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文档简介
知识试题库(附含答案)4.客房服务员在进客房时,敲门等候客人反应的时间大概是(),同时站在门前适当的位置眼望门镜。6.处理客人的投诉时,为了平息客人不满,往往采取 ()客人的费用进行解决问题,但这不是最有效和唯一B.降低D.优惠7.在前台客房销售中,应重点强调客房产品的()而C:朝向D:景观8.宾客入住饭店,往往会产生一种()的心理。9.客房卫生间的洗面盆的台面及盆表面要(),而B.精益求精C.和谐D.客房区域C:效率D:健康13.床架、床垫与床上棉织品的清洁保养质量要求,需要达到相同无()的标准。B.污渍C.褪色D.变形14.客房卧室的空调器过滤网应该()清洗更换。C.半年15.下面四组清洁剂全部是碱性清洁剂的是()。A:洗地毯剂.玻璃清洁剂.地面蜡B:玻璃清洁剂.家具蜡.起蜡水16.客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。A.了解B.完成C.掌握D.判断17.客房卧室窗户的双层窗帘需要达到()和无破A.完全重合B.规格统一D.无污渍18.定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以及家B:客房清洁资源及不断发展变化的()而特别设计和布置的客房。A.结果B.要求20.新的木质地板在使用前应先用砂皮纸进行砂擦、吸B.三层C.四层D.五层21.饭店客房内装配的防火设备设施物品有()。22.客房发生停水事故后,服务员需要做好(),A.解释工作B.接待C.服务繁,以()为宜。D、尊重客人的宗教信仰和文化习俗,避免触犯客人的禁忌A、立即上报给前台,并登记物品的名称、数量、特征B、将遗失物品放在客房内显眼的位置,等待客人回来C、对于贵重物品,应妥善保管,并尽快通知客人前来D、尝试通过物品上的信息联系客人,如电话号码、地E、如果客人长时间未前来认领,可将物品随意处理或D、定期向客人发送问候和促销信息,保持与客人的联系E、为客人提供个性化的服务体验和增值服务,如免费27.客房服务员在处理客房内的紧急情况时,以下哪些A、在遇到火灾、地震等紧急情况时,立即启动酒店的B、发现客人突发疾病或受伤时,立即通知酒店医疗团C、在遇到客房内的设施故障或损坏时,立即上报给相关部门,并尽快安排维修或更换,以确保客人的正常使用。D、当客人遇到紧急情况并请求帮助时,无论情况多么此时服务员错误的做法是()。C:保护好现场29.初、中级服务员专业理论培训,培训师需要先拟定A.教学大纲B.备好教案C.培训计划D.教学内容B.内壁、层架、抽屉C.层架、衣架、抽屉31.客房内一般有两部电话,一部放在床头柜部放在哪()。B:卫生间C:梳妆台D:茶几32.残障人士的残疾、缺陷是因为生理性和()所33.对照贵宾房卧室检查标准,管理人员需要检查床上布草是否做到无污迹、无毛发,被子和枕头是否()。A.干净D.整体平整饱满,以及床单平整34.下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境,主要针对商务客人。()B:高档酒店C:中档酒店35.楼层或区域万能及储物室钥匙一般由()负责B.接待处C.客房中心D.保安部36.违反安全操作规程的是()。B.利用梯架打扫高处的积尘C.发现松动的桌椅即报修37.客人对客房最基本的要求是()。B、在整理客房时,注意检查客房内的物品是否完好,C、对于客人自带的贵重物品,提醒客人妥善保管,并D、在客房内显眼位置放置提示牌,告知客人酒店对物A、不断学习和掌握新的服务技巧和方法,以适应客人B、定期收集和分析客人的反馈和意见,及时调整服务C、与其他部门保持良好的沟通和协作,共同提升客人B、对于带小孩的客人,提供儿童用品和娱乐设施,如C、对于商务客人,提供办公设施和文具,如打印机、D、对于有特殊饮食需求的客人,提供符合其要求的餐E、对于有特殊宗教信仰或文化习俗的客人,尊重其信150.残障宾客在住店期间,应得到服务员特别关注和 A.饮食B.休息C.安全D.安全指引151.客房服务员在整理客房时,发现客人设置的“请152.客房服务员在接到客人投诉时,应首先采取的行153.客房服务员在客房内发现客人遗留的衣物,且衣房间内的易碎物品(如花瓶、酒杯),应如何处理?155.客房部在饭店的运行中,主要承担着清洁保养.为客服务.为饭店其他部门服务的工作,因此又被称之为饭店的()。A:管事部B:服务部C:房务部D:管家部156.合理分配发放清洁剂,即能满足清洁()的C.保养157.饭店管理人员在客房查房时,要使用鼻子闻的方法来检查房间内的空气是否清新,以及是否有()。A.装修味B.污染C.异味D.臭味158.为方便客人,客房内各种电器的设备开关大都集中在()。159.客房服务员在提升客房服务质量方面,以下哪些B、提供个性化的客房布置和装饰,以满足客人的不同喜好C、根据客人的需求和反馈,及时调整客房的服务内容E、定期对客房服务员进行培训,提升其专业技能和服160.客房服务员在客房内发现潜在的安全隐患时,以D、对于可能危及客人安全的隐患,应立即疏散客人至161.饭店大堂的硬质石材墙面需每天擦去表面的浮尘,并定期用喷雾蜡水进行清洁保养。蜡水既有()功效,A.清洁B.去渍D.清洗试、嗅和听”的方式进行,其中“看”主要是看()。D.客房整体环境是否美观整洁、物品配备163.客房服务员在整理客房时,如何有效保护客人的A、不擅自翻动客人的个人物品,如衣物、书籍、文件等B、不将客人的个人信息(如姓名、电话、住址等)泄C、在整理客房时,尽量避开客人的休息时间,以减少D、对于客人遗留的未开封邮件或信件,应妥善保管并E、在客房内显眼位置放置提示牌,告知客人酒店对隐164.在保证床头柜开关使用正常方面,要求做到无()的清洁保养质量标准。B.油渍、无磨损C.脱色、无污渍D.损坏、无模糊165.在分房时,接待员应根据客人的特点及轻重缓急顺序进行。一般情况下分房顺序中优先考虑的是()。C:有订房的散客D:贵宾166.只有保证客房淋浴间的下水通畅和无(),才C.毛发残留D.积水现象167.角色扮演法信息传递多向化,反馈效果好,实践性强,多用于()能力的训练。A.人际关系C.业务专职专务168.客房层走廊的宽度一般为4米~2米,从交通枢纽电梯厅到最远客房距离希望不超过()。169.服务员服务残障宾客时,服
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