畜牧产品项目质量管理方案

畜牧产品项目

质量管理方案

XXX有限公司

目录

一、项目基本情况...................................................4

二、质量文化........................................................9

三、卓越绩效模式..................................................14

四、质量信息管理..................................................18

五、质量责任制....................................................26

六、采购供应的质量职能............................................30

七、供应商的关系管理..............................................33

八、工艺准备质量管理..............................................37

九、生产过程的质量控制............................................45

十、质量职能.......................................................50

十一、质量形成的过程..............................................53

十二、顾客满意质量管理............................................57

十三、顾客满意度测评..............................................64

十四、调研与开发过程的质量管理....................................68

十五、服务提供过程的质量管理.....................................72

十六、产业环境分析................................................76

十七、大力加强动物疫病防控.......................................77

十八、必要性分析..................................................79

十九、投资方案分析................................................79

建设投资估算表.....................................................81

建设期利息估算表...................................................82

流动资金估算表.....................................................83

总投资及构成一览表.................................................85

项目投资计划与资金筹措一览表......................................86

二十、项目经济效益分析............................................87

营业收入、税金及附加和增值税估算袤................................87

综合总成本费用估算表..............................................89

利润及利润分配表...................................................90

项目投资现金流量表.................................................93

借款还本付息计划表.................................................95

面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治

理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实

力，配合产业供给侧结构改革。同时，公司注重履行社会责任所带来

的发展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。

多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任C

（四）项目实施的可行性

1、不断提升技术研发矣力是巩固行业地位的必要措施

公司长期积累已取得了较丰富的研发成果。随着研究领域的不断

扩大，公司产品不断往精密化、智能化方向发展，投资项目的建设，

将支持公司在相关领域投入更多的人力、物力和财力，进一步提升公

司研发实力，加快产品开发速度，持续优化产品结构，满足行业发展

和市场竞争的需求，巩固并增强公司在行业内的优势竞争地位，为建

设国际一流的研发平台提供充实保障。

2、公司行业地位突出，项目具备实施基础

公司自成立之日起就专注于行业领域，已形成了包括自主研发、

品牌、质量、管理等在内的一系列核心竞争优势，行业地位突出，为

项目的实施提供了良好的条件。在生产方面，公司拥有良好生产管理

基础，并且拥有国际先进的生产、检测设备；在技术研发方面，公司

系国家高新技术企业，拥有省级企业技术中心，并与科研院所、高校

保持着长期的合作关系，已形成了完善的研发体系而创新机制，具备

进一步升级改造的条件；在营销网络建设方面，公司通过多年发展已

建立了良好的营销服务体系，营销网络拓展具备可复制性。

依靠科技创新和技术进步，突破发展瓶颈，不断提高畜禽良种化、

养殖机械化水平和资源利用效率，加快畜牧业发展方式转变，推进全

行业全要素现代化。

（五）项目建设选址及建设规模

项目选址位于XX园区，占地面积约35.00亩。项目拟定建设区域

地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件

完备，非常适宜本期项目建设。

项目建筑面积40666.77nV,其中：主体工程24120.72而,仓储

工程9682,25nf,行政办公及生活服务设施2909,89itf,公共工程

3953.91m2o

（六）项目总投资及资金构成

1、项目总投资构成分析

本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨

慎财务估算，项目总投资15868.33万元，其中：建设投资12466.30

万元，占项目总投资的78.56%；建设期利息275.01万元，占项目总投

资的L73版流动资金3127.02万元，占项目总投资的19.71虬

2、建设投资构成

本期项目建设投资12466.30万元，包括工程费用、工程建设其他

费用和预备费，其中：工程费用10881.84万元，工程建设其他费用

13n.98万元，预备费272.48万元。

(七)资金筹措方案

本期项目总投资15868.33万元,其中申请银行长期贷款5612.40

万元，其余部分由企业自筹。

(A)项目预期经济效益规划目标

1、营业收入(SP)：34200.00万元。

2、综合总成本费用(TC)：27636.94万元。

3、净利润(NP)：4802.40万元。

4、全部投资回收期(Pt)；5,71年。

5、财务内部收益率:23.23%o

6、财务净现值：5518.84万元。

(九)项目建设进度规划

本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行

建设，本期项目建设期限规划24个月。

(十)项目综合评价

主要经济指标一览表

序号项目单位指标备注

1占地面积mJ23333.00约35.00亩

L1总建筑面积m240666.77容积率1.74

1.2基底面积m213066.48建筑系数56.00%

1.3投资强度万元/亩345.27

2总投费万元15868.33

2.1建设投资万元12466.30

2.1.1工程费用万元10881.84

2.1.2工程建设其他费用万元1311.98

2.1.3预备费万元272.48

2.2建设期利息万元275.01

2.3流动资金万元3127.02

3资金筹措万元15868,33

3.1自筹资金万元10255.93

3.2银行贷款万元5612.40

-1营业收入万元34200.00正常运营年份

5总成本费用万元27636.94

6利润总额万元6403.20

7净利润万元4802.40

**

8所得税万元1600.80

**

9增值税万元1332.17

10税金及附加万元159.86

11纳税总额万元3092.83

・■

12工业增加值万元10304.26

13盈亏平衡点万元12505.95产值

14回收期午5.71含建设期24个月

15财务内部收益率23.23%所得税后

16财务净现值万元5518.84,工

二、质量文化

质量文化的形成与发展正是人类自20世纪以来的质量实践活动的

自然结果。作为人类社会的基本实践活动之一，质量实践活动已经从

最初的工业领域渗透到人类社会生活的方方面面。从纯技术的范畴看,

质量实践体现为确保实体（可以觉察或想象到的任何事物）与需要和

期望有关的性质得到持续满足的完整过程，包括两个基本的方面：一

是满足既定的需要和期篁；二是满足需要和期望的能力的持续改进。

随着质量实践活动的不断积累，质量实践逐步超越了其纯技术的范畴

而演变为一种文化现象一一质量文化。

1、质量文化的内涵

作为一个解释当代质量实践活动的基本概念，“质量文化”的含

义是“以近、现代以来的工业化进程为基础，以特定的民族文化为背

景，群体或民族在质量实践活动中逐步形成的物质基础、技术知识、

管理思想、行为模式、法律制度与道德规范等因素及其总和“。质量

文化的概念继承了当代质量实践活动的TQM思想和ISO质量体系标准

的绝大多数精髓，并突破了20世纪80年代以来在西方发达国家得到

广泛关注与研究的企业文化的界限。

从宏观上看，质量文化研究的重点是国家或地区范围内的质量文

化建设，其着眼点包括组织层次、地区经济层次或国家经济层次，体

现出整个民族的素质。从微观上，企业作为一个群体，其质量文化反

映了一个企业的质量管理历史传统，又支配着一个企业的质量技术和

诚信的现实表现，它塑造着企业的质量基本理念，又规范着企业的群

体行为，是企业文化的一部分和一种客观存在。企业质量文化是从组

织层面研究企业的质量实践活动的，既是企业文化的一个子范畴，也

是质量文化的一个子范畴。

2、质量文化的结构特征

质量文化作为一种与现代质量实践活动密切相关的文化现象，有

其自身独特的结构特征。质量文化的结构特征由其物质层面、行为层

面、制度层面和道德层面构成，质量文化渐变的特征从物质层面到道

德层面逐渐增强。其中，物质层面和行为层面具有较高的易觉察性，

属于质量文化中的较浅层面，而制度层面和道德层面具有较低的易觉

察性，属于质量文化中的较深层面。

(1)质量文化的物质层。质量文化的物质层是质量文化的基础性

层面，构成质量文化金字塔的基座。质量文化的物质层面由国家或地

区经济中的现有物质性因素构成，包括财富的数量与结构、财富的质

量、科学与技术水平、人力资源的状况等。一般来说，某一国家或地

区经济中物质性因素水平决定着该国或该地区质量文化的基本力量，

在一个物质层面相对薄弱的国家，其质量文化的强度也相对较弱。但

是，日本经济的发展进程清楚地表明，强大的质量文化又能够促进经

济的持续、快速、健康的发展，这就使得质量文化得以建立在不断提

高的物质层面之上。

(2)质量文化的行为层。质量文化的行为层面建立在其物质层面

之上，物质层面是行为，层面的载体。行为层面体现为群体使用物质

层面的因素创造财富的行为模式。在同样的物质层面之上，不同的行

为模式将导致不同的质量文化强度。然而，与物质层面相比，行为层

面对质量文化的影响更大。

(3)质量文化的制度层。质量文化的制度层面是塑造行为层面的

主要机制。制度层面涉及以下三个方面，即标准化与规范体系、奖励

制度和法律体系。其中，标准化与规范体系提供了对行为及行为结果

的指导与评价体系，揭示了质量实践活动的基本目标；奖励制度体现

出对行为模式的激励与导向作用。例如20世纪80年代中期，美国政

府由于意识到美国经济竞争力正在减弱，通过立法程序设立了马可姆

・波多里奇国家质量奖，希望借此重振美国经济。而法律体系是行为

层面的强制性塑造机制。法律体系对质量文化的影响力依赖于执法的

公正性、执法的及时性和质量法律体系的健全性三个方面。

(4)质量文化的道德层。质量文化的道德层面位于质量文化金字

塔的顶层，既是质量文化的核心内容和最高境界，也是质量文化建设

的最终目标。它表现为群体积极主动地尊重与维护顾客主权的价值取

向和精神追求。道德层面涉及尊重顾客主权、积极主动地维护社会质

量文化的权威、追求行为结果的社会效益与完美主义，以及以持久的

眼光看待经济资源，倡导社会的可持续发展理念四个价值取向。

3、企业质量文化建设

质量文化即为质量的最高境界。在当今时代，建设企业质量文化

必须转变观念，树立“以顾客为中心”的企业宗旨，以“零缺陷”为

工作标准，通过吸取国际优秀企业质量文化的宝贵财富，又密切结合

中国实际，创建了富有中国特色的企业质量文化建设模式。

企业质量文化建设模式包含四个模块；质量文化定位，组织管理

与激励，质量文化促进过程，测量、评估与改进。四个模块代表了每

个纽织开展质量文化建设所不可缺少的四个方面工作。在质量文化建

设中，四个模块之间将相互作用、相互影响。“质量文化定位”模块:

目的是确定质量文化方向与追求的目标：“组织管理与激励”模块：

目的是建立质量文化的推进网络和推进机制；“质量文化促进过程”

模块：目的是将确定的文化方向和期望目标通过具体过程转化为现实;

“测量、评估与改进”模块；目的是建立质量文化评估机制，测量质

量文化建设的工作业绩，评估质量文化总体成效，并推动改进。

质量文化要营造人人参与质量管理、人人具有强烈质量意识的氛

围，质量文化要求企业持续改进产品和服务质量、持续改进过程运行

质量，要进一步明确过程各环节的质量责任，使质量工作重心置于过

程优化之中，世界上成功的企业无一不是以其优秀的质量文化作为取

胜之道的。正如企业文化是企业经营战略的根本，任何企业的质量战

略都植根于其自身的质量文化士康之上。任何具有竞争活力的、追求

卓越经营的质量战略都必须以培育相应的质量文化为其出发点和归宿。

质量文化和质量战略具有相互的能动作用。卓越的质量文化可以

催化卓越的质量战略，同时，又为其圆满实施提供保证和条件；反过

来，卓越的质量战略必然以培育相应的质量文化为其内在要求，同时,

又为质量文化建设创造动力和机遇。质量文化建设是质量战略的重要

组成部分，也是企业领导人的基本职责之一。一般来说，企业质量文

化的培育作为质量战略的根本，在组织上涉及企业中每一个部门和每

一个个人；在内容上则涉及经营管理，尤其是质量管理的所有方面，

如企业的质量决策文化、质量产品文化、质量服务文化、质量道德文

化、质量公关文化及质量文本文化等。但是，质量文化的核心是“质

量第一、用户第一”的经营理念，这是质量文化培育必须遵循的基本

原则。这些质量文化的发展与我国虽有不同，但以人为本、以创新和

改进为动力的特质却是一脉相承的，反映了一种自强不息、开拓进取

的时代精神。于是以顾客需求为导向，发扬团队精神，增强企业凝聚

力，以达到社会效益和经济效益全面丰收。

三、卓越绩效模式

20世纪50年代以来，日本组织实施了全面质量管理，德国严格推

行了以标准化为主题的质量管理，美国推广卓越绩效模式，引导企业

追求卓越，从而使它们成为名副其实的质量强国和品牌大国。并建立

质量奖励机制。各国的国家质量奖项比较著名的奖项有日本的戴明奖、

美国的波多里奇奖、欧洲的质量奖，以指导各类组织的质量经营。实

践证明，质量管理理论和方法能够有效地指导各类组织的质量经营，

为实现系统的改进、绩效的提升及核心竞争力的形成提供有效方法和

路径，这是不争的事实。国内外不少质量专家认为：全球的质量运动

正经历一次新的演变；传统的观点正在和可持续发展的质量集成在一

起，从而追求组织的卓越以提升竞争力。

1987年美国国会立法设立了波多里奇国家质量奖和其获奖单位是

美国质量改进可以看得见的榜样，并且围绕着波多里奇奖和其标准，

形成了非常广泛的全国范围内的质量活动。”比起其他的任何项目，

美国波多里奇国家质量奖更加注重于把质量作为国家和民族的最高优

先级，在全国范围内推广质量改进及绩效卓越的典范，传播他们的做

法”。波多里奇国家质量奖项的目的是通过强化组织的顾客意识和创

造性活动，通过评奖项目推广质量意识，表彰质量杰出卓著的美国组

织，提供一个共享成功战略的载体来提升美国的竞争力。波多里奇国

家质量奖评奖标准聚焦于结果和持续改进，这些评奖标准提供了一个

设计、实施、评估管理整体业务运营流程的框架结构。

波多里奇奖的1000分考核总分评价的核心价值观包括：有远见的、

着眼于未来的领导人、顾客驱动的卓越绩效模式、全面的视野与管理

创新、企业和员工的学习、注重雇员和合作伙伴、注重成果和创造价

值、对市场的敏捷反应和社会责任。波多里奇奖是一个标杆，沙里淘

金，每年只有3〜5个企业获奖。波多里奇奖能够引导企业通过连续的

质量改进和设定业绩的卓越标准而获得顾客满意。“质量”在波多里

奇奖中有了更广泛的含义，由于波多里奇奖是针对“管理质量”和

“经营质量”而被称为“卓越绩效模式”。波多里奇奖评价标准在全

美形成了全美国范围内的质量管理活动，一项《建设波多里奇：21世

纪的美国质量和私人企业的竞争力》的调查报告指出，与其他奖项相

比，波多里奇奖对于提升全美质量意识，改进产品质量实践都有更重

要的作用。

波多里奇国家质量奖在运行了23年后，决定更名为“波多里奇卓

越绩效奖”，“卓越绩效”强调了质量的范畴已经从关注产品、服务

和顾客质量，扩展到对组织整体质量这一更广义概念的战略性关注。

波多里奇奖项主任哈里・赫兹说：“如今，将“卓越绩效”作为这一

项目名称的核心部分，我们非常高兴。在马尔科姆•波多里奇国家质

量奖设立以来的20多年里，与被一些人称为“大质量”的组织整体卓

越这一概念相一致，波多里奇国家质量奖的准则一直在不断演进，以

确保始终站在被证明有效的管理实践和需求的最前沿，因此新的项目

名称强调卓越的概念也是恰当的”。

卓越绩效模式是一种综合的组织绩效管理方式，它能为指导组织

的计划工作提供一种框。架，它还能使组织认清现状、发现长处、找

出不足，并做到知己知彼。卓越绩效模式是一套管理成熟度的标准。

所谓绩效亦即产品、服务、过程或组织的输出结果c绩效可以表现为

多个维度，如质量、成本、生产率、速度、顾客满意、社会责任等。

卓越绩效所追求的不仅仅是质量的提高，而是主张通过建立一个系统

并加以持续地改进来实现全面的绩效的提升，也就是要同时实现高质

量、低成本、高的生产率、快的速度、良好的社会责任等。

我国的《卓越绩效评价准则》和《卓越绩效评价准则实施指南》

国家标准，体现了全面质量管理从指导思想到技术方法的变革与发展,

是当今我国质量管理成功经验的最新总结，是我国质量管理工作发展

到一个新阶段的标志。实施《卓越绩效评价准则》国家标准，是落实

科学发展观、构建和谐社会和和谐企业的一条重要途径。我国正处在

一个重要的战略转型期，机会与挑战并存，虽然我国的经济建设取得

了举世瞩目的成就，但同时也面临着前所未有的挑战。日益严重的能

源短缺和环境恶化决定了这不是一种可持续性的生产体系；我国的出

口主要集中在低端产品，附加值低，缺乏自主知识产权；我国的对外

开放的方式仍然是以初级产品的直接出口为主要方式，这种方式的增

长是有极限的。面对这些问题，必须采取新的思路才能突破进一步的

经济增长和发展的瓶颈，才能实现经济的可持续发展，才能顺利实现

全面建设小康社会的目标。卓越绩效评价准则体现了全面质量管理的

精髓，充分理解、把握和应用卓越绩效评价准则是落实科学发展观、

应对当前挑战和解决我国经济社会和环境可持续发展问题的最有效途

径之一。实施《卓越绩效评价准则》国家标准，可以引导企业坚持以

人为本，树立全面协调和可持续发展的观念，它为组织实现卓越绩效,

对纽织系统进行综合、全面和持续改进提供了一套方法论。

卓越绩效模式的标准提供了一个企业治理的文化。这里所说的企

业文化，在企业内部表现在全体员工的素质和据此他们为了达到企业

目标所做各种工作的互动上；在企业外部表现在全体员工的素质和据

此完成对社会、对环境、对资源所负责任的程度上。绩效正是这一企

业文化的结果，卓越绩效需要卓越的企业文化。企业文化是演进的，

卓越是无止境的。

四、质量信息管理

信息是指“有意义的数据”。该定义中数据是一个广义的概念，

指有意义、有价值的言讯、消息。信息是通过形象符号、语言文字、

指令代码、数据资料等不同形式和不同媒体对客观事物所作的描述和

反映。原始数据和信息之间的关系，类似于原材料和成品之间的关系。

通过对数据的整理分析或计算机的信息处理系统，将不可利用或难以

应用的原始数据加工成可利用的有效信息。在质量管理活动中经常要

记录或接触大量的数据（记录、客观证据等）。这些质量信息不但可

以帮助人们发现问题，寻找解决问题的途径，也是质量管理的依据和

基础。

1、质量信息的概念

质量信息就是在质量形成的全过程中发生的与质量有关的信息，

是反映产品质量和产供销各环节工作质量的原始记录、基本数据及产

品使用过程中反映出来的各种信息资料。根据质量的概念可知，质量

信息涉及企业的所有管理层次、全体员工、整个生产经营的全过程中

的言讯、消息、数据和资料。

(1)工作质量信息。工作质量信息包括；有关质量问题的各种指

令、文件、法令、计划、任务；各项规章制度、岗位职责、经济责任

制；各项工作标准、技术标准、各种工艺文件；各类质量报告；工作

方法和内容的作业指导书；供应商的有关资料；检验与测试手段及制

度等与工作质量有关的信息。

(2)工序质量信息。工序质量信息包括工序及工序质量管理资料;

5M因素的定量分析资料；关键工序、特殊工序和控制点有关资料；能

力分析资料；工序能力审核资料等与工序质量有关的信息。

(3)产品质量信息。产品质量信息包括产品的国际标准、国外先

进技术标准及样品的实测指标；产品的技术水平、性能、质量指标、

可靠性、安全性、可维修性、耐用性等指标，市场上同类产品相关资

料；合格率、废品率、返修率等产品质量统计资料；成本及消耗资料

等产品成本资料；产品的技术改造规划；市场调查、销售服务及客户

反馈的资料；零部件及外协外购件的实用质量资料；产品设计图纸、

各种技术文件、档案、使用说明书；新产品、新工艺开发计划；新产

品试制、实验、检测、鉴定、小批及批量生产资料等与产品质量有关

的信息。

(4)质量管理信息。质量管理信息包括国家有关质量管理工作的

各项规定、条例、办法和法律、法规；企业质量方针与质量目标展开

及实施计划、方案、考核等资料；问题点的具体情况及定量分析资料;

企业质量管理规划、制度及标准化、效能资料；质量管理体系资料；

全员性质量管理活动和质量管理小组费料；质量管理培训教育计划、

规划及实施资料；TQM骨干人员情况资料等与质量管理工作有关的信息。

根据上述质量信息的作用，质量信息又可分为质量动态信息、质量指

令信息、质量反馈信息等。

2、质量信息管理

搞好质量管理工作，掌握产品质量运动的发展规律，必须深入认

真调查、掌握大量的、齐全的、准确的信息资料。质量信息的准确性、

完整性和及时性，将严重影响决策的质量。质量信息是质量管理不可

缺少的重要依据，是改进产品质量，组织厂内外两个反馈，改善各环

节工作质量最直接的原始资料，是正确认识影响产品质量诸因素变化

和产品质量波动的内在联系，掌握提高产品质量规律性的基本手段，

是使用电子计算机进行质量管理的基础，是加强质量管理不可缺少的

一项基础工作。在质量管理工作中对产品质量信息应当着重掌握以下

三个环节。

(1)收集有关产品质量的原始记录和数据。从产品实际使用过程

中，收集有关产品质量的原始记录、数据等资料。

①收集用户的意见和反映。一方面，企业可以通过关于产品质量

问题的来信来访，请求修理或访问用户，收集各种批评意见和剪报资

料，从中了解产品的实际使用效果，找出产品质量存在的主要缺陷，

考虑如何改进，以提高产品的可用性、可靠性和经济性；另一方面，

对于用户表扬产品质量的有关资料也应很好地加以积累、整理和归纳,

从中看出主要表扬的是哪些方面，以巩固和发扬产品固有优点。此外,

通过物资部门的信息，也能了解用户所欢迎的品种、规格，以及对产

品质量要求的动向，作为改进产品质量的参考。

②组织产品质量状况调查。产品的实际使用寿命、可靠性是表明

其质量高低的一个重要标志，也是目前世界各国十分重视的问题。产

品的性能，虽然可以通过在企业内进行试验研究，取得一定的资料和

数据。但由于种种条件的局限，试验性的效果和实际使用效果总还会

有差异。因此，认真调查和收集实际使用过程中产品的寿命、精度和

可靠性等各种资料，就可以了解企业产品质量的状况。对于某些大型

的、精密的新产品，在大量投产之前，掌握它实际使用的效果，并据

此进一步改进和提高这方面的性能，更为重要。国外许多企业都在提

高产品的可靠性方面下大工夫。他们从设计、试制到大量生产，都把

提高可靠性作为试验研究的重要课题，注意收集这方面的数据来改进

质量。

③调查和收集产品实际完成的工作量或实际达到的能力。产品在

使用过程中实际完成的工作量或实际达到的能力，也是重要的信息，

也可以表明产品的质量。例如，汽车两次大修之间实际行驶的里程数,

发弓机实际达到的千瓦数，柴油机大修前实际运转小时数等等。有了

这些实际数据，并把它与设计数字或产品的鉴定数字对比，就可以揭

示产品在实际使用过程中的质量状况，达到设计需要的程度和需要改

进设计的地方，为进一步提高产品的性能和实际工作能力提供依据。

④调查和收集反映产品使用的经济性和其他的质量信息。例如，

某些机械产品的质量高低可以通过其使用过程中所支付的修理费用大

小来表示，修理费用越大则意味着产品质量越低。某些产品的质量可

以通过在使用过程中的燃料或动力消耗量来表示，例如，载重汽车每

吨公里的耗油量越低则说明汽车的质量越高。

这种从产品使用过程中取得产品质量情报信息的方式，可以由企

业纽织专门调查组到有关单位调查，可以在用户服务的过程中取得，

也可以由协作单位或使用部门提供。但不论何种情况，企业都要认真

收集、整理、分析、研究质量信息，用以促进产品质量的提高。

(2)收集有关工作质量和产品质量方面的信息。从生产经营过程

和辅助过程中收集有关工作质量和产品质量方面的信息等。这方面质

量信息的主要来源是通过大量的、各式各样的原始记录获得的。包括

以下几个方面。

①每批原材料(包括外购、外协件)入厂质量检验测试的验收记

录、质量取样，库存保管发放记录，使用前检验记录。

②生产过程的工艺操作记录，在制品在工序之间流转记录和质量

检验记录，半成品出入库记录，工序控制图表及其原始记录。

③成品质量检验记录，造成废次品的原因数量记录。

④设备、刀具、工装等使用验证和磨损测定记录。

⑤计量器具、测试设备、理化分析仪器等使用、调整和检修记录。

⑥质量成本记录。

⑦质量审核记录。

必须十分重视制造过程和辅助生产过程中这些活动的原始记录和

资料积累。它们都是改进质量管理的可靠的第二手资料，也是贯彻质

量责任制的基本条件。

(3)收集有关同行业产品质量的信息。从生产同类产品的国内兄

弟企业和国外同行业收集有关产品质量的信息。有了这些信息，就可

以使各级领导和有关人员了解国内外工业产品质量发展的新技术、新

水平、新动向，进而找出差距，使赶超目标更明确C

3s质量信息系统

质量信息系统是指在计算机与通信技术基础上形成的对质量信息

进行收集、整理、分析、传输和存储的有机体系。质量信息系统是企

业在实施TQM质量管理方法的过程中，将质量目标与质量控制活动结

合，运用先进的IT管理平台和应用软件产品，向质量管理者提供质量

信息追溯体系，它涵盖了企业内部资源管理、横向的供应链管理、客

户资源管理、知识管理、商业智能等，并能实现企业间的协作和电子

商务的应用集成，实现企业内纵向深层次和纵横管理的一种管理方法。

质量信息系统的目标是帮助质量管理者了解日常质量状况以便进行既

有效又高效的控制、组织、计划，最后达到企业的质量目标。

企业质量管理数据散布在各个职能部门，或分（子）公司，建立

产品质量信息系统，首先需要打通各个业务组织的数据链条，实行统

一的数据管理规范（例如，企业范围内的物料、客户、供应商的统

一）o其次需要在整个企业范围内，以供应商管理、原材料采购管理、

仓库管理、生产过程管理、产品销售管理、客户管理、售后服务管理

和质量检验管理等各个环节的运营数据为基础，从质量管理角度出发,

采集企业内不同分（子）公司、不同职能部门的质量数据，针对原材

料采购、半成品生产、产成品生产，检验仪器，检验标准，检验环境,

质量责任小组等建立完整的质量档案，实现了质量系统与其他业务子

系统的高度集成。

金蝶EAS管理平台之上建立的产品质量追溯体系，涉及以下几个

环芍。

(1)集团管控的基础信息°在集团内统一的集团企业内物料统一

编制，建立完善的客户档案、供应商档案管理体系C

(2)批次档案。被追溯的产成品、半成品、原材料实行批次管理,

建立完善的批次档案管理制度，辅助以条码技术的管理手段。

(3)跨公司、生产厂及职能部门的质量追溯。从原材料采购开始,

到生产制造、库存、运输、销售、分销、售后服务结束，企业运营的

各个职能部门的业务，以物料和批次档案为关联的主线，通过任何一

个环节的物料，都可以方便地追溯到原材料、半成品、产成品，以及

相关的采购批次，供应商信息，生产的批次，生产环境信息，产成品

的批次，客户的信息等。

(4)质量检验信息的追溯。在产品质量追溯的过程中，除了原材

料、半成品、产成品的批次信息以外，还有很重要的“质量检验信

息”。通过质量系统追溯该批次物料的检验报告、检验仪器、检验环

境，以及不良品的处理信息等。

(5)决策分析。产品质量追溯过程中，获取了批次档案、质量检

验信息，并不表示完成了质量追溯。追溯更重要的意义在于，对质量

信息进行分析，当面临质量事故时提出应对措施；当出现质量下滑的

趋势时，寻找到原因，并制定改进的方法。运用EAS的BI工具，通过

建立数据仓库，定制分析模型，对质量追溯的数据进行分析，寻找质

量原因，帮助企业持续改进产品质量。

随着社会科学技术的进步，市场竞争日益激烈，对质量信息工作

的要求也更高，不仅要求质量信息正确、全面、迅速，而且要求建立

质量信息系统，随时提供所需的各类质量信息。质量信息工作，还应

当做到全面、系统。也就是说，它应当全面地反映质量管理活动的全

过程，经常地反映质量管理相互联系的各个方面，系统地反映其变动

情况。只有这样，才能帮助人们切实掌握产品质量运动的规律性，才

能充分发挥信息在质量反馈和积极预防质量缺陷方面的作用。质量信

息系统由用户质量信息、企业内质量信息、废品成本计算和质量分析

等主要功能模块构成，把从原辅材料、外购外协件等入库前的检验到

用户质量信息的收集、汇总，处理过程中大量的质量信息数据收集、

处理后，按质量统计分析要求，计算出各种质量考核指标，并为质量

改进提供科学依据，显著地提高了质量管理水平。

五、质量责任制

质量责任制是指企业中形成文件的一种规章制度，它明确规定各

个职能部门和每个岗位的员工在质量工作中的职责知权限，并与考核

奖惩相结合的一种质量管理制度和管理手段。

建立质量责任制是企业建立经济责任制的首要环节。对企业中的

每一个部门、每一个职工都应明确规定他们的具体任务，应承担的责

任和权利范围，做到事事有人管，人人有专责，办事有标准，考核有

依据。把同质量有关的各项工作同广大职工的积极性和责任心结合起

来，形成一个严密的质量管理工作系统，一旦发现产品质量问题，可

以迅速进行质量跟踪，查清质量责任，总结经验教训，更好地保证和

提高产品质量。因此，质量责任制是指保证产品或服务质量的一种责

任制度。质量责任制是把同质量有关的各项工作和企业全体员工的责

任结合起来，从而形成一个严密的质量管理工作系统，它是全面质量

管理的重要基础工作。

1、质量责任制的核心内容

质量责任制的核心在于明确职责、落实责任，使全体员工更好地

参与质量工作，确保产品或服务质量。质量责任制一般有企业各级行

政领导责任制，职能机构责任制及车间、班组和个人责任制。

各级行政领导尤其是最高管理者是企业产品质量的第一责任者，

规定部门和岗位人员的职责和权限，包括各级人员解决问题的职责和

权限，是企业领导对员工的一种主要授权方式。这种授权是促进全员

参与的重要手段，使员工清楚地知晓自己的职责和任务，并及时了解

所在层次的质量目标及责任人，能使他们树立参与意识，提高主观能

动性和对质量的承诺，为实现组织的总体质量目标作出贡献。

2、建立质量责任应注意的问题

为确保质量责任制得到贯彻实施并取得应有的效果，企业在建立

质量责任制时应该注意以下问题，其中还包括要有相应工作的支持。

(1)质量责任制的基本内容必须明确和健全。要按照不同层次、

不同对象、不同业务来制定各部门和各级各类人员的质量责任制；必

须明确质量责任制的实质是责、权、利三者的统一，切忌单纯偏重任

何一个方面。质量责任制的有关规定要具体和可操作，并防止遗漏或

交叉。其基本内容至少要包括：每个部门和人员的具体职责和权限，

与其他部门或岗位的工作接口，以及相应的考核和评价方法。有关规

定要得到履行部门和人员的承诺，并使相关部门和人员周知。

(2)质量责任制的有关规定要形成文件。质量责任制是企业中十

分重要的工作，规定的内容应尽量形成文件。有了文件不仅可以作为

部门和岗位人员执行各自职责的依据；通过文件的分发还能使各个部

门和岗位之间相互了解；文件还有助于对职责规定的适宜性和充分性

进行评审或修改。规定的内容可以全部集中在一个文件中，有时也可

以分散，如分别在质量管理体系的质量手册、程序文件或其他管理文

件中表述，但如果能集中成册更便于管理和应用，文件的名称不局限

于叫质量责任制，也可以是岗位职责或工作标准的汇编等。企业质量

责任制的文件表达形式主要有两种：一是以企业规章制度形式颁布实

行；二是以企业标准形式发布实施。随着企业管理标准化工作的推行,

许多企业采用了后一种形式，并取得较好的效果。

(3)质量责任制的贯彻落实需有必要的培训作支持。通过培训要

使每个员工都能熟悉本岗位该做什么，怎样做。工作要求达到的结果

是什么，个人工作的好坏对结果产生的影响。此外，还要让员工进一

步了解和掌握所承担的工作的重要性，在本岗位的工作或操作中会发

生什么问题。如果发生问题，会导致什么结果，应该采取什么措施预

防或防止问题的再次发生。为此，在必要时应有相应的操作规程或作

业指导书等文件作指导。

(4)质量责任制要与考评、奖惩等激励措施相结合。质量责任制

强调责、权、利的统一，体现每个员工所承担的责任、完成的任务及

作出的成绩，要与应有的权益相一致。通过对过程及展开后的各项活

动的职责的规定，使得企业中各项质量工作的职责更加明确和具有可

操作性。

总之、质量管理是涉及各个部门和全体职工的一项综合性的管理

工作，而不是一个管理部门单独的任务6为了确保产品质量，企业各

级行政领导人员、各个管理部门以至每个工人，都必须对自己应负的

质量责任十分明确，都要积极完成自己的质量任务。因此，在建立质

量管理机构的同时，要建立和健全企业各级行政领导、职能机构和工

人的质量责任制，明确各自职责及其相互关系。这是质量管理工程建

设中一项重要的基础建设。

六、采购供应的质量职能

随着全面质量管理的深入与发展，企业供应部门的工作不再限于

原材料的订货和付款业务，增加了许多质量管理的工作Q原材料、外

购件的质量问题，尽管合同规定协作厂要赔偿损失，但由此造成公司

生产过程的损失、产品出厂后企业信誉的损失绝不是金钱可以赔偿得

了的。因此，在企业的全面质量管理中，采购部门的质量管理工作越

来越重要，它的影响往往最直接、最明显地反映在成本、质量上，对

于制造业的企业而言，由于原材料、零部件的采购、外协的比重大，

采购供应过程的质量管理的意义就更加重大了。

1、采购供应质量管理的重要性

在企业质量管理体系中，采购供应质量管理是不可缺少的一环，

它是生产制造过程质量管理向前的延伸，是企业最终产品质量的基础

和可靠保证。忽视采购供应质量管理，会影响到企业最终产品的质量,

对企业造成直接或间接的损失。因此，稳定提高采购供应物品的质量,

是企业确保最终产品质量、减少质量损失的重要条件。

(1)采购物品的质量与企业产品质量密切相关°制造企业生产需

要的原材料、备品备件等基础物品，其质量对最终产品质量产生直接

影响。通过质量控制手段、采取各种措施稳定提高采购物品的质量，

从而确保最终产品的质量，增强企业的核心竞争力C

(2)确保企业生产运营的稳定。企业的生产运营是一个“输入一

转换一输出”的过程。企业为了维持生产运营的持续稳定，必须采购

合卷的原材料、备品备件等基础物品维持生产。相反，如果采购的物

品质量低下，不符合用户要求，就会影响生产的持续性，对生产计划、

工艺流程带来混乱，造成经济损失。

(3)采购物品质量的安全性。采购物品质量与企业生产安全有一

定的关联性，将不满足企业质量要求的采购物品投入生产流程，就有

可能造成质量事故，对企业的生产运营造成经济损失或对企业员工造

成人身伤害。因此，在物品选型时要注意所选用物品的可靠性和安全

性，在采购过程中，一定要注重执行企业的采购标准，注重采购物品

的质量控制，将采购物品的质量风险降到最低。

2、采购供应过程的质量管理职责

生产制造用的各种原材料，外购外协件，要满足产品质量要求，

因此必须认真进行选择。要从经济性、交货期、交货质量及供应单位

保证质量的能力等方面进行综合考查，然后择优选购采购。供应质量

的好坏，直接影响企业产成品（或中间产品）的质量。随着企业的不

断发展与壮大，与供应商的合作也日益广泛。物品的采购供应量越来

越大，采购供应的质量管理在企业质量管理中也日显重要。采购部门

要重视质量管理和控制，采取有效措施，确保采购过程的质量的稳定

和提高。

采购工作的质量职能如下。

（1）严格按技术规格、工艺文件认真选购。

（2）货物入厂前要严格检验，合格的才允许入库，并保存好。

（3）调查及了解供应单位的产品质量保证能力，并进行信息反馈。

（4）保证向生产单位（制造部门）提供优质、足量的原材及外购

外协件。

采购供应不只是采购部门的事，其活动职能要分配到有关部门去

实施，采购供应涉及设计（R&—D）、工艺（PE）、检查（0C）、质量

管理（QA）、生产、财务等许多部门。

采购供应过程具有两大质量管理职责。

(1)保证质量的业务。保证质量的业务活动包括选定供应商，与

供应商签订质量保证协议，明确质量、产量、交货期及目标价格的要

求。对供应商进行监督指导、帮助，以及对供应商的能力进行评价，

共同建立质量保证体系。这些工作要与质量、生产、检查等有关供应

商管理部门配合进行。

(2)对采购品的质量控制。对采购品的质量控制包括进货检查、

交货期管理、库存量管理、订货、费用的支付等。进货检查是对采购

时的抽样检验或者全部检验，或者依据合同在使用中识别质量。

七、供应商的关系管理

传统的组织与供应商的关系表现为价格驱动，纽织通过供应商之

间的竞争获得价格好处，组织与供应商保持的是一种短期合同关系、

稳定性较差。而合作伙伴关系是一种共赢的关系，强调在合作的供应

商和制造商之间共同分享信息，通过合作和协商协调相互的行为，达

到互利共赢的目的。供应商关系管理(SRM)就是一种以“扩展协作互

助的伙伴关系、共同开拓和扩大市场份额、实现双赢”为导向的企业

资源获取的管理模式。

1、供应商关系管理的含义

供应商关系管理，是一种用来改善企业与供应商关系的管理理念,

是一种致力于实现与供应商建立和维持长久、紧密伙伴关系的管理思

想，它是改善企业与供应商之间关系的新型管理机制，使供应商及其

资源能够更有效地参与到自己的产品设计和生产制造，甚至投放市场

的过程中，降低成本，减少库存，缩短产品开发、生产和投放市场的

周期，做到既经济又准确地获得最好的策略资源。所以，供应商关系

管理就是供应链上的企业为了更好地满足用户需求，围绕企业采购业

务相关的领域，通过与供应商建立长期、紧密的业务关系，并通过对

双方资源和竞争优势的整合来共同开拓市场，扩大市场需求和份额，

降低产品前期的高额成本，实现共赢的管理模式。

2、供应商关系管理的基本内容

(1)需求分析。准确、及时的需求分析是企业决策制定的一个先

决条件，在采购方面也是如此。随着供应商队伍专业化的发展，准确

及时的采购可以节省开支，取得市场上的采购优势c采购既要面对生

产又要同时满足市场和客户的要求。SRM能够整合内部和外部资源建立

起高效能的组织采购，对自身业务关键性材料或者服务的需求进行战

略部署，以减少日常生产运作中意想不到的问题。

(2)供应商的分类与选择。应该确定符合公司战略的供应商特征,

对所有供应商进行评估，可以将供应商分成交易型、战略型和大额型。

一般来讲，交易型供应商是指为数众多，但交易金额较小的供应商；

战略型供应商是指公司战略发展所必需的少数几家供应商；大额型供

应商是指交易数额巨大，战略意义一般的供应商。供应商分类的目标

是为了针对不同类型的供应商，制定不同的管理方法，实现有效管理。

这种管理方式的转变，应该首先与各利益相关方进行充分沟通，获得

支持。

供应商的评估与选择应该考察多个方面的因素，包括：实力（技

术、容量、竞争力等）；响应速度（销售服务、质量反应速度、对防

范问题的反应及对改进工作的兴趣等）；质量管理（效率、产品设计

及质量保证程序等）；时间控制（交货期的长短及交货是否准时等）；

成本控制（设计费用、制造费用、维护费用及运输费用和保管费用

等）。SRM可以综合考察供应商各个方面的因素，帮助企业作出准确的

分类与选择。

（3）与供应商建立合作关系。确定对各类供应商采用何种关系和

发展策略，这可通过几个步骤来进行：首先，与战咯供应商和大额增

长型供应商在总体目标、采购类别目标、阶段性评估、信息共享和重

要举措等各方面达成共识，并记录在案。其次，与各相关部门开展共

同流程改进培训会议，发现有潜力改进的领域。再次，对每位供应商

进行职责定位，明确其地位与作用。最后，双方达成建立供应商关系

框架协议，明确关系目标6在这一部分可以做的工作包括：建立供应

商的管理制度；供应商绩效管理；供应商的合同关系管理；采购流程

的设计与实施；和供应商共同组建供应商管理联合团队。

（4）供应商关系的维护与改善°联合团队正式展开工作后，首先

制定联合团队的管理制度、工作计划和工作流程，以及关系绩效指标

体系和激励机制，评估目前客户与供应商的关系状况，找出影响关系

的问题。针对问题，制订相应的改善方案和计划及期望效果，执行和

实施改善方案，并对过程全面监控，同时制定预警机制和冲突管理的

一般解决方法。

（5）供应商关系的绩效评价和持续改善。供应商绩效评价是整个

供应商关系管理的重要环节。它既是对某一阶段双方合作实施效果的

衡量，又是下一次供应商关系调整的基础。供应商的绩效评估流程可

以从技术、质量、响应、交货、成本和合同条款履行这几个关键方面

进行评估，同时该流程还可以包括相关专家团特定的绩效评估。这些

评估信息有助于改善彼此的业务关系，从而改善企业自身的业务运作。

供应商关系改进阶段一般沿着五个合作层次向前推进：①组成联

合团队；②降低成本；③提升价值；④信息共享；⑤资源共享关系。

改善方案执行后，应对改善后的状况进行绩效评价，并对照改善前的

评估，分析改善程度，从而依据激励机制来对客户、供应商、联合团

队和作出贡献的相关员工进行奖赏，同时继续进行关系管理变革全过

程的总结检讨，由联合团队整理成文档报告。

八、工艺准备质量管理

当产品设计定型之后，工艺准备工作的质量对确保产品质量、提

高工作效率、降低成本、增加经济效益将起到决定性的作用。尤其是

在市场竞争机制下，新产品从开始设计到正式投产的周期越来越短，

因此，如何在确保质量的前提下缩短工艺准备的周期，已经成为十分

重要与现实的课题。

1、工艺准备工作的任务

产品设计与开发解决了生产什么样产品的问题，而生产工艺则是

解决怎样制造的问题。工艺准备工作的任务就是根据产品的设计要求

和生产规模，选择适宜的工艺技术和管理方法，将材料、设备、工装、

操作工艺、测量技术、劳动力和生产设施等资源，系统合理地组织起

来，形成一整套用于指导操作和控制的工艺文件，确保产品的制造质

量稳定地符合设计规格和内控标准的要求Q使产品达到预定的质量标

准Q

2、工艺准备工作的质量职责

工艺准备工作的总体策划由工艺部门（生产技术部）负责，生产、

品管、采购、仓库等部门参加，策划的结果应形成必要的《产品制造

质量控制计划》Q

《产品制造质量控制计划》实际上是一系列文件的组合，包括工

艺规程、检验文件、培训计划、设施和设备计划等c

在总的《产品制造质量控制计划》的基础上，可根据需要，编制

各类分计划，如工序质量控制计划、质量检验计划、采购控制质量计

划等。

（1）工序质量控制计划。工序质量控制的目的是使工作人员在各

道工序里正常工作并加以调节，以便达到各项标准要求。一般只针对

关键工序编制工序质量控制计划。工序质量控制计划的内容包括：确

定应控制的质量特性；确定工序质量控制点；明确工序质量控制点的

控制要求；编制工序质量控制点文件，包括《工序质量控制点明细

表》、《工序质量因素分析表》和《作业及检验指导书》等。

工序质量控制计划可作为制造质量计划的一部分，不必单独编写。

（2）质量检验计划。对于比较复杂或质量要求较高的产品，一般

要编制质量检验计划。其内容包括：编制必要的检验流程图（说明检

验程序、检验站或点的设置、采用的检验方式等），合理设置检验站

（点），编写检验用质量缺陷严重性分级表，编写检验作业指导书，

确定测量和试验设备的配置，人员调配、培训、资格认可事项的安排,

其他需要做特殊安排的事宜。

质量检验计划可并入制造质量计划中，质量检验计划的具体内容

见第5章。

3、工艺准备过程的质量管理内容

工艺准备的主要活动范围是在产品投产之前的生产技术准备阶段,

但并不局限于这一阶段。工艺准备几乎涉及产品生命周期的全过程。

向前可延伸至新产品设计调研过程的工艺调。研和产品设计后的工艺

会签活动：向后可延伸至生产过程的现场技术服务、工艺更改控制和

工艺改进等活动。

(1)工艺调研及先行试验。工艺调研及先行试验可以放在产品的

设计过程中进行(如在设计调研过程中进行)o工艺调研的目的是为

了了解国内外同类产品的工艺水平，新工艺、新材料的使用情况，用

户意见及本企业在制造过程中存在的问题。在此基础上，进行必要的

先行试验，预先掌握新工艺的关键，为提高工艺水平创造条件。

(2)产品工艺性审查。产品工艺性审查，是指新设计的产品(包

括改进的产品)在满足使用功能的前提下，应符合工艺性指标要求，

以便在现有生产条件下能用比较经济、合理的方法将其制造出来并便

于使用和维修。产品工艺性审查在设计的各阶段都要进行，产品工艺

性审查是生产技术准备和产品开发设计两个职能的接口，并有一定程

度的交叉。

工艺性审查的内容如下Q

①材料选择是否符合标准规定，选用是否合适，是否经济。

②零件的结构形状是否合理和便于加工。

③零件的精度及技术要求是否符合产品功能要求，是否经济合理。

④零件设计是否考虑工艺技术的选择。

⑤装配、拆卸是否方便。

⑥是否可利用现有设备、工具及仪表进行加工和检测。

⑦产品的结构和零件的通用化、标准化程度是否高。

⑧质量特性值是否便于测量和判别。

⑨结构的继承性是否合理。继承性的衡量指标是继承性系数，即

旧零件数量与全部零件数量之比。

（3）编制工艺方案。产品工艺方案是指导产品工艺准备工作的依

据，它是提出工艺技术准备工作具体任务和措施的指导性文件，除单

件小批量生产的简单产品外，一般都应编制工艺方案。

①新产品样机试制的工艺方案。提出样机试制所需的各项工艺技

术注备工作°包括：对产品结构工艺性的评价和对工艺工作量的大体

估计；提出自制件和外协件的初步划分意见；提出必需的特殊设备的

购置或设计、改装意见；必备的专用工艺装备设计、制造意见；关键

零（部）件的工艺规程设计意见；有关新材料、新工艺试验意见；主

要材料和工时的估算。

②新产品小批试制的工艺方案。新产品小批试制的工艺方案指在

总结样机试制工作的基础上，提出批试前所需的各项工艺技术准备。

内容包括：对样机试制阶段工艺工作的小结，对自制件和外协件的调

整意见，自制件的工艺路线调整意见，提出应设计的全部工艺文件及

要求，对专用工艺装备的设计意见，对专用设备的设计或购置意见，

对特殊毛坯或原材料的要求，对工艺、工装的验证要求，对有关工艺

关键件的制造周期或生产节拍的安排意见，根据产品复杂程度和技术

要求所需的其他内容。

③批量生产的工艺方案。批量生产的工艺方案应在总结小批试制

情况的基础上，提出批量投产前需进一步改进、完善工艺、工装和生

产纽织措施的意见和建议。内容包括；对小批试制阶段工艺、工装验

证情况的总结，工艺关键部件和零件质量攻关措施意见和关键工序质

量控制点设置意见，工艺文件和工艺装备的进一步修改、完善意见，

专用设备或自动化生产线的设计制造意见；有关新对料、新工艺的采

用意见，对生产进度的安排和投产方式的建议，装配方案和车间平面

布置的调整意见。

④老产品改进的工艺方案。老产品改进的工艺方案主要是提出老

产品改进设计后的工艺组织措施，老产品改进工艺方案的内容可参照

新产品的有关工艺方案办理。

（4）编制工艺文件。工艺文件是指导工人操作和用于生产、检验、

工艺管理的技术文件，是企业安排生产计划、实施生产调度、劳动组

织、材料供应、设备管理、质量检查和工序控制等的主要依据。

常用的工艺文件有以下四种类型。

①综合型工艺文件。包括工艺方案，产品工艺性审查记录，工艺

路线表。

工艺路线表，是用来描述产品全部零（部）件（外购件除外）在

整个生产过程中所经过部门（科室、车间、班组）的工艺流程，供工

艺部门、生产计划调度部门使用。

②工艺规程。工艺规程主要有工艺过程卡（工艺路线卡）、工艺

卡、工序卡、检验卡、工艺守则等形式。

工艺过程卡规定了零件（或产品）在整个制造过程中所要经过的

车间、工序等总的路线，所使用的设备和工艺装备等。工艺路线是指

从零件的加工、装配、检验、试验、包装、入库的全部工艺过程的先

后顺序和制造部门、小组的分工6

工艺卡是针对某一工艺阶段编制的一种工艺文件，它规定了零件

在这一阶段的各道工序，以及使用的设备、工艺装备和加工规范。如

冷冲压工艺卡、电气装配工艺卡等。

工序是一个或一组工人，在一个工作地点对同一个或同时对几个

工件进行加工所连续完成的那一部分工艺过程。工序卡规定某一工序

内具体要求的工艺文件。工序卡的主要内容有；操作步骤，质量要求,

所选择的作业（工艺）参数，使用的设备、工装，必要的简图等。

检验卡（检验作业指导书）是根据产品标准、图样、技术要求和

工艺规范对产品及其零部件的质量特性、检测内容、要求、手段作出

规定的工艺文件。主要用于关键工序的检查。

工艺守则是某一专业应共同遵守的通用操作要求。如切削加工工

艺守则。

工艺卡、工序卡、检验卡、工艺守则等统称为“作业指导书”。

③工艺装备文件。含专用工艺装备图样的设计文件。

④工艺管理类文件。包括工艺文件更改、材料代用通知单、材料

消耗工艺定额表、外协件、工艺装备等明细表、工艺文件标准化审查

记录、工艺验证书、工艺文件目录等。

（5）工装的设计、制造和试验。工装（工艺装备）是指按工艺规

程制造产品所需的各种工具、夹具、模具、工位器具、辅助工具的总

称。使用工艺装备的程度，对保证产品质量、提高劳动生产率、改善

劳动条件具有重要作用。工装分为通用工装、专用工装。通用工装一

般通过外购获得，专用工装由企业自行设计制造。

工装购买或制造完成后，要进行检验，合格后进行现场验证。

(6)检测手段的配备和检测方法的确定。检测手段包括各种计量

器具、理化设备、测试仪器和设备。检测手段的配备一般由质量管理

部(质检部)工程师负责。

质量管理部(质检部)QE工程师还应编制检验作业指导书，明确

检验方法和要求。

(7)设置工序质量控制点。工序质量控制点是指产品生产过程中

必须重点控制的质量特性、关键部位、薄弱环节和主导因素。可以以

质量特性值、影响工序因素(5MIE)等为对象来设置工序质量控制点。

①工序质量控制点的设置原则。全部的关键质量特性和少数的重

要质量特性及关键部位；工艺上有特殊要求，对下道工序的加工、装

配有重大影响的项目；内外部质量信息反馈中出现质量问题多的薄弱

环芍；关键工序、特殊工序。

②质量控制点的实施要求。用文件形式明确质量控制点：用工艺

流程图或质量控制点明细表等文件形式明确质量控制点，确定需要控

制的质量特性和主导因素。

编制质量控制点作业指导书和多种技术文件：作业指导书、设备

操作及维护保养规程、设备定期检查记录卡、设备日点检记录卡；工

装维护保养规程；工装定期检查记录表；质量检查工具调整与维护保

养规定，量检具周期校准记录卡；检验作业指导书；控制图等。

③在对工序质量控制点进行工序能力调查和分析的基础上，组织

实施和验收。质量工序表中影响产品质量的因素都纳入有关部门进行

控制。

④应有质量控制点管理制度。

九、生产过程的质量控制

生产过程的质量控制是指从材料进厂到形成最终产品的整个过程

对产品质量的控制。其质量职能是，根据设计和工艺文件的规定，以

及制造质量控制计划的要求，对各种影响制造质量的因素具体实施控

制的活动。生产过程质量控制的目的在于控制过程并排除该阶段中导

致不满意的因素，以此来确保产品质量。

1、明确质量责任，组冢文明生产

明确有关职能部门对