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第3节合理营养与食品安全-导学案【新课导入】5月11日是世界防治肥胖日。记者走访一些中小学发现，小胖墩越来越常见，有的学生甚至无法正常上体育课，进而形成恶性循环。相关数据显示，我国青少年肥胖率接近20％。如何让“小胖墩”瘦下来？成了我们迫切要关注和要解决的问题。以下图片中所示的情况，同学们是否有过类似的经历呢？【教学过程】知识点1：合理营养合理营养的概念：全面而平衡的营养。全面——各类营养物质种类要齐全。平衡——摄取的各种营养物质量要合适，与身体的需要保持平衡。阅读教材，思考以下问题：营养学家将食物分成哪几类？一日三餐的合理能量比例是多少？早餐：午餐：晚餐=3:4:3生长发育期的青少年在日常饮食中应注意些什么？1.谷类、蔬菜和水果可适当多吃。2.少喝饮料，多吃清淡食品。3.忌暴饮暴食。什么样的饮食才是合理的饮食？知识点2：食品安全观察：食品包装，观察上面都有哪些内容？怎样判断包装食品是否过了保质期？配料、净含量、保质期、产品标准证号、食品标签合格证号、生产日期、保存方法、生产商、生产商地址等。根据食品包装袋上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。怎样的食品才算是“绿色食品”？绿色食品概念：产自良
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