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文档简介
雨润田间绿春归草木新中/国/传/统/二/十/四/节/气日期:20XX.XXXXX.01雨水节气概述02雨水节气的地理差异04雨水节气诗词欣赏03雨水节气的传统习俗目录雨水节气概述节气的由来与自然意义雨水节气的定义雨水节气是农历二十四节气中的第二个节气,标志着春季的到来。此时,气温逐渐回升,降水量逐渐增多。雨水节气通常在每年的2月18日至20日之间,太阳到达黄经330°时开始。在雨水节气,我国大部分地区开始出现较多的降水,春雨绵绵,有利于农作物的生长。雨水节气期间,气温逐渐回升,但昼夜温差较大,需注意保暖。雨水节气降水形式多样,包括小雨、中雨、大雨等,其中以小雨为主。雨水节气雨水节气降水的重要性雨水滋润作物,促进植株生长,对农业生产至关重要。雨水是灌溉的重要水源,对缓解干旱、保证农作物水分供给具有作用。适量的雨水能够提高土壤湿度,有利于农作物吸收养分。雨水与作物生长雨水节气传统的农事活动与雨水息息相关,体现了人们对自然的敬畏和顺应。雨水节气农时安排合理,有利于提高农业生产效率和产量。雨水与农事活动节气与气候变化雨水节气期间的天气变化雨水节气期间,气温逐渐回暖,但仍时有波动,需要注意气温变化,适时增减衣物。随着降水增多,空气湿度增大,需注意防潮防霉,保持室内干燥通风。从气象学角度来说,“雨水”过后中国大部分地区最高气温一般能够升到0℃以上,虽然进入春季的雨水节气,但是中国北方大部分地区尚未有春天的气息。南方不少地区平均气温多在10℃以上。雨水节气降水逐渐增多,春雨滋润大地,有利于农作物的生长和发展。春雨绵绵润万物雨水节气期间,春风送暖,桃花等花卉逐渐开放,生机勃勃,是赏花的好时节。春风送暖桃花开雨水节气与万物雨水节气的地理差异南北景象的对比雨水的物候现象9古代将雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。”
壹獭祭鱼:鱼感水暖上游,水獭捕食,往往吃两口就扔于岸上古人认为是陈列祭水。鸿雁来;雁为知时之鸟,热归塞北,寒去江南,它感知到春信,即刻北飞。草木萌动:在“润物细无声”的春雨中草木开始抽出嫩芽,呈现一派欣欣向荣的景象。贰北方地区的春意北方在雨水节气的生活景象北方开始升温,冰雪逐渐融化,利于农作物生长。农民开始准备春耕,检修农具,为播种做好准备。冰雪融化,春耕准备随着气温回升,河流冰雪融化,河水重新流淌。植物开始萌芽,动物结束冬眠,北方春意盎然。河水解冻,万物复苏南方地区的早春春雷始鸣,春汛来临雨水节气期间,南方地区春雷开始响起,预示着春天的到来。由于雨水充沛,南方地区开始出现春汛,河水水位上涨。早春雨水丰润南方此时南方正值早春,雨水充沛,万物开始复苏。雨水滋润下,南方地区的农作物生长迅速,一片生机勃勃。雨水节气的传统习俗雨水节气相关的文化传统活动农事活动雨水农作虽然雨水在立春之后,但是对于北方地区来说,雨水节气仍是冬天景象,此时尚未出九,还在“七九”当中。进入雨水节气,中国大部分地区严寒多雪之时已过,气温回暖,有利于越冬作物返青或生长,因而要抓紧越冬作物田间管理,做好选种、春耕、施肥等春耕、春播准备工作,以实现“春种一粒粟,秋收万颗籽”。华北、西北及黄淮地区,此时降雨量一般较少,应及时组织春灌。淮河以南地区,雨水较多,应做好农田清沟沥水和中耕除草,预防湿害烂根等现象发生。农事活动雨水节气前后,全区气温较高,无降水,天气干燥,土壤墒情下降,不利春播旱地作物,但利于甘蔗砍运和备耕备种工作。做好春播备耕备种工作雨水节气是农业管理和小春备耕的关键期,此时小麦开始返青,土壤表层水汽凝聚,出现夜冻日融现象。雨水前后,油菜、冬麦普遍返青生长,对水分的要求较高,这时适宜的降水对作物的生长特别重要。小春管理大春备耕农事活动早春季节气温低,大棚蔬菜浇水要看天、看地、看苗情,防止因浇水不当而带来的副作用。看天灵活浇水需掌握“晴天适当多浇,阴天少浇或不浇,风雪天切忌浇水”的原则进行。早春大棚蔬菜浇水的技巧雨水的风俗民俗16拉干爹雨水节气拉干爹,意取“雨露滋润易生长”之意。这天要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子在人群中穿来穿去找准干爹对象。找干爹的目的,是为了让儿女健康平安的成长。回娘屋回娘屋是流行于川西一带的一项风俗。民间到了雨水节气这一天,出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女,需带上罐罐肉、椅子等礼物,感谢父母的养育之恩。壹贰雨水的风俗民俗17接寿接寿习俗意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”:用砂锅炖了猪脚和雪山大豆、海带,再用红纸,红绳封了罐口,给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节,岳父岳母还要回赠雨伞,让女婿出门奔波,能遮风挡雨,也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。叁占稻色就是通过爆炒糯谷米花,来占人当年稻谷收获的丰歉;“成色”的好坏,就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多,则是收成越好;而爆出来的米花越少,则意味着收成不好,米价将贵。肆雨水的美食18雨水时节吃春笋是我国南方地区的传统习俗。这一时期,南方春笋正值生长期,鲜嫩多汁,清脆爽口,正适合食用,是特有的时令野味。民间也认为在这个时期吃春笋有节节高升的好寓意。用春笋烹饪的食物有很多,比如鲜笋炖鸡,鲜笋咸排汤,油焖鲜笋等。春笋雨水的美食19
雨水节气南方人吃春笋,北方人则是荠菜。这一时期也是荠菜生长的时候,口感鲜嫩清爽,深受不少人的喜爱。荠菜还有些地区雨水时节常喝红枣粥,认为这一时期食用红枣粥可以很好地补充营养,不少老人会在雨水时节煮红枣粥给家人喝,寓意健健康康。红枣粥雨水的美食20在客家地区,雨水时节还流行吃爆米花。这主要源自客家习俗“占稻色”,通过爆炒糯谷米花,来占卜来年稻谷收成的丰歉。后来这一习俗就演变成了吃爆米花,种类也多,不局限于糯谷米花。爆米花雨水节气诗词欣赏春天的雨水,润物无声枯木得以逢春雨水诗词22——韩愈天街小雨润如酥,草色遥看近却无。最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。《初春小雨》雨水诗词23——杜甫好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。野径云俱黑,江船火独明。晓看红湿处,花重锦官城
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