植物生长调节剂的应用-高二生物探究与应用备课课件（人教版2019选择性必修1）

第3节

植物生长调节剂的应用第五章

植物生命活动的调节问题探讨葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物生长调节剂呢？一、植物生长调节剂的类型和作用合作探究一：自主阅读P100-102，小组合作完善下列思维导图。植物生长调节剂概念特点类型应用施用具体作用应用实例负面影响国家管理考虑因素实践应用一、植物生长调节剂的类型和作用植物体内缺少分解植物生长调节剂的酶

生长、发育调节1.概念：

由人工合成的,对植物的

有

作用的化学物质。

2.优点：①原料广泛②容易合成③效果稳定思考：植物生长调节剂属于植物激素吗？不属于3.类型：分子结构和生理效应与植物激素类似如吲哚丁酸类似分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应如，α

-萘乙酸（NAA）、矮壮素等不同分子结构吲哚乙酸（IAA）矮壮素一、植物生长调节剂的类型和作用4.在生产中的应用：

在用传统方法生产啤酒时,大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。这样就可以简化工艺、降低成本。赤霉素可诱导大麦种子产生α-淀粉酶。事例1一、植物生长调节剂的类型和作用事例24.在生产中的应用：

对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。一、植物生长调节剂的类型和作用事例34.在生产中的应用：

在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。一、植物生长调节剂的类型和作用讨论：1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？4.在生产中的应用：事例4天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。用生长素类似物培育无子果实。在未授粉的雌蕊上涂抹生长素类似物，刺激子房直接发育成果实。事例5思考：无子番茄属于可遗传变异还是不可遗传变异？不可遗传变异，遗传物质未改变一、植物生长调节剂的类型和作用辩一辩：乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？一、植物生长调节剂的类型和作用施用时期2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。施用剂量2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。施用方法2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。……植物生长调节剂≠增产、增收讨论：2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意那些事项？4.在生产中的应用：一、植物生长调节剂的类型和作用讨论：3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂，这是为什么？4.在生产中的应用：目前禁用的两种植物生长调节剂产品有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒无害方可批准登记禁止夸大其功能禁止在肥料中添加一、植物生长调节剂的类型和作用弊（1）应用领域广，能提高作物产量、改善产品品质等。如：延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。（2）减轻人工劳动。如：减少园林植物的修剪次数（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。根据前面的学习，你能总结植物生长调节剂使用的利与弊吗?利5.应用的好处及负面影响小结

类别项目植物激素植物生长调节剂来源植物一定部位产生

生理作用对植物生长发育进行调节作用后是否被酶解作用效果短暂，只发挥一次作用

实例乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸等被相应的酶分解失活植物体内不存在相应的分解酶，不被酶解，残留在植物体内继续发挥作用比较植物生长调节剂与植物激素

持久稳定人工化学合成乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等二、植物生长调节剂的施用（1）促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂。（2）果实催熟——乙烯利。1.根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂2.综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？三、探索植物生长调节剂的应用实验一：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度2，4-D促进某种植物插条生根的最适浓度是？2.提出问题：1.原理：适宜浓度的2,4-D可促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。3.变量分析：一系列不同浓度的2,4-D溶液平均生根数量或平均生根长度植物材料，插条的生理状况、带有的芽数，插条处理的时间长短等自变量因变量无关变量三、探索植物生长调节剂的应用4.实验材料：当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条；蒸馏水；花盆；细沙；常用的生长素类调节剂：NAA、2，4-D，吲哚丙酸，IBA；所用药品包装说明上所列举的其他材料。选材：a.进行扦插时，选择留有几个芽和幼叶的枝条b.每组至少3个枝条制备插条原因①选用生长旺盛的一年生枝条②去掉成熟叶片③保留芽和幼叶④插条的形态学下端要削成斜面分裂旺盛，发育快、易成活，易生根。降低蒸腾作用，保留水分。以增加对水的吸收芽和幼叶能产生生长素，有利于生根。避免实验的偶然性，减少实验误差三、探索植物生长调节剂的应用5.处理扦插枝条的方法：浸泡法沾蘸法几小时至一天（时间较长）约5秒(时间较短）遮阴/空气湿度较高的地方处理时插条上下不能颠倒，否则不能成活6.实验思路：配置系列浓度梯度的α-萘乙酸溶液将插条分别置于不同浓度溶液中观察插条生根状况根据结果找出最适浓度三、探索植物生长调节剂的应用在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。注意：预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义!预实验不是为了减小实验误差。预实验①进行时间：正式实验前②目的：a.为进一步的实验摸索条件b.检验实验设计的科学性和可行性。例如：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。必须有空白对照三、探索植物生长调节剂的应用预实验配制梯度溶液操纵变量实验观察记录分析结果设计一组浓度梯度较大的预实验进行摸索配制一系列浓度梯度的2,4-D溶液(0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6、1.8mg/mL)其他试剂也可将新剪下的植物枝条分成10组，将插条的基部分别浸泡在蒸馏水和上述不同浓度的2,4-D溶液中，均置于适宜的环境中一段时间后观察插条的生根情况列表比较各实验材料在不同浓度的2,4-D溶液中的生根情况，得出结论7.实验步骤：三、探索植物生长调节剂的应用8.实验结果：9.实验结论：组别1234567892，4-D溶液的浓度（mg/mL）0.20.40.60.81.01.21.41.61.8生根平均3.64.35.26.37.36.15.33.93.2促进该植插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是0.8-1.2mg/mL

三、探索植物生长调节剂的应用实验二：尝试利用乙烯利催熟水果乙烯利pH=3.5pH升高催熟水果乙烯水果产生乙烯诱导1.实验原理：思考：成熟过程属于_______。正反馈乙烯在常温下是气体，作为生长调节剂用的是乙烯利,为液体。三、探索植物生长调节剂的应用番茄、香蕉等有无乙烯利处理后的成熟时间、成熟程度2.实验材料：3.实验变量：①自变量:②因变量:4.实验过程：①将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25℃储存。③封存5d后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。注意事项:乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行，乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。三、探索植物生长调节剂的应用课堂小结植物生长调节剂概念特点类型应用施用具体作用应用实例负面影响国家管理考虑因素实践应用由人工合成，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。①原料广泛、②容易合成、③效果稳定