教科版四年级科学上册同步知识点训练14《平衡膳食》

教科版四年级科学上册同步知识点训练14《平衡膳食》一、填空题1．不“”不“”才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。2．处于“平衡膳食宝塔”最高层的是。3．在“平衡膳食宝塔”中可以看出我们每天摄入最少的应该是。4．人每天摄取最少的食物应该是，这类食物含有丰富的。5．请你为家人设计一份既营养合理又不浪费的一日三餐。一天的食物记录早餐午餐晚餐二、判断题6．油脂类在“平衡膳食宝塔”的塔尖，所以要多吃油脂类食物。()7．平衡膳食宝塔顶层的食物吃得最多。()8．有人说脂肪吃多了会发胖，所以含有脂肪的食物我们不要吃。()9．小明最喜欢吃烧烤，最不喜欢吃蔬菜，每周末必须要求父母带他去吃烤羊肉串。（）10．没有一种食物含有全部的营养成分。（）。三、单选题11．下列三份快餐中，营养搭配最不合理的是()。A．米饭、红烧肉、南瓜、海带汤B．米饭、带鱼、炒鸡蛋、青菜豆腐汤C．面包、萝卜、红烧豆腐、丝瓜汤12．下列食物中，处于平衡膳食“宝塔”基础部分的是()。A．鸡鸭鱼肉 B．油、盐、糖 C．米面杂粮类 D．蔬菜水果13．膳食宝塔告诉我们，一天的食物中，（）含量要最少。A．水产品 B．蔬菜类 C．盐油14．下列是同学们给学校食堂建议的食谱，从营养均衡的角度看，搭配比较合理的是（）。A．醋溜土豆丝、炒油菜、白米饭、香蕉B．红烧肉、清炖鲤鱼、馒头、马蹄糕C．烤鸡腿、番茄炒鸡蛋、白米饭、牛奶D．烤鸡腿、清炖鲤鱼、白米饭、巧克力15．小明同学这段时间出现口腔溃疡的症状，妈妈说可能是他的身体内缺乏维生素C，要注意合理饮食。这天，家里的餐桌上出现了以下四个菜式，适合小明吃的菜式是（）。A．辣椒炒鸡肉 B．酸菜鱼 C．白菜炖瘦肉 D．红烧羊肉四、综合题16．膳食宝塔最新数据表明，我国小学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。6-17岁儿童青少年生长迟缓率为1.7%，超重肥胖率接近为20%。此外钙、铁、维生素等微量营养缺乏情况也普遍存在，造成这些状况的主要原因是①饮食习惯不健康偏爱高糖、高脂食物；②生活方式不健康，缺乏运动、作息不规律等。（1）过度摄入高油、高脂食物是造成肥胖的主要原因之，因为其含有丰富的（2）根据中国居民膳食宝塔，营养学家建议应多吃蛋类、奶类、豆类等食物，因为其含有丰富的：足量摄入果蔬类食物，能减缓微量营养缺乏的情况，因为其含有丰富的和（3）所有食物中的营养主要是在（）中被消化吸收的。A．胃 B．小肠 C．大肠（4）科学的运动能够有效改善健康状况。运动过程中，我们需要加快呼吸，使更多的进入血液，同时排出，这过程主要发生在.17．不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的习惯。以下是小刚一天的食谱，请你根据表格回答问题。食物名称早餐鸡蛋条午餐炸猪排、水煮鱼、米饭晚餐炸鸡、方便面、米饭零食薯条、豆腐干、可口可乐（1）为了方便记录一天中吃的食物，我们可以按照、、的顺序来回忆。（2）小刚一天一共吃了种食物，吃的最多的食物是.（3）小刚一天的食谱你觉得健康吗?为什么?。五、简答题18．怎样合理搭配食物有利于我们的健康？（请写出5条建议）六、解答题19．请把“平衡膳食宝塔”各层的食物用线连起来。七、实验探究题20．根据右图“平衡膳食宝塔”完成下列题目。（1）“平衡膳食宝塔”中，____是最底层的，需要多吃。A．蔬菜类 B．油脂类 C．谷薯类（2）食物中的营养成分通常分为、糖类、、维生素、和水。（3）晨晨把土豆、青菜、苹果、橘子、馒头、米饭等都滴了一滴碘酒，发现、、变成了蓝色，说明这几种食物中含有。下面是晨晨一天中吃的食物：早餐：牛奶面包鸡蛋午餐：炸鸡薯条汉堡晚餐：蒸鱼炒肉米饭（4）根据所学知识，你建议晨晨应该增加的食物类型是____。A．蔬菜类 B．畜禽类 C．谷薯类（5）假如晨晨一日三餐不换食谱，这样将会导致营养____。A．均衡 B．不均衡 C．丰富

参考答案1．挑食；偏食2．油脂类3．油盐类4．油脂类；脂肪5．此题比较开放，但总体设计要体现营养合理又不浪费。6．错误7．错误8．错误9．错误10．正确11．A12．C13．C14．C15．C16．（1）脂肪（2）蛋白质；维生素；无机盐（3）B（4）氧气；二氧化碳；肺部17．（1）早餐；午餐；晚餐（2