神。教学重点与难点1.重点（1）网络计划的时间参数计算方法（2）网络计划的优化方法2.难点（1）随机型网络计划的时间参数计算学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第十一章）2.选读书目[1]陈志祥.生产与运作管理[M]5版.北京：机械工业出版社，2024.05.[2]陈荣秋，马士华，生产与运作管理[M]5版.北京：高等教育出版社，2022.05.3.思考问题阅读教材第十一章引导案例，思考案例问题复习第十章的内容，做第十章的练习题的选择题，上课前提问。教学方法1.教学方法包含讲授、提问和问题讨论、课堂分组案例讨论。（1）引导案例导入，引发学习对学习课程的兴趣（2）提问与师生互动：在课堂教学中，用教材穿插的“学而思，思而学课堂思考题”提问学生，引发学生对有关问题思考和探讨。（3）课堂分组案例讨论：在课堂上分组讨论教材最后案例：城市道路改造工程项目主要教学环节设计课堂教学进程课堂教学设计课程导入【教学组织】通过引导案例：微软公司的软件项目管理讨论软件项目的组织管理的特点，为什么软件开发项目需要那么多经理？项目经理和工厂的生产经理的工作有什么不同？【教学方法】提问互动讨论【时间安排】10分钟新课讲授【教学组织】本章介绍项目网络计划方法，分两次介绍教材的第十一章的内容。第一次课介绍教材第1，2节的内容，项目管理概述，网络计划时间参数计算的确定型网络计划时间参数计算，第二次课介绍教材的第2节的随机型网络计划时间参数计算和第3节的网络计划优化内容。【教学方法】讲授，提问，案例讨论【时间安排】约180分钟（2次课）教学改革和创新点本章内容教学，采用课堂分组案例讨论方式，增加学生课堂学习积极性和参与性。思政融入内容和方式结合教材第275页的思政学习单元“素养园地”：以人民为中心的医疗应急资源建设项目进度管理。结合十四五规划和2035年远景目标纲要提出的实施健康中国行动计划，讨论为什么能够在10天内完成一个医院的建设。课后作业复习本堂课内容，预习下次课：质量管理本章第2次课结束以后，布置本课程第6次课后作业：教材279-280页，计算题，第4，5题。下次课交作业。第十六、十七次课（第十二章质量管理）授课时间第周，星期，第节；学时数4教学目标与要求1.知识和技能（1）了解质量管理的基本概念（2）熟悉全面质量管理的内容和运作方法（3）掌握质量管理三种常用工具（排列图、因果图、控制图）（4）熟悉服务质量管理的策略2.过程与方法（1）听课，做笔记，思考和回答教师提出的问题，能够分小组进行讨论；（2）提出自己的观点，分析问题、解决问题；（3）对教师的教授有反馈，有疑问，善于提问和查资料寻求问题解决；（4）课后阅读文献、作业，巩固学习的内容；3.素质教育（1）培养学生诚实守信的商业道德（2）培养学生精益求精工作作风和追求卓越的工匠精神（3）培养学生为国争光的家国情怀。（4）培养学生团队沟通能力教学重点与难点1.重点（1）全面质量管理的内容和运作方法（2）质量管理的主要工具（排列图、因果图和控制图）2.难点（1）控制图的构建和使用学生课前阅读材料与其他准备必读书目陈志祥，运营管理[M].北京：高等教育出版社，2025.（第十二章）2